![麪皮卷怎麼做-麪皮卷的做法]( "麪皮卷怎麼做-麪皮卷的做法")
- “最近飯呀都吃膩了，總想搞點上面花樣出來，我用怕麻煩，要吃的飽，又可以最快速度完成，這個麪皮卷，是小時候媽媽經常做的，裏面的菜可以自由搭配。大家可以試試哦”食材明細主料麪粉（半斤）輔料土豆（一個）乾菜（一把）肉（適量）香腸（一根）配料蔥（少許）鹽味精（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）面...
- 31032
![豆皮春捲的做法 豆皮春捲-蒸菜 豆皮春捲怎麼做]( "豆皮春捲的做法 豆皮春捲-蒸菜 豆皮春捲怎麼做")
- “煎炒烹炸都太熱，夏天還是做做蒸菜最輕鬆！這道豆皮春捲就是個不錯的選擇了，植物蛋白+動物蛋白在炎熱的夏日補足你所需的一切蛋白質！”食材明細主料豆皮（8張）豬絞肉（200g）輔料韭菜（100g）小蔥（1根）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）糖（適量）白胡椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮春捲的...
- 30250
![豆皮卷怎麼做-豆皮卷的做法]( "豆皮卷怎麼做-豆皮卷的做法")
- 食材明細主料豆皮（兩張）裏脊肉（三兩）雞蛋（一個）蔥花（適量）輔料鹽（一匙）胡椒粉（一匙）水（適量）蠔油（一勺）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆皮卷的做法步驟1、裏脊肉剁成肉餡，加入蔥花和胡椒粉。2、打入一個雞蛋，加入一勺鹽和一勺蠔油。3、澱粉加水攪拌成糊狀倒入肉餡裏攪拌均勻。4、再加入...
- 6966
![麪皮卷肉絲怎麼做-麪皮卷肉絲的做法]( "麪皮卷肉絲怎麼做-麪皮卷肉絲的做法")
- 食材明細主料豬肉絲（適量）輔料大蔥（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）配料番茄醬（適量）澱粉（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪皮卷肉絲的做法步驟1、餃子皮，用擀麪棒再擀薄一些。2、鍋加熱（不用放油），放入擀好的麪皮。一面熟後，翻面。（中間起泡爲佳...
- 23191
![粉皮卷怎麼做-粉皮卷的做法]( "粉皮卷怎麼做-粉皮卷的做法")
- 食材明細主料粉皮（適量）金針菇（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉皮卷的做法步驟1、備粉皮和金針菇，2、金針菇用清水洗，撒鹽入味，3、粉皮平鋪，4、放上金針菇，5、捲成卷，6、一個一個卷好，7、放進蒸鍋，8、蒸十分鐘，9、蒸好...
- 18252
![做春捲皮裏面加什麼好]( "做春捲皮裏面加什麼好")
- 麪粉、水和油。先將水緩慢倒入麪粉中，要邊倒邊攪拌直到麪粉吸水成團。將麪糰壓成薄皮後可以刷油即可。注意要使用熱水但不能過燙，否則春捲皮會缺少韌性，水加多也會使春捲過於黏糊，另外在春捲表面刷油要少量且均勻，以防蒸熟後春捲皮黏在一起。...
- 16415
![丹麥麪包卷脆皮腸怎麼做-丹麥麪包卷脆皮腸的做法]( "丹麥麪包卷脆皮腸怎麼做-丹麥麪包卷脆皮腸的做法")
- “減肥達人們常說，肉和澱粉類的東西最好分開吃，因爲前者是富含蛋白，後者是糖類，都會轉化產生較高的能量。但如果每一天，每一餐，都在斤斤計較如何只吃肉肉，如何只吃米麪，那生活還有神馬意思！都說，女人減肥，是一種生活態度，胖要減，瘦也要減……在減肥路上，我向來是屢戰屢敗，不過幸好爹媽不...
- 13803
![豬皮卷怎麼做-豬皮卷的做法]( "豬皮卷怎麼做-豬皮卷的做法")
- “肉皮含膠原蛋白，可以美容的。”食材明細主料豬皮（500g）輔料紅辣椒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（1塊）香葉（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）雞精（3g）鹽（5g）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬皮卷的做法步驟1、肉皮下入開水鍋中煮五分鐘撈出。2、肉皮切成條捲起來。3、肉...
- 25568
![自制卷麪皮涼皮怎麼做-自制卷麪皮涼皮的做法]( "自制卷麪皮涼皮怎麼做-自制卷麪皮涼皮的做法")
- “超級好吃的卷麪皮，也可以涼拌都很好吃，薄薄的一層面皮非常有彈性”食材明細主料麪粉（500g）水（適量）輔料辣椒油（適量）花生碎（適量）黃瓜（1根）綠豆芽（適量）榨菜（適量）油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制卷麪皮涼皮的做法步驟1、麪粉加水，用筷子攪拌成絮狀。2、揉成光滑的麪糰，放一...
- 20640
![桂皮面包卷怎麼做-桂皮面包卷的做法]( "桂皮面包卷怎麼做-桂皮面包卷的做法")
- “肉桂，有一種溫暖的芳香。對甜麪包一向沒有多大興趣，卻不想拒絕肉桂那獨特的濃香。還記得，曾經在宜家吃過肉桂麪包卷，卻不記得它的味道。不知道日本大師的這款肉桂卷，是否是一樣的味道？做卷卷，看似簡單，要做到大小均一還真不是件易事。日本大師指導得很詳細，但操演起來，還是感覺笨...
- 12235
![春捲皮怎麼做-春捲皮的做法]( "春捲皮怎麼做-春捲皮的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（250g）輔料鹽（1小勺）玉米油（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春捲皮的做法步驟1、麪粉中加入一小勺鹽，適量清水攪拌程絮狀。2、和成軟硬適中的麪糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。3、取出揉成長條狀。4、分成若干小份。5、用擀麪杖把麪糰擀成圓餅狀。...
- 7734
![春捲皮的做法 【煙臺】春捲皮 春捲皮怎麼做]( "春捲皮的做法 【煙臺】春捲皮 春捲皮怎麼做")
- “春捲皮的製作十分講究，製作方法比較難掌握，需要反覆操練方可做出質量較高的春捲皮。傳統春捲皮的製作是將麪糊調得很稀，經過稍長時間的醒面，讓麪糰產生很大的麪筋，用手握住麪糰往鍋裏一抹一拉，就能攤出一張薄如蟬翼的春捲皮來。製作春捲皮，如果說調麪糰是關鍵，那麼麪糰的餳制時...
- 22001
![蛋皮卷怎麼做-蛋皮卷的做法]( "蛋皮卷怎麼做-蛋皮卷的做法")
- “開心就好”食材明細主料韭菜（適量）豆芽（適量）肉末（適量）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒麪（適量）生抽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋皮卷的做法步驟1、韭菜，豆芽，肉末2、韭菜，豆芽焯水後放入涼水水3、韭菜豆芽切碎和炒熟的肉末，加鹽，味精，胡椒麪，生抽，蠔油一起拌好...
- 6990
![肉皮卷怎麼做-肉皮卷的做法]( "肉皮卷怎麼做-肉皮卷的做法")
- “喜歡肉皮，這次和豆皮卷在一起後，經過滷煮，肉皮軟糯，豆皮吸足了肉的鮮香和大料的五香味後，味道濃郁，加上爆香蒜粒，回感鹹鮮微麻辣。”食材明細主料豬皮（500克）豆腐皮（250克）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）花椒（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）姜（適量）八角（適量）胡...
- 16612
![腐皮卷 的做法 【河北】腐皮卷 腐皮卷 怎麼做]( "腐皮卷 的做法 【河北】腐皮卷 腐皮卷 怎麼做")
- “腐皮卷，色澤金黃帶點辣味，口感更加鮮美！”食材明細主料肉餡（150克）鹽（少許）味精（少許）蔥（半個）小紅辣椒（2個）熟芝麻（少許）辣椒油（少許）輔料豆腐皮（2張）生抽（10毫升）香油（5毫升）姜（少許）料酒（10毫升）香蔥（1棵）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐皮卷的做法步驟1、肉餡加料酒，鹽，味精，生抽，蔥，姜，香油和少量...
- 4406
![雞肉卷的麪皮怎麼加煎]( "雞肉卷的麪皮怎麼加煎")
- 用平底鍋或者電餅鐺煎。買來的麪皮多是冷凍狀態，不解凍直接煎。平底鍋或電餅鐺鍋面刷油，放入麪皮。煎制過程中注意翻面，防止麪皮兩面受熱不均。麪皮煎3分鐘到5分鐘即可出鍋。時間不能太長，不然麪皮變硬或者直接焦了；時間也不能太短，不然麪皮處於半生不熟的狀態。...
- 10176
![油皮卷怎麼做-油皮卷的做法]( "油皮卷怎麼做-油皮卷的做法")
- 食材明細主料油豆皮（兩張）豬肉（適量）蝦（適量）蛤蜊（適量）藕（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）輔料姜（偏多）蔥（偏多）鹽（少量）雞精（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油皮卷的做法步驟1、準備用料2、蛤蜊去殼，蝦去頭去尾清洗乾淨3、把蛤蜊和蝦剁成肉泥4、把胡蘿蔔，藕，火腿，木耳，蔥姜切細碎5...
- 11149
![桂皮葡萄乾麪包卷怎麼做-桂皮葡萄乾麪包卷的做法]( "桂皮葡萄乾麪包卷怎麼做-桂皮葡萄乾麪包卷的做法")
- “原來桂皮面包還可以這麼做。這個加入葡萄乾的桂皮面包，造型很有意思。兩個小棗並在一起，捏緊兩頭，然後就成了一個麪包。只是，好像最後發酵的時候溫度略高了些，麪糰似乎發得略有些過，兩端撐胖了些，沒有原作好看，倒是叫人想起咖啡豆來。。。。”食材明細主料高筋粉（125克）雞蛋（38克）...
- 20117
![餃皮卷的做法 餃皮卷『又是卷兒』 餃皮卷怎麼做]( "餃皮卷的做法 餃皮卷『又是卷兒』 餃皮卷怎麼做")
- 食材明細主料餃子皮（6張）三文治火腿腸（1大塊）章魚片（少許）蝦（1-2條）輔料沙嗲醬（適量）芝麻（3小勺（黑白皆可））微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）餃皮卷的做法步驟1、準備食材～2、將三文治火腿腸橫着切成片3、再將三文治火腿腸片橫着切成兩塊，放入餃子皮中4、把章魚塊切小，放在三文治火腿腸片...
- 8851
![春捲皮是用什麼面做的]( "春捲皮是用什麼面做的")
- 高筋麪粉。春捲皮薄，是一道特色小吃，是逢年過節以及日常的常見小吃。自制春捲的關鍵是製作出皮薄、厚度均勻的春捲皮，春捲皮應當選用高筋麪粉，加入清水揉搓成麪糰，麪糰要比製作包子、餃子的麪糰更加稀，將麪糰攤在加熱的平面上，利用麪糰的黏稠粘在面板上快速攤餅即可。...
- 13556
![豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎麼做]( "豆皮卷的做法 美味豆皮卷 豆皮卷怎麼做")
- 食材明細主料豆皮（適量）黃瓜（適量）輔料小蔥（適量）蔥伴侶（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮卷的做法步驟1、豆皮每張切成4片2、小蔥切成段3、黃瓜切成絲4、醬選的是蔥伴侶5、豆皮上抹上醬，放一點黃瓜絲，放一點蔥段，再捲成卷6、一個個卷好碼在盤子裏...
- 24025
![卷糧皮怎麼做-卷糧皮的做法]( "卷糧皮怎麼做-卷糧皮的做法")
- “爽口，😋不想涼調涼皮，可以卷着吃😍。”食材明細主料涼皮（一張）黃瓜絲（適量）綠豆芽（適量）胡蘿蔔絲（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）麻椒粉（適量）陳醋（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卷糧皮的做法步驟1、綠豆芽適量。2、開水綽一下，不用綽很長時間，否則失去爽脆口感...
- 8104
![腐皮卷怎麼做-腐皮卷的做法]( "腐皮卷怎麼做-腐皮卷的做法")
- “非常喜歡的一道涼菜。”食材明細主料豆腐皮（1塊）瘦肉（50克）輔料胡蘿蔔（適量）青瓜（適量）香菜（適量）土豆（適量）麪醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐皮卷的做法步驟1、瘦肉切條，加澱粉，鹽，蠔油醃10分鐘2、胡蘿蔔、青瓜切條，香菜洗乾淨備用3、土豆切絲用清水浸泡4、鍋中水燒開，下土...
- 21640
![春捲皮用什麼麪粉好]( "春捲皮用什麼麪粉好")
- 高筋麪粉。現在市場上的麪粉種類有低筋、中筋和高筋之分，做春捲皮之所以選用高筋麪粉是因爲高筋麪粉做的吃起來口感會更加的筋道。做春捲皮和麪的時候儘量多加一點水，這樣蒸出來的春捲皮吃起來會更加的柔軟。而且麪粉和好之後需要在冷水中醒發一個小時。...
- 25401
![虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做]( "虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎麼做")
- 食材明細戚風蛋糕低筋麪粉（40克）雞蛋（2個）糖（40）玉米油（25克）水或牛奶（25克）泡打粉（1/4小勺）虎皮蛋黃（3個）糖（35克）玉米澱粉（10克）香草精（幾滴）配料沙拉（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮蛋卷的做法步驟1、準備好做虎皮的材料：蛋黃3個，細砂糖35克，玉米澱粉10克，香草精數滴。2、準...
- 13802
味味甜
