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關於佳品的餐飲百科

高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法
  • 高湯素絲面怎麼做-高湯素絲面的做法

  • 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小蔥切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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減肥佳品香蕉醋如何做簡單又好吃
  • 減肥佳品香蕉醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天讓我來告訴打擊一個不用節食,不用吃藥打針就可以清清爽爽減去脂肪的妙招吧,那就是減肥香蕉醋了,你可能一起沒有聽說過這種方法,但是使用此方法成功變得女神的人可是不少的哦,我們大家也一起來試試看吧,香甜...
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蒸菠菜的做法 蒸菠菜,減肥的佳品噢 蒸菠菜怎麼做
  • 蒸菠菜的做法 蒸菠菜,減肥的佳品噢 蒸菠菜怎麼做

  • “這個其實是飯,不是菜。前天買了好多的菜,包括這一捆菠菜,本來是打算做一頓美餐,結果老公回來兩天,天天有飯局。一個人也就湊合了。每樣菜都要吃掉的,所以,先從菠菜下手嘍。。。”食材明細主料菠菜(適量)白麪(適量)莜麪(適量)玉米麪(適量)小米麪(適量)輔料麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿...
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青木瓜銀耳紅棗枸杞湯的做法 青木瓜銀耳紅棗枸杞湯—豐胸佳品 青木瓜銀耳紅棗枸杞湯怎麼做
冰鎮綠豆湯的做法 防暑降溫佳品:冰鎮綠豆湯 冰鎮綠豆湯怎麼做
  • 冰鎮綠豆湯的做法 防暑降溫佳品:冰鎮綠豆湯 冰鎮綠豆湯怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰鎮綠豆湯的做法步驟1、準備食材:綠豆、冰糖適量。2、綠豆提前浸泡一小時,這樣更易煮熟。3、綠豆加適量水,煮至綠豆開花。4、加入冰糖(依個人口味適量加入)。5、盛出晾涼,放入冰箱冷藏。6、冰冰涼,透心涼。小...
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養胃佳品鮑魚湯的做法如何做簡單又好吃
  • 養胃佳品鮑魚湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鮑魚:140輔料金霍斛:適量西洋參:適量鮑魚殼:適量具體步驟食材:清洗乾淨的鮑魚3個,適量的金霍斛和西洋參,刷洗乾淨的鮑魚殼。鮑魚殼打碎。把打碎的鮑魚殼放進鍋中,加入適量的清水,大火煮滾,轉小火煲40分鐘。把煲...
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核桃酪的做法 宮廷御用滋補佳品“核桃酪” 核桃酪怎麼做
  • 核桃酪的做法 宮廷御用滋補佳品“核桃酪” 核桃酪怎麼做

  • “秋風起矣、寒氣襲,嚴冬近矣、固真元;進補正逢時兮、巧調養,增福又增壽兮,通靈天地!在下此詩明示,又逢深秋時節正是調養的季節。縱觀衆多滋補佳品,還是傳統良方靠譜。核桃酪,流傳於宮廷祕方,明清時專爲後宮所研製的一款保健良方,它可健腦可養顏起到補血補氣的作用,即可內調又可外養...
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早餐佳品電飯煲蛋糕的做法如何做簡單又好吃
  • 早餐佳品電飯煲蛋糕的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:4枚輔料牛奶:半盒具體步驟1.蛋清、蛋黃分離(裝蛋清的容器不能有水)2.蛋黃加入牛奶、麪粉、糖,攪成糊狀3.蛋清加少許鹽,打發,越發越好4.電飯鍋內加少許油,按下煮飯鍵(電飯鍋不能有水)5.稱熱鍋的時間,將攪好的...
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養生佳品五指毛桃去溼湯如何做簡單又好吃
  • 養生佳品五指毛桃去溼湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這款養生佳品五指毛桃去溼湯聽起來就是簡單大氣,是一道開胃湯。毛桃的營養很是豐富,他含有一種特別的桃膠成分,這種桃膠有很好的補血養氣的作用,同時他既名曰去溼湯就肯定有解暑祛溼之功效,在這即將到來的夏季...
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蜜紅豆的做法 【蜜紅豆】百搭之佳品 蜜紅豆怎麼做
  • 蜜紅豆的做法 【蜜紅豆】百搭之佳品 蜜紅豆怎麼做

  • “紅豆蛋白質中賴氨酸含量較高,宜與穀類食品混合成豆飯或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕點原料。紅豆不僅是美味可口的食品,而且是醫家治病的妙藥。中醫學認爲,紅豆氣味甘、酸、平、無毒,有化溼補脾之功效,對脾胃虛弱的人比較適合,在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因...
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魚子醬壽司的做法 補腦佳品---魚子醬壽司 魚子醬壽司怎麼做
  • 魚子醬壽司的做法 補腦佳品---魚子醬壽司 魚子醬壽司怎麼做

  • “前幾天,孩子考試,朋友送來了幾瓶野生大馬哈魚魚籽醬給孩子補腦。大馬哈魚籽有“紅珍珠”之稱。一顆魚籽的營養價值比一個雞蛋還要高出幾倍。含有豐富的蛋白質、氨基酸、磷酸鹽,VAVD.是真正的腦黃金。魚子俗稱食品裏的“黃金”無論從的營養和價格都獨佔熬頭,人只要每天食用...
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黃豆燜豬蹄的做法 解饞的美容佳品----黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做
  • 黃豆燜豬蹄的做法 解饞的美容佳品----黃豆燜豬蹄 黃豆燜豬蹄怎麼做

  • “豬腳燉黃豆是一道食補湯品,主要食材是黃豆和豬腳,主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美,營養豐富,四季皆宜。”食材明細主料豬蹄(600克)輔料黃豆(100克)配料蔥(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)辣椒(適量)糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆燜豬蹄的...
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血糯黑米紅豆粥的做法 補血佳品--血糯黑米紅豆粥 血糯黑米紅豆粥怎麼做
  • 血糯黑米紅豆粥的做法 補血佳品--血糯黑米紅豆粥 血糯黑米紅豆粥怎麼做

  • “食材的具體用量我還真說不上來,因爲都是用手抓的,大家在做的時候,可以根據個人喜好來決定食材的用量。”食材明細主料血糯(適量)輔料黑米(適量)紅豆(適量)紅棗(適量)配料芝麻(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)血糯黑米紅豆粥的做法步驟1、所有材料洗淨備用。2、先加黑...
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消暑美容佳品—木瓜椰奶凍如何做簡單又好吃
  • 消暑美容佳品—木瓜椰奶凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料木瓜:1個輔料椰漿:270吉利丁片:2片細砂糖:適量具體步驟1.椰漿、木瓜、吉利丁片2.木瓜去掉1/4蓋,之後把木瓜籽去掉,放在碗裏面,放穩3.吉利丁片用涼開水泡軟備用4.隔水將椰漿加熱,這個過程將細砂糖加入,以融化爲...
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養顏佳品阿膠固元膏如何做簡單又好吃
  • 養顏佳品阿膠固元膏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時阿膠固元膏,乍一看這個名字還以爲是一部浪漫的愛情電影呢!實質上是一款DIY能力很強的手工巧克力。濃情巧克力的做法極其簡單,只需要將買好的現成的巧克力放在鍋中重新融化,再用自己喜愛的,比較的卡哇伊的模具澆...
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滋補佳品桃膠蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 滋補佳品桃膠蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘桃膠蒸蛋,是一道營養豐富的美食,主要原料有桃膠,雞蛋等,桃膠是從桃子內部提取出來的,膠香柔軟,味道清淡,營養十分豐富,具有促進消化的功效,雞蛋是人們常吃的食材,富含蛋白質,對人體健康很有好處,這道桃膠蒸蛋,做法簡單...
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滋補佳品山藥紅棗排骨湯圖解
  • 滋補佳品山藥紅棗排骨湯圖解

  • 山藥紅棗排骨湯是一道養生佳品。山藥含豐富的澱粉酶,對於健脾益胃有一定作用。山藥所含的皁甙,也對人體有好處。山藥含豐富的黏液蛋白是很好的物質。山藥與紅棗在一起煲湯味道鮮甜營養豐富,是養生人羣的的最愛。主料排骨:400克山藥:300克胡蘿蔔:一根輔料紅棗:幾顆姜:一小截枸杞:十...
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肉鬆餅的做法 肉鬆餅【招待親朋好友的佳品】 肉鬆餅怎麼做
  • 肉鬆餅的做法 肉鬆餅【招待親朋好友的佳品】 肉鬆餅怎麼做

  • “快過年了,我知道你們年貨肯定沒有準備好,但是我已經爲你們準備了招待親朋好友的佳品——肉鬆餅。口感香酥,營養豐富,屬於全家大小都會很喜歡的。如果再讓親朋知道“哇,這麼美味的點心居然是你親手做的……”嘖嘖,想起來就很美好有木有~~~所以,提前準備木有錯!”食材明細主料黃...
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姜醋蛋的做法 姜醋蛋丨女人無法抗拒的開胃滋補佳品!!! 姜醋蛋怎麼做
  • 姜醋蛋的做法 姜醋蛋丨女人無法抗拒的開胃滋補佳品!!! 姜醋蛋怎麼做

  • “姜醋蛋,是一道廣東的特色小吃,屬於粵菜系。用姜和醋做調料煮的雞蛋。姜醋蛋酸甜醒胃,營養豐富,是傳統的產後婦女滋補佳品。因其獨特的酸甜滋味和顯著的美容功效,姜醋蛋已經不是月子的專利,已經成爲深受大家特別是女性歡迎。”食材明細主料鵪鶉蛋(10個)輔料生薑(4片)調料醋(30g)紅糖...
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養生佳品核桃仁雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 養生佳品核桃仁雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘雞蛋營養價值高,它裏面的氨基酸極其符合人體比例,且容易被人體吸收,非常受營養學家及健身人士的青睞,核桃是營養價值較高的堅果,外形似腦,有補腦之功效。核桃仁雞蛋羹以雞蛋和核桃爲主料,蒸煮而成,工藝簡單,美味與...
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手工牛軋糖的做法 送禮佳品---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
  • 手工牛軋糖的做法 送禮佳品---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做

  • “一款傳統的糖果,濃濃的奶香加上甜甜的蔓越莓,還添加了香脆的花生,變身爲奢華的牛軋糖,是過年送禮的佳品哦!快跟着我做起來吧!!!”食材明細主料棉花糖(150克)蔓越莓幹(30克)輔料奶粉(150克)花生仁(120克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工牛軋糖的做法步驟1、花生仁放烤箱160度上...
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琥珀核桃的做法 健腦佳品之琥珀核桃 琥珀核桃怎麼做
  • 琥珀核桃的做法 健腦佳品之琥珀核桃 琥珀核桃怎麼做

  • “核桃是好東西誰都知道,好東西大家當然也都希望吃,可是有時候好東西並不是所有人都會喜歡。就拿核桃來講,俺們一家三口都沒人吃。記得前兩年老公出差新疆買回來的核桃,最後就讓俺放生蟲多可惜。去年他又託同事從新疆買了點回家,依然沒人吃,俺換個方法,烤熟後和配在菜中炒着,依然...
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鹹香芝士雙色餅乾怎麼做-鹹香芝士雙色餅乾的做法
  • 鹹香芝士雙色餅乾怎麼做-鹹香芝士雙色餅乾的做法

  • “【鹹香芝士雙色餅乾】做一份香酥適口的小點心女兒不太愛甜食,這一點跟爸爸很象。烘焙的東西偶爾變着樣子做做,還是能討喜的。當然了,今天這個口味兒更是沒有說的,大愛。用到了比較多的芝士粉,鹹香酥,越吃越愛呢。”食材明細主料低粉(130克)雞蛋(50克)黃油(70克)芝士粉(30克)糖粉(20克)...
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羊雜湯的做法 秋冬佳品,滋補羊雜湯 羊雜湯怎麼做
  • 羊雜湯的做法 秋冬佳品,滋補羊雜湯 羊雜湯怎麼做

  • “在家也可以做出飯店的滋補羊雜湯,天氣轉冷,給老人孩子做一鍋秋冬佳品滋補腸胃,濃情暖暖。”食材明細主料羊雜(500g)輔料花椒(適量)薑片(適量)蔥段(適量)香菜(根據個人口味)蒜苗(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊雜湯的做法步驟1、將買來的羊雜洗淨備用。2...
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七彩雞絲的做法 減肥佳品——繽紛七彩雞絲 七彩雞絲怎麼做
  • 七彩雞絲的做法 減肥佳品——繽紛七彩雞絲 七彩雞絲怎麼做

  • “此道菜顏色豐富,清新爽口,熱量低,很適合減肥中的人食用,味道鮮美。”食材明細主料雞胸肉(200g)輔料綠豆芽(30g)胡蘿蔔(30g)黃瓜(30g)香菇(三朵)黑木耳和銀耳(各三朵)雞蛋(雞蛋)配料雞蛋(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)七彩雞絲的做法步驟1、打兩個雞蛋.2、攤成雞蛋片,晾涼...
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