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關於雞中翼的餐飲百科

家庭版水晶雞中翼如何做簡單又好吃
  • 家庭版水晶雞中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞中翼:適量輔料芝麻:適量椒鹽:適量糖:適量麻油:適量具體步驟1.煮熟雞翅用冷水衝乾淨2.然後混合炒過的芝麻、椒鹽、糖、麻油試好味道3.把混合好的調料和雞中翼放在保鮮袋裏,放入冰箱。第二天就可以拿出來吃啦...
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雞蛋太陽花怎麼做-雞蛋太陽花的做法
  • 雞蛋太陽花怎麼做-雞蛋太陽花的做法

  • “雞蛋是人類理想的天然食品,在吃法上也應注意科學。對於老年人來說,吃雞蛋應以煮、臥、蒸、甩爲好,因爲煎、炒、炸雖然好吃,但較難以消化。如將雞蛋加工成鹹蛋後,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約爲鮮蛋的10倍,特別適宜於骨質疏鬆的中老年人食用。還應提...
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?菠蘿雞中翼如何做簡單又好吃
  • ?菠蘿雞中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翅中:適量菠蘿:適量輔料鹽:少許白糖:適量料酒:適量胡椒粉:少許高湯:適量具體步驟1.將雞翅中清洗乾淨,並用廚房用紙吸去多餘的水分。2.菠蘿洗淨,切成小塊。菠蘿不要放得太多,否則會變得很酸影響口感,這個菜主要還是...
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菠蘿雞中翼如何做簡單又好吃
  • 菠蘿雞中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅:適量輔料菠蘿:適量植物油:適量鹽:適量料酒:適量高湯:適量胡椒粉:適量白糖:適量具體步驟1.雞翅清淨瀝乾。2.適量菠蘿切小塊,不可太多。3.炒鍋倒油,燒熱後放雞翅,帶雞皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,取出控油。4....
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)如何做簡單又好吃-芝士釀雞翼
  • )如何做簡單又好吃-芝士釀雞翼

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翼:13隻芝士:3片輔料蒜頭:1粒油:很少具體步驟1.將雞翼起骨,將芝士釀在中間:)2.落很少油,將蒜頭切片煎香:)3.再把雞翼放到鑊中煎香:)4.煎至金黃色即可上碟:)烹飪技巧:)常常食會致肥:)因為有芝士所以油會很彈...
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鹽焗雞中翼怎麼做-鹽焗雞中翼的做法
  • 鹽焗雞中翼怎麼做-鹽焗雞中翼的做法

  • 食材明細主料雞中翼(適量)輔料香菜(適量)鹽焗雞粉(適量)花梔子(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞中翼的做法步驟1、雞中翼洗淨,加適量鹽和鹽焗雞粉醃製一個晚上入味。2、我用的這款3、花梔子洗淨,中間切開。4、鍋裏放水,放花梔子燒開,然後放鹽焗雞粉,還有醃製好的雞中翼一...
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冬陰功雞中翼怎麼做-冬陰功雞中翼的做法
  • 冬陰功雞中翼怎麼做-冬陰功雞中翼的做法

  • “吃膩了重口的蜜糖紅燒雞翼,今天換個小清新口味,酸酸辣辣的,很提神,蘸點泰式酸辣醬,贊!!這是一個東南亞大嬸教我的,爲了省功夫,我用了烤的,感覺用炸會更好,下次有時間再試一次。”食材明細主料雞中翼(十二個)輔料南姜(適量)香茅(一支)青檸檬(半個)檸檬葉(四片)冬陰功醬料(一勺)魚露(一茶匙)酸辣(口...
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叉燒雞翼如何做簡單又好吃
  • 叉燒雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料雞翼:1Kg鹽:適量糖:適量白胡椒粉:適量料酒:適量柱侯醬:一大羹叉燒醬:一大羹生抽,老抽:適量麻油:適量黑胡椒粉:適量蜜糖:適量飯友:適量輔料具體步驟1.雞翼用鹽,糖,料酒,白胡椒粉先醃一個晚上第二天用2.烤箱預熱200℃。趁...
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美味冬菇雲耳蒸雞翼如何做簡單又好吃
  • 美味冬菇雲耳蒸雞翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞翼:1公斤雲耳:泡發切塊冬菇:泡發切片輔料鹽焗雞粉:半包料酒:適量大蒜:三,四瓣(略拍)薑塊:兩塊生抽:適量麻油:適量紅棗:四,五顆具體步驟1.雞翼洗淨,用半包鹽焗雞粉和料酒醃味半小時,沒有鹽焗雞粉就用鹽糖胡椒粉代...
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雜蔬無骨雞中翼怎麼做-雜蔬無骨雞中翼的做法
  • 雜蔬無骨雞中翼怎麼做-雜蔬無骨雞中翼的做法

  • 食材明細主料雞中翼(適量)輔料彩椒(適量)奧爾良醃料(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜蔬無骨雞中翼的做法步驟1、雞中翼脫骨,用剪刀把筋剪開比較容易脫骨。2、新奧爾良醃料醃製三十分鐘。3、彩椒切條,放入醃好的雞中翼裏面代替脫去的骨頭,這樣吃起來不會很膩!4、喜歡的還可...
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香炸翅中翼怎麼做-香炸翅中翼的做法
  • 香炸翅中翼怎麼做-香炸翅中翼的做法

  • “喜歡吃雞翅可以嘗試一下”食材明細主料雞翅雞蛋生粉(適量)輔料蠔油(1匙)辣椒(適量)芝麻油(適量)醬油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炸翅中翼的做法步驟1、雞翅劃刀下芝麻油辣椒蠔油醬油醃三分鐘我比較喜歡清淡東西都放不多2、雞蛋打散把醃好的雞翅放入其中用筷子絆一...
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烤去骨雞中翼如何做簡單又好吃
  • 烤去骨雞中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將中翼去骨後加胡椒鹽辣椒料酒等醃製四小時以上;2.取出塞入青紅椒絲,香菜絲,韭菜花或者芹菜絲(這個要看自己喜好啦哈);3.排入烤箱的網架上,用180度烤制約15分鐘,期間刷油,蜜各一到兩次。...
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燒雞翼的做法 夜裏想起了星爺的“燒雞翼,我中意食......” 燒雞翼怎麼做
  • 燒雞翼的做法 夜裏想起了星爺的“燒雞翼,我中意食......” 燒雞翼怎麼做

  • “吃完晚飯不久就餓啦,只能說我消化功能太強了,呵呵...特然想到《唐伯虎點秋香》中星爺唱的那首“燒雞翼,我中意食......”哈哈,好吧今晚宵夜就來個簡易又快捷的燒雞翼,可惜冰箱裏只有雞腿,沒關係,改編燒雞比,我中意食...”食材明細主料雞腿(1只)薑片(5片)輔料生抽(適量)蜂蜜(5g)鹽(少許)...
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酸甜雞翼尖(送酒菜)如何做簡單又好吃
  • 酸甜雞翼尖(送酒菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞翼尖:適量輔料茄汁:適量米酒:適量玉米粉:適量油:適量指天椒:適量具體步驟1.輔料準備好!2.從冰箱拿出後,加鹽解凍3.用廚房紙擦乾水份準備醃(太趕的話可以不醃直接下鍋)4.加玉米粉、少許米酒、鹽,抓勻,醃15分鐘5.預熱...
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空氣炸鍋雞中翼怎麼做-空氣炸鍋雞中翼的做法
  • 空氣炸鍋雞中翼怎麼做-空氣炸鍋雞中翼的做法

  • 食材明細主料雞中翼(適量)輔料花生油(適量)調料燒烤料(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋雞中翼的做法步驟1、洗淨瀝乾水分。2、正反面各劃兩刀,容易入味。3、燒烤料均勻塗抹在上面,最後加適量花生油鎖住味道,醃製三十分鐘以上,空氣炸鍋200度正方面各十分鐘即可。...
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奧爾良雞中翼怎麼做-奧爾良雞中翼的做法
  • 奧爾良雞中翼怎麼做-奧爾良雞中翼的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料新奧爾良醃料(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞中翼的做法步驟1、雞翅洗淨,用刀在兩面各劃兩刀。2、加調味料和鹽,均勻抹在雞翅上,醃製兩個小時。3、空氣炸鍋200度,8分鐘翻面後再8分鐘即可!4、小朋友最愛!簡單易做,快點做起來!...
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蒜香辣子雞的做法 紅紅火火--蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎麼做
  • 蒜香辣子雞的做法 紅紅火火--蒜香辣子雞 蒜香辣子雞怎麼做

  • 食材明細主料雞腿肉(500克)大蒜苗(1大把)輔料姜(1顆)蠔油(1大匙)鹽(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香辣子雞的做法步驟1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩半,小的大蒜和姜的切末。2、辣椒切段。3、先把辣椒放入鍋裡加入水淹辣椒煮20分鐘拿出放...
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辣子雞中翼怎麼做-辣子雞中翼的做法
  • 辣子雞中翼怎麼做-辣子雞中翼的做法

  • 食材明細主料雞中翼(適量)輔料幹辣椒(適量)麻椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣子雞中翼的做法步驟1、雞中翼洗淨。每個斬成均勻大小的三塊。2、蔥、姜,加所有調料抓勻醃製三十分鐘。3、鍋里加入適量花生...
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糯米雞怎麼做-糯米雞的做法
  • 糯米雞怎麼做-糯米雞的做法

  • “從小到大就好愛吃糯米雞,今天休息在家就自己學做一次糯米雞~”食材明細主料糯米(250克)雞腿肉(250克)香菇(4個)蝦米(2勺)荷葉(4條)輔料姜(5克)柱侯醬(1勺)蠔油(1匙)醬油(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米雞的做法步驟1、準備好所需要的材料,糯米因為考慮奶奶也吃...
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祕製檸醬中翼如何做簡單又好吃
  • 祕製檸醬中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘檸醬中翼是一道簡單易做的美味,雞中翼經過一系列調料醃製過後,澆上正宗的鹹檸醬,使整塊雞翼入味更全,色相更美,比一般的可樂雞翅還要美味的多,而鹹檸醬適宜暑熱口乾煩躁、消化不良者食用,雞中翼肉感嫩滑,因此口感...
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養生雞中翼的做法 養生雞中翼——雞中翅的另一種味道 養生雞中翼怎麼做
  • 養生雞中翼的做法 養生雞中翼——雞中翅的另一種味道 養生雞中翼怎麼做

  • “其實我看到當歸的時候都會想流口水,有一種辛香的味道,然後帶點甜,如果和黃芪配搭一起,那簡直是絕配。當歸活血,黃芪養氣,再加上紅棗枸杞,嗯,還不夠,再來幾朵香菇,燜個雞翅膀,補血養氣固本培元補充精力……嘿嘿,我開吃先了……”食材明細主料當歸(兩片)紅棗(3棵)黃芪(一小把)花菇(3朵)枸杞(若...
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姜雞中翼如何做簡單又好吃-可樂
  • 姜雞中翼如何做簡單又好吃-可樂

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞翅:6個可樂:一罐姜:三片輔料冰糖:適量料酒:1匙老抽:1匙具體步驟1.雞翼清洗乾淨晾乾備用2.薑片,料酒一匙,老抽一匙,調好一碗調味料。3.將調味料放入清理好的雞翼,醃製雞翼中。4.燒熱鍋放少量油,煎雞翼,兩面都要...
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祕製雞中翼如何做簡單又好吃
  • 祕製雞中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞中翼:10只輔料洋蔥:半個生薑粒:拇指頭大腐乳:2個辣椒幹粒:2條冰糖:10粒蜂蜜:2勺生抽:100ml白醋:80ml料酒:40ml具體步驟1.熱鍋直接下雞翅煎到兩面金黃2.下洋蔥粒、生薑粒翻炒至香,再下腐乳、冰糖、蜂蜜、辣椒幹...
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烤雞中翼如何做簡單又好吃
  • 烤雞中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞中翼:4只輔料油:適量鹽:適量生抽:適量老抽:適量白糖:適量蠔油:適量具體步驟1.雞中翼解凍洗淨瀝乾水2.加入適量所需的調料,拌勻醃製半個鐘左右。電烤箱200度上下管預熱10分鐘3.烤盤鋪一層錫紙,整齊排放雞中翼...
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簡易烤雞中翼如何做簡單又好吃
  • 簡易烤雞中翼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料花椒:適量雞中翅:500滷味包:1包孜然粉:適量輔料油:適量具體步驟1.準備好材料。2.洗乾淨雞中翅。3.鍋中燒開水焯10分鐘。4.放入鍋,放上適量的孜然粉花椒滷味包煮上20分鐘。5.煮好放涼後,連湯料一起放冰箱放置5...
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