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關於香拌的餐飲百科

香拌北極烤蝦如何做簡單又好吃
  • 香拌北極烤蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菜:1把北極蝦:500輔料色拉油:適量具體步驟1.拿一張錫紙摺疊成一個紙盒,備用2.小碗中倒入色拉油,備用3.把自然解凍的北極蝦倒入錫紙盤內,在表面輕輕刷上一層油4.烤箱預熱200度,塗好油的蝦放入烤10分鐘5.烤...
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爽口的香拌蓴菜如何做簡單又好吃
  • 爽口的香拌蓴菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘有一次在超市看到蓴菜,當時並沒有見過,就買了一點回去,就回去查了一下這個蔬菜,才知道,它是珍貴的蔬菜之一,想着做一道香拌蓴菜,一是爽口,很適合夏天吃,而是酸酸的也甚是開胃。做法很簡單,用時也很短,做出來大家都很...
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香拌酸辣藕片怎麼做-香拌酸辣藕片的做法
  • 香拌酸辣藕片怎麼做-香拌酸辣藕片的做法

  • 食材明細主料藕(1節)蒜(1-2瓣)嫩蔥(2根)輔料海鮮醬油(1小勺)米醋(2勺)白糖(半勺)炸辣椒麪(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌酸辣藕片的做法步驟1、藕洗淨去皮;2、蔥蒜切末;3、藕切片泡水;4、開水焯熟,開鍋就可以了,煮久了會很面。焯好沖涼水,瀝水;5、投料:蒜末+1勺海鮮醬油;6、2勺米醋;7...
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蒜香拌豆角怎麼做-蒜香拌豆角的做法
  • 蒜香拌豆角怎麼做-蒜香拌豆角的做法

  • “鮮嫩的食材,簡單的烹飪,就很美味。”食材明細主料豆角(適量)輔料蒜末(適量)紅辣椒(少許)調料油(適量)生抽(少許)糖(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香拌豆角的做法步驟1、豆角洗淨折成長段。2、切點蒜末,紅辣椒。3、鍋中加入水燒開,放豆角下去加蓋煮熟透大約3分鐘左右。4、煮...
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香拌燴麪怎麼做-香拌燴麪的做法
  • 香拌燴麪怎麼做-香拌燴麪的做法

  • “香辣筋爽不油膩,十分鐘不到,一碗快手懶人餐即成。”食材明細主料燴麪(三片)輔料蔥(適量)量幹辣椒(2個)小米椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)花生油(適量)花椒(幾粒)蒜(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌燴麪的做法步驟1、燴麪三片。2、幹辣椒,小米椒,蔥蒜。3、鍋裏適量油燒熱,花椒...
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好吃的香拌蒸圓茄如何做簡單又好吃
  • 好吃的香拌蒸圓茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好久沒回老家吃家常便飯了,老媽說今晚給我做我最愛吃的香拌蒸圓茄,這個香拌蒸圓茄是我一直都鍾愛吃的一道菜,味道,很下飯。媽媽做的香拌蒸圓茄味道更是鮮美,非常的美味呢。在外面工作累了,回到家有這麼一頓美味...
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香拌辣味大頭菜如何做簡單又好吃
  • 香拌辣味大頭菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無香拌辣味大頭菜主要用到大頭菜和熟芝麻,只買黑色和白色都可以,大頭菜切成絲比較入味,而且容易煮熟,還有着提神醒腦、開胃消食的作用,是一道非常可口的開胃家常小菜,製作特別方便,可以當做吃火鍋時的必備,特別清爽可口的小...
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香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做
  • 香拌蓮藕的做法 #快手懶人餐#香拌蓮藕 香拌蓮藕怎麼做

  • “蓮藕是這個季節做好的蔬菜,有潤肺止咳的功效,吃法也多種多樣,今天這個吃法佐粥最棒了,脆脆的很好吃哦。”食材明細主料蓮藕(1塊)胡蘿蔔(1個)輔料白醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)辣椒油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香拌蓮藕的做法步驟1、蓮藕去皮。2、把蓮藕和胡蘿蔔分...
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家常香拌腐竹如何做簡單又好吃
  • 家常香拌腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料腐竹:200辣椒(紅尖):20輔料香菜:50醬油:15鹽:3味精:1醋:25姜:5香油:10具體步驟1.將腐竹放熱水中泡軟,放涼水中過涼;2.腐竹撈出控幹,切成1釐米寬的絲,放入盤中備用;3.將香菜擇洗乾淨,切成小段,擺在腐竹周圍;4.將紅辣椒洗淨...
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好吃的香拌馬蘭頭如何做簡單又好吃
  • 好吃的香拌馬蘭頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬蘭頭:250g豆乾:100g輔料雞精:少許麻油:少許具體步驟1.材料。2.豆乾汆水。3.用冷開水衝冷後,切成小粒。(越小越好)4.馬蘭頭倒入燒熱的水中,汆水。5.用涼開水衝冷後,瀝乾。6.馬蘭頭擰乾水份,切成細末。7.用個大碗,...
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夏日爽口香拌茄怎麼做-夏日爽口香拌茄的做法
  • 夏日爽口香拌茄怎麼做-夏日爽口香拌茄的做法

  • “這道菜在夏天吃再合適不過了~首先,從做法談——炎炎夏日,廚房就跟蒸籠一樣,做這道菜時,不用忍受油煙燻烤,不用在熱鍋前揮勺舞鏟......其次,從口味談——夏季的高溫,讓人體內酶活性降低,食慾低下。這道冷菜,主料茄子本身就是清熱去火的,同時,薑末與蒜末的入口會給你帶來一陣清涼的...
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簡單的香拌豬耳如何做簡單又好吃
  • 簡單的香拌豬耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我家的滷水一般就是十幾個花椒.兩個八角.少許冰糖.適量的水和醬油.再加幾片姜和兩條蔥.煮開後味道調到鹹淡適中就下要滷的東西了.醬油我一般都用致美齋的.2.滷豬耳放涼後切片.拌上蒜蓉/陳...
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香拌大蝦怎麼做-香拌大蝦的做法
  • 香拌大蝦怎麼做-香拌大蝦的做法

  • “蝦的做法有很多今天教大家做一道快手的涼拌大蝦。方法特別簡單隻需要注意火候和蝦去腥就會很鮮嫩”食材明細主料大蝦(10個)大蒜(3瓣)韭菜(一兩)生薑(半塊)大蔥(少許)輔料料酒(一匙)白醋(半匙)熟調和油(一匙)生抽(半匙)醋(1/3匙)芝麻油(半匙)花椒油(少許)老乾媽風味三丁(一匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘...
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如何做簡單又好吃-快捷香拌鴨珍
  • 如何做簡單又好吃-快捷香拌鴨珍

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘這道快捷香拌鴨珍他,就是換了一種平實的作風,平時呢,我們都是直接把它用來爆炒,或者是,油炸,但是這一套直接香拌,加入香菜以後呢,味道更加的不,尤其的適合在夏季的時候吃,再搭配一瓶啤酒,簡直更加的美味了。做法呢,也...
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美味的香拌豆芽菜如何做簡單又好吃
  • 美味的香拌豆芽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘香拌豆芽菜是一個特別適合夏季食用的菜,對於炎熱的夏季來說,吃什麼都是沒有胃口的,無論吃什麼都覺得熱,覺得沒胃口,所以夏季的食物還是必須得選好,那麼這個香拌豆芽菜也不失爲一個好的選擇,對於現在的人們來說天...
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地道的香拌滷鴨肫如何做簡單又好吃
  • 地道的香拌滷鴨肫如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘香拌滷鴨肫是一道很著名的美味佳餚,也是一道色香味俱全的地道涼菜,難得的人間美食。它是以鴨肫爲主要食材,白酒芝麻等爲配料製作而成,配料較多,製作步聚不可錯,否則味道就不純。香拌滷鴨肫的成品色澤美麗,吃起來...
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香拌豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 香拌豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香拌豆腐皮是涼菜菜品中的經典,營養豐富的豆腐皮搭配防癌食物中的強者(蒜蓉),再用青椒絲和紅椒絲加以點綴,並將其加入鮑魚汁以爆炒,盡情釋放出濃郁的香味,可謂是香味俱全,當你被炎熱的夏天所困擾的時候吃着清爽的...
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美味的香拌茄子如何做簡單又好吃
  • 美味的香拌茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料長茄子:500輔料香油:3ml醋:2ml鹽:1耗油:3生抽:3ml花椒:10粒具體步驟1.茄子洗淨蒸鍋蒸15分鐘,放涼備用·2.用筷子在茄子身上切成條3.鍋燒熱,加入香油、花椒炸出香味後,倒入小碗內放上生抽,醋,鹽,耗油調成汁,澆在晾涼的茄...
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特製的香拌藕丁如何做簡單又好吃
  • 特製的香拌藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香拌藕丁爽口好吃,脆脆嫩嫩的口感讓人食慾大增,而且蓮藕的口感清爽、口味道甘甜老少皆宜,也是人們喜聞樂見的食材。廣受大衆的喜愛,蓮藕還富含鐵、鉀、鋅等微量元素,營養非常豐富,還具有益血補血的功效呢。不僅...
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香拌白肉怎麼做-香拌白肉的做法
  • 香拌白肉怎麼做-香拌白肉的做法

  • “今天立冬,中午時分,天色陰暗,下起雨來,到下班也沒停下。走在回家的路上,重感冒後的我突然有了胃口,想到家裏還有一塊肉,想去買點萵筍拌着吃,但是樓下的菜店已經早早售罄,盤算着再走到遠一點的地方去,但這對於沒傘的我,似乎不是一個明智的選擇。於是,轉身回家,開啟冰箱,開始今天的拌菜...
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清爽的香拌涼皮如何做簡單又好吃
  • 清爽的香拌涼皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘據說,“”涼皮春天吃可以解乏,夏天吃可以消暑”,這個夏天你的餐桌上有涼皮這道美食嘛?涼皮是一道做法簡單,色澤豔麗,爽口不膩的夏天不可缺少的涼菜哦,涼皮不僅做法簡單,還是一道健康營養的美食呢,涼皮有很多種做法...
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香拌蕨根粉怎麼做-香拌蕨根粉的做法
  • 香拌蕨根粉怎麼做-香拌蕨根粉的做法

  • “蕨根粉是從野生蕨菜的根裏提煉出來的澱粉類做成的粉絲食品。因爲蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉絲也就成了“黑粉絲”。蕨根分佈於陝西漢中、四川九寨溝、平武等一帶深山,天然野生無污染,蕨根粉經現代工藝取其根部澱粉精製而成,保留了蕨菜根裏大部分營養,對人體有保健作用。...
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蒜香拌茄條怎麼做-蒜香拌茄條的做法
  • 蒜香拌茄條怎麼做-蒜香拌茄條的做法

  • “三伏天很多人都沒有胃口,尤其是老人和孩子,吃不下飯睡不好覺,不妨試試這道蒜香拌茄條,非常簡單的家常菜,一蒸一拌,不但香辣爽口,開胃下飯,還有清熱解暑,美容養顏的功效。”食材明細主料茄子(3個)輔料蒜(4瓣)香油(適量)辣椒油(適量)蠔油(適量)香蔥(1根)生抽(適量)鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗...
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香拌紫甘藍怎麼做-香拌紫甘藍的做法
  • 香拌紫甘藍怎麼做-香拌紫甘藍的做法

  • “雖然立秋了,天氣依舊很炎熱,吃飯沒胃口,今天分享一道香拌紫甘藍,味道鮮美又不失營養。下口爽脆是夏天必備涼菜。”食材明細主料紫甘藍(半顆)輔料小蔥(4顆)青線椒(1個)大蒜(3粒)雞蛋(2個)花生米(適量)調料鹽(1勺)白糖(1勺)花椒粉(適量)雞粉(適量)熟白芝麻(少許)辣椒段(適量)芝麻香油(1勺)白醋(2勺)味極鮮...
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香拌萵筍花生米怎麼做-香拌萵筍花生米的做法
  • 香拌萵筍花生米怎麼做-香拌萵筍花生米的做法

  • “很家常的一道爽口小拌菜。現在又是小拌菜當道的好時候,簡單方便又爽口開胃而且也可以做爲做酒小菜。”食材明細主料花生米(100克)萵筍(1根)輔料香菜(1顆)花椒(2克)紅辣椒(2個)大料(2個)鹽(適量)糖(2克)蒸魚豉油(15毫升)醋(5毫升)熟芝麻(適量)香油(適量)雞精(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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