當前位置:味味甜 >

關於香茅雞塊怎麼做好吃的餐飲百科

香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法
  • 香茅雞塊怎麼做-香茅雞塊的做法

  • 食材明細主料雞(1只)輔料香茅(3根)棷醬(2匙)姜(數片)紅蔥(1個)配料薑黃粉(1大匙)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)米酒(少許)生抽(1匙)胡椒粉(少許)蠔油(適量)奶香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香茅雞塊的做法步驟1、光雞1只洗淨剁成塊備用。2、準備幾根香茅。3、準備姜和紅蔥頭。4、香茅切成小段。5、姜...
  • 26125
香茅草烤雞腿如何做簡單又好吃
  • 香茅草烤雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘香茅草烤雞腿是一道美味的佳餚。香茅草有着淡淡的檸檬香,是泰國的一種草。搭配上雞腿一起進行烤制,香味撲鼻而來,讓人食慾大增,口感外酥裏嫩,口齒留香。而且還能抗菌消毒。主料雞腿:2只輔料姜:適量蒜:適量料酒:適...
  • 19597
香辣香茅雞如何做簡單又好吃
  • 香辣香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:500輔料香茅:適量尖椒:1個食鹽:適量具體步驟雞洗乾淨切成塊。小洋蔥和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中,把香茅搗碎。搗碎後的香茅和香茅汁一起倒進雞塊中,加入薑絲、胡椒粉、...
  • 24270
家常版香茅雞如何做簡單又好吃
  • 家常版香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:750香茅:25輔料蠔油:1小匙生抽:1大匙白砂糖:1/2小匙具體步驟雞洗乾淨切成塊。小洋蔥和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中,把香茅搗碎。把搗碎後的香茅和香茅汁一起倒進雞塊中,加入...
  • 13630
香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做
  • 香茅咖喱雞的做法 娘惹味香茅咖喱雞 香茅咖喱雞怎麼做

  • “介紹咖喱雞之前先說說什麼是娘惹味,娘惹就是馬來風味的,搜尋了一下:娘惹原意是指中國人與馬來西亞人結婚後生育的女孩,後來引申到飲食文化方面,主要是中國菜與東南亞(特別是馬來西亞菜)菜式風味的混合體。因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜”食材明細主料嫩雞(半隻)土豆(2個)輔...
  • 11819
開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做
  • 開胃香茅雞的做法 家常菜餚@@開胃香茅雞 開胃香茅雞怎麼做

  • “這幾天天氣反覆無常,時而熱,時而涼...就說今天好了。天氣悶熱得要命,沒一會兒天漸漸地變成了灰暗的,灰濛濛的雲霧遮擋了天空,再過了一會兒,陣雨“嘩啦啦”地從天上落下來,如同豆大的雨點撒落一地。緊接着就是傾盆大雨。雖然下着雨,可那迷濛的雨霧卻給羣山增添了不少嫵媚的色彩...
  • 14183
香酥雞塊 香酥雞塊怎麼做-香酥雞塊的做法 KFC
  • 香酥雞塊 香酥雞塊怎麼做-香酥雞塊的做法 KFC

  • “今天我做了“KFC香酥雞塊”,這是我從小廚飄香那邊學來的,雖然我把它的名字和材料有變動了那莫一點點。但做法還是一樣的,而且我第一次學做,沒有小廚飄香那莫滴漂亮,獻醜了。但味道就不知會一樣嗎?”食材明細主料雞胸肉(300克)玉米粉(10克)胡椒粉(5克)雞精粉(1茶匙)麪包糠(適量)輔料鹽(適...
  • 20277
香茅烤雞翅怎麼做-香茅烤雞翅的做法
  • 香茅烤雞翅怎麼做-香茅烤雞翅的做法

  • “朋友種了香茅,很茂盛,讓我羨慕又嫉妒,爲什麼我種的就半死不活的呢?那天去她家忍不住剪了幾根回來,家裏買了雞翅,就有了這個香茅雞翅,味道真香呢。我喜歡用烤箱做菜,頭天把材料醃好,第二天把它們塞進烤箱,就可以做其它的菜了,簡單方便呢。”食材明細主料雞翅(10個)輔料水(1茶匙)配料香...
  • 22980
鮮美香茅雞如何做簡單又好吃
  • 鮮美香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料光雞:750輔料耗油:適量生抽:適量白砂糖:適量鹽:適量薑絲:5胡椒粉:5小洋蔥:10香茅:25具體步驟把所有材料準備好。雞洗乾淨切成塊。小洋蔥和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中,把香茅搗碎...
  • 24495
香茅醬烤雞腿怎麼做-香茅醬烤雞腿的做法
  • 香茅醬烤雞腿怎麼做-香茅醬烤雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(4只)紫甘藍(適量)甘藍(適量)小番茄(適量)輔料香茅醬(適量)老抽(少許)日式沙拉汁(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香茅醬烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,加入適量香茅醬和老抽抓勻,醃製1小時以上(時間越長越入味,天熱放冰箱冷藏)。2、取一個可以微波爐使用的盤子,鋪一張...
  • 16567
如何做簡單又好吃-美味的香茅雞
  • 如何做簡單又好吃-美味的香茅雞

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料光雞:750輔料蠔油:適量生抽:適量白砂糖:適量鹽:適量薑絲:5胡椒粉:5香茅:25小洋蔥:10具體步驟把所有材料準備好。雞洗乾淨切成塊。小洋蔥和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中,把香茅搗碎...
  • 10195
最好吃的香茅雞有哪幾種-香茅雞是哪裏的菜
  • 最好吃的香茅雞有哪幾種-香茅雞是哪裏的菜

  • 喜歡香茅這種香料的人,一定都吃過香茅雞這道料理,但是對於這道熟悉的菜餚你有多瞭解呢?香茅雞是哪裏的菜?最好吃的香茅雞有哪幾種?小編帶你來探尋一下吧。一、香茅雞是哪裏的菜香茅是原產自東南亞熱帶地區,會散發出一種天然濃郁的檸檬香味的香料。亞洲許多國家都喜歡用香茅...
  • 31224
美味香茅雞如何做簡單又好吃
  • 美味香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料光雞:750輔料耗油:適量生抽:適量鹽:適量白砂糖:適量薑絲:適量胡椒粉:適量香茅:適量具體步驟把所有材料準備好。雞洗乾淨切成塊。小洋蔥和香茅分別洗乾淨後切片。取小許香茅葉子放進石臼或料理機中,把香茅搗碎...
  • 26451
香茅麻油雞塊如何做簡單又好吃
  • 香茅麻油雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:2個輔料香茅:2支具體步驟1.雞腿拆骨改刀成小塊,用鹽、米酒和胡椒粉醃漬20分鐘;大蒜、生薑和小蔥切成細粒;香茅剪成段;乾紅辣椒去籽剪成段2.熱油爆香蔥薑蒜,加入香茅炒出味,下雞塊煸炒至斷生;加適量清水,讓...
  • 21688
越式香茅雞扒如何做簡單又好吃
  • 越式香茅雞扒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞腿:4只輔料幹香茅(檸檬草):2茶匙姜:適量魚露:1湯匙生抽:2茶匙胡椒粉:少許白糖、:1茶匙鹽:1茶匙蒜頭:適量生粉:少許具體步驟1.幹香茅用熱水沖泡備用;蒜頭、姜切碎備用;雞腿剔肉去骨後將肉用刀背拍鬆。(雞骨可以留着煲湯...
  • 24023
香茅西芹雞如何做簡單又好吃
  • 香茅西芹雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞全腿:6只蒜蓉:1湯匙香茅:1條洋蔥:1個西芹:1棵輔料辣椒油:適量糖:1湯匙魚露:2湯匙醬油:適量紅蔥頭:1粒生粉:適量鹽:適量水:適量油:適量具體步驟1.汁料:辣椒油適量糖1湯匙魚露2湯匙紅蔥頭1粒。2.雞肉用醬油、生粉、糖、...
  • 13994
香茅鹽焗雞如何做簡單又好吃
  • 香茅鹽焗雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料靚土雞:750輔料香茅:約5條海天鹽焗雞粉:一包薑片:幾塊油:少許具體步驟1.鹽焗雞粉加少許油拌勻土雞處理乾淨用廚房紙吸乾水用調好的鹽焗雞粉均勻地抹上,並按摩幾次包上保鮮膜入冰箱醃製4小時以上。2.香茅洗乾淨...
  • 22522
香煎雞塊的做法 香煎雞塊+蘑菇汁 香煎雞塊怎麼做
  • 香煎雞塊的做法 香煎雞塊+蘑菇汁 香煎雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(650克)輔料蘑菇(250克)洋蔥(1個)雞湯(半塊)奶油(250ML)開水(300ML)黃油(2湯匙)玉米粉(1茶匙)配料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜(2粒)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎雞塊的做法步驟1、雞胸肉切成1-2公分厚的厚片,加入鹽和黑胡椒粉醃製10-15分鐘。2、蘑菇切丁。3、洋蔥切丁,...
  • 9315
美味的香茅雞如何做簡單又好吃
  • 美味的香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉塊:適量輔料紅辣椒:適量姜:適量蒜米:適量小蔥:適量香茅:適量香葉:適量具體步驟將蒜米,小蔥及姜切茸,熱油爆香。加入香茅及香葉炒出味。加入辣醬,繼續翻炒。雞洗淨剁小塊,用鹽和胡椒粉醃30分鐘,將雞肉塊下鍋炒...
  • 5174
香茅醬烤雞翅怎麼做-香茅醬烤雞翅的做法
  • 香茅醬烤雞翅怎麼做-香茅醬烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)檸檬葉(適量)香茅醬(1包)輔料橄欖油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香茅醬烤雞翅的做法步驟1、備好材料,雞翅膀用香茅醬,鹽,生抽醃上4小時2、取一烤盤,塗下橄欖油,放點檸檬葉3、把醃好的雞翅放檸檬葉上面4、把烤盤放在烤箱中層裏5、在烤...
  • 27612
香茅草烤雞翅如何做簡單又好吃
  • 香茅草烤雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:5輔料小番茄:2香茅草:適量檸檬:1小米辣:2蒜:2香菜:適量姜:適量糖:適量胡椒粉:適量魚露:適量油:適量具體步驟1.雞翅泡水去血,番茄剝皮,生薑、蒜、小米辣、香菜切碎備好。2.搗碎切碎的調料後加一勺魚露,糖,胡椒,檸...
  • 31608
香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做
  • 香菇雞塊的做法 【香菇雞塊】 香菇雞塊怎麼做

  • “這是一道雲南風味菜餚。主料爲雞和蘑菇,雞肉酥爛,菇香甜美,入口回味無窮。營養豐富,很適合於老年人和青年食用。香菇是高蛋白,低脂肪,低熱量,富含維生素和礦物質元素,高營養優質保健食品。味甘,性平,治貧血,和胃健脾,補氣益腎的功效。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富含維生...
  • 28030
香茅雞如何做簡單又好吃
  • 香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料光雞:750香茅:25輔料小洋蔥:10胡椒粉:5薑絲:5蠔油:1/2小匙生抽:1大匙白砂糖:1小匙鹽:1/4小匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.雞洗乾淨切成塊。3.小洋蔥和香茅分別洗乾淨後切片。4.取小許香茅葉子放進石臼或料理...
  • 25719
好吃的香茅雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的香茅雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:半隻輔料柿子椒:半個洋蔥:半個色拉油:適量食鹽:適量姜:適量魚露:適量胡椒粉:適量具體步驟雞洗淨剁小塊,用鹽和胡椒粉醃30分鐘,下鍋炒出油血用熱油爆薑絲,下洋蔥下青椒,下雞肉,下香茅醬和魚露,調入鹽繼續翻炒,加...
  • 20677
香炸雞塊怎麼做-香炸雞塊的做法
  • 香炸雞塊怎麼做-香炸雞塊的做法

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料花椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)大蔥(適量)姜(適量)玉米油(500克)幹澱粉(兩勺)蠔油(一勺)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,切塊備用。2、放入花椒粉,蠔油,料酒,鹽,蔥,姜。3、拌勻,醃製2小時人味。4、醃好的雞塊,把蔥、姜挑出來。5、放...
  • 14522
專題