- “人見人愛的布朗尼蛋糕”食材明細主料細砂糖(90g)黃油(若干)鮮奶(若干)可可粉(15g)雞蛋(2個)低筋粉(若干)泡打粉(1/2勺)黑巧克力(若干)輔料核桃碎(若干)白蘭地(1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)進階(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟1、將核桃碎放入烤箱烤5分鐘取出備用;2、將所有粉類過篩(依次是低筋面...
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- “布朗尼是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕,以它富含的巧克力色(brown)而得名。布朗尼不僅在美國流行,在整個歐洲也成爲非常受歡迎的大衆甜品。這樣的布朗尼只需要微波爐,而且只需要5種食材,不到5分鐘就能做出來,是不是很奇蹟呢?微波爐茶杯布朗尼簡直是懶人烘培的巔峯了,味道...
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- 布郎尼屬於重油蛋糕,又叫巧克力布朗尼蛋糕,綿密的蛋糕、濃醇的巧克力,喜歡酒的小夥伴,可以加少許朗姆酒,酒香四溢;做給你小朋友吃的小夥伴,可以加些核桃,軟中帶脆,香甜的味道中夾雜着些許苦味,猶如人生有苦有甜,一口下去絲滑濃郁,一口蛋糕品百味人生。主料黑巧克力:200g高筋麪粉:90g雞...
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- “夏天來了,來份抹茶味的芝士蛋糕,給炎夏帶去一絲絲清新的感受吧!”食材明細布朗尼蛋糕低筋麪粉(60克)泡打粉(2克)可可粉(20克)黃油(60克)雞蛋(2個)白砂糖(60克)抹茶芝士蛋糕奶油奶酪(240克)酸奶(80克)淡奶油(150克)細砂糖(50克)抹茶粉(8克)鹽(0.5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶芝士布朗尼...
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- “中秋佳節,27全家都會聚在一起~雖然有月餅了~但是對於全家都超愛甜食27一家人~甜食永遠都是沒有抵抗力的~所以~自己試着做了一下最愛吃的布朗尼芝士蛋糕給全家人品嚐~~~在傳統的中秋佳節裏面,加入一道西式的甜點,別有一番風味喲~嘻嘻~~”食材明細主料黃油(50g)黑巧克力(50g)細...
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- “布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。有着既溫柔又堅強的品質。布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的一種,但它和一般重油蛋糕的區別在於通常較薄且較結實,不像普通蛋糕那樣鬆鬆...
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- “愛吃巧克力的人自然不會錯過布朗尼蛋糕的,輕薄鬆脆的外皮配上細膩溼潤的蛋糕體,咬上一口,馥郁的巧克力在口中慢慢融化,回味無窮。這應該是讓巧克力愛好者最過癮的甜品了吧。毫不誇張的說,烤布朗尼的時候,滿屋都是巧克力的香甜,真是享受啊。烤了幾次布朗尼,還是PH大師的方子好用...
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- “布朗尼(ChocolateBrownie),美國一種很普通的家庭點心。據說是一個胖胖的黑人老嬤嬤本來想製作鬆軟可口的巧克力蛋糕,給果卻忘了先將奶油打發,而做出的失敗作品。這塊原本要丟掉的蛋糕,老嬤嬤一嘗,居然意外的美味,布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就這麼成爲美國家庭中最代表性的蛋...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料朗姆酒:10ml黑巧克力:150雞蛋:3個低筋麪粉:150泡打粉:30小蘇打粉:5細砂糖:100可可粉:20無鹽黃油:200牛奶:20ml核桃碎:80輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備食材2.黑巧克力隔水加熱至融化3.黃油加熱至融化4.打散雞蛋...
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- “布朗尼是一種非常簡單,但非常可口的巧克力甜點。而芝士蛋糕,更是很多人的最愛。濃郁的芝士蛋糕加上布朗尼的組合,自然是雙倍好滋味。參考分量:6寸活底圓模一個烘焙溫度:需兩次烘焙,詳見製作過程”食材明細布朗尼配料黃油(50克)黑巧克力(50克)原味酸奶(20克)白糖(40克)雞蛋(40克)中筋面...
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- “一直以來都喜歡吃乳酪蛋糕,大晚上的也不瞌睡,正好又剛買了一大塊cheese,就開始認真的做起來~”食材明細主料低筋麪粉(50克)糖粉(50克)黃油(20克)淡奶油(50克)餅乾(5塊)雞蛋(2個)(適量)輔料可可粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)芝士布朗尼蛋糕的做法步驟1、原材料,家裏沒酸奶了,加一...
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- “布朗尼質地外脆內軟,綿密細緻,口感馥郁芳香,配上一杯咖啡,享受這個美好的下午吧!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(85克)雞蛋(50克)細砂糖(70克)高筋麪粉(35克)核桃碎(35克)鹽(0.5克)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)布朗尼的做法步驟1、準備材料黃油切塊黑巧克力切塊2、黃油巧克力放在...
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- “布朗尼這道甜點,非常簡單,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,外表像曲奇一樣鬆脆,而內心卻像蛋糕一樣柔軟喲~有烤箱的童鞋都不妨來試試哦!”食材明細主料低筋麪粉(150g)小蘇打(4g)黃油(23g)雞蛋(1個)乾紅葡萄酒(130ml)輔料可可粉(56g)鹽(2g)細砂糖(132g)香草精(2g)糖粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
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- “一直非常喜歡味道濃郁厚重的西點,布朗尼算是其中的楚翹。最喜歡在忙中偷閒的午後,吃一小塊巧克力布朗尼,略微帶點苦澀的滋味,厚實、香濃,像是愛情的味道。所幸老公也喜歡,於是一同吃布朗尼,成了我們一個共同的愛好。”食材明細主料純黑巧克力(155g)無鹽黃油(155g)白砂糖(80g)雞蛋(3個...
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- “這個蛋糕烤完的結果非常神奇,當面糊烤成蛋糕的時候,蛋糕層跑到了上層,而奶油狀的布丁層到了蛋糕底下,做法很簡單,而且不需要糖霜,和巧克力醬塗抹在上層。”食材明細主料多用途麪粉(普通麪粉)(1杯)輔料牛奶(3/4杯)無糖可可粉(2桌勺)無糖可可粉(糖漿用)(1/4杯)香草水/精(1茶勺)泡打粉(2茶勺)切...
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- “布朗尼芝士蛋糕——雙重滋味,雙重享受!讓你味蕾會得到前所未有的滿足……布朗尼是一種非常簡單,但非常可口的甜點。製作過程中不需要任何複雜的操作過程,也不需要添加任何膨鬆劑,就能擁有自然的濃醇味道。而芝士蛋糕,更是很多人的最愛,入口即融口感,非常棒。所以濃郁的芝士蛋糕...
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- “材料看起來略多,但操作起來是很簡單的,每個部分都只需加入材料攪拌就好。奶油奶酪很難儲存,極易變質,但我都是用不完就放冷凍的,拿出用時是渣的,狀態和質地直觀來看肯定比不上冷藏儲存的,但做成甜品吃起來仍然很棒,細膩軟軟,也許有細微差異,但我吃不出來。說出來也是沒辦法才冷凍...
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- “這個和君之的布朗尼蛋糕是一起對比來做的。因爲和上一篇不能放在一起對比着寫,所以再寫一篇。按照《烘焙寶典》的方子,我按比例減少到三分之一,否則也太多了啊,光巧克力就要270g呢!《烘焙寶典》開篇就說,新手不要擅自改動配方比例和內容。額,我沒有做到,因爲實在量太大了,不適合...
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- “以前做過其他配方的布朗尼,自己改進一下,覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)輔料動物淡奶(40克)開水(30克)配料白砂糖(80克)小蘇打(3克)黑巧醬(適量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟...
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- “讓這個美味的日子裏,再增加甜蜜吧!”食材明細主料麪粉(50克)色拉油(10克)雞蛋(1個)輔料可可粉(5克)腰果(6棵)泡打粉(1克)煉奶(1匙)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)巧克力布朗尼蛋糕的做法步驟1、麪粉與泡打粉混合,靜待20分鐘左右2、雞蛋,色拉油,煉奶,混合攪拌3、加入可可粉和麪粉,在攪拌4...
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- “熱愛美食、喜歡烘焙,享受廚房裏的樂趣。把愛帶進廚房,無論中式菜餚,還是西式甜點。每一盤。每一碟。都是我對家人的愛。用我的付出,換來家人的健康快樂。看到家人津津有味的吃着,話語間帶着滿足感,我心裏美美的,幸福。布朗尼小蛋糕,層次豐富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成屬...
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- “布朗尼(ChocolateBrownie)是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,是不是很誘人呢?”食材明細主料低筋麪粉(90克)黃油(160克)糖粉(140克)核桃(120克)雞蛋(3個)輔料黑巧克力(120克)可可粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟1、準...
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- “詳細版!烘焙。說起這倆紙,我只有一個評價—深坑!自從去年用冬天,用積分買了個美的25升的烤箱後,我便一發不可收的愛上了這個深坑。也一直敗到現在!!這個方子是君之男神的,一共烤兩次,都是在烤箱中層烤。他的原配方芝士用量210g.而我只用了150g-180g。因爲每次做完輕芝士蛋糕後,總...
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- “正宗的布朗尼都是黑色,想挑戰一下,家裏正好有藍色的巧克力,配上抹茶粉,出來的效果出人意料,別有一番滋味”食材明細主料底粉(35克)輔料糖(75克)黃油(60克)鹽(3克)雞蛋(1個)巧克力碎(55克)純可可粉(15克)配料核桃仁(少許)腰果(少許)杏仁(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)布朗尼蛋糕的做法步...
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- “布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜,吃栗子,和冬季最搭的恐怕要屬巧克力了!”食材明細主料低筋麪粉(30g)可可粉(25g)蛋黃(3個)牛奶(80g)黑巧克力(100g)黃油(50g)細砂糖(50g)輔料蛋白(3個)細砂糖(50g)檸檬汁(1g)調料鹽(1捏)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)布朗尼蛋糕的做法步驟1、材料備齊,雞蛋要冷藏的...
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