- “簡單方便的下飯菜!特別是豆腐蒸好後,很滑嫩很入味!”食材明細主料五花肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)豆瓣醬(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬蒸豆腐五花肉的做法步驟1、五花肉放鍋裏焯一下撇去浮沫2、切成小塊待用3、切好的肉放大碗放...
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- “食材:肥瘦肉1斤左右,豆瓣醬2匙,鹽,油,做法:1,肥瘦肉切成長條或大塊,根椐人上喜好切,2,鍋裏放一點點油,把切好的肉放進鍋裏炒片刻加鹽盛出裝碗中,3,再把豆瓣醬碼放在肉面上,4,上電壓鍋蒸熟,調至排骨擋,5,待冷卻後端出上桌,這盤菜好下飯包你吃兩大碗。”食材明細主料肥瘦肉(1斤左右)豆瓣醬(2匙)...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬蒸蛋的做法步驟1、雞蛋一個打入碗中2、打散,加入等量白開水3、用勺子撇去泡沫,這個不放豆瓣醬做普通蒸蛋的話,這一步也是保證蒸蛋細膩的關鍵哦!4、放入一小勺郫縣豆瓣醬,攪拌均勻,豆瓣醬裏面有鹽,就...
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- “偶家裏人都是食肉獸呵呵,特別是偶那小公主,特喜歡吃肉,可惜魚肉她不喜歡。奇怪的是吃那麼多肉還是瘦的像根竹竿,暈死,可能跟小孩子好動有關吧。甭管了,喜歡就搞給她吃吧,總比不喜歡吃好。”食材明細主料五花肉(適量)輔料大蒜(適量)蔥(適量)蒜頭(適量)配料甜面豉醬(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400土豆:3個輔料鹽:適量料酒:適量豆瓣醬:2茶勺生抽:適量南乳汁:2茶勺姜:適量蒜米:適量油:適量老抽:適量蠔油:適量具體步驟1.材料。2.五花肉放冷水裏半個鍾,泡出血水。3.肉洗淨撈出切薄片,下平底鍋煎爆出小許...
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- “鮮香微辣,高鈣低脂的美食。”食材明細主料豆腐(200g)輔料蔥白(10g)薑片(10g)蒜片(10g)蔥花(2勺)調料豆瓣醬(2勺)油(3勺)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊後,放入開水中煮一分鐘,去掉豆腥味。2、油熱以後,放入豆瓣醬翻炒均勻。3、加入各種調...
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- 說到五花肉豆瓣醬想必廣大吃貨朋友們一定會覺得十分熟悉吧,五花肉豆瓣醬是我們日常生活中十分常見的一種調味料,是做菜炒飯時必不可少的一道調味料,不僅能提升菜品的味道,而且還能開胃健脾,那麼,五花肉豆瓣醬的做法是什麼呢?一、五花肉豆瓣醬的做法是什麼主料:豬肉(肥瘦)250克,豆...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:25分鐘主料五花肉:800豆瓣醬:適量(每片沾上)輔料小青椒:5-7個蕎頭或蒜頭:適量具體步驟1.五花肉洗淨控幹水,切薄片2.用筷子夾起每片肉肉,均勻滴沾上豆瓣醬3.^O^裝入保鮮碗吧……蓋好蓋蓋喔(放入冰箱冷藏格醃製4-7天)4.七天...
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- “一道家常下飯菜,中餐味道不錯!”食材明細主料花菜(適量)肉片(幾片)大蒜(幾塊)輔料玉米油(8毫升)鹽(一小勺)豆瓣醬(一小勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬肉片炒花菜的做法步驟1、花菜洗乾淨切好瀝乾水分備用。2、大蒜去皮切塊,豬肉切片備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入大...
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- “朋友家自己用西瓜曬的豆瓣醬,味道很好,知道我是個吃貨,就送了些給我。自己曬的豆瓣醬需要炒熟了吃,我加了些花生米和青紅椒,炒熟的醬拌飯拌麪都好吃,我用它塗抹在熱饅頭上,一口氣吃了整整一個饅頭。花生米有長壽果之稱,營養美味兼具,和豆瓣醬一起做菜,醬香和花生的香味完美融合,很...
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- “又香又醜,完美”食材明細主料五花肉(200g)臭豆腐(一盒)西紅柿(一個)輔料日本醬油(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)黃酒(適量)糖(適量)胡椒(適量)蔥(適量)澱粉(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五花肉蒸臭豆腐的做法步驟1、將五花肉切片,放入蔥姜粉,胡椒粉,黃酒,醬油,蘋果醋,醃製一段時間2...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:適量輔料甜面豉醬:適量豆瓣醬:適量大蒜:適量蔥:適量蒜頭:適量生抽:適量老抽:適量糖:適量具體步驟1.將五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先醃製半個小時。2.起油鍋、將俺肉裏的蒜頭、蔥花爆香,再將...
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- 食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)辣椒(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)姜(適量)花椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬五花肉炒花菜的做法步驟1、五花肉洗乾淨切片2、花菜用手掰成小朵洗乾淨鍋中水燒開放花菜焯水撈出備用3、鍋中熱油下花椒...
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- “《豆醬豆腐豆瓣酥》——南鮮北香醬之魅(8月13日命名)廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....《豆醬豆腐豆瓣酥》——南鮮北香醬之魅,便是無油煙烹飪的菜餚,採用燜、煮的烹飪方法,將豆瓣醬、豆...
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- 說到豆瓣醬五花肉想必不少吃貨朋友們一定不會覺得陌生吧,是不是饞的口水都要嘩啦啦的流出來了呢,肚子裏的小饞蟲是不是也迫不及待蠢蠢欲動了呢?豆瓣醬五花肉是我們生活中常見的一道菜,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,豆瓣醬五花肉的做法,是什麼呢?一、豆瓣醬五花肉的做法做法:先...
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- 食材明細主料中豆腐(適量)蔥花(適量)大蒜(適量)輔料玉米油(適量)大醬(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燜豆腐的做法步驟1、提前準備好所需的食材待用。2、中豆腐入鍋煮開用清水過濾一遍備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,大火煸炒大蒜和香蔥出香味。4、加入少許生抽...
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- 食材明細主料炸豆腐(適量)香菇(少許)胡蘿蔔(少許)輔料蒜末(少許)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)生粉水(適量)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣豆瓣醬燒豆腐的做法步驟1、準備:炸豆腐,香菇需提前泡軟,胡蘿蔔片,蒜末。2、熱鍋放油,下蒜末,胡蘿蔔片炒一下下。3、然後將炸豆腐,香菇放入一起翻炒一...
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- 食材明細主料米豆腐(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)香蔥(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬燒米豆腐的做法步驟1、備米豆腐2、米豆腐切塊或丁,豆瓣醬少許,香蔥少許3、先炒豆瓣醬4、炒香5、放進米豆腐6、放鹽7、炒勻8、放清水或高湯9、燒開10...
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- “喜歡吃嫩豆腐,而且特別懷念小時候自家釀的醬,用來拌豆腐最合適了,後來無意中買到欣和豆瓣醬,有兒時的感覺”食材明細主料豆腐(1塊)輔料火腿腸(半根)配料欣和豆瓣醬(適量)小蔥(1根)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬豆腐的做法步驟1、買回來的豆腐用鏟子壓碎2、鍋中放油燒熱,放...
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- “豆豉醬油蒸五花,簡單的做法,味道卻是甚美。原味的肉片與豆豉融合在一起,會有一種說不出的鮮美滋味,真的是回味無窮!”食材明細主料五花肉(300克)輔料豆豉(適量)蔥(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆豉醬油蒸五花肉的做法步驟1、五花肉放入...
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- “我的爸爸因爲是北方人,曾經是一點辣味都不能沾。可是偏偏他來到了南方,還邂逅了無辣不歡的南方妹子。媽媽喜歡做各種泡菜、醬菜、家常菜,可是其特點是全部都會有辣椒。這南北差異真需要好一會兒磨合,最開始的家庭戰爭就是媽媽做的辣醬。爸爸喜歡吃麪條,特別到了夏季。涼麪是...
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- “今天我負責給姥姥姥爺做午飯,老人說想吃茄子,腦子裏出現無數個做法,最終做起了簡單好吃的蒸茄子。茄子本身有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化等作用,對於年紀大的老人是個非常不做的選擇。而蒸茄子,不油膩且軟糯可口,更是絕佳之選。一起來做吧。”食材明細主料茄子(2個)輔料...
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- “家庭菜,好久沒有吃豆腐了,豆瓣醬燜豆腐這樣的做法,一個字,香,美味好吃!只需要10分鐘。”食材明細主料嫩豆腐(一塊半約450克)大蒜(幾片)蔥花(一根)肉末(適量)輔料鹽(2克)生抽(3毫升)豆瓣醬(1小勺)玉米油(8毫升)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丁豆瓣醬燜豆腐的做法步驟1、提前準備好材料備...
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- “食材:油豆腐250克,自醃豆瓣醬適量,油100克。過程:1、備好油豆腐250克,2、加入鹽拌勻,2、碼上豆瓣醬,淋上100克左右的食用油。3、上電壓鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料油豆腐(250克)輔料自醃豆瓣醬(適量)油(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬蒸油豆腐的做法步驟1、油豆...
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- 食材明細主料菜花(適量)豆瓣醬(適量)輔料黃瓜(適量)西紅柿(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬菜花的做法步驟1、菜花、黃瓜、西紅柿。2、各種調料。3、菜花切小朵,開水淖一下,放入涼水過涼。4、瀝水備用。5...
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