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關於蛋瓜飯的餐飲百科

蛋瓜飯怎麼做-蛋瓜飯的做法
  • 蛋瓜飯怎麼做-蛋瓜飯的做法

  • “絲瓜是夏季時令菜,傳統學醫認爲,絲瓜性涼、味甘,具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容抗癌等功效。這個夏天絲瓜和簡簞長香絲米飯更配哦。”食材明細主料大米(250克)小米(30克)絲瓜(一根)雞蛋(4個)火腿腸(1根)蒜苗(2根)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)鹹鮮(口...
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黃瓜火腿蛋炒飯怎麼做-黃瓜火腿蛋炒飯的做法
  • 黃瓜火腿蛋炒飯怎麼做-黃瓜火腿蛋炒飯的做法

  • “在最經典的蛋炒飯的基礎上,添加一些自己喜歡的又有營養的蔬菜炒成的蛋炒飯,顏色、味道、口感都俱佳,絕對可以在保證溫飽的前提下錦上添花。”食材明細主料黃瓜(1根)火腿腸(1根)雞蛋(3個)胡蘿蔔(半根)米飯(400克)輔料鹽(2克)油(適量)生抽(3湯匙)蠔油(1湯匙)醬油(半湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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絲瓜雞蛋炒飯怎麼做-絲瓜雞蛋炒飯的做法
  • 絲瓜雞蛋炒飯怎麼做-絲瓜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(一小碗)絲瓜(一根)雞蛋(1個)蔥花(適量)輔料味達美醬油(1小勺)鹽(少量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜雞蛋炒飯的做法步驟1、絲瓜滾刀切成小塊備用。2、一小碗剩米飯備用。3、雞蛋打散。4、切點蔥花,可以用一點熗鍋,剩下的蔥花在後面放。5、將雞蛋炒熟盛出來備...
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絲瓜蛋炒飯怎麼做-絲瓜蛋炒飯的做法
  • 絲瓜蛋炒飯怎麼做-絲瓜蛋炒飯的做法

  • “清香撲鼻,清淡美味。”食材明細主料冷飯(100g)輔料絲瓜(100g)雞蛋(1個)調料橄欖油(1勺)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蛋炒飯的做法步驟1、油熱以後,放入雞蛋如果滑炒散,炒香。2、絲瓜去皮切成薄片。3、把切成片的絲瓜放入雞蛋中翻炒均勻,加入適量水煮開。4、放入冷飯...
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雞蛋絲瓜湯飯怎麼做-雞蛋絲瓜湯飯的做法
  • 雞蛋絲瓜湯飯怎麼做-雞蛋絲瓜湯飯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一個(400克))雞蛋(兩個)米飯(一碗)蔥(適量)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋絲瓜湯飯的做法步驟1、準備好食材2、絲瓜去皮切成片,大蒜頭切成片3、雞蛋劃散4、起鍋燒油5、油七成熱時,下雞蛋快速翻炒6、下絲瓜翻炒斷生7、翻炒...
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鹹蛋南瓜醬焗飯怎麼做-鹹蛋南瓜醬焗飯的做法
  • 鹹蛋南瓜醬焗飯怎麼做-鹹蛋南瓜醬焗飯的做法

  • “鹹蛋和南瓜本身就是絕配的組合,再加上魚丸兒的軟糯,生菜的脆嫩口感,是一道層次豐富的便當。最好是把原材料都準備好放保鮮盒裏,早上起來再做。中午吃的時候稍微熱一下就好了,微波爐熱久了,芝士會發幹,影響口感。”食材明細主料南瓜(適量)鹹蛋(適量)洋蔥(適量)魚丸(適量)輔料芝士(適量)胡...
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黃瓜蛋炒飯 黃瓜蛋炒飯怎麼做-黃瓜蛋炒飯的做法 雞蛋美食
  • 黃瓜蛋炒飯 黃瓜蛋炒飯怎麼做-黃瓜蛋炒飯的做法 雞蛋美食

  • 食材明細主料米飯(2碗)雞蛋(2枚)黃瓜(1根)洋蔥(適量)胡蘿蔔(半根)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)色拉油(適量)黑芝麻(適量)蒜(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜蛋炒飯的做法步驟1、準備好所需配料。2、雞蛋打散黃瓜去皮切丁洋蔥切丁胡蘿蔔切丁焯水蒜切沫。3、做好的米飯。4、鍋中...
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小黃瓜雞蛋炒飯怎麼做-小黃瓜雞蛋炒飯的做法
  • 小黃瓜雞蛋炒飯怎麼做-小黃瓜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(2碗)小黃瓜(1條)雞蛋(2個)迷你脆皮腸(4條)輔料油(2大匙)調料生抽(2大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜雞蛋炒飯的做法步驟1、小黃瓜切丁。2、迷你脆皮腸切丁。3、熱油鍋,把雞蛋炒凝固炒散,盛出備用。4、再熱油鍋,把黃瓜和脆皮腸炒1-2分鐘。5、放入米飯炒。6...
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黃瓜雞蛋蓋飯怎麼做-黃瓜雞蛋蓋飯的做法
  • 黃瓜雞蛋蓋飯怎麼做-黃瓜雞蛋蓋飯的做法

  • “蓋澆飯因飯菜結合、方便食用受到不少人的喜愛。把菜澆在熱騰騰的米飯上,這種美味誰能抵擋的住?也不是所有菜都適合做蓋澆飯的,油能少則少,不要過膩發胖,最好有肉有菜,營養均衡美味。黃瓜炒雞蛋是一道家常菜品,主要食材是黃瓜和雞蛋,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效,減肥必備...
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清香黃瓜蛋炒飯怎麼做-清香黃瓜蛋炒飯的做法
  • 清香黃瓜蛋炒飯怎麼做-清香黃瓜蛋炒飯的做法

  • “一個人的時候懶得動手做些複雜的,於是每晚做飯時都多放些米,做點剩飯,第二天中午炒着吃,簡單快捷又美味”食材明細主料米飯(一人份)輔料黃瓜(半根)雞蛋(一個)魚肉腸(一根)配料鹽(小半勺)醬油(兩小勺)油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清香黃瓜蛋炒飯的做法步驟1、準備好原材料2、...
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黃瓜雞蛋炒飯怎麼做-黃瓜雞蛋炒飯的做法
  • 黃瓜雞蛋炒飯怎麼做-黃瓜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(半根)米飯(一碗)雞蛋(兩個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜雞蛋炒飯的做法步驟1、準備所需要的材料。2、油鍋起火燒至六成熟,倒入玉米油,倒入雞蛋糊快速翻炒。3、然後倒入黃瓜大火快速翻炒。4、倒入米飯翻炒均勻。5、加入適...
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黃瓜蛋炒飯怎麼做-黃瓜蛋炒飯的做法
  • 黃瓜蛋炒飯怎麼做-黃瓜蛋炒飯的做法

  • “今天來一份補鈣和補充維生素的黃瓜蛋炒飯。簡單美味可口!好吃的不上火!顏值高!操作簡單!”食材明細主料黃瓜(半根)雞蛋(2個)米飯(一碗)調料玉米油(10毫升)鹽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜蛋炒飯的做法步驟1、黃瓜切丁備用。2、雞蛋打散備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米...
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黃瓜香腸蛋炒飯怎麼做-黃瓜香腸蛋炒飯的做法
  • 黃瓜香腸蛋炒飯怎麼做-黃瓜香腸蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)黃瓜(適量)香腸(適量)米飯(適量)輔料花生油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜香腸蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中加入油,燒熱後,放入雞蛋煎一會攪碎。3、下入黃瓜丁和香腸丁。4、下入米飯,米飯可以不用提前攪開,放入鍋中,表...
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芝士南瓜蛋包飯怎麼做-芝士南瓜蛋包飯的做法
  • 芝士南瓜蛋包飯怎麼做-芝士南瓜蛋包飯的做法

  • “喜歡吃南瓜,很香,然後就想着把最簡單的南瓜飯做成蛋包飯,哈哈,瞬間不普通啦,好好吃。喜歡吃南瓜的友友可以做哦”食材明細主料蔥(適量)雞蛋(適量)南瓜(適量)米飯(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士南瓜蛋包飯的做法步驟1、首先,米飯煮熟,攪...
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雞蛋冬瓜湯泡飯怎麼做-雞蛋冬瓜湯泡飯的做法
  • 雞蛋冬瓜湯泡飯怎麼做-雞蛋冬瓜湯泡飯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(100g)雞蛋(1個)剩米飯(1小碗)輔料鹽(4g)白胡椒粉(3g)雞精(3g)香油(3g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋冬瓜湯泡飯的做法步驟1、冬瓜切片,蔥切片2、鍋中放油,四成熱打一個雞蛋入鍋中火煎制,兩面定型,下蔥花煸香3、加開水,開水更容易激發出雞蛋的鮮味,加鹽,白胡椒粉,雞精...
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電飯鍋南瓜蛋糕怎麼做-電飯鍋南瓜蛋糕的做法
  • 電飯鍋南瓜蛋糕怎麼做-電飯鍋南瓜蛋糕的做法

  • “南瓜能溫潤脾胃,這個季節的南瓜,經過春夏的日照和生長,已經成熟並積累了豐富營養。南瓜中含有豐富的營養元素,如氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素。多吃南瓜可增強人體免疫力,改善秋燥症狀,化燥爲平和。從藥用價值來看,南瓜能溫中平喘、消腫。連續適量吃些南瓜,可有...
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酸黃瓜蛋炒飯怎麼做-酸黃瓜蛋炒飯的做法
  • 酸黃瓜蛋炒飯怎麼做-酸黃瓜蛋炒飯的做法

  • “中午吃朋友家喜宴,晚餐一人在家吃,剛好家裏有冷飯,就來碗酸黃瓜蛋炒飯,開胃、消食。”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)酸黃瓜(適量)酸辣椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜蛋炒飯的做法步驟1、酸黃瓜、酸辣椒切碎,雞蛋打入碗裏,打散,米飯...
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南瓜米飯煎蛋餅怎麼做-南瓜米飯煎蛋餅的做法
  • 南瓜米飯煎蛋餅怎麼做-南瓜米飯煎蛋餅的做法

  • “甜味兒的煎蛋和米飯,還有清甜的南瓜香味兒,沒想到的好吃哦”食材明細主料南瓜(30克)米飯(2大勺)雞蛋(1個)黑芝麻(少許)輔料糖(1勺)植物油(1勺)澱粉(少許)牛奶(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜米飯煎蛋餅的做法步驟1、南瓜洗淨,切開,挖去籽2、入蒸鍋,大火蒸10分鐘,蒸到熟透,將南瓜肉...
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瓜丁鵪鶉蛋炒飯怎麼做-瓜丁鵪鶉蛋炒飯的做法
  • 瓜丁鵪鶉蛋炒飯怎麼做-瓜丁鵪鶉蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)鵪鶉蛋(8只)青瓜(半根)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瓜丁鵪鶉蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、青瓜、鵪鶉蛋。3、將鵪鶉蛋打入碗中,加點料酒。4、打成鵪鶉蛋蛋液,待用。5、將青瓜清洗一下撈出。6、放在案板上切成丁,待用。7...
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絲瓜雞蛋泡飯怎麼做-絲瓜雞蛋泡飯的做法
  • 絲瓜雞蛋泡飯怎麼做-絲瓜雞蛋泡飯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一根)雞蛋(兩個)大蒜頭(適量)米飯(一碗)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜雞蛋泡飯的做法步驟1、準備好食材2、起鍋燒油3、煎荷包蛋4、煎好的荷包蛋切成絲5、鍋中留油,下入絲瓜和大蒜頭翻炒斷生6、絲瓜炒軟,下入荷包蛋翻炒均勻起鍋盛...
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青瓜火腿蛋炒飯怎麼做-青瓜火腿蛋炒飯的做法
  • 青瓜火腿蛋炒飯怎麼做-青瓜火腿蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(一個)黃瓜(半根)火腿腸(一根)蔥花(適量)剩米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜火腿蛋炒飯的做法步驟1、所有食材準備好。2、鍋中熱油加入雞蛋液打散。3、然後加入火腿丁翻炒。4、倒入米飯打散炒均勻。5、加適量鹽。6、最後加入青瓜翻...
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南瓜臘腸蛋炒飯怎麼做-南瓜臘腸蛋炒飯的做法
  • 南瓜臘腸蛋炒飯怎麼做-南瓜臘腸蛋炒飯的做法

  • “忙到剛纔纔有空傳菜譜😓今晚看米飯不太多,於是乾脆還是炒個飯好了,家裏別的蔬菜不多,就南瓜是自家種的收穫還行,這次就用青皮南瓜切絲配上幾根臘腸,兩個雞蛋,一點大蔥一樣是美味的一鍋飯😄”食材明細主料南瓜(適量)廣式臘腸(三根)雞蛋(兩個)蔥白(適量)米飯(適量)輔料生抽(2勺)胡椒粉(適量)...
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黃瓜臘腸蛋炒飯怎麼做-黃瓜臘腸蛋炒飯的做法
  • 黃瓜臘腸蛋炒飯怎麼做-黃瓜臘腸蛋炒飯的做法

  • “小孩放假在家,每天需要準備午餐,炒飯最簡單了,小孩也愛吃。”食材明細主料米飯(3碗)臘腸(3根)波斯小黃瓜(3條)雞蛋(3個)輔料味極鮮醬油(1.5大匙)蔥(2根)玉米油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜臘腸蛋炒飯的做法步驟1、小黃瓜切丁。2、蔥切蔥花。3、臘腸切丁。4、熱油鍋,把雞蛋...
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南瓜米飯雞蛋羹怎麼做-南瓜米飯雞蛋羹的做法
  • 南瓜米飯雞蛋羹怎麼做-南瓜米飯雞蛋羹的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料雞蛋(1個)熟米飯(50g)南瓜(35g)輔料溫水(30g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜米飯雞蛋羹的做法步驟1、南瓜切塊上鍋蒸熟。2、南瓜和米飯加30毫升的水一起放入料理機打成泥。3、打成的南瓜糊打入一個雞蛋攪拌均勻。4、把南瓜雞蛋糊倒入刷油的容器...
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雞蛋西瓜皮炒飯怎麼做-雞蛋西瓜皮炒飯的做法
  • 雞蛋西瓜皮炒飯怎麼做-雞蛋西瓜皮炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)西瓜皮(1塊)米飯(1碗)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋西瓜皮炒飯的做法步驟1、材料:西瓜皮、雞蛋、米飯2、將雞蛋打入碗中,加少許料酒。3、打成蛋液,待用。4、將西瓜皮清洗一下、撈出。5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬切...
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