- “蟲草烏雞湯具有益氣養血、溫中散寒的作用,適合血虛體質者食用,秋冬季節食用,有助於改善冬季天寒面色發暗。”食材明細主料烏雞(半隻)蟲草花(50克)高筋粉(200克)紫薯泥(50克)酵母(3克)輔料紅棗(5個)生薑(20克)精鹽(10克)枸杞子(10克)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新版一鍋出的做法步驟1、...
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- 食材明細主料烏雞(一隻去毛約1250g)輔料西洋參(約20g)黨蔘(約8g)枸杞(約8g)生薑(4片)配料花生油(適量)白酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清補西洋參烏雞湯的做法步驟1、烏雞去毛洗淨,只留下雞腎和雞心,腳趾去指甲2、加入適量花生油、白酒,攪拌均勻,備用3、準備藥材,這次我用...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃芪:10烏雞:400黨蔘:10輔料熱水:適量具體步驟1.食材:烏雞、黨蔘和黃芪。2.黨蔘和黃芪用清水浸泡30分鐘,然後水倒掉。3.全部食材焯燙一下。4.然後放入隔水電燉鍋內膽中。5.一次性倒入適量的滾水。6.將內膽放...
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- “秋天進補好過冬。”食材明細主料烏雞(1個)石斛(手抓1把)紅參(手抓1小把)輔料紅棗(8-10顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)石斛人蔘烏雞湯的做法步驟1、烏雞去皮剁大塊,冷水下鍋飛水。(水開後煮2-3分鐘。)2、飛水後,洗淨浮沫。3、石斛洗淨,用刀或錘子拍扁,以便更好出味。4、...
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- 食材明細主料烏雞(半隻)蟲草花(20g)輔料姜(5g)水(1800ml)調料鹽(6g)糖(2g)料酒(30g)原味(口味)砂鍋(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蟲草花烏雞湯的做法步驟1、蟲草花,放入水中泡發。2、泡發的蟲草花,剪掉根部。3、把蟲草花清洗乾淨,瀝乾水份備用。4、烏雞洗乾淨,剁成小塊備用。5、姜洗乾淨,切片備用。6...
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- “今來一款:竹蓀紅棗烏雞湯,一款家常滋補湯品!由烏雞,竹蓀,紅棗,配料蔥,姜,慢火煲至而成。方便快捷,營養豐富,家常做法,供大家參考!”食材明細主料烏雞(半隻)竹蓀(適量)紅棗(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞提前焯水,竹...
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- “中醫認爲溼邪是百病之竈,會導致氣血兩虧、淤積堵塞,身行不暢。黃芪紅棗補氣血,薏米祛溼,以此爲輔料燉烏骨雞湯,對免疫力低下的童叟、常在電腦前的用腦族都能起到很好的保健調養的功效。做法簡單易學,可作爲家庭選單中常用“硬菜”Y(^_^)Y”食材明細主料烏骨雞(1000克)輔料紅棗(3...
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- “天氣漸涼,大家除了調整飲食,增減衣服,最要緊的就是多抽出些時間,熬些營養養生湯來調節滋補。秋冬季是身體積蓄能量的大好時節,不一定要多吃高熱量的食物,平日多喝些健康的湯品卻成了不可缺少的美味。秋冬季進補對身體有着補養和治療的雙重意義,有益於身體健康,還可以讓筋脈舒張...
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- 食材明細主料小烏雞(一隻)輔料紅棗(8顆)當歸(適量)桂圓乾(一小把)枸杞(一小把)生薑(四片)蔥結(一個)調料鹽(兩小勺)料酒(適量)味精(適量)甜香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)當歸紅棗桂圓烏雞湯的做法步驟1、紅棗、桂圓乾、枸杞、當歸、生薑片,洗好備用。2、處理好的烏雞備用。3、將烏雞放入砂鍋...
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- “以前只是用當歸和紅棗,這次多加了些黨蔘和黃芪,藥膳烏雞湯,具有補氣補血之效。”食材明細主料烏雞(一隻)輔料黃芪(25克)黨蔘(30克)當歸(10克)枸杞(10克)姜(3片)香蔥(2根)配料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藥膳烏雞湯的做法步驟1、準備好姜,切片,蔥打結。2、鍋中放適量水,入姜蔥,燒...
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- 食材明細主料烏雞(適量)霍斛(適量)麥冬(適量)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)霍斛麥冬烏雞湯的做法步驟1、霍斛和麥冬用清水洗淨備用。2、烏雞冷水下鍋加入料酒,焯燙出血水後撈出洗淨。3、砂鍋放入洗淨的烏雞,霍斛和麥冬。4、加入適量的清水。5、大火煮...
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- “關於這道藥膳:烏雞有補肝益腎補氣養血之功效。烏雞含有17種氨基酸其中有13種氨基酸高於普通雞烏雞蛋白價值高於普通雞。搭配當歸枸杞紅棗補益氣血效果更佳提高免疫力!注:雞是陽性的動物感冒發熱內火旺者忌食;兒童更應少食否則會引發氣血上行火氣大。蘑菇性陰寒可以中和雞...
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- 食材明細主料烏雞(適量)山藥(1根)幹香菇(1小把)紅棗(8粒)輔料枸杞(1小把)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥烏雞湯的做法步驟1、將烏雞洗淨,放在冷水鍋中。2、將泡發過的香菇、枸杞、紅棗一起放入,大火煮開後改微火燉約一個半小時。3、再將洗淨去皮的山藥切成大塊,放進鍋中再燉半...
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- 食材明細主料烏雞(適量(一人份))花旗參(3克)桂圓肉(少許)茨實(少許)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花旗參桂圓烏雞湯的做法步驟1、準備:焯過水的烏雞。2、湯料:花旗參,桂圓肉,雪梨乾,姜。3、將食材清洗一下放入燉盅裏添加適量的水。4、隔水燉2小時。5、時間...
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- “松茸烏雞湯非常滋補、我用Harthsun琺琅鑄鐵鍋煲了一鍋、太香了~松茸的功效很高哦!烏雞就更不用說了!松茸的功效:1,提高人體免疫力。松茸中富含的雙鏈松茸多糖,對免疫力有明顯的增強作用。所以松茸特別適合身體虛弱、術後產後人羣食用,對快速提高這些人羣的免抗疫力具有一定的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料烏雞:250g輔料黑棗:2粒北芪:適量枸杞子:適量紅棗:6粒鹽:適量蜜棗:1粒黨蔘:適量具體步驟1.將烏雞和藥材洗乾淨,藥材提前泡一下2.將烏雞切塊和藥材放進燉盅裏3.往燉盅里加水4.蓋上蓋放入電飯煲裏燉兩個小時5.成品...
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- “與一般雞肉相比,烏雞有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高,而膽固醇和脂肪含量則很少,難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以,烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。這道紅棗枸杞烏雞湯是集營養和美味於一身的好湯,不妨多喝。”食材明細主...
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- “無雞不成宴,有時候做白切又怕吃剩下來,有時候做爆炒,又怕浪費好食材。一般家裏如有家宴,那肯定會去山裏人家買上一隻放養的雞。這類雞做白切有味,做雞湯更是養人。今天我就用這半邊烏雞做了一款烏雞湯,用花菇調配了味道,我家裏人十分的喜歡,現在跟朋友們一起分享一下,喜歡的也可...
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- “烏雞烹煮後不僅肉質細嫩鮮美,而且湯汁中還含有大量的黑色膠體物質,對人體具有很好的滋補作用。而且烏骨雞還含有20多種氨基酸、豐富的維生素以及鐵、銅、鋅等微量元素,能補充人體需要的各種營養元素,膽固醇含量低,可提高人體免疫力。適用範圍廣,老人、兒童、產婦及久病體弱者...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料洋蔘:3個烏雞:800鹿茸:4片輔料枸杞:適量鹽:適量大棗:適量具體步驟1.準備好所有材料2.烏雞摘淨毛和內裏,沖洗乾淨,斬塊待用3.烏雞塊焯水4.將洋蔘切小塊,如果能切成薄片也可以5.煲內放入洋蔘和鹿茸,一次性注入適量...
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- 食材明細主料烏雞(1只)桂圓乾(一小把)小棗(5-10個)姜(3片)當歸(1片)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗烏雞湯的做法步驟1、烏雞去內臟,斬成快。紅棗,桂圓乾用溫水泡軟。2、鍋中放入烏雞和水,水沒過烏雞,水開後煮五分鐘將烏雞撈出。。3、將去除血水的烏雞洗淨放入電飯...
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- “非常滋潤的湯品。”食材明細主料烏雞(適量)瘦肉(適量)無花果乾(適量)玉竹(適量)花旗參(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)無花果玉竹花旗參烏雞湯的做法步驟1、烏雞,瘦肉。2、無花果乾,玉竹,海底椰。3、花旗參。4、薑片。5、烏雞斬件,瘦肉切塊入開水鍋焯水5...
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- “烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效,並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症...
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- “這是很適合秋冬喝的養生湯。1.西洋參它可以補氣養陰,清熱生津,老年小孩四季皆宜。且補而不燥,不升火,是預防、保健、理病、治療之補品。2.淮山:補脾肺、清虛熱、固腸胃。3.蟲草花可以調節免疫力,強身健體。4.紅棗具有補虛益氣,養血安神,健脾胃的功效。”食材明細主料烏雞(一...
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- “湯鮮面滑,營養豐盛。”食材明細主料蟲草花烏雞湯(適量)麪條(適量)輔料香菜(適量)小米椒(適量)鹽(適量)油菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花烏雞湯麪的做法步驟1、燉好的蟲草花烏雞湯,適量鹽,調味兒。2、溼麪條適量。3、油菜,香菜,小米椒。4、鍋內適量水燒開,油菜放入稍煮一...
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