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關於燻肉的餐飲百科

燻肉洋蔥炒豆乾如何做簡單又好吃
  • 燻肉洋蔥炒豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無燻肉洋蔥炒豆乾這道簡單又美味的家常菜,很有非常高的營養價值,可以治療一些疾病。而且製作方法也非常的簡單,只需要將洋蔥、土豆和燻肉切好,再將燻肉片放入鍋中煸炒,再放入青椒、蒜末,緊接着放入洋蔥,最後放入豆乾、料酒...
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燻肉怎麼做好吃-燻肉和臘肉是一個東西嗎
  • 燻肉怎麼做好吃-燻肉和臘肉是一個東西嗎

  • 對於很多喜歡此後肉的朋友來說,燻肉和臘肉肯定是他們在喜歡不過的美味了,燻肉是把五花肉在燜煮的過程中加入花椒、茴香、甜麪醬等的佐料製成的,尤其以柴溝堡燻肉最爲著名。而臘肉作爲一個飯桌上的常客,也被人所喜愛,那麼燻肉和臘肉是一個東西嗎?一、臘肉和燻肉的區別臘肉是指肉...
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我的青椒包菜燻肉片如何做簡單又好吃
  • 我的青椒包菜燻肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我很喜歡燻肉的味道,這種經過煙燻的醃製品,吃起來有一股獨特的風味,我很喜歡吃,也很喜歡做,我的青椒包菜燻肉片是一道家喻戶曉的家常菜,這道菜,做法簡單,味道鮮美,青椒帶着一點點的鮮辣,配上口感清脆的包菜,搭配肉質...
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西葫蘆炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 西葫蘆炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料燻肉:100西葫蘆:200輔料油:適量蒜片:2薑片:2白糖:3頭抽:少許鹽:適量雞精:2具體步驟1.準備好食材。2.將整塊燻肉冷水入鍋,中火煮開後,繼續煮5分鐘撈起放涼備用。3.在燻肉放涼後,再切成2毫米的肉片。4.西葫蘆清洗幹...
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菜豆炒燻肉怎麼做-菜豆炒燻肉的做法
  • 菜豆炒燻肉怎麼做-菜豆炒燻肉的做法

  • 食材明細主料菜豆(適量)燻肉(適量)蒜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜豆炒燻肉的做法步驟1、菜豆洗淨,折段,備着。2、蔥切粒,蒜拍碎,燻肉切薄片(我切功有限,還不夠薄,嘻嘻嘻嘻)3、鍋中熱油,炒香蒜。4、放入菜豆炒幾下,按口味調入鹽。5、炒會菜豆變色,加入少許開...
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超下飯的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 超下飯的柴火香乾炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘我這個人不會吃辣,所以平時也不怎麼煮辣的菜。但奈何我孩子很喜歡吃辣,三天兩頭就催我做辣的菜,我沒轍,看了家裏剛好有前幾天我媽送來的湖南燻肉,就做了這道柴火香乾炒燻肉。可把他給樂壞了,一口氣就吃了三碗飯...
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可以試試這種味道鮮美的燻肉大餅做法如何做簡單又好吃-喜歡吃燻肉大餅的
炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無燻肉也是非常受大家喜歡的食材,豬肉醃製好之後再風乾,肉也會變得非常的有滋味。炒燻肉可以加入蒜薹,蒜薹會吃起來帶着一絲甜,但是,醃製食品也不能多吃,對身體不好。可以加一點鹹菜炒。總之,很美味。主料燻肉:輔料芹菜:兩棵...
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燻肉炒芹菜豆腐乾怎麼做-燻肉炒芹菜豆腐乾的做法
  • 燻肉炒芹菜豆腐乾怎麼做-燻肉炒芹菜豆腐乾的做法

  • “小朋友的嬸嬸暑假帶孩子回孃家小住,特意給我們快遞了當地的特色燻肉,收到後分享給朋友們一部分,自己將留下的部分改切成小塊分裝起來放冰箱中冷凍起來。想着幾塊肉應該很快就能消滅完,沒想到放進冰箱後就一直沒顧得上吃。前段時間好朋友來家裏吃飯,翻看冰箱發現還有冷凍的薰...
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美味蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃
  • 美味蒜苗炒燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味蒜苗炒燻肉在我們老家這邊是非常常見的吃法了。所以我今天也是迫不及待的想要把這份美味蒜苗炒燻肉的製作方法分享給大家了。並且臘肉經過長時間的熏製,其中的脂肪和膽固醇含量已經降低很多了喲。所以...
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黑麥芝士燻肉包如何做簡單又好吃
  • 黑麥芝士燻肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:200十谷黑麥預拌粉:50湯種:100燻肉腸:1條輔料細糖粉:25鹽:5酵母:4奶粉:20黃油:20馬蘇裏拉芝士:適量具體步驟1.高粉、十谷黑麥預拌粉、細糖粉、酵母、鹽、奶粉等乾料全部先放在料理盆中攪拌均勻。2.放入湯種,揉...
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蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法
  • 蒜香薰肉卷怎麼做-蒜香薰肉卷的做法

  • “天氣涼了,食慾大增啊!總想吃點味道濃香的。於是買了些豬肉,研究了半天。想起以前做過的燻肉卷。做好後可以放到冷凍裏,可以吃一個多星期。吃的時候很方便,微波叮下,或者蒸一下。本人比較喜歡蒜香味的,可能是蒸的原因,蒜香濃濃,加上糖薰味,和超市買的蒜香烤腸味道差不多。薰的鍋有...
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在家做的蒜香薰肉如何做簡單又好吃
  • 在家做的蒜香薰肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料荷蘭豆:120燻肉:150輔料油:適量大蒜:適量雞精:適量紅辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.燻肉切片。2.荷蘭豆洗淨,大蒜紅椒切塊。3.鍋燒熱放油下荷蘭豆紅辣椒炒斷生起鍋待用。4.鍋裏放一點點油燒6-7分熱,下大蒜爆出香...
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意式燻肉卷如何做簡單又好吃
  • 意式燻肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料(意式)燻肉:六片輔料具體步驟1.把配菜用開水煮一下,濾幹,晾涼2.豇豆切成手指兩節的長度,把豆芽和平鋪在燻肉上,把豇豆放在豆芽上,然後捲起來,用牙籤固定3.將卷好的燻肉卷放在煎鍋上煎一下,本身燻肉就是可以食用的...
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燻肉什錦飯怎麼做-燻肉什錦飯的做法
  • 燻肉什錦飯怎麼做-燻肉什錦飯的做法

  • “開始上班一個周了,上個周家裏幾乎沒有開火,我終於意識到快手菜的重要性啦,這個什錦燻肉飯,真的是非常適合上班族和夏天製作,不用開火只要一個電飯煲就行了,關鍵是味道並沒有因此打折扣哦!”食材明細主料大米(一杯)香菇(四朵)青菜(適量)生抽(適量)香油(適量)鹽(適量)輔料新鮮玉米粒(一杯)燻肉...
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燻肉大餅加盟哪種品牌好
  • 燻肉大餅加盟哪種品牌好

  • 隨着當今連鎖燻肉市場的日漸趨勢,人們對商品的要求已不再限制於原有的複雜、隨意,而慢慢變得感性、有目的地選擇,而這也促進了原本就以商品質量爲最高目標的投資創業者不斷創新、不時提高自己的創作能力。我們都知道,好滋味確定了食物的好方向,好質量決定了好開始。無論時代如...
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美味涼拌燻肉如何做簡單又好吃
  • 美味涼拌燻肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:200輔料滷料:油辣椒:少許蒜末:適量香蔥:適量香菜:少許醬油:適量醋:少量花椒粉:少許香油:少量白糖:少許雞精:少許胡椒:少許具體步驟1.先把肉煮至八成熟,沖洗乾淨後,放入滷料滷出香味。2.用一口不要的鍋,鋪上錫紙,在錫...
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美味的燻肉大餅如何做簡單又好吃
  • 美味的燻肉大餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料梅花肉:1塊小麥麪粉:400裏脊:1塊大骨頭:1根肉湯:50輔料油酥:適量肉蔻:適量砂仁:適量丁香:適量肉桂:適量八角:適量花椒:適量乾薑:適量桂皮:適量具體步驟將肉洗淨,泡四個小時以爲上。將泡肉的水和肉、骨頭、調料一塊放...
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實惠嗎-李連貴燻肉大餅價格是多少
  • 實惠嗎-李連貴燻肉大餅價格是多少

  • 燻肉大餅是吉林省當地一類比較傳統的飲食,同時也是當地最爲特色的一款點心,其中的主要原料就是新鮮豬肉製成的燻肉,還搭配了蔥薑蒜等調味品,味道鹹香,外皮酥鬆內裏軟糯,是大衆喜愛的食物,那麼關於燻肉大餅價格大家又有多少了解呢?李連貴燻肉大餅價格李連貴燻肉大餅嚴格精選優質的...
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家庭版燻肉豇豆如何做簡單又好吃
  • 家庭版燻肉豇豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豇豆:一斤燻肉:半斤輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.豇豆洗淨撕成短條,4CM長短,燻肉切成片2X4cm2.起鍋熱油,燻肉炒至透明3.下豇豆爆炒三分鐘4.燜燒三分鐘後,生抽,鹽,味精調味,翻炒後裝盆...
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燻肉怎麼做
  • 燻肉怎麼做

  • 將買好的豬肉洗淨,加入生粉,老抽,食鹽,味精,醬油進行醃製,隨後將醃製好的豬肉掛在薰爐上,用薰爐的煙慢慢將肉薰香,薰熟,做好的燻肉要掛在通風口風乾,這樣纔算完成。...
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燻肉奶油意麪如何做簡單又好吃
  • 燻肉奶油意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:7分鐘    烹飪時間:10分鐘主料意大利麪:250純牛奶:適量麪粉:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量培根:適量洋蔥:適量乾貝:適量蝦仁:適量輔料黑胡椒粉:適量黃油:適量鹽:適量具體步驟1.將配料準備好哈!2.將水燒開,把意麪放進去煮,我這次用的是通心形的意麪,比較...
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四川燻肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川燻肉 四川燻肉怎麼做
  • 四川燻肉的做法 【川菜】—不辣川菜之二—改良版四川燻肉 四川燻肉怎麼做

  • “曾經吃過一次純正的四川燻肉,是一位四川朋友從老家帶回來滴,那種獨特的煙燻味至今難忘。俺上網查了資料想自己做來解饞,才發現做起來真是很麻煩,對於生產環境、時間和材料都有要求,實在不太適合家庭操作。純正的四川燻肉是把生豬肉用鹽和一大堆調味料醃製1周左右,再掛在通風...
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洋蔥炒燻肉怎麼做-洋蔥炒燻肉的做法
  • 洋蔥炒燻肉怎麼做-洋蔥炒燻肉的做法

  • 食材明細主料燻肉(500克)洋蔥(一個)青椒(1個)胡蘿蔔(適量)輔料油(少許)鹽(適量)味精(適量)味極鮮(適量)薑絲(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒燻肉的做法步驟1、備好的燻肉2、切好的洋蔥、胡蘿蔔、青椒、薑絲3、把燻肉切成片4、把切好的燻肉下鍋小炒,在把切好的配料放入燻肉中翻...
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臘肉和燻肉的區別有哪些-臘肉是燻肉嗎
  • 臘肉和燻肉的區別有哪些-臘肉是燻肉嗎

  • 臘肉是許多小夥伴都十分喜愛的食物,很多小夥伴吃臘肉多數都是直接在飯店吃,或者直接到超市買回家做,但其實對臘肉的做法並不瞭解,那麼臘肉是燻肉嗎?臘肉是地方特產嗎?選購什麼樣的臘肉纔是新鮮又好吃的?下面我們一起來看看吧!一、臘肉是燻肉嗎臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤(或日...
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