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關於小炒萵筍絲的家常做法的餐飲百科

小炒萵筍絲的做法 【蘇州】小炒萵筍絲 小炒萵筍絲怎麼做
  • 小炒萵筍絲的做法 【蘇州】小炒萵筍絲 小炒萵筍絲怎麼做

  • “萵筍,是蘇州人常吃的美食之一。小時候,奶奶還在,她總會在後院一塊小小的泥巴地裏種上幾顆萵筍,那是媽媽搗鼓出來種雞冠花的地兒。可是後院太陽光線不足,萵筍總是長得挺長,卻瘦不拉幾。把它拔起來去皮切成絲,拌點鹽,澆上一點熱油,吃起來又脆又香!雖是貧苦至極的食物,卻是此生不能忘...
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熗炒萵筍絲怎麼做-熗炒萵筍絲的做法
  • 熗炒萵筍絲怎麼做-熗炒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)輔料蒜(1辦)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒萵筍絲的做法步驟1、準備食材。2、萵筍削皮,削皮時注意從尾部開始削。3、萵筍切絲,不要切太細了,大概火柴棍粗。切細了炒出來就不脆啦。4、熱鍋涼油放蒜蓉,翻炒三秒放萵筍絲。待萵筍絲變軟後...
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家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法
  • 家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻,多放油纔好吃。4、將萵筍炒熟,調入精鹽調味。5、火調入生抽調鮮即成...
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爆炒萵筍絲怎麼做-爆炒萵筍絲的做法
  • 爆炒萵筍絲怎麼做-爆炒萵筍絲的做法

  • “萵筍是我們日常生活中經常會食用的一種蔬菜、口感爽脆、味道鮮美、做法多樣、簡單易學、今天我們就來個炒的吧!”食材明細主料油(適量)萵筍(一顆)鹽(一小勺)輔料花椒(10顆)幹辣椒(一個)味精(小半勺)蒜末(適量)雞精(小半勺)薑末(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒萵筍絲的做法步驟...
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萵筍炒肉的做法 家常小炒——萵筍炒肉 萵筍炒肉怎麼做
  • 萵筍炒肉的做法 家常小炒——萵筍炒肉 萵筍炒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)萵筍(兩根)輔料薑絲(適量)蒜絲(適量)幹辣椒段(適量)花椒(適量)配料十三香(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉的做法步驟1、萵筍去皮洗淨切片2、豬肉洗淨切片,加入醬油和澱粉及少許水抓勻醃製待用3、鍋內加油燒熱,下入豬肉大...
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清炒萵筍絲的做法 【清炒萵筍絲】-------簡簡單單家常菜 清炒萵筍絲怎麼做
  • 清炒萵筍絲的做法 【清炒萵筍絲】-------簡簡單單家常菜 清炒萵筍絲怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)辣椒(適量)花椒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵筍絲的做法步驟1、準備好所需食材;2、萵筍去外皮,切成絲;3、鍋裏油熱後,加入花椒,炒出香味後,把花椒挑出來;4、加入蔥花;5、炒出蔥香味後,加入萵筍絲;6、加入辣椒段;7、加入食...
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涼拌萵筍絲的做法 家常菜~~涼拌萵筍絲 涼拌萵筍絲怎麼做
  • 涼拌萵筍絲的做法 家常菜~~涼拌萵筍絲 涼拌萵筍絲怎麼做

  • “萵筍富含膳食纖維和維C,常吃對身體不錯呦🌸🌸”食材明細主料萵筍(兩根)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌萵筍絲的做法步驟1、萵筍,去皮洗淨後,切絲。2、放入少量的,醃製下出水。3、蒜,切末。4、醃製好的萵筍絲,去除多餘...
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家常萵筍炒三丁怎麼做-家常萵筍炒三丁的做法
  • 家常萵筍炒三丁怎麼做-家常萵筍炒三丁的做法

  • “常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育,會產生有利影響。”...
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小炒萵筍怎麼做-小炒萵筍的做法
  • 小炒萵筍怎麼做-小炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒萵筍的做法步驟1、鍋內燒水,水開後放入一勺鹽和油。2、下萵筍、木耳、胡蘿蔔掉水撈出。3、過涼水。4、鍋內熱油、下五花肉煸炒...
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家常清炒萵筍絲的做法 家常清炒萵筍絲,營養鮮香,清新爽脆,很有食慾。 家常清炒萵筍絲怎麼做
炒萵筍絲怎麼做-炒萵筍絲的做法
  • 炒萵筍絲怎麼做-炒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(2個)輔料小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒萵筍絲的做法步驟1、都切好待用。2、熱油爆香蒜片小米椒倒入萵筍絲。3、大火翻炒。4、點少許水用鹽和生抽調味即可。5、出鍋。6、裝盤。7、開吃。...
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肉絲炒萵筍怎麼做-肉絲炒萵筍的做法
  • 肉絲炒萵筍怎麼做-肉絲炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料辣椒(適量)瘦肉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片備用。2、鍋中倒入適量油加入萵筍瘦肉辣椒一同翻炒。3、加入適量鹽調味。4、加入少許雞精即可。5、成品。...
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家常萵筍怎麼做-家常萵筍的做法
  • 家常萵筍怎麼做-家常萵筍的做法

  • “春節後很適合的爽口菜。大魚大肉吃的有點膩,換換口味的同時也去去脂,呵呵。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的...
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萵筍炒木耳的做法 家常菜—萵筍炒木耳 萵筍炒木耳怎麼做
  • 萵筍炒木耳的做法 家常菜—萵筍炒木耳 萵筍炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(適量)木耳(適量)大蒜(適量)聖女果(適量)胡蘿蔔(小半個)輔料玉米油(6毫升)鹽(2了)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍炒木耳的做法步驟1、木耳提前浸泡清洗乾淨瀝乾水份,萵筍去皮去除老皮切成薄片,胡蘿蔔去皮切成薄片,大蒜去皮切丁備用。2、聖女果洗乾淨對切半備用。3...
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萵筍炒小腸的做法 家常小炒----萵筍炒小腸 萵筍炒小腸怎麼做
  • 萵筍炒小腸的做法 家常小炒----萵筍炒小腸 萵筍炒小腸怎麼做

  • 食材明細主料熟小腸(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)生抽(適量)辣椒(適量)調味鮮(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒小腸的做法步驟1、備好燜熟的小腸,萵筍,胡蘿蔔切片,大蒜,香菜切段。2、先將萵筍,胡蘿蔔片倒進熱油鍋炒片刻。...
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萵筍絲炒肉怎麼做-萵筍絲炒肉的做法
  • 萵筍絲炒肉怎麼做-萵筍絲炒肉的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)豬瘦肉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍絲炒肉的做法步驟1、準備食材:萵筍切絲,豬肉切片。2、豬肉放入一勺醬油拌勻後再放一勺食用油拌勻放置十分鐘。3、鍋中油熱放入豬肉炒變色。4、放入萵筍絲翻炒兩分鐘。5、放...
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萵筍絲炒蛋怎麼做-萵筍絲炒蛋的做法
  • 萵筍絲炒蛋怎麼做-萵筍絲炒蛋的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)雞蛋(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍絲炒蛋的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、擦成絲。3、雞蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。4、鍋中放油燒熱,下入蛋液炒散盛出。5、另放油燒熱,下入萵筍絲翻炒至軟。6、放入...
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炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法
  • 炒萵筍冬筍絲怎麼做-炒萵筍冬筍絲的做法

  • 食材明細主料冬筍(1只)萵筍(1根)輔料油(適量)鹽(少許)味精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒萵筍冬筍絲的做法步驟1、所有食材2、萵筍去皮洗淨切絲,冬筍去殼洗淨切絲3、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透4、放萵筍絲煸炒5、放少許鹽煸炒6、最後放少許味精炒勻即可...
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萵筍炒牛肉的做法 家常菜——萵筍炒牛肉 萵筍炒牛肉怎麼做
  • 萵筍炒牛肉的做法 家常菜——萵筍炒牛肉 萵筍炒牛肉怎麼做

  • 食材明細主料萵筍(250克(去皮))牛肉(400克)大蒜苗(5克)輔料玉米油(8克)生抽(各2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)孜然粉(2克)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍炒牛肉的做法步驟1、萵筍去皮,切成薄片,牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,料酒,鹽,生抽醃製半小時備用。大蒜洗乾淨切斷備用。2、油鍋燒...
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脆炒萵筍絲怎麼做-脆炒萵筍絲的做法
  • 脆炒萵筍絲怎麼做-脆炒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)輔料剁椒(少許)蒜(幾瓣)調料鹽(一點)雞精(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮切絲,蒜拍破剁幾刀。2、熱鍋熱油。3、放一點點剁椒。4、加入蒜,一起中火炒香。5、倒入萵筍絲,保持中大火。6、加入鹽,雞精,翻炒均勻,關火。7、脆脆...
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萵筍炒肉的做法 簡單家常菜---萵筍炒肉 萵筍炒肉怎麼做
  • 萵筍炒肉的做法 簡單家常菜---萵筍炒肉 萵筍炒肉怎麼做

  • “在深圳,萵筍可以說是一年四季都能買到的很受歡迎的美味蔬菜。它那清甜爽脆的口感更是讓人怎麼也吃不膩,下面就給大家帶來一道很家常的萵筍炒肉。”食材明細主料萵筍(1根)瘦肉(適量)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒肉的做法步驟1、...
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清炒萵筍絲怎麼做-清炒萵筍絲的做法
  • 清炒萵筍絲怎麼做-清炒萵筍絲的做法

  • “綠色食品來啦!”食材明細主料萵筍(500克)大蒜子(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍。2、切絲。3、大蒜子。4、下入萵筍絲。5、翻炒均勻。6、加鹽,雞精。7、翻炒均勻後出鍋。8、成品圖。...
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蒜炒萵筍絲怎麼做-蒜炒萵筍絲的做法
  • 蒜炒萵筍絲怎麼做-蒜炒萵筍絲的做法

  • “萵筍可是個好東西,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。兒童多吃萵筍對生長髮育很有益處,此外還含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。蒜頭炒萵筍絲雖然只是用極其簡單的調料和手法炒制,但是口感爽脆可口,沒有了萵筍自帶的微微苦味,倒是一...
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萵筍肉絲小炒怎麼做-萵筍肉絲小炒的做法
  • 萵筍肉絲小炒怎麼做-萵筍肉絲小炒的做法

  • 食材明細主料萵筍(一個)精瘦肉(100克)輔料紅椒(半個)配料食用油(適量)食鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)香蔥(3根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍肉絲小炒的做法步驟1、準備做萵筍炒肉絲所需的食材2、精廋肉切細絲3、肉絲加澱粉和少量的食鹽勾欠4、紅椒切絲、香蔥切段5、萵筍切細絲6...
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素炒萵筍絲怎麼做-素炒萵筍絲的做法
  • 素炒萵筍絲怎麼做-素炒萵筍絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮。2、切成絲。3、大蒜切片,幹辣椒切段。4、鍋子燒熱爆香大蒜和幹辣椒。5、放入萵筍絲。6、加入適量鹽。7、炒熟即可食用。8、開動啦。...
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