![茶香薰雞怎麼做-茶香薰雞的做法]( "茶香薰雞怎麼做-茶香薰雞的做法")
- “自己做過3次，但最近一次吃的是薰鴨，聖誕節在朋友家吃朋友做的。茶香味濃，又伴有其他微微香料的味道。想來這一道看似高端、實際操作簡單的菜餚，也不失爲宴客佳品啊。”食材明細主料雞（1只（1000克左右））輔料茶葉（150克）生米（130克）紅糖（50克）五香粉（15克）橙皮（半個（切成幾片））八角（5個）香葉（4片...
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![茶香薰鯧魚怎麼做-茶香薰鯧魚的做法]( "茶香薰鯧魚怎麼做-茶香薰鯧魚的做法")
- “上海有個嫩娘老師，九十幾歲的老藝術家，說自己以前身體不舒服就吃蹄髈，一隻蹄髈下肚馬上就精神，很可愛的老人，一次聽她說廣式的薰鯧魚，聽起來就口水嗒嗒滴，就想着要做一次。做着做着就和老師說的不一樣了，全部烤箱完成，也沒用上色拉醬，味道還不錯。下次還是想吃的.”食材明細主料...
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![茶薰五香雞腿如何做簡單又好吃]( "茶薰五香雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：兩條輔料花椒：少許八角：少許辣椒：少許桂皮：少量茴香：少許薑片：適量冰糖：少許鹽：少許茶葉：適量具體步驟1.雞腿兩條洗淨，先飛一下水，煮定型撈出，另起一鍋，加入花椒、八角、辣椒、桂皮、茴香等香料，再加薑片、冰糖、鹽...
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![茶香薰雞如何做簡單又好吃]( "茶香薰雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料有機小母雞：5磅輔料A花椒鹽：適量B蔥姜幹香菇：適量C米、面、紅糖、茶葉、幹桔皮、香葉、花椒大料桂皮：適量具體步驟1.洗淨雞，用A料內外抹勻全身。我是自己炒的椒鹽，小火平鍋不放油，倒入適量花椒和鹽，炒至變色即可...
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![自制茶葉燻雞如何做簡單又好吃]( "自制茶葉燻雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制茶葉燻雞，茶葉燻雞之所以名爲茶葉燻雞，是有名的特色菜，煙燻味中帶有茶葉的香氣，因此叫茶葉燻雞，此道菜不僅美味而且十分有營養，大多是用童子雞做這道菜，味道會更加鮮美，肉質細嫩，老少皆宜，因此受到了很多人的喜...
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![茶薰鴨脯怎麼做-茶薰鴨脯的做法]( "茶薰鴨脯怎麼做-茶薰鴨脯的做法")
- “帶孩子去廚房，嚼一口茶香鴨，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”的美譽，也有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津”的食療功效，尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素和礦物質，對於正在長身體的孩子可謂裨益甚多。同時鴨肉性寒涼，可以除...
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![愛上茶香薰雞如何做簡單又好吃]( "愛上茶香薰雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料農家三黃雞：1只烏龍茶：25大米：25紅糖：25輔料老抽：1大勺鹽：10蜂蜜：1勺蔥：15五香粉：15油：適量姜：15料酒：15具體步驟1.材料2.調料3.將雞洗淨，瀝乾水份，然後將五香粉和鹽拌和後抹擦在雞身內外﹐醃漬2小時。4.將醃過的雞洗...
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![茶薰鱸魚怎麼做-茶薰鱸魚的做法]( "茶薰鱸魚怎麼做-茶薰鱸魚的做法")
- “這道菜的方法是以“薰”的技法操作。薰得技法是把已經處理熟的主料，用煙加以熏製的一種烹調技法。這道菜屬於一道創新陝菜，它源自於陝菜中的香薰魚。”食材明細主料鱸魚（一條）鹽（適量）胡椒粉（適量）豆腐乳（適量）蠔油（適量）料酒（適量）輔料茶葉（適量）糖（適量）蔥（適量）白醋（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜...
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![茶香菸燻雞的做法 【蘇菜】茶香菸燻雞 茶香菸燻雞怎麼做]( "茶香菸燻雞的做法 【蘇菜】茶香菸燻雞 茶香菸燻雞怎麼做")
- 食材明細主料仔公雞（半隻）輔料龍井茶葉（20克）配料梅酒（適量）鹽（適量）姜（適量）香蔥（適量）花椒（30克）糖（適量）醬油（適量）香油（適量）茶葉（適量）紅糖（適量）大米（適量）調料包（適量）其他（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶香菸燻雞的做法步驟1、原料：仔公雞半隻。2、原料：鹽、花椒30克、香蔥、姜、3、煙燻料：大米...
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![入秋之後的第一次嘗試——私房茶燻雞腿-茶燻雞腿]( "入秋之後的第一次嘗試——私房茶燻雞腿-茶燻雞腿")
- “話說茶燻雞，這個是我一年前就想做的。但是，一直在看資料的時候，都說，這個做一次會很多油煙。而且，我當時還搞不懂是要生薰，還是先蒸熟再薰。最近看到一個關於做這個茶燻雞的方法，又再次讓我蠢蠢欲動，不能再等了，不能再猶豫了，實踐纔是檢驗真理的唯一標準！”食材明細主料雞腿（1只）輔...
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![清香茶燻雞翅如何做簡單又好吃]( "清香茶燻雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茶燻雞翅是一道以雞翅爲主要原材料的蒸制而成的家常美食。製作過程簡單易上手，具有口感酥脆鮮美的特點。利用雞皮本身的油汁姜雞肉的美味鎖住，加上茶葉的清香慢慢熏製，別有一番風味。相對於烤制的雞翅更爲健...
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![燻雞怎麼做-燻雞的做法]( "燻雞怎麼做-燻雞的做法")
- 食材明細主料雞（1只）輔料蔥（1顆）姜（1塊）調料油（適量）鹽（適量）辣椒（5-6個）香葉（2塊）桂皮（1塊）小茴香（適量）醬油（適量）冰糖（適量）白糖（（燻雞用）適量）茶葉（（燻雞用）適量）鹹香（口味）薰（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燻雞的做法步驟1、雞洗淨，開水焯一下。2、鍋中放油，炒香蔥姜後撈出。3、加入冰糖炒至變色，再加入醬油，加...
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![茶香菸燻雞怎麼做-茶香菸燻雞的做法]( "茶香菸燻雞怎麼做-茶香菸燻雞的做法")
- “主料：仔公雞半隻、茉莉花茶葉20克調料：梅酒、鹽、醬油、、花椒30克、糖、香蔥、姜、香油煙薰料：大米、紅糖、茶葉做法：１、將花椒與鹽一起下砂鍋，炒到鹽色發黃，用擀麪杖碾碎2、蔥剁成細末和花椒、鹽一起拌勻，即成蔥椒鹽3、雞洗淨擦乾，用炒好的蔥椒鹽均勻地抹擦，量不能少，能保證讓雞...
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![龍井茶香薰翅的做法 【浙菜】創新杭幫菜·龍井茶香薰翅 龍井茶香薰翅怎麼做]( "龍井茶香薰翅的做法 【浙菜】創新杭幫菜·龍井茶香薰翅 龍井茶香薰翅怎麼做")
- “杭州人愛品茶，茶葉入菜也是信手拈來。杭州餐飲名店“外婆家”有一道名菜——龍井茶香雞，鮮嫩的雞肉夾帶着濃郁的茶香。其實，這樣的美味咱們在自家的小廚房裏一樣能做，只需因地制宜，做一些小改動，就可以製作出味道絲毫不遜色的家庭版大菜哦。好比這盤茶香薰翅，我就是用家裏的普...
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![美味的茶燻雞翅如何做簡單又好吃]( "美味的茶燻雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞翅作爲一道營養與美味俱佳是食材，體質以來都深受人們的喜愛，而且雞翅的製作方法也是多種多樣。今天小編要給大家介紹的就是這道特別的茶燻雞翅。清新的茶味，不僅僅可以去除雞翅本身可能帶有的腥味，而且賦予...
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![簡單版茶香菸燻雞如何做簡單又好吃]( "簡單版茶香菸燻雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔公雞：半隻龍井茶葉：20g輔料梅酒：適量花椒：30g糖：適量香蔥：適量姜：適量鹽：少許醬油：適量大米：適量紅糖：適量茶葉：適量具體步驟1.將花椒與鹽一起下砂鍋，炒到鹽色發黃，用擀麪杖碾碎2.蔥剁成細末和花椒、鹽一起拌勻，即成蔥...
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![蒜香薰雞脯如何做簡單又好吃]( "蒜香薰雞脯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞胸脯：500輔料具體步驟1.雞胸脯用白酒醃製20分鐘，洗淨，擦乾水分。塗上鹽，抹勻黑胡椒，蒜泥，醃製2小時，晾乾表皮。2.取鐵鍋，把準備好的香料用水沖洗乾淨，鋪在鍋底，上蓋鋁箔，擺上醃製好的雞胸，蓋上蓋子開大火，鍋冒煙轉爲...
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![茶香菸薰魚如何做簡單又好吃]( "茶香菸薰魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鯿魚塊：3-4塊茶葉(這次用的是信陽毛尖）：適量麪粉：適量輔料蔥薑蒜：適量芝麻：適量鹽：適量白糖：適量胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.將鯿魚去頭、尾，取魚身部分，分切成塊用少許鹽、胡椒粉、料酒塗抹，撒上薑片醃製備用。2....
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![自制茶香薰扒雞如何做簡單又好吃]( "自制茶香薰扒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制茶香薰扒雞一道常見的味美佳餚，主要食材雞，綠茶，冰糖等以及其他的調味料，雞肉質細嫩鮮美，滋補效果很好，特別適合虛弱的人食用，綠茶味道清香，有美容護膚，延緩衰老等功效，這道茶香薰扒雞，雞肉軟嫩爽滑，茶香可口，吃起...
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![茶燻雞怎麼做-茶燻雞的做法]( "茶燻雞怎麼做-茶燻雞的做法")
- “茶燻雞，口感入味、味道香濃，做的過程並沒有全程開火，鍋的保溫、受熱均勻等特性被很好的利用上了.....煮雞時，中途每煮10分鐘左右就關一次火，開一下蓋，雞肉經一冷一熱會特好吃的”食材明細主料雞（1只）輔料薑片（適量）丁香（適量）草果（適量）香葉（適量）油（適量）茶葉（適量）粗沙糖（適量）幹辣椒（適量）配...
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![茶香薰鮁魚如何做簡單又好吃-私房]( "茶香薰鮁魚如何做簡單又好吃-私房")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鮁魚：500輔料茶葉：3蔥：兩塊大蒜：六瓣姜：五片八角：一顆桂皮：一點香葉：三片老抽：少許生抽：兩勺料酒：兩勺啤酒：200糖：5鹽：適量雞精：適量具體步驟1.茶葉放熱水泡開，蔥切段，大蒜切片，薑切片2.新鮮鮁魚放冰箱冷凍至剛剛硬的成...
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![美味的茶葉燻雞如何做簡單又好吃]( "美味的茶葉燻雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這一道菜是從廣東傳過來的，但還是有很多人不知道它的做法，茶葉燻雞的做法非常港式，每次看港劇都會被電視裏的美食吸引得不行不行的，總是想着有一天要學會港式菜餚，結果在一次偶然的機會下學會了這道菜，現在我就...
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![茶燻雞翅怎麼做-茶燻雞翅的做法]( "茶燻雞翅怎麼做-茶燻雞翅的做法")
- “薰是將滷熟(或醬、或燒、或炸)的原料用煙薰制的一種烹調方法，用茶香薰出的菜式，色澤誘人，而且味道也非常的特別，雞翅肉質鮮嫩，怎麼烹製都非常的美味，分享一道帶有茶香薰味兒的雞翅、皮Q軟嫩，聞聞都要流口水的，超級的好吃。”食材明細主料雞中翅（300克）輔料鹽（5克）大米（少許）生薑（10克）...
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![好吃的茶燻雞翅如何做簡單又好吃]( "好吃的茶燻雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這幾天天氣挺燥熱的，我家小孩老不願意吃飯，總想去肯德基，我覺得外面的東西不衛生，就想親自給他做，可是沒想到他不愛吃，說是有雞的腥味，於是我想辦法，最終選擇了用茶葉去腥。茶燻雞翅有濃濃的茶香味，而且營養豐富，小...
- 25229
![茶香薰鴿如何做簡單又好吃]( "茶香薰鴿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴿子：1只輔料蔥姜：適量桂皮：適量八角：適量香葉：適量草果：適量茶葉：適量檸檬皮：適量食用油：適量大米：一把鹽：適量蜂蜜：適量具體步驟1.淨鴿加清水、薑片、八角（一顆）、鹽、蔥結，入壓力鍋20分鐘撈起，撒少許鹽醃製備用。2...
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味味甜
