![家常菜醬爆烤鴨絲如何做簡單又好吃]( "家常菜醬爆烤鴨絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鴨架已經片不出整塊鴨肉了，不過用小刀耐心點還能片出一大盤鴨絲，把鴨皮和鴨肉分開放。2.大蔥只留蔥白，切成細絲，分成兩部分備用；將甜麪醬和蔥伴侶醬以1的比例兌好，在兌好的醬汁中加入糖攪拌均勻...
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![韭菜粉絲炒烤鴨絲如何做簡單又好吃]( "韭菜粉絲炒烤鴨絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：一小把粉絲：一小團烤鴨肉：一點胡蘿蔔絲：一點輔料生抽：適量開水：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜洗淨切小段，粉絲用清水泡軟且小段瀝水待用，烤鴨肉撕成小條，胡蘿蔔切絲2.鍋入橄欖油油溫時倒入烤鴨絲和胡蘿蔔絲...
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![醬爆烤鴨絲如何做簡單又好吃]( "醬爆烤鴨絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可能會有很多人喜歡烤鴨，但因其烤制後有些油膩，即使喜歡也不能多吃。但是醬爆烤鴨絲就很好的避免了這個麻煩，醬爆過後的烤鴨絲充滿醬香，油膩程度大大減少，可口又下飯，非常適合作爲晚餐食用，在配上一點啤酒，美味無...
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![醬爆腐竹鴨怎麼做-醬爆腐竹鴨的做法]( "醬爆腐竹鴨怎麼做-醬爆腐竹鴨的做法")
- “做這個菜的時候，正在聽郭大爺的屌絲男青年，然後滿腦子都是那句“鴨架子熬白菜”。”食材明細主料鴨脯肉（適量）輔料腐竹（適量）配料甜麪醬（適量）老抽（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）白酒（適量）薑絲（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆腐竹鴨的做法步驟1、鴨脯肉切片，腐竹開水泡...
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![醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法]( "醬爆鴨胸肉怎麼做-醬爆鴨胸肉的做法")
- “今天就用醬油和甜麪醬結合，做一個醬香濃郁的爆炒鴨胸肉。鴨肉會稍有腥味，做成這個醬香味就不會有腥味了，而且口感很嫩，醬香味足，捲餅或者配飯都好吃。要想把肉炒的嫩，前面的醃製很關鍵哦，按這個方法做肉，無論是鴨肉還是豬肉、牛肉，都很嫩的哦”食材明細主料鴨胸肉（150g）輔料味極鮮...
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![醬爆鴨絲的做法 【天津】醬爆鴨絲 醬爆鴨絲怎麼做]( "醬爆鴨絲的做法 【天津】醬爆鴨絲 醬爆鴨絲怎麼做")
- “鴨肉的肉質非常細嫩，而且其營養也很豐富，性質還比較溫和，是一款老少皆宜的肉類食材。今天給大家推薦的這款醬爆鴨肉的做法比較簡單，但是味道超讚，特別適合拌米飯，或者卷薄餅吃。”食材明細主料鴨胸肉（200克）大蔥（70克）胡椒粉（少許）澱粉（適量）輔料甜麪醬（50克）醬油（1茶匙）料酒（1茶匙）白糖（2茶...
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![醬爆牛肉絲怎麼做-醬爆牛肉絲的做法]( "醬爆牛肉絲怎麼做-醬爆牛肉絲的做法")
- “牛肉是中國人的第二大肉類食品、僅次於豬肉；牛肉含有豐富的蛋白質、氨基酸、但脂肪含量很低，其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜，所以味道鮮美、受人喜愛、享有“肉中驕子”的美稱。中醫認...
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![醬爆豆角絲怎麼做-醬爆豆角絲的做法]( "醬爆豆角絲怎麼做-醬爆豆角絲的做法")
- 食材明細主料江豆（300克）輔料食用油（2勺）生抽（1勺）耗油（1勺）黃豆醬（1勺）蒜瓣（3瓣）小米椒（4個）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬爆豆角絲的做法步驟1、江豆洗淨後切絲。2、蒜瓣拍碎，小米椒圈切圈。3、調一個醬汁：將1勺生抽1燒油2勺清水調成醬汁。4、起鍋燒油。5、炒香蒜蓉和小米椒圈。6...
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![爆炒醬鴨怎麼做-爆炒醬鴨的做法]( "爆炒醬鴨怎麼做-爆炒醬鴨的做法")
- 食材明細主料醬鴨（一隻）青辣椒（一個）芹菜（適量）姜（適量）紅辣椒（一個）輔料油（適量）鹽（少許）料酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醋（少許）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒醬鴨的做法步驟1、準備好一隻醬鴨，切成塊2、芹菜和辣椒都切成小段，姜切成絲3、起鍋燒油，小火下辣椒和薑絲翻炒斷生4、轉大火，下...
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![醬爆螺絲怎麼做-醬爆螺絲的做法]( "醬爆螺絲怎麼做-醬爆螺絲的做法")
- “店裏的炒螺絲，實在辣的人吸不下去。所以T麻麻就上美食天下學了些炒螺絲技巧，自己開始嘗試着做。剛開始做，真是怕了醬汁入鍋時飛舞的油汁⊙﹏⊙b汗被油濺到真得真得好痛啊！現在慢慢有技巧了^_^做了無數次的醬爆螺絲，之前一直炒的是不辣的，後來加了點點紅辣椒，覺得味道更棒^_^T麻...
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![好吃的醬爆鴨絲如何做簡單又好吃]( "好吃的醬爆鴨絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天下班回家順道去菜市場買了點鴨絲，準備今天做醬爆鴨絲。夏天到了，可以多吃鴨肉，鴨肉有點涼性，炎熱的夏天，吃上香香的醬爆鴨絲，開胃又不會上火，喜歡吃辣的話，還可以放點辣椒做配料，再放點蔥花，味道真的是超級棒的...
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![醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法]( "醬爆鴨腿肉怎麼做-醬爆鴨腿肉的做法")
- “大學的時候經常吃醬爆鴨胸，猛然間想起來決定自己動手試試，看看是不是那個味道~”食材明細主料鴨腿（2個）黃瓜（1根）蔥（1/5）姜（1片）輔料食用油（少許）料酒（少許）澱粉（少許）甜麪醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆鴨腿肉的做法步驟1、鴨腿化凍。2、黃瓜切細絲，均勻的鋪在盤...
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![自制醬爆鴨絲如何做簡單又好吃]( "自制醬爆鴨絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醬爆鴨絲不用再去外面買啦，只需要以下簡單的幾步，你就可以自己學會這道味道濃郁鹹甜可口的美味的醬爆鴨絲了。鴨肉從來都是人們調養身體，滋補養顏的重要食材，一道美味的醬爆鴨絲也具有這樣的功效。同時，它還可...
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![醬爆鴨絲怎麼做-醬爆鴨絲的做法]( "醬爆鴨絲怎麼做-醬爆鴨絲的做法")
- “鴨肉是所有紅肉中唯一的涼性肉類，所以夏季裏應該常吃一些鴨肉。炎熱的天氣，吃上這醬味十足的鴨肉，即開胃還不上火，真的是兩全其美呢~再配上荷葉餅做主食，太完美啦！”食材明細主料鴨脯肉（500g）輔料白胡椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（1個）甜麪醬（5勺）醬油（2勺）番茄醬（2勺）糖（10g）黃瓜（適量）大蔥（適...
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![醬爆海螺絲怎麼做-醬爆海螺絲的做法]( "醬爆海螺絲怎麼做-醬爆海螺絲的做法")
- “海螺絲，俗稱海瓜子，海丁。山大（威海）海洋學院的張鵬老師對螺類比較有研究。他介紹，網傳織紋螺有毒的消息存在以偏概全之嫌，並不是所有的織紋螺都有毒，就山東半島的織紋螺而言，主要以縱肋織紋螺爲主，這類織紋螺基本無毒。威海本地的海瓜子學名縱肋織紋螺，僅從外形上也能看出與網傳...
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![醬爆雙絲怎麼做-醬爆雙絲的做法]( "醬爆雙絲怎麼做-醬爆雙絲的做法")
- “醬爆雙絲的雙絲是雞絲與杏鮑菇絲。用醬爆肉絲的方法烹製京醬雙絲，菜品的味道同樣棒。有了杏鮑菇的加入，菜品的口感更好，營養更加均衡，食療功效也更多。可謂是美味與保健的完美結合。”食材明細主料雞胸肉（300g）杏鮑菇（250g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量...
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![醬爆鴨醬面的做法 新派炸醬麪---醬爆鴨醬面 醬爆鴨醬面怎麼做]( "醬爆鴨醬面的做法 新派炸醬麪---醬爆鴨醬面 醬爆鴨醬面怎麼做")
- 食材明細主料鴨腿（適量）輔料手擀麪（適量）黃瓜（適量）啤酒（適量）配料欣和豆瓣醬（適量）蔥絲（適量）冰糖（適量）薑片（適量）醬香（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醬爆鴨醬面的做法步驟1、將鴨腿洗淨，去骨去筋。2、鴨肉切成細絲待用。3、鴨絲加入啤酒、薑片醃製20分鐘。4、刀切寬麪條，抖散待用。5、豆...
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![醬爆肉絲的做法 【閩菜】醬爆肉絲 醬爆肉絲怎麼做]( "醬爆肉絲的做法 【閩菜】醬爆肉絲 醬爆肉絲怎麼做")
- “福建菜，簡稱閩菜，是我國八大菜系之一，以烹製山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席。福建菜，選料精細，刀工嚴謹；講究火候，注重調湯；喜用佐料，口味多變。蔥爆肉絲就是一款很惹味...
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![醬爆鱔絲怎麼做-醬爆鱔絲的做法]( "醬爆鱔絲怎麼做-醬爆鱔絲的做法")
- “黃鱔的鮮美，淡水魚類中無出其右者，而它的營養價值，也是淡水魚中最高的。黃鱔中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的...
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![醬爆雞絲怎麼做-醬爆雞絲的做法]( "醬爆雞絲怎麼做-醬爆雞絲的做法")
- “一道根據川味醬肉絲改良的菜～醬雞絲。醬香濃郁，肉絲鮮嫩，色澤誘人，低脂解饞不長肉。”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料蔥白（1段）調料烤肉醬（1袋）料酒（1勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）韓國辣醬（1大勺）生薑粉（1勺）澱粉（半勺）甜辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）醬爆雞絲的做法步驟1、雞胸肉切絲，放入胡椒粉...
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![醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法]( "醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法")
- “鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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![醬爆鴨心怎麼做-醬爆鴨心的做法]( "醬爆鴨心怎麼做-醬爆鴨心的做法")
- 食材明細主料鴨心（500g）青椒（1個）胡蘿蔔（半個）芹菜（適量）輔料姜（1塊）蒜頭（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆鴨心的做法步驟1、鴨心。2、對半切開。3、準備配菜：青椒、胡蘿蔔、芹菜、姜、蒜。4、用醬油、老抽...
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![醬爆肉絲怎麼做-醬爆肉絲的做法]( "醬爆肉絲怎麼做-醬爆肉絲的做法")
- “喜歡這樣的味道”食材明細主料裏脊肉（適量）元蔥（適量）香菜（適量）幹豆皮（適量）輔料十三香（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆肉絲的做法步驟1、裏脊肉切成絲，放入料酒，醬油，十三香和澱粉拌勻2、幹豆皮切成絲，用熱水燙一下3、元蔥...
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![醬爆魷魚絲怎麼做-醬爆魷魚絲的做法]( "醬爆魷魚絲怎麼做-醬爆魷魚絲的做法")
- “魷魚是我比較愛吃的一種食品，以前回家的路上有個小吃攤，他家的鐵板魷魚特別好吃，路過時不時買上幾串解解饞。不過健身後對吃的方面要求高了，幾乎不碰路邊攤上的小吃了，會改在家裏偶爾做做。魷魚作爲一種美食，營養豐富，味道鮮美，歷來深受人們的喜愛。它富含的鈣、磷、鐵元素，對骨...
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![爆炒烤鴨怎麼做-爆炒烤鴨的做法]( "爆炒烤鴨怎麼做-爆炒烤鴨的做法")
- 食材明細主料烤鴨（一隻）蒜苗（適量）青椒（一個）紅辣椒（2個）調料油（適量）生抽（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）爆炒烤鴨的做法步驟1、準備好食材，烤鴨切成小塊。2、蒜苗切成小段、辣椒斜切。3、起鍋燒油。4、下入烤鴨煸出香味。5、下入蒜苗和辣椒翻炒斷生，再和烤鴨塊翻炒均...
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味味甜
