![美味螃蟹西施如何做簡單又好吃]( "美味螃蟹西施如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉蟹：1個雞蛋：2個輔料蔥：適量油：適量鹽：少許具體步驟1.螃蟹剝開洗淨，還原狀放在蒸碟裏；2.雞蛋放油鹽，加些許涼開水打勻備用；3.蒸鍋水開後把螃蟹放進去蓋蓋蒸5分鐘；4.沿螃蟹周圍慢慢地把蛋羹倒入，繼續蒸3分鐘；5.熄火，不...
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![賽螃蟹如何做簡單又好吃]( "賽螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃花魚：半條雞蛋：三個鹹蛋黃：2個輔料具體步驟1.蛋白與蛋黃分開打散2.黃花魚去皮，撕成黃豆大小。用料酒和白胡椒醃半小時左右3.蛋黃與鹹蛋黃混合，加少許水會混合更充分，僅僅是少許。4.燒熱油，油要少，下黃魚斷生，淋...
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![美味的賽螃蟹如何做簡單又好吃]( "美味的賽螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：2個輔料鹽：少許薑末：少許白糖：少許雞精：少許醋：少許具體步驟1.雞蛋打入碗中不要攪拌,一般以一個人一個雞蛋的量;2.調汁:醋薑末白糖(少)鹽雞精,醋和雞蛋的比例是1:1,可適量多放一點;3.起鍋放油(最好用花生...
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![滷螃蟹如何做簡單又好吃]( "滷螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘主料螃蟹：適量香料：適量輔料具體步驟1.選取適量的螃蟹，洗乾淨2.準備好滷料3.用砂鍋煮開4.用油先炸熟定型5.再放入滷料滷煮約10分鐘...
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![美味賽螃蟹的做法如何做簡單又好吃]( "美味賽螃蟹的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘賽螃蟹的做法口味獨特，香氣撲鼻，一年四季都是我的最愛。不管是飯前喝還是飯後喝都非常適合，當然了，減肥的人羣也可以喝呢，裏面沒有過多的油脂，不會受到影響。清爽不油膩的口感棒極了，裏面的食材營養價值也是十分...
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![家常生醃螃蟹如何做簡單又好吃]( "家常生醃螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：2只蔥：2支蒜泥：2又1/2大匙姜泥：1大匙芝麻：2/3大匙醬油：5大匙糖：1大匙輔料具體步驟1.花蟹洗淨後去除內臟，身體與螯足分切成數塊，以醬油醃拌入味（醃時需翻面）。2.蔥洗淨切段備用。3.醃花蟹的醬油倒入另一盆中...
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![家常賽螃蟹如何做簡單又好吃]( "家常賽螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薑末：適量配料：：適量鹽：適量白糖：適量雞精：適量醋：適量輔料具體步驟1.雞蛋打入碗中不要攪拌,一般以一個人一個雞蛋的量;2.調汁:醋薑末白糖(少)鹽雞精,醋和雞蛋的比例是1:可適量多放一點;3.起鍋放油(最好用花生油...
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![好吃賽螃蟹的做法如何做簡單又好吃]( "好吃賽螃蟹的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家是不是一眼看到這個菜名會認爲我這道菜裏有螃蟹的，其實是沒有的咯！我在這裏給大家推薦一款好吃賽螃蟹的做法。選用的是雞蛋跟鹹蛋黃混合制而成的海鮮味，加入醋和姜！它的味道賽過螃蟹！金黃色色澤，讓人看着就...
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![翠包賽螃蟹如何做簡單又好吃]( "翠包賽螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料淨魚肉：適量姜：適量蔥：適量料酒：適量米醋：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將淨魚肉切丁，放少許料酒、鹽、雞精、蛋清醃製片刻；2.將雞蛋打碎加鹽、料酒、雞精、米醋、蔥、姜沫（姜沫要多些），加入魚丁；3.坐鍋上火，加底...
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![賽螃蟹如何做簡單又好吃-廚房祕籍]( "賽螃蟹如何做簡單又好吃-廚房祕籍")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：一盒雞蛋：3顆輔料薑末：適量醋：少許蝦醬：少許鹽：少許白糖：少許具體步驟1.豆腐表面沖水並淋幹水分。2.蛋白和蛋黃各自分開打散。3.把淋幹水分的豆腐切成丁狀。4.姜切末備用。5.鍋中倒入適量食用油，把蛋白放入...
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![鮮香咖哩螃蟹如何做簡單又好吃]( "鮮香咖哩螃蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蟳：2只蒜末：30公克薑末：30公克九層塔：少許橄欖油：1大匙水：2大匙低筋麪粉：2大匙咖哩粉：2小匙椰漿：1大匙魚露：2小匙糖：2小匙20℃米酒：1小匙輔料具體步驟1.將紅蟳的上部外殼，拔除並清除嘴部氣泡的部份，再將蟹肉的部份用...
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![味蕾享受的賽螃蟹的做法如何做簡單又好吃]( "味蕾享受的賽螃蟹的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘賽螃蟹的做法其實一點也不難，光聽名字很多人沒吃過的肯定以爲是螃蟹，海鮮，但其實這道賽螃蟹只是用豆腐製作的一道菜，但是雖然是豆腐，確是有着螃蟹海鮮的味道，是不是很神奇。這就是這道菜的魅力所在，而且這個名字...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹試驗版 賽螃蟹怎麼做")
- “想嘗試這個菜很久了，今天獻醜，有幾張照片沒來得及拍。”食材明細主料雞蛋（4顆）姜（一塊）輔料白醋（2勺）白糖（1勺）料酒（1勺）鹽（1勺）食用油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、姜切碎，多切幾下，越碎越好。2、醋，料酒，白糖，鹽混合。3、姜放入調好的汁中攪拌4、雞蛋白黃分...
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![臺式賽螃蟹怎麼做-臺式賽螃蟹的做法]( "臺式賽螃蟹怎麼做-臺式賽螃蟹的做法")
- “在臺灣吃過一道賽螃蟹，感覺味道很贊，特別發佈這篇食譜。”食材明細主料鱈魚肉（180g）鹹蛋黃（2-3顆）胡蘿蔔（1根）蛋白（4顆）輔料薑末（一小勺）蔥（2根）配料鮮奶（3茶匙）鹽（1/3茶匙）糖（1/2茶匙）太白粉（1.5茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臺式賽螃蟹的做法步驟1、魚肉加入少許鹽和酒拌勻，上鍋蒸...
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![家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做]( "家常版賽螃蟹的做法 黃磊的賽螃蟹 家常版賽螃蟹怎麼做")
- “黃磊參加的綜藝節目，做了這道“賽螃蟹”，大家都讚不絕口，可以連齒兩碗飯。”食材明細主料雞蛋（6個）鹹蛋黃（1個）薑末（適量）輔料醋（適量）料酒（1勺）鹽（適量）白糖（2勺）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版賽螃蟹的做法步驟1、準備好食材，將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用...
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![賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【粵菜】賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “故名思義，用的是魚肉和雞蛋，成菜後的味道很好，所以稱爲賽螃蟹。非常適合老人和孩子。我用的龍俐魚柳，對經常在電腦前工作的人們有很大的好處。”食材明細主料龍利魚肉（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）黃酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）色拉油（適量）高湯（適量（或雞湯））其他（口味）炒（工藝）廿...
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![賽螃蟹的做法 簡單美味兒“賽螃蟹” 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 簡單美味兒“賽螃蟹” 賽螃蟹怎麼做")
- “在家中做菜，最便宜而又富於營養的原料莫過於雞蛋。雞蛋的做法很多，今天就向朋友們推薦一款雞蛋的另類做法，叫做“賽螃蟹”。此道菜雖和螃蟹無緣，但炒出來的味道，卻和螃蟹相差無異，因此叫做“賽螃蟹”。製作“賽螃蟹”這道菜，南北方都有，北方的以魯菜爲代表，南方以上海本幫菜最爲...
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![賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 驚豔餐桌的賽螃蟹 賽螃蟹怎麼做")
- “年夜飯無疑是一次在家人面前證明自己的大好機會。要麼不做，一做就要驚人。年夜飯必殺技第一式，讓人懷疑自己味覺的賽螃蟹！不是螃蟹，勝似螃蟹。是對賽螃蟹最好的描述。三種蛋黃被巧妙施法，完成蟹黃的神奇變身。濃郁的蟹黃香味融入鮮滑的魚肉中，從口感到味道都惟妙惟肖。嗯？這不...
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![賽螃蟹怎麼做-賽螃蟹的做法]( "賽螃蟹怎麼做-賽螃蟹的做法")
- “夏天沒有什麼胃口，可以做上這道仿蟹菜，沒有螃蟹那麼性寒，雞蛋含有豐富的蛋白質且容易被人體吸收，翻炒之後倒入靈魂的姜醋汁，就可以以假亂真的在吃螃蟹了。”食材明細主料雞蛋（3個）白玉菇（125克）輔料生薑（10克）調料味達美清香米醋（15毫升）六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油（15毫升）葡萄籽油（15...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹──魚兒廚房私房菜 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹──魚兒廚房私房菜 賽螃蟹怎麼做")
- ““賽螃蟹”是一道傳統特色名菜，口感滑嫩，營養豐富，味似蟹肉，老少皆宜。“賽螃蟹”的做法跟傳說一樣，有很多不同的版本。《魚兒廚房》出品的“賽螃蟹”，蟹黃用雞蛋黃跟鹹鴨蛋黃，蟹肉用雞蛋清搭配鮮活淡水蝦，模擬蟹肉、蟹膏的神髓，再用香醋、薑末、鹽、香油調和的料汁融合，雖與真螃...
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![賽螃蟹炒飯怎麼做-賽螃蟹炒飯的做法]( "賽螃蟹炒飯怎麼做-賽螃蟹炒飯的做法")
- 食材明細主料雞蛋（1個）鹹鴨蛋（1個）米飯（1碗）輔料姜（2片）植物油（1.5勺）小蔥（2根）調料白醋（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）賽螃蟹炒飯的做法步驟1、姜切末，放入白醋中拌勻。2、雞蛋分離蛋清和蛋黃。3、蛋黃中加入鹹蛋黃和一半的姜醋汁，蛋白中加入另一半姜醋汁。4、分別攪拌均...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（簡易家常版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（簡易家常版） 賽螃蟹怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）輔料姜（適量）香醋（適量）白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）賽螃蟹的做法步驟1、備料1.姜去皮切末（越碎越好，姜放多少因人而異）2.準備四個雞蛋，蛋清、蛋黃分離開，分別打散3.準備調製薑汁（爲了顏色好看白醋、香醋我是同時選擇）2、薑汁：如果只選...
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![蘋果賽螃蟹怎麼做-蘋果賽螃蟹的做法]( "蘋果賽螃蟹怎麼做-蘋果賽螃蟹的做法")
- 食材明細主料蘋果（一個）輔料清水（適量）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果賽螃蟹的做法步驟1、準備食材：蘋果一個，洗淨。2、縱向三分之一處切開。3、另三分之一處切開。4、取中間部分，放清水中浸泡，防止氧化變黑。5、用刀子在左邊切出蟹鉗的形狀。6、右邊也同樣切出蟹鉗狀。...
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![賽螃蟹的做法 【魯菜】改良版魯派【賽螃蟹】 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 【魯菜】改良版魯派【賽螃蟹】 賽螃蟹怎麼做")
- “本來是沒有報名參加這個主題的，但那天翻書，發現魯菜中有道叫賽螃蟹的菜。感覺應該挺不錯的～想試試，看了一下材料，家裏還真沒有～魯派賽螃蟹選用新鮮的黃魚，如沒有紅皮雞蛋時，可多用些蛋黃。這兩樣家裏都沒有～天熱又不想出去買。翻翻冰箱還有什麼吧～結果，找到了一袋扇貝，用這個來試試...
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![賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做]( "賽螃蟹的做法 賽螃蟹（家庭版） 賽螃蟹怎麼做")
- “前幾天做冰激凌，剩下幾個雞蛋清，今天週末休息，就給家人做個家庭版的賽螃蟹！順便和大家分享一下！”食材明細主料雞蛋清（6只）雞胸肉（100克）蝦仁（10只）鹹鴨蛋（2個）輔料姜（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）賽螃蟹的做法步驟1、將雞胸、蝦仁放入料理機，打碎成蓉狀。2、鮮姜切...
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味味甜
