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關於韓國煮黑豆怎麼做好吃的餐飲百科

韓國煮黑豆的做法 驚豔的開胃小吃—韓國煮黑豆 韓國煮黑豆怎麼做
  • 韓國煮黑豆的做法 驚豔的開胃小吃—韓國煮黑豆 韓國煮黑豆怎麼做

  • “一款簡單的韓國小吃,味道非常驚豔!當作零食,或者開胃菜,配上一碗涼麪,夏日必備!”食材明細主料黑豆(1杯)水(2.5杯)生抽(3-4勺)白糖(2勺)芝麻油(1勺)白芝麻(1勺)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓國煮黑豆的做法步驟1、將黑豆洗淨,用水稍微浸泡約1個小時。2、豆子瀝水,倒入鍋內,加入2.5杯清...
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醬煮黑豆的做法 【河北】醬煮黑豆 醬煮黑豆怎麼做
  • 醬煮黑豆的做法 【河北】醬煮黑豆 醬煮黑豆怎麼做

  • “日式醬煮黑豆原貼作者是根據一位日本老祖母家傳方子做的。我稍改良了一點兒,符合自己口味。這是一款非常好吃的醬香清甜煮黑豆。豆子鬆軟酥香,而且聞着有股醬汁的香味,吃到嘴裏又有一絲香甜的感覺。冰糖和醬油可根據自己的口味調整一些。”食材明細主料黑豆(200g)水(1500g)輔...
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韓國煮大蝦如何做簡單又好吃
  • 韓國煮大蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料燒酒:3g大蝦:1公斤蔥末:20g精鹽:10g葡萄酒或啤酒:20g胡椒麪兒:1g荷蘭芹:20g輔料具體步驟1.把大蝦去子挖出內臟,洗淨後控幹。在這裏放入精鹽、胡椒麪、蔥末醃製。2.把大蝦放入蒸鍋裏蒸一會,然後放入葡萄酒繼續蒸。3...
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韓國嫩豆腐鍋的做法 韓國嫩豆腐鍋的做法 韓國嫩豆腐鍋怎麼做
  • 韓國嫩豆腐鍋的做法 韓國嫩豆腐鍋的做法 韓國嫩豆腐鍋怎麼做

  • “嫩豆腐鍋嫩豆腐鍋是在豆泡發做的嫩豆腐裏放入貝類等煮制的菜。又嫩又辣的嫩豆腐鍋可稱爲‘田地裏出產的牛肉’,其主菜料是以營養豐富的豆做出來的嫩豆腐。自古以來,我們先祖的豆腐製造技術與以豆腐爲原料做的料理的水準相當高,也鍾愛豆腐料理。”食材明細主料嫩豆腐(600g)貝...
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韓國綠豆煎餅怎麼做-韓國綠豆煎餅的做法
  • 韓國綠豆煎餅怎麼做-韓國綠豆煎餅的做法

  • “綠豆煎餅是將泡軟的綠豆磨碎,放入肉餡,蔬菜和泡菜攪拌後,用油煎成的美食。綠豆煎餅也叫做‘貧者糕’,這個名字源於《名物紀略》(1870年)裏‘一種說法是因爲把中國的麪點‘餲餅’的‘餲’字誤傳成代表窮人的‘蠍’字,所以這種菜的名字叫做‘貧者糕’;還有一種說法是,原來綠豆煎餅...
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韓國豆粥怎麼做-韓國豆粥的做法
  • 韓國豆粥怎麼做-韓國豆粥的做法

  • “紅豆粥紅豆粥是將紅豆煮熟並用篩子過濾後,放入粳米一起煮制的美食,根據風俗習慣是在一年中夜晚最長的冬至日那天吃的食品。人們相信紅豆粥的紅色可以趕走惡鬼,消除病痛,保持健康並能夠幫助自己逃離厄運。在食用時也可以根據年齡大小在紅豆粥裏放入同等數量的用糯米做的小...
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韓國黑芝麻粥怎麼做-韓國黑芝麻粥的做法
  • 韓國黑芝麻粥怎麼做-韓國黑芝麻粥的做法

  • “黑芝麻粥黑芝麻粥是將黑芝麻和粳米細細的磨碎後熬煮成的美食。味道香甜,色彩濃厚的黑芝麻粥具有很高的營養價值並利於消化,是老人們喜愛的營養食品。主材料黑芝麻(黑荏子,Heugimja),從很早以前開始就是可以促進身心健康,增強體力,使頭髮健康,身體輕盈的人們喜愛的健康食品。...
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韓式醬煮黑豆如何做簡單又好吃
  • 韓式醬煮黑豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料生抽:適量紅糖:適量芝麻油:適量白芝麻:適量具體步驟1.將黑豆洗淨後,浸泡半小時後瀝乾2.將黑豆放入鍋中,放入超過黑豆2倍的水,大火煮沸後,轉小火煮半小時3.加入醬油和糖拌勻後再煮15到20分鐘,不停攪拌4.水基本...
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韓式蜜黑豆的做法 傳統韓國小菜—韓式蜜黑豆 韓式蜜黑豆怎麼做
  • 韓式蜜黑豆的做法 傳統韓國小菜—韓式蜜黑豆 韓式蜜黑豆怎麼做

  • “韓式蜜黑豆】傳統韓國小菜。看似簡單的煮黑豆,要想保證煮好的黑豆涼了以後軟糯不硬,還是需要竅門滴,跟着俺做這道小菜,保證讓你吃到美味可口的【韓式蜜黑豆】。”食材明細主料黑豆(300克)輔料小蘇打(1小勺)冷水(960毫升)溫水(適量)白芝麻(適量)配料白糖(150克)鹽(1小勺)高湯(2大勺)溫開水(2...
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韓國拌飯的做法 韓國拌飯-超好吃 韓國拌飯怎麼做
  • 韓國拌飯的做法 韓國拌飯-超好吃 韓國拌飯怎麼做

  • “比較喜歡韓國料理,不論是烤肉,還是韓國泡菜。這款美食的成功在於拌的辣醬。”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(一隻)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)豆芽(適量)蘑菇(適量)瘦肉(適量)配料韓式辣醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓國拌飯的做法步驟1、準備食材:煮好米飯,也可...
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韓國泡菜豆腐怎麼做-韓國泡菜豆腐的做法
  • 韓國泡菜豆腐怎麼做-韓國泡菜豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(500克)韓國泡菜(200克)五花肉(200克)輔料洋蔥(1個)配料豆瓣醬(1大勺)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韓國泡菜豆腐的做法步驟1、洋蔥切丁,五花肉切片用蛋清,生抽醃製。2、豆腐開水開水煮2分鐘,切片備用。3、鍋中放油。4、翻炒五花肉。5、放入豆瓣醬翻炒。6、加入...
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韓國辣煮雞如何做簡單又好吃
  • 韓國辣煮雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料嫩雞:400青柿子椒:一個紅柿子椒:一個蔥:適量姜:適量蒜:適量料酒:適量鹽:適量老抽:適量糖:適量生抽:適量輔料香菜末:適量小幹辣椒:2個具體步驟1.雞洗淨剁小塊,加鹽和料酒醃20分鐘入味;平底鍋入油,小火慢煎。至兩面微黃,...
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韓國冰豆漿麪條的做法 輕鬆打造異國美食——韓國冰豆漿麪條 韓國冰豆漿麪條怎麼做
韓式煮黃豆怎麼做-韓式煮黃豆的做法
  • 韓式煮黃豆怎麼做-韓式煮黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(一杯)輔料熟黑芝麻(一碟)配料醬油(6勺)糖(三勺)純淨水(兩杯半)芝麻油(兩勺)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式煮黃豆的做法步驟1、準備食材:黃豆一杯、熟黑芝麻一碟、醬油6勺、糖三勺、純淨水兩杯半、芝麻油(也就是香油)兩勺。2、黃豆洗乾淨,泡1天,冬天可以泡兩到三...
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韓國紅豆粥怎麼做-韓國紅豆粥的做法
  • 韓國紅豆粥怎麼做-韓國紅豆粥的做法

  • “紅豆粥紅豆粥是將紅豆煮熟並用篩子過濾後,放入粳米一起煮制的美食,根據風俗習慣是在一年中夜晚最長的冬至日那天吃的食品。人們相信紅豆粥的紅色可以趕走惡鬼,消除病痛,保持健康並能夠幫助自己逃離厄運。在食用時也可以根據年齡大小在紅豆粥裏放入同等數量的用糯米做的小...
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韓國泡菜豆腐湯怎麼做-韓國泡菜豆腐湯的做法
  • 韓國泡菜豆腐湯怎麼做-韓國泡菜豆腐湯的做法

  • 食材明細主料泡菜(120克)嫩豆腐(2塊)肉末(100克)大蔥(適量)料酒(1小勺)生粉(1小勺)生抽(1大勺)鹽(1大勺)辣醬(1大勺)火腿腸(1根)雞精(少許)清水(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓國泡菜豆腐湯的做法步驟1、準備材料。肉末加料酒,生粉和老抽醃製30分鐘。2、火腿腸切片,洋蔥切絲,大蔥切斷,豆腐...
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韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做
  • 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做

  • “牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裏煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣,因其是水產品中營養價值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》(1481)記載的‘除江原道以外還有70個地方的土...
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韓式煮黑豆怎麼做-韓式煮黑豆的做法
  • 韓式煮黑豆怎麼做-韓式煮黑豆的做法

  • “韓式煮黑豆製作簡單,口感良好,老少皆宜。”食材明細主料黑豆(1小碗)花生米(一把)輔料水(2碗)配料生抽(2大匙)白糖(1大匙)麻油(1大匙)白芝麻(1小勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式煮黑豆的做法步驟1、黑豆洗淨後,用涼水泡1小時,花生泡10分鐘即可;2、豆子瀝水,倒入鍋內,加入清水後,大火...
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韓國蕩平菜的做法 韓國蕩平菜(綠豆芽拌綠豆涼粉) 韓國蕩平菜怎麼做
  • 韓國蕩平菜的做法 韓國蕩平菜(綠豆芽拌綠豆涼粉) 韓國蕩平菜怎麼做

  • “蕩平菜是將綠豆涼粉和牛肉,水芹菜,綠豆芽,雞蛋等含有的營養素均勻選取的同時,以五種顏色的菜碼兒搭配使其具有華麗外觀的菜餚。‘蕩平菜’這個名字無論從哪方面看都沒有偏倚,是從具有均勻含義的‘蕩蕩平平’一詞演變來的,這個詞最早出現在朝鮮英祖時代討論蕩平策的宴會上。”...
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韓國辣煮雞的做法 味道勁爆—韓國辣煮雞 韓國辣煮雞怎麼做
  • 韓國辣煮雞的做法 味道勁爆—韓國辣煮雞 韓國辣煮雞怎麼做

  • “味道極其火爆的一道菜,光是聞一聞就會讓人垂涎三尺,如果你愛韓食、如果你愛辣食、如果你愛雞肉,都不要錯過這道菜哦。”食材明細主料雞(1只(約100克))輔料土豆(400克)胡蘿蔔(200克)洋蔥(半個)香菇(100克)熱水(1大碗)配料植物油(2大勺)蒜(5瓣)紅幹椒(1根)薑末(2茶勺)大蔥(1段)香油(1大勺)醬油(7大勺)辣...
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韓式醬黑豆的做法 韓式醬黑豆 - 검은콩조림 韓式醬黑豆怎麼做
  • 韓式醬黑豆的做法 韓式醬黑豆 - 검은콩조림 韓式醬黑豆怎麼做

  • “黑豆有高蛋白、低熱量的特性;補脾、利水、解毒之功效。儘管黑豆有種種好處,但它卻只是近幾年才“闖”進我的生活。一開始是煮飯的時候拿它來用,後來也把它做成小菜來食用。今天給大家介紹的醬黑豆是韓國餐桌上的一道家常小菜.”食材明細主料黑豆(250g(洗淨浸泡一夜))輔料蔥(1...
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韓國豆漿兩面怎麼做-韓國豆漿兩面的做法
  • 韓國豆漿兩面怎麼做-韓國豆漿兩面的做法

  • “豆醬涼麪豆醬涼麪是在將浸泡後的白豆煮好去皮,細細磨碎做成的豆漿裏,放入煮好的麪條的食品。因其營養豐富,口感清爽,成爲人們在容易疲倦的夏季裏偏愛的風味美食。在黃海道,因盛產品質優良的高粱,也可以在豆漿裏放入做好的高粱麪糰子。這種糰子的吃法是,在高粱面裏放少許鹽後...
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韓國黑豆小菜怎麼做-韓國黑豆小菜的做法
  • 韓國黑豆小菜怎麼做-韓國黑豆小菜的做法

  • “這個小菜是在韓餐店裏經常出現的小菜,黑豆的好處我想不說大家也有聽說很多,而我們想到黑豆一般都是熬粥,今天我想說,其實這樣吃也很好吃,一起做好了以後,每天吃幾粒,烏髮生髮,抗老防衰”食材明細主料黑豆(200g)輔料醬油(20g)食用油(10g)蜂蜜(10g)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓國...
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韓國土豆餅的做法 韓餐小吃---韓國土豆餅 韓國土豆餅怎麼做
  • 韓國土豆餅的做法 韓餐小吃---韓國土豆餅 韓國土豆餅怎麼做

  • “土豆餅是土豆控一族的大愛,而且做法也是多種多樣。韓式的土豆餅不僅樣子美觀,口感也是綿軟香糯,非常的好吃。在做法上會有些許的不同,它是用生土豆和洋蔥擦成茸再加入適量的麪粉和雞蛋煎至而成。在口感上更加軟糯清香,視覺效果也很美豔。我這次是用攪拌器把土豆和洋蔥攪打成...
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韓國土豆湯怎麼做-韓國土豆湯的做法
  • 韓國土豆湯怎麼做-韓國土豆湯的做法

  • “韓國土豆湯,有肉有菜(土豆),配上白飯,吃得那叫一個滋味~~~~ps:這份菜譜的分量是兩人份的~~~~~~~”食材明細主料娃娃菜(半個)豬骨(1kg)輔料洋蔥(半個)土豆(1個)配料蒜瓣(6顆)辣椒粉(1茶匙)韓國大醬(1湯匙)麻油(1茶匙)蓖麻粉(1茶匙)鹽(1茶匙)大蔥(2條)米酒(2湯匙)胡椒粒(1湯匙)微辣(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通...
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