- “營養豐富,味道鮮美。”食材明細主料白麪(兩勺)雜糧面(一勺)鯽魚(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)純淨水(適量)鹼(少許)玉米麪(少許)調料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鯽魚湯麪條的做法步驟1、白麪粉加雜糧面加純淨水加少許鹽和少許鹼,用筷子攪拌成絮狀,揉成團,醒15分鐘左右,再揉成光滑...
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- “媽媽自創的魚鍋,操作簡單,營養美味,也是春季養生必備!先將魚放入鍋中煎成焦黃狀,然後放料酒少許,醋少許,蔥、姜、蒜、大料一齊倒入鍋中,爆出香味後放豆豉油少許,然後加入開水至沒過魚爲止,加鹽和雞精少許,再放入豆腐、柿子,燉20分鐘後,放入油菜,香菜再燉三四分鐘即可食用。”食材明細...
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- “這絕對是一碗有靈魂的面,鮮掉眉毛了!”食材明細主料鯽魚(2條)豆腐(半塊)裙帶菜(適量)麪條(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)豬油(1勺)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚湯麪的做法步驟1、準備食材:嫩豆腐半塊、鯽魚洗淨劃幾刀、裙帶菜用水泡發(據說裙帶菜是非常...
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- 食材明細主料鯽魚(兩條)番茄(一個)輔料姜(少量)蔥(少量)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚,去除魚的鱗片和內臟,清洗乾淨,西紅柿洗好切一小口。2、用開水燙一會西紅柿要翻面,然後扒好皮兒。...
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- “一道簡單的拌麪!”食材明細主料嫩豆腐(一塊)肉末(適量)青菜(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常麪條的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、肉末提前準備好,青菜準備一些。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入肉末和豆腐輕輕炒至一會。4、大火...
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- “鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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- 食材明細主料海鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)香菜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鯽魚的家常做法的做法步驟1、海鯽魚去鱗、腮及內臟清洗乾淨,兩面改柳葉花刀2、蔥花、薑片...
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- 食材明細主料鯽魚(1條)豆瓣醬(2匙)輔料青椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)八角(3個)桂皮(2塊)鹽(2匙)小蔥(適量)香菜(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆瓣鯽魚的做法步驟1、鮮活鯽魚一條,現殺洗淨,鍋燒熱,放油,稍微多點,油熱開始冒煙下魚煎至兩面金黃,擱薑末蒜末,花椒少許,冒香...
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- 食材明細主料鯽魚(2條)輔料老薑(適量)大蔥(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)泡椒(適量)小蔥(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯽魚的做法步驟1、先把鯽魚洗淨,碼上少許鹽在魚背上,晾5分鐘左右,並備上泡椒、大蔥2、把配料:花椒...
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- 食材明細主料鯽魚(1條)調料大蒜(2顆)姜(4片)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(3個)冰糖(3塊)砂糖橘皮(1個)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)腐乳汁(適量)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鯽魚的做法步驟1、鯽魚宰殺乾淨,背部各劃兩刀。2、大料準備好。3、鍋先燒熱再放油,轉動一下鍋,讓油均...
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- “鯽魚挺常見的,吃法無非是紅燒、清燉、香煎醬燒不同於傳統的味道,味道格外濃郁,肉質鮮美,湯汁濃厚香辣”食材明細主料鯽魚(3條)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料郫縣紅油豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常...
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- “這道湯是最平常不過了,也是最適合一家大小喝的湯。簡單,營養,美味。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料豆腐(200克)配料鹽(適量)醋(適量)姜(適量)蔥(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚豆腐湯的做法步驟1、新鮮鯽魚收拾乾淨(大小最好在500克以內)2、因爲今天買的魚稍微大...
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- 食材明細主料鯽魚(一條)姜(適量)輔料豆腐(一塊)香菜(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、鮮活鯽魚一條,去鱗,去內臟2、炒勺加適量油,將魚兩面煎至金黃色3、將魚放入湯鍋,加適量水,白胡椒粉,燉40分鐘左右4、40分鐘後,將切好的豆腐放入湯鍋,繼續燜10分鐘左右,出鍋前5...
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- “方法簡單,美味營養,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚(兩條)西紅柿(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鯽魚的做法步驟1、蔥薑蒜切片2、西紅柿切塊3、鯽魚去鱗,去內臟,去內臟黑膜,洗淨4、...
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- “鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽魚收拾乾淨,魚身劃幾刀,便於入味。3、鯽魚沾乾麪粉,放油...
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- “養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、蔥、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
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- “鯽魚營養豐富,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心說,現在是產籽的季節,要買來吃還是過段時間吧~四川有句俗話:吃魚就是吃作料!魚沒幾條,作料倒不少~呵呵”食材明細主料個子鯽魚(4條)白芹菜(3根)輔料小米椒(3個)大蔥(2根)小蔥(50g)老薑(一塊)大蒜(一個)泡姜(50g)泡椒(40g)...
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- “香碰碰的蔥蔥鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香蔥(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量)老白乾(適量)大蔥(適量)生薑粉(適量)雞精(適量)香芹(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常...
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- “鯽魚是常見的淡水魚,俗稱鯽瓜子,其肉質細嫩鮮美很受歡迎。我們這裏把鯽魚叫“草魚頭子”或直接叫“草魚”,其實鯽魚不是草魚,兩魚是有很大區別的。關於鯽魚的吃法太多了,油炸、做糟魚、清燉、鯽魚豆腐湯......鄒城這裏一般是把鯽魚用來燉粉條,或直接炸了吃,一般的小飯店都有“...
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- “東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚(一條)粉絲(適量)輔料油(適量)蔥(適量)青辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)姜蒜(適量)東北大醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗乾淨備用。把粉絲開水泡好。鯽魚中間橫切三刀。準備蔥薑蒜待...
- 27427
- 食材明細主料小鯽魚(4條)輔料鹼掛麪(適量)調料蔥(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)奶白鯽魚湯麪的做法步驟1、食材,小鯽魚洗淨用廚房用紙擦乾水。2、平底鍋放油煎魚。3、煎黃煎熟下入蔥姜煸香,烹些黃酒。4、加入開水,記住是開水,這...
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- “給朋友做的月子餐,只放入蔥姜鹽調味,就沒放別的調料(調料有回奶的風險)。”食材明細主料鯽魚(1條)蔥(10g)植物油(10g)姜(適量)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鯽魚湯的做法步驟1、蔥薑切片,鯽魚收拾乾淨,朋友買的鯽魚個太大了。從下奶的功效考慮的話最好選野生的小鯽魚。...
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- “湯白味鮮,健康營養。”食材明細主料掛麪(適量)鯽魚(一條)輔料姜(少許)蔥(少許)香菜(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)白酒(少許)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚,備用。2、將鯽魚宰殺,除去鱗、鰓及內臟和魚肚裏的黑膜,徹底洗淨,控幹水分。3、姜切絲,備...
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- 食材明細主料鯽魚(250g)輔料姜(適量)開水(1500ml)香菜(適量)調料食用油(適量)料酒(10ml)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鯽魚湯的做法步驟1、半斤鯽魚洗淨,我喜歡去頭、刮鱗片,不介意的夥伴可以洗淨直接下鍋。2、起鍋燒油,放入幾片姜去腥,中小火煎魚,兩面都煎,翻面可能會把...
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- 食材明細主料鯽魚(兩條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料汁胡椒粉(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)鹽(適量)香醋(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、蔥、姜、蒜、花椒、大料準備好。3、生抽、老抽、蠔油、香...
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