- 食材明細主料杏子醬(適量)低粉(70克)雞蛋(3個)輔料白糖(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏子醬蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋中加入白糖。3、用打蛋器打發。4、再篩入低粉。5、上下翻拌均勻。6、至沒有乾粉。7、再倒入到鋪了油紙的烤盤上。8、抹平再震出氣泡。9...
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- 小夥伴喜歡吃麪食嗎?平時在家都會做哪些麪食來吃呢?其實我們會經常在家自制一些麪食的點心,來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條,包子、大餅等一些中式的麪食,今天我們也來學做一道西式的麪食,叫做披薩卷。這是從披薩餅當中研製出來的創新做...
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- 食材明細主料玉米油(40g)雞蛋(4個)糖(25g)低筋麪粉(40g)桃子果泥(1個)輔料橘子果醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)果醬芝麻桃子蛋糕卷的做法步驟1、做麪糊:首先把蛋黃,蛋白分開裝在無油無水的乾淨器皿中。然後從25g糖中的舀出少於放入蛋黃裏用打蛋器高速打2-3分鐘使蛋液有點...
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- “花捲有很多,但是最愛吃芝麻醬的我還是最最鍾愛麻醬花捲了,每次蒸花捲一人就能幹掉好幾個。今天我就秀秀我家的芝麻醬花捲,不知道大家都愛吃什麼樣的花捲呢?歡迎發言啊。。。。”食材明細主料中筋麪粉(500g)水(適量)輔料芝麻醬(適量)酵母(一小勺)配料鹽(適量)糖(一小勺)醬香(口味)蒸(工藝)一...
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- 雞蛋灌餅一提到都會流口水,這個陪伴我成長的美食,每次放學下課之後奔着熟悉的香味,跑到門口阿姨那裏排隊買灌餅,如此美味的雞蛋灌餅的關鍵之處就是其醬料,之後以這麼好吃除了餅做的香脆之外,醬料一定要做出獨有的味道,這樣吸引人心。雞蛋灌餅的醬怎麼做,這個要看具體步驟:做法一材...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低粉:70雞蛋:3個輔料杏子醬:適量白砂糖:70具體步驟1.材料2.雞蛋中加入白糖3.用打蛋器打發4.再篩入低粉5.上下翻拌均勻6.均勻鋪在有油紙的烤盤上7.鋪平震出氣泡8.預熱過的烤箱210度7分鐘9.烤好後拿出來稍...
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- “杏仁中含有大量的營養成分和維生素、微量元素,可以促進皮下毛細血管的血液循環,增進面板的營養.經常食用能有效的延緩面板衰老,使富有光澤和彈性,有很好的美白,美容功效。杏仁最常見的食用方法就是研磨做成杏仁露。打完汁的杏仁渣可千萬不要扔掉哦,留起來,加點糖,奶粉,和熱...
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- “蛋糕卷我一直就做不好,失敗了好多次,今天終於做了個稍微像樣點的蛋糕捲來,感覺打發蛋白是很關鍵的一步,一定要溼性發泡,這樣捲起來纔不愛裂,今天這個配方我是根據小四卷改良的,雞蛋用的是柴雞蛋,五個大概是230克左右,柴雞蛋蛋黃大蛋清少,所以成品真的相當漂亮,顏色特別黃,又加了紅...
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- “家裏有好多很軟很甜的杏子,雖然好吃,可是不易儲存,必須儘快吃完,趁着有時間,熬了點杏子醬,做成杏子醬戚風,入口有淡淡的果香”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85克)糖(30(蛋黃用))油(50克)牛奶(50克)杏子醬(75克)鹽(一小撮)輔料檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏子醬戚風蛋糕...
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- “想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(65g)輔料牛奶(13g)色拉油(13g)果醬(適量)配料白糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料,低分要過篩,牛奶跟色拉油混合,另外準備一個放溫熱水的盆。2、雞蛋打入一個無油無...
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- “不知道是不是所有的小朋友都愛吃奶油,我家這位嘴巴越來越刁,沒有奶油的蛋糕還不願意吃。這款蛋糕卷加了多多的奶油,雖然是動物奶油,但是個人覺得小朋友吃還是不太好的,畢竟它是油,肯定不好消化。偶爾吃個一次吧還是。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(55g)玉米油(40g)牛奶(50g)細砂糖(30g)...
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- “我是主廚分享翻糖杯子蛋糕的製作步驟,讓你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明細主料翻糖皮(適量)輔料重油蛋糕(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翻糖杯子蛋糕的做法步驟1、用牙籤在貼有黃色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔。2、用牙籤在捏好的三角形糖皮上扎小孔。3、3.將棕色...
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- “這款蛋糕卷用的奶油餡是基本奶油餡,讓蛋糕的味道更加香濃;低粉中加入杏仁粉,烘烤出的蛋糕杏仁味濃;覆蓋在蛋糕表面的是杏仁帕林內(prnline,杏仁糖,用杏仁製作的酥糖),讓蛋糕更加香氣濃郁,回味無窮。”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(80克)蜂蜜(25克)低筋麪粉(55克)玉米澱粉(55克)杏仁粉(55克)牛...
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- “桃子醬是從鄉下采摘來的小鮮桃,自己熬的,裏面還保留着大大的桃肉塊,雖然桃醬的顏值差一點,但是總體蛋糕卷的顏值還是不錯的,關鍵是味道很贊呀!”食材明細主料焙食尚原味蛋糕粉(60克)雞蛋(4個)蛋白用白糖(50克)蛋黃用白糖(20克)玉米油(40克)清水(50克)輔料自制桃子醬(適量)果味(口味)烤(工藝)一...
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- 端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包糉子的步驟有哪些吧。包糉子的步驟一、糯米糉子健康...
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- “辭職在家閒着也是閒着,想着之前用電壓力鍋做蛋糕的時候做成的蛋撻,就想着再試一遍吧,萬一這次成功了呢,嘿,沒想到這次出來的效果還不錯。”食材明細主料自發粉(適量)酸奶(適量)牛奶(適量)食用油(適量)白砂糖(適量)白醋(適量)雞蛋(適量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛋糕的做法步驟1、...
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- “第一個拍的走心的作品。”食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(2個)細砂糖(20g)葡萄乾(50g)奶粉(8g)熟杏仁(35g)鹽(1小勺)純牛奶(適量)輔料水(15g)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕卷的做法步驟1、將所有材料份量稱好,雞蛋分離。2、先製作杏仁醬,杏仁放入攪拌機,攪打30秒,這時杏仁被打...
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- 說到做蛋糕,想必不少朋友和小編一樣,都喜歡自己在家裏做做蛋糕當下午茶吧。那麼,怎麼才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步驟其實是非常重要的,那麼,蛋糕的步驟到底有哪些呢,今天小編就專門給大家說說關於蛋糕製作的步驟,希望能夠幫助大家。做蛋糕的步驟1、雞蛋蛋糕食材明細:雞蛋三個...
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- “最近被穿越劇《步步驚心》給迷住,做了菊花蛋糕卷,來回憶下劇情!”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(60克)輔料水(45克)油(35克)菊花(兩朵)配料白糖(40克)白醋(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菊花蛋糕卷的做法步驟1、準備好原料。2、把蛋清和蛋白分離。蛋黃中放入三分之一的白糖和油...
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- 純白的奶油,香甜的味道,總是讓人流連忘返的蛋糕,是不是也曾讓你有過自己動手做一個的慾望。加盟一家DIY蛋糕店,從事世界上最甜蜜的事業,爲有願望爲最愛的人做蛋糕小哥哥小姐姐們提供一個完美的場所,這無疑是選擇。但目前DIY蛋糕店品牌種類繁多,經營模式也不盡相同,如何選擇適合自...
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- “秋天到了秋天飲食養生,中醫上有“少辛增酸”的說法即少吃一些辛味的食物,多吃酸味的食物那麼今天就來個夾了梅子醬的蛋糕卷夾餡里加了梅子醬酸酸甜甜非常提味吃起來也不會感覺膩口。”食材明細蛋黃糊蛋黃(80g)全脂牛奶(50g)玉米油(50g)低筋麪粉(52g)蛋白霜蛋白(160g)細砂糖(60g)裝飾...
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- 食材明細主料蛋糕(2小片)輔料杏子果醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏子果醬夾心小蛋糕的做法步驟1、取一片蛋糕,抹上一些杏子醬。2、蓋上一片蛋糕。3、在第二片蛋糕上用杏子醬畫一個自己喜歡的圖形。4、再一張。小竅門1.杏子果醬的具體做法可以參看《杏子果醬》...
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- 端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方法與步驟以下是幾種較爲特別而簡單易學的糉子:1、鮮果...
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- 蛋糕是我們經常會食用的一種食物類型,蛋糕的口感大多來說都是香甜軟糯的,所以受到很多人的喜愛,但是大多數情況下,我們都是直接去蛋糕店購買已經制作好的蛋糕,但是平時自己在家裏製作蛋糕,也是一種身心上的放鬆和技巧的掌握,接下來小編會將大家介紹一下如何做蛋糕?如何做蛋糕1.我...
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- “綿軟細膩的蛋糕卷搭配果醬夾心,甜蜜更勝一籌”食材明細主料低筋粉(60克)雞蛋(4個)糖粉(60克)牛奶(60克)玉米油(40克)輔料果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)果醬蛋糕卷的做法步驟1、準備好材料並稱重。2、把蛋清與蛋黃分離,雞蛋大約60克左右一個的,放蛋清的容器須無油無水...
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