當前位置:味味甜 >

關於脫袍的餐飲百科

好吃的子龍脫袍如何做簡單又好吃
  • 好吃的子龍脫袍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱔魚肉:300水髮香菇:25鮮青椒:50淨香菜:25雞蛋清:1個輔料溼澱粉:25百合粉:25肉清湯:25鮮紫蘇葉:10紹酒:25黃醋:5胡椒粉:5味精:1精鹽:2芝麻油:10熟豬油:500具體步驟1.將鱔魚肉放在砧板上片一刀劃開皮,然後用刀按住肉,迅速一...
  • 23595
子龍脫袍怎麼做-子龍脫袍的做法
  • 子龍脫袍怎麼做-子龍脫袍的做法

  • 食材明細主料活鱔魚(750克)輔料水發玉蘭片(50克)水發冬菇(25克)鮮青辣椒(50克)香菜(25克)鮮紫蘇葉(10克)雞蛋清(1個)配料熟豬油(500克(實耗100克))料酒(25克)精鹽(5克)味精(1克)胡椒粉(0.5克)黃醋(2.5克)幹澱粉(25克)溼澱粉(25克)肉清湯(25克)香油(10克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)子龍脫袍的做法步驟...
  • 10952
紫龍脫袍如何做簡單又好吃
  • 紫龍脫袍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱔魚:適量冬筍絲:適量紅柿子椒絲:適量香菇絲:適量蘆筍:適量輔料蔥:適量薑絲:適量香菜:適量雞蛋液:適量鹽:適量雞精:適量澱粉:適量料酒:適量胡椒粉:適量香油:適量油:適量具體步驟1.將鱔魚去皮、骨、頭,淨膛洗淨切6釐米長絲,用...
  • 24203
大紅袍的香型口感-大紅袍屬於紅茶嗎
  • 大紅袍的香型口感-大紅袍屬於紅茶嗎

  • 也許是因爲大紅袍這個名字中含有紅字,所以很多人都以爲大紅袍和紅茶有關,同屬於一種紅茶。確實不瞭解茶的人,對於茶的分類不能夠清晰的辨別出來,很多不瞭解茶的讀者,相信您也會有一個疑問,那就是大紅袍屬於紅茶嗎?大紅袍的香型口感有哪些?一、大紅袍屬於紅茶嗎大紅袍茶不是紅茶...
  • 23295
紅袍兔怎麼做-紅袍兔的做法
  • 紅袍兔怎麼做-紅袍兔的做法

  • “兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類,兔肉蛋白質含量高達70%,比一般肉類都高,且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,故對它有“葷中之素”的說法。每年深秋至冬末間味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。”食材明細主料兔肉(150克)紅椒(1個)大蒜(4瓣)嫩姜(1塊)輔料生抽(適...
  • 7278
大紅袍的泡法
  • 大紅袍的泡法

  • 大紅袍經過洗茶後,放入茶壺中,把沸水倒入裝有茶葉的壺裏,蓋上蓋子,浸泡4-5分鐘,泡茶的過程中,可以用沸水澆注壺身,最後倒入茶杯中飲用即可。大紅袍是中國茶葉著名品種之一,產於福建武夷山,屬於烏龍茶。大紅袍的品種比較多,包括雀舌、北斗等。...
  • 11484
脫骨鳳爪的做法 【脫骨鳳爪】 脫骨鳳爪怎麼做
  • 脫骨鳳爪的做法 【脫骨鳳爪】 脫骨鳳爪怎麼做

  • “屬川菜系,口感麻辣,吃起來比較過癮,是愛吃辣的人士的最愛。”食材明細主料鳳爪(10只)輔料料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(1顆)花椒(適量)香葉(一小片)乾紅辣椒(6個)郫縣豆瓣醬(1勺)麻辣香鍋底料(少許)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)脫骨鳳爪的做法步驟1、將雞爪去掉指甲,冷水下鍋,倒入...
  • 31270
雙袍菇炒雞腿怎麼做-雙袍菇炒雞腿的做法
  • 雙袍菇炒雞腿怎麼做-雙袍菇炒雞腿的做法

  • “雙袍菇又稱洋蘑菇、白蘑菇,含有多種人體所需的氨基酸,且蛋白質含量高,味道鮮甜故素有“植物肉”之稱。適合糖尿病、高血壓、便祕等人羣。”食材明細主料雙袍菇(750g)雞腿(4個)蒜頭(少許)芹菜(少許)姜(少許)輔料蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)白酒(1~2湯匙)生粉(2茶匙)原味(口味)未知(難度)雙袍菇炒雞腿的...
  • 18405
紅袍蓮子怎麼做-紅袍蓮子的做法
  • 紅袍蓮子怎麼做-紅袍蓮子的做法

  • “小姨家在新疆幾年,所以沒到過年過節最開心的就是有小姨帶回來的紅棗~新疆的紅棗小姨說主要有三個流派,南疆的紅棗很好吃,比如和田棗,個大而且有點梨形,一頭大一頭小,還有事若羌的灰棗,個頭小一些但是很緊實,超級甜~還有種咱們不怎麼知道的哈密的紅棗,圓滾滾的,不大不小,也沒有那麼...
  • 25665
脫髮食療-防脫髮的方法
  • 脫髮食療-防脫髮的方法

  • 現代社會有很多人會出現脫髮這一現象,無論是男性還是女性,都很常見,有的甚至非常嚴重,脫髮的原因有很多種,有的是自身身體缺乏某種東西而出現的,有的則是工作生活壓力太大導致脫髮,一把一把脫掉頭髮,真的很難看,那就用食物來預防吧。脫髮食療是指透過食療的方法來治療脫髮的一個方...
  • 8887
椒鹽龍袍怎麼做-椒鹽龍袍的做法
  • 椒鹽龍袍怎麼做-椒鹽龍袍的做法

  • 食材明細主料鱘魚魚皮(適量)輔料玉米澱粉(2勺)麪粉(1勺)蛋黃(1個)配料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽龍袍的做法步驟1、鱘魚去肉、去掉邊緣硬刺。2、將魚皮分割成小塊。3、取小碗,將魚皮中倒入適量鹽、料酒,拌勻醃製入味。4、碗中加蛋黃、麪粉、生...
  • 11659
麪包吐司盒完美脫模 烘焙脫模膏 萬能脫模膏怎麼做-萬能脫模膏的做法 萬能脫模膏 蛋糕完美脫模
大紅袍茶葉鑑別
  • 大紅袍茶葉鑑別

  • ​西方有咖啡,中國有茶,中國茶文化距今已有4000多年的歷史,其中最爲人稱道的就是十大名茶了,這十大名茶有碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。今天小編就來說一聲十大名茶中的武夷巖茶大紅袍鑑別。大紅袍茶葉...
  • 10195
如何選擇購買大紅袍-大紅袍是紅茶嗎
  • 如何選擇購買大紅袍-大紅袍是紅茶嗎

  • 我國是飲茶文化大國,飲茶的方式,每個地區都有着自己的不同之處,而這背後也都是世世代代流傳下來的傳統。關於茶葉的品種在我國也是衆多,然而其中有一種茶葉,就算是不喝茶的人也都知道,那就是大紅袍。那麼今天我們就來說一說大紅袍是紅茶嗎?一、大紅袍是紅茶嗎如果不是經常喝茶...
  • 30677
旗袍瑪德琳怎麼做-旗袍瑪德琳的做法
  • 旗袍瑪德琳怎麼做-旗袍瑪德琳的做法

  • “綠柳風中擺,新荷雨中搖,乍現玲瓏態,憑添嫵媚嬌。有一種美叫旗袍,有一種甜品叫蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(130克)細砂糖(60克)泡打粉(5克)黃油(80克)蝶豆花(5克)清水(80克)奶油霜淡奶油(45克)黃油(30克)細砂糖(5克)色素(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)旗袍瑪德琳的做法步驟1...
  • 26707
選大紅袍要看什麼-大紅袍屬於什麼茶的品種
  • 選大紅袍要看什麼-大紅袍屬於什麼茶的品種

  • 說起喝茶,是中國人的日常生活飲食文化,茶在生活當中是必不可少,我們日常喝茶,但是你知道我們經常喝的大紅袍屬於什麼茶的品種嗎?選大紅袍要看什麼呢?讓小編帶大家來探索一下吧。一、大紅袍屬於什麼茶的品種1.通常我們所說的大紅袍指的是武夷巖茶,它是半發酵的茶,屬於茶類當中的...
  • 6200
旗袍青花瓷蛋糕的做法 手繪旗袍青花瓷蛋糕 旗袍青花瓷蛋糕怎麼做
  • 旗袍青花瓷蛋糕的做法 手繪旗袍青花瓷蛋糕 旗袍青花瓷蛋糕怎麼做

  • “我非常喜歡做蛋糕,更喜歡好看的蛋糕,所以在每次做蛋糕之前都會靜下心來想一想,這次做個什麼樣的好呢?每一次的構思,每一次的設計,每一次的嘗試都會給我帶來不同的體會,帶來更多對蛋糕的理解,因爲裝飾一個蛋糕的感覺實在是太美妙了。以下配方是一個六寸蛋糕的量。”食材明細主料...
  • 20702
紅袍牛掌怎麼做-紅袍牛掌的做法
  • 紅袍牛掌怎麼做-紅袍牛掌的做法

  • 食材明細主料牛腳(一隻)輔料祕製十三香(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅袍牛掌的做法步驟1、把牛腳洗乾淨,2、用冷水衝三小時,在牛腳被上找一刀,3、用香葉,丁香,沙仁,豆蔻。乾草,香毛草,枝子,草果,八角,湖椒子,花椒了,幹辣子,生薑,老抽,糖色,羅漢果,滷5小時,去骨裝盤,把囟水勾久,用西蘭花...
  • 20407
龍袍高升蝦怎麼做-龍袍高升蝦的做法
  • 龍袍高升蝦怎麼做-龍袍高升蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料橙汁(100g)雞蛋(5個)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)龍袍高升蝦的做法步驟1、將蝦去頭,蝦尾拍扁,備用,另取10只蝦倒掛在高角杯上2、雞蛋只要蛋清,順一個方向攪拌上勁,成泡沫,加生粉攪拌均勻備用3、鍋內加油,燒至6成熱,把準備好的蝦尾均勻的掛上蛋泡沫,炸制金...
  • 20336
大紅袍是什麼茶
  • 大紅袍是什麼茶

  • 大紅袍是烏龍茶的一種,它的原產地是福建的武夷山。大紅袍是一款非常有名的茶葉,深受愛茶人士的喜愛和推崇。它是中國的一種特種茗茶,大紅袍在市場上的價格較爲昂貴。優質的大紅袍一般爲幾十到幾百元1斤不等。...
  • 13220
如何儲存大紅袍-大紅袍價格多少錢
  • 如何儲存大紅袍-大紅袍價格多少錢

  • 講到大紅袍,對於行內人士來來說大紅袍是一種名貴茶葉,大紅袍價格並不便宜,單憑價格就勸退不少平民,包括小編自己也不捨得去買,不過現實中依然還是有不少人不瞭解大紅袍,下面就讓小編來講解一下大紅袍的價格並如何去儲存吧。一、大紅袍價格多少錢大紅袍因產地不同,售價也分爲不同...
  • 23282
炸烹玫瑰袍子肉的做法 【飛禽走獸】――“炸烹玫瑰袍子肉” 炸烹玫瑰袍子肉怎麼做
原味紅袍蝦怎麼做-原味紅袍蝦的做法
  • 原味紅袍蝦怎麼做-原味紅袍蝦的做法

  • “蝦是一道很受大衆喜愛的菜餚,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血系統,還可以減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化...蝦的營養豐富,肉質鬆軟,易消化;對身體虛弱以及病後需調養的人是極好的食品。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料生薑(10)小蔥(3-5棵)配料花...
  • 32837
石榴旗袍秀早餐怎麼做-石榴旗袍秀早餐的做法
  • 石榴旗袍秀早餐怎麼做-石榴旗袍秀早餐的做法

  • “石榴在我國曆史悠久,非常受到我國人民的喜愛,因爲它外表美觀,口味酸甜,更是因爲它寓意吉祥,象徵了中國人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活。我國古代文人墨客甚是喜愛石榴並賦予了很多情感,石榴花色彩豔麗如火一般的顏色,待到花開時節甚是紅火,中國人向來喜歡紅色,滿枝的石...
  • 24902
大紅袍哪些人不能喝-大紅袍的禁忌
  • 大紅袍哪些人不能喝-大紅袍的禁忌

  • 大紅袍是十大名茶裏的一種,在市場上也廣受歡迎,好多老年人喜歡喝大紅袍,有的奶茶配方中也有它。但是我們要明白,大紅袍雖然著名,卻不是適合所有人羣喝的,那麼生活中哪些人不適合飲用大紅袍呢?大紅袍的禁忌又是什麼呢?讓小編帶大家看一看吧。一、大紅袍的禁忌睡前不能喝大紅袍和空...
  • 21661
專題