- “小時候,媽媽就是把豆角、土豆等蔬菜放在一起放上肉或者排骨,一起燉,每次都不一樣的菜,在配上玉米豆麪貼餅子。一家人圍在一起,吃着亂燉菜和餅子,喝着小米粥,那感覺真是不錯呀,現在想起來還很香呢。所有這道亂燉菜也是一直是家人保留的傳統菜,也是經常吃的一道燉菜,今天分享給大家...
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- “嘿嘿,這道菜是和媽媽學的,我還是第一次做,閒話不多說,咱們開始吧(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料綠茄子(2個)輔料小土豆(6個)西紅柿(6個)紅燒肉罐頭(1個)尖椒(2個)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製家常東北亂燉的做法步驟1、兩個茄子洗淨切塊2、土豆洗淨去皮切塊3、紅...
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- 食材明細主料帶魚((刀魚)兩條)輔料料酒(兩匙)生抽(兩匙)蠔油(一匙)鹽(兩匙)蔥(適量)姜(適量)醋(一匙)水(四匙)澱粉(適量)白糖(三匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨,剪段。放蔥姜料酒醃製。2、帶魚雙面粘幹澱粉。熱鍋涼油下平底鍋雙面煎成金黃色。3、醬油耗油醋...
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- “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量土豆:適量茄子:適量辣椒:適量西紅柿:適量胡蘿蔔:適量豆角:適量輔料蔥薑蒜:適量大料:適量鹽,醬油,料酒:適量具體步驟1.排骨焯水盛出,放蔥姜,大料,足量水,電壓力鍋壓20-30分鐘,菜洗淨,茄子手撕成條,其他主料輔料...
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- 家常菜最常用的做法就是炒、蒸、燜、炸等,那大家有嘗試過亂燉嗎?其實就是有點像麻辣燙的火鍋那樣,大家選擇自己喜歡的菜,然後一起放在鍋了燉的做法。雖看簡單,但也是有點講究的哦,那麼家常的亂燉怎麼做好吃呢?下面就看看小編的介紹吧。家常的亂燉怎麼做好吃呢一、排骨亂燉主料排...
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- 食材明細主料三道鱗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香,放熟醬,魚洗好直接燉。2、燉到沒有湯直接澆汁。3、感覺很有食慾。...
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- “東北的亂燉,輩輩相傳~在國外最愛吃的還是家鄉菜!吃不到才覺得珍貴,所以想吃就自己動手吧!東北亂燉的營養均,遠菜式多樣,可根據自己的口味放入時蔬,以及肉類!都很不錯~湯汁易入味兒喝着鮮美!”食材明細主料雞蛋(適量)芸豆(適量)土豆(一個)西紅柿(1/2個)青椒(適量)豬腳(適量/或其它肉類)胡蘿蔔(...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:少許土豆:3個胡蘿蔔:2根茄子:2個尖青椒:2根輔料蔥:1根蒜:4瓣鹽:少許醬油:少許具體步驟1.裏脊肉切塊;土豆去皮切塊;胡蘿蔔洗淨切塊;茄子去皮切塊;尖椒洗淨去籽切塊。蔥切片,蒜切片。2.鍋中熱油,放入裏脊肉翻炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:100土豆:300玉米:100蓮藕:200白菜:100輔料蔥:3段蒜:3瓣糖:5大料:1個姜:2片鹽:3黃豆醬:30醬油:15ml油:30ml水:200ml具體步驟1.豆角掐去兩頭,抽去絲掰成5釐米段,土豆去皮用刀掰塊,蓮藕打皮切滾刀塊,玉米切段對半切開,...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豆角:十幾根土豆:一個茄子:一根西紅柿:一個青椒:一個豬五花肉:適量豬肥肉:少許輔料蔥花:少許姜:少許八角:兩顆胡椒:少許肉桂:兩塊紅幹椒:三顆具體步驟1.土豆,豆角洗淨,土豆切塊,豆角掰成段備用2.茄子洗淨,切滾刀塊備用3...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料彩椒:適量排骨:適量玉米:適量豆角:適量胡蘿蔔:適量土豆:適量輔料油:適量鹽:適量生抽:適量料酒:適量東北大醬:適量蔥薑蒜:適量花椒:適量茴香:適量八角:適量香葉:適量桂皮:適量具體步驟1.花椒、茴香、八角、香葉、桂皮做香料...
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- “東北亂燉素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與排骨一同燉至熟即成。東北亂燉簡單易煮,有葷有素,營養豐富,味道鮮美香噴噴,是一道常見的東北家常菜,也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。這大夏天的也不過年,也不寒冷,突然就想做這道菜了,因爲料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料腔骨:2.5斤東北油豆角:1斤土豆:1.5斤老玉米:1根五花肉:半斤輔料蔥段:適量薑片:適量蒜瓣:適量醬油:適量精鹽:適量料酒:適量雞粉:適量大料:適量花椒:適量胡椒粉:適量具體步驟1.腔骨斬成小塊,用清水侵泡2小時,撈出控淨血...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料土豆:2個胡蘿蔔:1個茄子:2個辣椒:1個洋蔥:1個西紅柿:3個豬肉:100輔料具體步驟1.胡蘿蔔滾刀切2.土豆滾刀切3.洋蔥4.西紅柿切塊5.茄子,取蒂,手撕6.辣椒,切塊7.肉,切塊8.蒜,切片,姜,切片,備用9.蔥,蒜,爆鍋,用骨頭湯當料底,土...
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- 食材明細主料土雞(1只)輔料蔥(適量)姜(適量)陳皮(1塊)清水(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:小雞清洗乾淨,冷水下鍋焯燙去血沫,撈出過涼水,沖洗乾淨備用。3、鍋裏適量油,蔥姜爆鍋,...
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- “自己經常做的一款美味燉鮁魚·味道超足~超鮮!我介紹的很詳細哦···”食材明細主料鮁魚(1000克)輔料五花肉(100克)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)八角(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)蘑菇(適量)乾紅辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常燉鮁魚的做法步驟...
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- 東北亂燉相信大家都有吃過,現在在南方有非常多的東北菜館,每個東北菜館都會有這道菜,這道菜不僅營養豐富而且價格也經濟實惠,成爲了現在很多南方人到東北菜館必點的菜品。那麼東北亂燉做起來簡單嗎?其實很簡單,現在就來給大家介紹。一、東北亂燉的食材記得從前在老家的時候,很少...
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- “很簡單的一肉菜,味道也不錯。這個菜是不用放水的,靠電壓力鍋來蒸熟的,可以放少許的黃酒,提香解膩。愛吃肉的快來試試吧。”食材明細主料五花肉(2塊)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料醬料(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉肉的做法步驟1、主料:五花肉2塊。2、配料:我用了蔥...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:100金針菇:300鴨血:100花菜:150輔料香油:適量雞精:適量香菜:適量姜:適量料酒:適量鹽:適量枸杞子:適量柱候醬:適量具體步驟1.花菜。2.金針菇。3.鴨血。4.下去皮待用。5.去皮後的蝦用柱候醬醃30分鐘(時間長一點更...
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- 食材明細主料腐竹(120g)紅薯粉條(80g)牛肉丸(150g)蒜苗(100g)輔料幹香菇(25g)幹辣辣(3個)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)黃豆醬(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、幹香菇。2、蒜苗、牛肉丸。3、將腐竹、粉條、幹香菇放溫水中泡發。4、泡發好後清洗幹...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:2斤土豆:1斤胡蘿蔔:1根豆角:半斤蔥:1顆姜:少量玉米:1根輔料大蒜:少量料酒:少量豆瓣醬:少量具體步驟1.洗、切,備用2.玉米,刀切三段3.土豆切塊,大小均勻。胡蘿蔔切丁。4.豆角,手撕,保證蔬菜原味。5.洗洗,綽水,去血腥。6...
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- “給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞,愛意滿滿,情意濃濃,你也來試試吧。”食材明細主料雞(1只)輔料蔥(1棵)姜(3片)花椒(一小把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(2小片)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞的做法步驟1、寶樂雞一隻,拿出解凍,新鮮的雞可以跳過此...
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- “最簡單的鯉魚吃法,酸甜口(喜歡吃辣可以在爆香佐料環節放點幹辣椒),因爲本人不喜歡吃魚只喜歡喝湯,所以加了點豆腐,和娃娃菜!魚湯泡飯,管飽!魚頭魚尾都切掉不用-_-||(沒人吃)賣相不好,湊合着看吧😄。”食材明細主料鯉魚(2斤)輔料豆腐(3兩)娃娃菜(半顆)蔥(一根)姜(一塊)蒜(6瓣)啤酒(一罐)白糖(1勺)醋(1...
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- “這是一道典型的東北農家菜。農家菜的調料比較簡單,有一碗農家醬就可以。亂燉其實並不亂,條對條、塊配塊、豬肉粉條燉白菜,這些都是有規矩的。主要是把幾種食材放在一起一鍋燉制而已。”食材明細主料倭瓜(300克)土豆(200克)胡蘿蔔(200克)輔料油(15克)鹽(5克)豆瓣醬(20克)蔥(適量)原味(口味...
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