- “都說烘焙費時費力折騰人,可是還是有越來越多的朋友加入其中,爲了給愛人,給孩子,給父母吃的健康些,寧願犧牲自己的休息時間。踏入烘焙的坑後就再也不願意吃外面蛋糕作坊的甜點,自己動手材料乾淨衛生還真材實料,累點也值了。零失敗的小零食,嘎嘣嘎嘣脆,一個小竅門,教你不用模具做形...
- 31105
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:60蛋白:3個輔料糖:100杏仁片:200芝麻:適量黃油:25具體步驟1.蛋白加細糖攪至糖融化,可分次加,用糖粉更好,可能分量略加。2.將黃油微波融化加入攪勻。3.將麪粉篩入混合均勻,並加入芝麻,我芝麻沒稱量,烤好發現放少...
- 23517
- 老一輩人常常說:民以食爲天,可見吃但對於我們來說是多麼的重要,畢竟,人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌,所以,要說現在什麼行業發展的比較好,那肯定就是餐飲行業了!現在越來越多的人都將眼光投向了餐飲行業,都想要在餐飲行業有一席之地,那麼餐飲行業中,什麼比較受歡迎呢?其實烤肉就很不錯,所...
- 27393
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘亞麻籽瓦片酥是亞麻籽和雞蛋做成的一款美食,亞麻口感不錯,雞蛋含有的蛋白質含量比較高,所以大家都愛吃,這款美食營養價值比較高,所以愛吃的人非常的多,可以經常吃,對身體健康比較好,這款美食的口感還是不錯的,所以...
- 14772
- 烤肉一直是人們的心頭愛美食,不得不說近兩年傳統的烤肉市場被一個“瓦片”帶來了顛覆。美食的代名詞就是瓦片烤肉,瓦片烤肉以紅泥爲原材料,透過瓦片來進行烤肉類和蔬菜,這樣保留了食材的美味,也增加了特色。餐飲的方向標轉向了瓦片烤肉加盟,那麼瓦片烤肉的加盟條件有哪些?瓦片...
- 11084
- “照片上的迷迭香養了一年半了,長大了很多,因爲我從來不修剪,所以長的張牙舞爪的,不過長勢還是蠻好的。很喜歡迷迭香,喜歡她的名字,喜歡她的發音,也喜歡她的花語——留住回憶。在莎士比亞的著作《哈姆雷特》中有這樣一句名言:“迷迭香是爲了幫助回憶,親愛的,請你牢記在心。”迷迭香...
- 15024
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘亞麻籽瓦片酥是一道酥鬆香甜的休閒小吃,自制的瓦片酥可以少油少鹽,不添加任何防腐劑,更加健康放心。亞麻籽不含膽固醇,富含纖維和Ω3脂肪酸,有減肥通便等作用,具有極高的食用價值,且散發濃郁的堅果香味,十分酥香...
- 28819
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘椰子瓦片,是一款迷你甜點,主要原料是椰蓉與雞蛋,還需準備家庭烤箱,進行主要工藝烤制。這款甜點經過烤制,口感清甜,又香又酥又脆,而且自己在家就可以製作,滿滿的成就感,又方便又衛生,是傳統的法式小點心,快學會做給家...
- 32815
- 無論是同學聚會,還是和同事出去吃夜宵。都是選擇吃燒烤,而且它的味道比那些大酒店都比較美味,而且價錢也是比較的經濟實惠。很多的人都比較愛吃,而且現在加盟燒烤店的人也是非常多的。所以,加盟瓦片燒烤要多少錢呢?首先我們是需要在投資的費用上面進行一個瞭解,當然還是需要了解...
- 13520
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃甜食的我,對面包也毫無抗拒裏,因爲好久沒有吃過可口的香酥杏仁瓦片了,於是去逛了逛麪包店,一下子就買了幾十塊的可口的香酥杏仁瓦片,但是在其中我最喜歡的就是可口的香酥杏仁瓦片。因爲香甜可口,我非常的...
- 20333
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料橙子:一個低筋麪粉:50黃油:50細砂糖:70輔料具體步驟1.將橙子洗淨,黃油融化放涼備用。2.用刮皮刀刮下橙皮5克,切細絲。將半個橙子榨汁。3.將切好的橙皮絲放入細砂糖中,用手揉捏混合均勻,使橙子的味道混合在...
- 20639
- “杏仁瓦片,一道非常香甜酥脆的小點心,這道點心做法簡單,沒難度,不用打發黃油和蛋白,只需要蛋白加糖加低粉加黃油攪拌均勻就可以了。做好的瓦片一定要用罐子裝起來,不要用袋子裝,袋子裝的話很容易碎。”食材明細主料蛋清(70克)低筋麪粉(30克)輔料奶粉(5克)糖粉(25克)杏仁片(20克)調料黃油(3...
- 27334
- “簡單好操作的一款小點心,用家裏現有的一款蛋糕模具來製作的。一直認爲杏仁片太過香了,於是在配方里加入了少許蔓越莓幹,這回有了酸甜的口感。”食材明細主料杏仁(40克)蔓越莓幹(15克)低粉(5克)輔料蛋白(20克)糖粉(17克)黃油(8克)香草粉(1克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓杏...
- 15672
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白糖:30雞蛋清:1個低粉:30亞麻籽油:30輔料黑芝麻:適量具體步驟1.亞麻籽油、雞蛋清、白糖、低粉、芝麻2.亞麻籽油加白糖攪拌均勻後,再加入雞蛋清拌勻3.加入低粉和黑芝麻用橡皮刮刀以不規則的方式拌勻4.攪好...
- 17324
- “瓦片酥是一種傳統西點,因爲製作好的餅乾類似於房頂的瓦片而得名。這款小點心雖然工序及用料都不復雜,但是真的出奇的好吃,香脆可口,脆得掉渣!”食材明細主料低粉(30克)細砂糖(30克)玉米油(40毫升)蛋白(30克)黑白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻瓦片酥的做法步驟1、...
- 9178
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料杏仁片:適量輔料白砂糖:適量低筋麪粉:適量奶油:適量蛋白:適量具體步驟1.蛋白、糖粉攪拌至微起泡2.分次加入過篩後的低筋麪粉,攪拌均勻3.倒入融化的奶油拌勻4.加入杏仁片,輕輕拌勻5.用保鮮膜封好,冰箱冷藏30分...
- 21272
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥杏仁瓦片這道美食可謂經常出沒於人們的餐桌之上,不僅味道鮮美而且營養豐富,所需要的食材主要爲低粉、蛋白、杏仁片。杏仁片選自上等新鮮的杏仁不僅口感香脆而且營養也得到了較大的保留,搭配上美味的蛋白...
- 6436
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘最近都是很喜歡吃下午茶,之前做的那些餅乾帶去公司都被同事們一會好評。所以他們就讓我今天也做點帶過去公司給他們,所以我就想了一下,就打算做一個佛羅倫薩瓦片酥,雖然是會有點熱氣,但是還是會很好吃的呢,有興...
- 9953
- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:5分鐘主料全蛋:4個低筋麪粉:150砂糖:60調和油:40泡打粉:1輔料具體步驟1.將砂糖、雞蛋攪拌至顏色變淺,再加入調和油,攪拌均勻。2.加入過篩的低粉和泡打粉,攪拌均勻。3.將稠漿倒入鋪油紙的方形烤盤中,用刮刀刮平,約1釐米厚。...
- 30700
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘別樣風情的蕾絲杏仁瓦片是一款香脆可口的小點心,酥酥脆脆,吃上一口就會感覺到烘焙的幸福感滿滿地涌上心頭。採用杏仁,黃油,細砂糖製作而成的蕾絲杏仁瓦片老少皆宜,簡單易操作,是一款充滿愛意的小點心。蕾絲杏仁...
- 13829
- 烤肉是一種美味十足的美食,不需要太多的技術要求,即使是沒有經驗的廚師也可以實現快速烤肉,非常適合現代人們追求更快捷的生活模式。烤肉具有色香味俱全的特點,即使是老人小孩也非常喜歡,我們可以看到烤肉店的市場潛在需求是很大的,如果經營一家烤肉店,可以得到的利潤是可觀的。...
- 13779
- 食材明細主料蛋清(2個)細砂糖(40克)黃油(35克)低筋麪粉(45克)芝麻(60克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻瓦片餅乾的做法步驟1、1、低筋粉加入蛋清中,用筷子或手動打蛋器拌均勻,再加入細砂糖拌均勻(攪拌的動作不需要很快,以免麪粉起筋,影響瓦片的脆感)2、黃油隔溫水融化後(水溫在40度...
- 16322
- “杏仁瓦片好吃的祕訣就是要薄薄的那種入口便酥脆化渣的感覺越薄越能體會的真切很適合下午小酌吃幾片瓦片酥來杯茶飲心情瞬間就會開朗好多”食材明細主料蛋白(70克)糖粉(80克)黃油(30克)低筋粉(30克)輔料鹽(4克)杏仁片(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)杏仁瓦片酥的做法步驟1、...
- 3944
- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料杏仁片:125蛋清:55輔料細砂糖:45融化黃油:15香草豆莢:半根低筋麪粉:10具體步驟1.細砂糖和蛋清攪勻,刮岀香草豆莢中的香草籽再次攪勻,拌入杏仁片輕輕混合。加入融化黃油後在室溫中靜置1個小時。2.篩入低筋麪粉後靜...
- 8202
- “姐妹們的下午茶時間……”食材明細主料椰蓉粉(125g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)無鹽黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉瓦片的做法步驟1、材料準備。2、椰蓉粉和細砂糖混合均勻。3、分二次加入全蛋液,加一次攪拌均勻後再加下一次。4、加入融化的黃油攪拌均勻。5、烤盤鋪油...
- 19260