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關於香辣花捲的餐飲百科

美味的香辣花捲如何做簡單又好吃
  • 美味的香辣花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料麪粉:500輔料鹽:5酵母:3白芝麻:2油辣子:5油:10具體步驟1.麪粉加酵母2.加水揉成團3.然後發至兩倍大4.發好的麪糰排氣醒半小時5.油潑辣子加花生油加熟的白芝麻加鹽攪拌成醬6.然後把麪糰切成四小塊,擀麪杖擀成一...
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自制香辣花捲如何做簡單又好吃
  • 自制香辣花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150油潑辣子:適量輔料酵母:1溫水:適量具體步驟1.準備普通麪粉。2.酵母用溫水化開。3.把酵母水倒進麪粉中,再加適量的溫水揉成光滑的麪糰。4.把麪糰放在溫暖處發酵,這是發酵好的,大概用了一個半小時,發酵...
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香辣花捲的做法 洋蔥汁和麪——香辣花捲 香辣花捲怎麼做
  • 香辣花捲的做法 洋蔥汁和麪——香辣花捲 香辣花捲怎麼做

  • “突發奇想,用洋蔥汁和麪做花捲,是不是味道會更好呢,光說不練假把式,做來嚐嚐O(∩_∩)O~最近想吃辣的了,乾脆就用辣椒油和辣椒麪來做吧!!辣的爽!”食材明細主料麪粉(適量)洋蔥(適量)輔料泡打粉(適量)小蘇打(適量)水(適量)鹽(適量)十三香(適量)辣椒油(適量)辣椒麪(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通...
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香辣花捲的做法 香辣花捲(詳解發面過程) 香辣花捲怎麼做
  • 香辣花捲的做法 香辣花捲(詳解發面過程) 香辣花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(1000克)輔料酵母(10克)辣椒麪(適量)香蔥(適量)五香粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣花捲的做法步驟1、麪粉里加入白糖和鹽。2、麪粉和溫水的比例爲2:1,麪粉和酵母的比例爲100:1,所以在1000克溫水裏加入酵母10克、白糖少許。3、等水中...
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香辣花捲怎麼做-香辣花捲的做法
  • 香辣花捲怎麼做-香辣花捲的做法

  • “香蔥花捲經常吃,今天就換一個味道,加了辣油做花捲,香香辣辣的,全家都愛吃呢。”食材明細主料麪粉(250g)輔料辣油(適量)鹽(4g)蔥(4根)酵母(3g)溫水(130g)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母、溫水和成麪糰。2、發酵至兩倍大。3、將麪糰擀成長方大片,撒上...
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自己做的香辣花捲如何做簡單又好吃
  • 自己做的香辣花捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料辣椒油:適量酵母:4油:適量溫水:適量椒鹽:適量具體步驟1.麪粉加酵母和溫水和成麪糰醒發。2.醒好的面擀成餅。3.表面刷一層辣椒油。4.撒上椒鹽。5.捲成卷。6.切成段。7.拿一個兩端對摺。8.兩端反...
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微辣香雞卷的做法 微辣香雞卷== 微辣香雞卷怎麼做
  • 微辣香雞卷的做法 微辣香雞卷== 微辣香雞卷怎麼做

  • “微辣的雞卷,從肯德基那看到,自己便悟出了做法!!還是自家雞肉,吃起來放心多了!!!”食材明細主料雞肉(適量)麪粉(適量)菜(幾片)沙拉醬(適量)胡椒粉(一點)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)微辣香雞卷的做法步驟1、先拿出雞肉,自己處置好後,就拿到油裏炸。2、拿出自己喜歡的菜,也可以放青瓜,洗幹...
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五香辣花捲的做法 學做麪點-【五香辣花捲】(步步詳細,容易上手) 五香辣花捲怎麼做
香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦! 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 香蔥花捲哦! 香蔥花捲怎麼做

  • “😋好吃”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(3g)香油(10g)小蔥(10g)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥花捲的做法步驟1、把麪粉和酵母都放在一起混合一下然後再進一個容器裏面加上一些溫水揉成麪糰2、之後就在案板上面用擀麪杖把它擀成麪皮,,然後撒上一些蔥,油,捲一捲就成了花捲3...
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辣椒麪花捲怎麼做-辣椒麪花捲的做法
  • 辣椒麪花捲怎麼做-辣椒麪花捲的做法

  • 食材明細主料白麪(500g)輔料安琪(15g)辣椒麪(5g)菜籽油(1勺)鹽(10g)十三香(5g)溫水(200g)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)辣椒麪花捲的做法步驟1、發半個面2、擀平撒上油鹽辣椒麪3、卷好再發半個小時,4、蒸十五分鐘...
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辣花捲怎麼做-辣花捲的做法
  • 辣花捲怎麼做-辣花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(2碗)輔料發酵粉(3克)溫水(適量)調料油(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)香辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣花捲的做法步驟1、麪粉放盆裏十發酵粉和水和成發麪備用。2、2個小時面發好後放案板上排氣擀成圓片。3、上面放油:鹽辣椒麪捲起來。4、切成花捲劑子。5、擰成花捲...
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花捲兒的做法 香香小花捲兒 花捲兒怎麼做
  • 花捲兒的做法 香香小花捲兒 花捲兒怎麼做

  • “這個是我從小最愛吃的麪食,媽媽做的超級好吃,忍不住發上來讓大家提提意見,互相學習下!一起進步哦\(^o^)/~”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(一小袋)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花捲兒的做法步驟1、發麪的過程我沒有拍,不過我想大家肯定都會。這個是...
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香辣蔥花捲的做法 香辣蔥花捲(附4種簡易卷法) 香辣蔥花捲怎麼做
  • 香辣蔥花捲的做法 香辣蔥花捲(附4種簡易卷法) 香辣蔥花捲怎麼做

  • “主食中還是最喜歡吃花捲,尤其是辣椒油和蔥花的搭配是最喜歡的。。”食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)輔料蔥花(適量)辣椒油(適量)配料鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣蔥花捲的做法步驟1、盆裏倒入酵母粉。2、倒入小杯的溫水融化開酵母粉。3、倒入麪粉。4...
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五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做
  • 五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸切半7、長條繞臘腸8、二次醒發9、剩下的麪糰10、所需...
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香蔥芝麻椒鹽花捲的做法 麻辣香蔥芝麻椒鹽花捲 香蔥芝麻椒鹽花捲怎麼做
  • 香蔥芝麻椒鹽花捲的做法 麻辣香蔥芝麻椒鹽花捲 香蔥芝麻椒鹽花捲怎麼做

  • 食材明細主料小麥麪粉(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)色拉油(適量)蔥花(適量)辣椒油(適量)白芝麻(適量)溫水(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香蔥芝麻椒鹽花捲的做法步驟1、酵母用溫水化開、然後倒入麪粉裏。2、揉成光滑的麪糰,蓋上溼布,放入溫暖處發酵,約一個多小時。3、面里布滿小...
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辣醬花捲怎麼做-辣醬花捲的做法
  • 辣醬花捲怎麼做-辣醬花捲的做法

  • “家有倆寶,幹什麼都是手忙腳亂,幹什麼都得爭分奪秒。趁二寶睡着了,趕緊揉麪準備第二天的早餐。做個辣醬花捲,微微的辣味,還帶着點甜口的,是大寶非常喜歡的口味。”食材明細主料麪粉(500g)輔料辣醬(3勺)水(250g)酵母(5g)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣醬花捲的做法步驟1、500G麪粉...
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香蔥花捲的做法 花樣主食——香蔥花捲 香蔥花捲怎麼做
  • 香蔥花捲的做法 花樣主食——香蔥花捲 香蔥花捲怎麼做

  • “花捲是一種古老的中國麪食,經典很家常的主食,可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富,味道鮮美,做法簡單。”食材明細主料麪粉(250g)輔料酵母(2)蔥(適量)鹽(適量)油(適量)水(適量)泡打粉(2g)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香蔥花捲的做法步驟1、將酵母加入適量的水中攪拌化開,倒...
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五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做
  • 五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料小蔥(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)酵母(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香花捲的做法步驟1、準備麪粉200克,加入安琪酵母3-4克,加入清水100毫升後揉成麪糰備用2、將麪糰蓋上溼布醒發30分鐘後備用3、醒發後面...
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麻辣蔥花捲的做法 麻辣蔥花捲—第一次蒸花捲 麻辣蔥花捲怎麼做
  • 麻辣蔥花捲的做法 麻辣蔥花捲—第一次蒸花捲 麻辣蔥花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料安琪酵母(適量)溫水(適量)蔥花(適量)色拉油(適量)配料辣椒紅油(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣蔥花捲的做法步驟1、前面和麪的過程就省略啦(請參照象象之前的麪食菜譜,嘻嘻)發酵好的麪糰取出。2、用擀麪杖擀成均勻的麪皮,不要太薄。3、用刷...
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香辣包菜卷的做法 【花樣包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎麼做
  • 香辣包菜卷的做法 【花樣包菜】香辣包菜卷 香辣包菜卷怎麼做

  • 食材明細主料包菜(適量)紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)肉餡(適量)輔料蒜片(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香辣包菜卷的做法步驟1、將包菜一片片剝下,紅蘿蔔切長細絲。2、再把辣椒,洋蔥切丁,蒜切片。3、五花肉餡料備好。4、將紅蘿蔔切丁,香菜切末。5、鍋內放油爆香花椒,辣椒,把...
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麻辣花捲怎麼做-麻辣花捲的做法
  • 麻辣花捲怎麼做-麻辣花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500g)酵母(5g)小蘇打(2g)鹽(適量)水(260g)輔料花生油(適量)麻辣蘸料(適量)黑芝麻花椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣花捲的做法步驟1、麪粉加入酵母,小蘇打,2-3克鹽拌勻,加入約40度的260克溫水,揉成光滑麪糰,置入密封容器內放在溫暖的地方發酵,這個季節每...
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蔥香花捲的做法 【遼寧】蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做
  • 蔥香花捲的做法 【遼寧】蔥香花捲 蔥香花捲怎麼做

  • “遼寧人,家庭中最常見的麪食。小時候,媽媽蒸的蔥香花捲,讓我一生難忘,那時候,媽媽是用老面發的面,每次做完麪食,都要留一塊麪,當老面,當時不明白是怎麼一回事兒,現在懂了,最愛吃的花捲還是兒時的記憶,如今怎麼吃也吃不出當年的味道了,歲月不留情,現在輪到我給孩子製作花捲了,圖省事,用酵...
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麻辣鮮花捲怎麼做-麻辣鮮花捲的做法
  • 麻辣鮮花捲怎麼做-麻辣鮮花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(4碗)牛奶(400毫升)發酵粉(5克)調料麻辣鮮醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣鮮花捲的做法步驟1、牛奶到出十2袋酵母攪勻。2、倒入麪粉和成發麪。3、約3個小時的發麪。4、發麪;揉成長條。5、擀成大片放入麻辣鮮料。6、捲起來。7、切成小節備用。8、開...
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辣子花捲怎麼做-辣子花捲的做法
  • 辣子花捲怎麼做-辣子花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)細辣椒粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹼粉(適量)糖(適量)調料溫水(適量)菜籽油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣子花捲的做法步驟1、取適量麪粉加發酵粉,糖,用溫水和成軟一點的麪糰發酵兩倍大小。2、加鹼粉揉勻排氣,二次發酵十分鐘。3、將麪糰...
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香腸蔥花捲的做法 香腸蔥花捲(全麥花捲) 香腸蔥花捲怎麼做
  • 香腸蔥花捲的做法 香腸蔥花捲(全麥花捲) 香腸蔥花捲怎麼做

  • “懶人可以學習下,哈哈這花捲菜飯都有了,哈哈而且全麥和白麪摻着營養豐富,好吃營養”食材明細主料麪粉(400克)香腸(半根)大蔥(少許)酵母(4克)全麥面(400克)輔料鹽(少許)五香粉(少許)玉米油(少許)蔥香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸蔥花捲的做法步驟1、準備好食材(面是提前發好的)2、麪糰擀...
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