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關於水筍炒海蝦的餐飲百科

水筍炒海蝦 怎麼做-水筍炒海蝦 的做法
  • 水筍炒海蝦 怎麼做-水筍炒海蝦 的做法

  • “蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固...
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炒海蝦怎麼做-炒海蝦的做法
  • 炒海蝦怎麼做-炒海蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)彩椒(適量)豌豆(適量)輔料蔥(適量)黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒海蝦的做法步驟1、蝦上下去黑線,洗淨2、準備輔料3、油鍋炸大蝦,要炸出紅油4、這是炸好的大蝦,盛出5、鍋內剩油放入蔥絲薑絲,再放入豌豆翻炒6、放入蝦和彩椒7、...
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蘆筍炒蝦球的做法 【上海】蘆筍炒蝦球 蘆筍炒蝦球怎麼做
  • 蘆筍炒蝦球的做法 【上海】蘆筍炒蝦球 蘆筍炒蝦球怎麼做

  • “蘆筍被稱爲“蔬菜之王”,新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,而春季就是蘆筍大量上市的季節。大蝦吃起來一口一個,那才叫爽呢。蘆筍吸收了蝦的湯汁也變得分外好吃,蘆筍的青綠配上大蝦的白中透紅,真是誘人無比。新年給家人來一道健康又養眼的小菜,真是好吃的不得...
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老虎蝦是海水還是淡水蝦
  • 老虎蝦是海水還是淡水蝦

  • 海水蝦。老虎蝦也叫做嘎巴蝦、卡搭蝦、槍蝦等,是一種遠洋蝦,是野生的,沒有辦法人工養殖。老虎蝦體型巨大,而且它的肉質甜美有彈性,有蝦中之王的美稱。吃老虎蝦與吃其他的蝦一樣,在食用之前要去除蝦線,老虎蝦可油炸,也可以悶着吃,吃的時候可以和醋一起食用,可以緩解蝦的腥味。...
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萵筍炒海蔘怎麼做-萵筍炒海蔘的做法
  • 萵筍炒海蔘怎麼做-萵筍炒海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(2個)萵筍(半根)輔料食用油(半匙)紅椒(一個)調料食鹽(半克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒海蔘的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、取半棵切條。3、紅椒洗淨切條。4、跟萵筍放一起。5、海蔘和蔥葉切條。6、鍋燒開水,放萵筍和紅椒燙變色。7、撈出過冷水瀝乾水分...
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鮮蝦蘆筍水煎包怎麼做-鮮蝦蘆筍水煎包的做法
  • 鮮蝦蘆筍水煎包怎麼做-鮮蝦蘆筍水煎包的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)蘆筍(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蠔油(適量)雞精(適量)十三香(適量)鹽(適量)老抽(適量)香油(適量)麪粉(500克)水(265克)糖(20克)玉米油(10克)酵母粉(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蝦蘆筍水煎包的做法步驟1、將少許鹽加入肉餡中。將水以少量多次方式加入肉餡中...
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青蝦屬於淡水蝦還是海水蝦
  • 青蝦屬於淡水蝦還是海水蝦

  • 當我們經常在市場上購買蝦時,最常見的蝦種類是青蝦。但是,許多人不知道青蝦屬於淡水蝦還是海水蝦,今天呢,就讓我們一起來討論一下這個問題。一、青蝦屬於淡水蝦還是海水蝦實際上,我們通常吃的青蝦屬於淡水蝦,這種淡水蝦在全國各地都有養殖。主要生產地區在我國的河北和江蘇地區...
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露筍炒海蔘怎麼做-露筍炒海蔘的做法
  • 露筍炒海蔘怎麼做-露筍炒海蔘的做法

  • “發了海蔘,沒法堅持每天吃一根,剩了好幾根,索性炒了!”食材明細主料水發海蔘(6根)露筍(250g)輔料蒜蓉(適量)蠔油(2勺)糖(適量)海鮮醬油(1勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)露筍炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前發好,新鮮露筍洗淨2、露筍根部去皮(這樣吃起來會嫩些)切滾刀段,海蔘切段,...
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海米炒青筍怎麼做-海米炒青筍的做法
  • 海米炒青筍怎麼做-海米炒青筍的做法

  • “春季的青筍最好吃了😋今來一款:海米炒青筍,營養豐富,顏值在線”食材明細主料青筍(適量)海米(適量)紅椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海米炒青筍的做法步驟1、所需食材主料就緒。2、筍切片備用。3、海米沖洗即可。4、紅椒和蒜改刀。5、炒鍋入油...
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淡水蝦和海水蝦的區別是什麼-青蝦是淡水蝦還是海水蝦
  • 淡水蝦和海水蝦的區別是什麼-青蝦是淡水蝦還是海水蝦

  • 我們平時在市場上面購買大蝦的時候,最經常見的大蝦的品種就是青蝦了,然而很多人不知道這種青蝦是淡水蝦還是海水蝦,今天我們就來討論一下這個問題。一、青蝦是淡水蝦還是海水蝦其實我們平常吃到的青蝦基本上都是淡水蝦,並且這種淡水蝦在我國的全國各地都是有養殖培育的。最主...
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蘆筍炒蝦仁的做法 #快手懶人餐#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做
  • 蘆筍炒蝦仁的做法 #快手懶人餐#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做

  • “清淡爽口的一道快手菜,既能補充蛋白質,又能增加膳食纖維”食材明細主料蝦仁(150克)蘆筍(200克)輔料植物油(適量)薑絲(少許)白胡椒粉(少許)鹽(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒蝦仁的做法步驟1、冷凍蝦仁化凍,沖洗一下空掉水分,用少許的鹽、白胡椒粉醃漬10分鐘以上2、蘆筍洗...
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水筍炒肉怎麼做-水筍炒肉的做法
  • 水筍炒肉怎麼做-水筍炒肉的做法

  • 食材明細主料水筍(半斤)豬肉(2兩)輔料蒜(一個)配料油(少許)醬油(少許)顏(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水筍炒肉的做法步驟1、水筍洗淨切好。2、蒜米一個。3、豬肉洗好。4、切成塊。5、油熱後放蒜、肉、筍、炒一下放調料悶一下熟咯。小竅門炒這個筍子一定要放多些油纔好吃!...
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海蔘炒蘆筍怎麼做-海蔘炒蘆筍的做法
  • 海蔘炒蘆筍怎麼做-海蔘炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料蘆筍(200克)海蔘(150克)大蒜(幾片)紅椒(一個)蔥花(幾根)輔料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘炒蘆筍的做法步驟1、素菜類食材備齊蘆筍去除老根,大蒜去皮切片,蔥花切斷,紅椒切斷備用。2、海蔘清洗乾淨備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸...
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海蔘蝦仁炒蘆筍怎麼做-海蔘蝦仁炒蘆筍的做法
  • 海蔘蝦仁炒蘆筍怎麼做-海蔘蝦仁炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料海蔘(適量)蝦仁(適量)蘆筍(適量)輔料大蒜(適量)紅椒(適量)調料水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘蝦仁炒蘆筍的做法步驟1、海蔘洗淨切片,海蔘蝦仁下鍋焯水,蘆筍紅椒下鍋焯水。2、下鍋爆香蒜片,倒入食材翻炒,倒入鹽雞精翻炒均勻。3、倒入紅椒翻...
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蘆筍炒海蔘怎麼做-蘆筍炒海蔘的做法
  • 蘆筍炒海蔘怎麼做-蘆筍炒海蔘的做法

  • 食材明細主料蘆筍(4根)海蔘(2個)花生油(1湯匙)蔥白(5克)食鹽(小許)生抽(3克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍炒海蔘的做法步驟1、蘆筍洗淨改刀。2、海蔘大蔥改刀放盤子裏備用。3、鍋燒熱水,水開放蘆筍焯水。4、撈出過冷水備用。5、熱鍋冷油。6、油熱放大蔥爆香。7、...
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海水大蝦和淡水蝦有哪些區別-海水大蝦價格多少
  • 海水大蝦和淡水蝦有哪些區別-海水大蝦價格多少

  • 隨着經濟水平的不斷提高,人們的生活質量也跟着提升起來了,飲食方面變得更加的多姿多彩。海產品也是當下很受歡迎的家常食材,各種蝦、蟹、海魚等水產食材是應有盡有,雖然這些海產品味道極其鮮美,營養也超高,但是價格方面也要比淡水養殖的品類稍微貴些,今天我們來說說海水大蝦價格...
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黑虎蝦是淡水蝦還是海水蝦
  • 黑虎蝦是淡水蝦還是海水蝦

  • 海水蝦。黑虎蝦俗稱斑節蝦、鬼蝦、花蝦等,是世界上普遍養殖的蝦類品種。黑虎蝦表面呈黑褐色或土黃色,並帶有橫斑花紋,在日本、菲力賓、澳大利亞、印度、非洲東部以及中國的沿海等地均有養殖。黑虎蝦的吃法多樣,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、烤着吃以及製作蝦泥等。...
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甜蝦是海水還是淡水蝦
  • 甜蝦是海水還是淡水蝦

  • 海水蝦。甜蝦主產於日本海附近,摸起來質地柔軟,吃起來味道清甜,故名爲甜蝦。甜蝦刺身是一道著名的北海道美食。吃了刺身之外,甜蝦還可以被製作成壽司。甜蝦壽司的配料可以是生的也可以是熟的,可作爲小吃也可作爲正餐。海鮮、蔬菜、雞蛋是常見的甜蝦壽司配料。...
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西芹炒海筍怎麼做-西芹炒海筍的做法
  • 西芹炒海筍怎麼做-西芹炒海筍的做法

  • “市場買的海筍,也可以叫海竹,肉質Q彈脆爽,可以直接炒,也可以涼拌,非常好吃。”食材明細主料海筍(250g)西芹(一棵)輔料姜(一塊)蒜頭(2瓣)調料食用油(適量)料酒(一勺)生抽(半勺)鹽(一匙)雞精(半匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒海筍的做法步驟1、海筍四根,海筍是一種海洋生物,類似象拔蚌,...
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爆炒海蝦的做法 【山東】爆炒海蝦 爆炒海蝦怎麼做
  • 爆炒海蝦的做法 【山東】爆炒海蝦 爆炒海蝦怎麼做

  • “爆炒海蝦,年夜飯離不開它,因離海比較近,海產品就會多一些,小時候每年過年的時候都會有這道菜,鮮美好吃。。。”食材明細主料海蝦(500克)輔料生抽(1勺)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒海蝦的做法步驟1、新鮮海蝦洗淨。2、蔥姜切塊備用。3、鍋...
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萵筍炒海腸怎麼做-萵筍炒海腸的做法
  • 萵筍炒海腸怎麼做-萵筍炒海腸的做法

  • “海腸長相形如一種長筒形的腸子,且身體柔軟,其主要食用部分爲體壁肌,肉質鮮美,有較高的營養價值,具有強壯補虛、調節血脂、美容養顏的功效。1、強壯補虛海腸性平,味甘,具有強壯補虛的功效,能夠溫補肝腎、壯陽固精,適宜男性食用。海腸含有豐富的維生素E,可以維持體內性激素水平,維持...
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萵筍炒蝦怎麼做-萵筍炒蝦的做法
  • 萵筍炒蝦怎麼做-萵筍炒蝦的做法

  • 食材明細主料明蝦(適量)萵筍(適量)輔料食用油(適量)蔥(適量)食鹽(適量)生抽(適量)紅椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒蝦的做法步驟1、萵筍和蔥姜紅椒改刀2、蝦,洗淨,處理3、鍋燒熱油,下蔥姜爆香4、然後放入生抽和大蝦翻炒(不知爲何拍的這一步的照片沒有了),蝦變色斷生放...
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萵筍炒海蝦怎麼做-萵筍炒海蝦的做法
  • 萵筍炒海蝦怎麼做-萵筍炒海蝦的做法

  • “萵筍是一種常見的食材,它含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極爲有益。萵筍還含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有...
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鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法
  • 鹽水海白蝦怎麼做-鹽水海白蝦的做法

  • “鹽水海白蝦初春時節,河(湖)蝦量少,價格又貴,稍大的河蝦在蘇州市場上賣到近百元。有一種淡水養殖的海白蝦,因其價格適中,很愛人們的歡迎。海白蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易於消化,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)。按中藥理論,海白蝦性溫、味甘,具有補...
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蘆筍炒蝦仁的做法 #清淡美食#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做
  • 蘆筍炒蝦仁的做法 #清淡美食#蘆筍炒蝦仁 蘆筍炒蝦仁怎麼做

  • “蝦仁裏含有的營養物質是很多的。蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。”食材明細主料蘆筍(100g)蝦仁(100g)胡蘿蔔(30g)輔料蒜(5g)調料油(1勺)料酒(0.5勺)鹽(1匙)...
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