- “今天給朋友們分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋還可以炸嗎?是的,只要我們用兩塊吐司將冰淇淋包住,放入雪櫃速凍以後,用來炸就是脆皮冰淇淋了,脆脆的表皮,裏面的冰淇淋還是冰涼冰涼的,口感很特別也非常好吃。節假日,多做一些,還可以放入烤箱烤哦。”食材明細主...
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- “冬季也阻擋不了我們對冰淇淋的愛,吃上一小口,又溫暖,又冰涼,慢慢享受冰淇淋帶來的溫馨甜蜜,這時候你會不禁感嘆會生活如此多美好,愛不僅需要的是表達,更需要是融化。”食材明細主料蛋黃(適量)鮮牛奶(適量)淡奶油(適量)輔料糖(適量)配料香草精(適量)紫薯(適量)抹茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小...
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- “純母乳冰淇淋”食材明細主料母乳(500ML)輔料雞蛋黃(2個)配料白糖(1勺)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純母乳冰淇淋的做法步驟1、一、將雞蛋的蛋清去掉,只留蛋黃。加入白糖打勻,反覆打將近十分鐘左右。2、二。準備一斤母乳。480毫升。3、三、其中240毫升要在冰箱靜置48小時...
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- 食材明細主料雞蛋黃(2個)輔料玉米麪粉(15克)牛奶(200克)淡奶油(150克)餅乾碎(適量)巧克力豆(適量)配料白糖(80克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)可愛多冰淇淋的做法步驟1、將蛋黃和一半的白糖混合攪勻,然後再加入玉米澱粉攪勻2、將牛奶和淡奶油混合後小火煮開,加另外一半白糖,攪勻...
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- “生巧克力,是沒有添加劑的純巧克力。試試這款櫻桃+巧克力+酸奶味三重美味的冰淇淋吧!自制的就是那麼健康。”食材明細主料櫻桃(1把)生巧克力(2塊)輔料酸奶(220ML)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃巧克力冰淇淋的做法步驟1、涼開水洗淨櫻桃一把,2塊生巧克力(常溫下自然融化)。2...
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- “果繽紛系列包括芒果、奇異果和紅心火龍果三個口味。”食材明細主料牛奶(適量)奶油(適量)輔料紅心火龍果(適量)芒果(適量)奇異果(適量)抹茶(適量)紅豆(適量)香草莢(適量)黑巧克力(適量)可可粉(適量)栗子泥(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日清爽冰淇淋的做法步驟1、果繽紛系...
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- “做起來非常的方便,也很可口”食材明細主料奶酪(200g)雞蛋黃(2個)牛奶(160毫升)白砂糖(70g)輔料餅乾(40g)櫻桃果醬(5大勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻桃奶酪冰淇淋的做法步驟1、1.奶酪用硅膠鏟儘量碾至潤滑,充分攪拌;2、2.小火將牛奶加熱至冒泡狀態,蛋黃中加入白砂糖打發後,少...
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- “番茄因其素來有排毒養顏的功效而受到廣大女性的青睞。這個番茄奶昔是我自己平常在家琢磨出來的,所以步驟非常簡單,也很容易製作。下面介紹的是以我一個人的量來製作的,朋友們可以根據自己家庭的具體情況而計算用量”食材明細主料西紅柿(3個)輔料酸奶(1盒)冰塊(200g)酸甜(口味)榨(工...
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- 食材明細主料淡奶油(250克)牛奶(200克(冷藏))紅心火龍果(250克)煉乳(25克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果冰淇淋的做法步驟1、材料:淡奶油250克(冷藏),牛奶200克(冷藏),冷藏後的紅龍果250克(半個左右),煉乳25克(冷藏),白糖50克(甜淡口味,可根據自己口味添。設備:冰淇淋機,(如...
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- “小小一株盆栽,足以讓人心曠神怡,一款盆栽甜品更讓人眼前一亮,用奧利奧的苦來中和冰淇淋的甜,再頂上薄荷葉,好看好玩又好吃的做法,趕緊來仿造一盆~”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)香草冰淇淋(適量)輔料薄荷葉(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)盆栽冰淇淋的做法步驟1、奧利奧...
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- 食材明細主料淡奶油(230克)牛奶(150克)蛋黃(3個)白砂糖(100克)煮熟的紅豆(220克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆牛奶冰淇淋的做法步驟1、紅豆洗淨浸泡2個小時。2、放水沒過紅豆約一個手指那麼高,放入冰糖。3、用壓力鍋將豆子煮熟。放涼,最好是放冰箱保鮮室冷藏。4、淡奶油打...
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- “牛奶冰淇淋,採用透過美國FDA認證的專用冰淇淋粉,在生產工序中採取“超低溫”速凍處理,配合特別材料配方,極大程度地延長產品保質期(可在常溫下半小時以上不易融化)。傳統冰淇淋不宜低溫存放(否則會出現冰渣現象和冰塊現象,完全改變口感),而牛奶冰淇淋,不僅適合現做現賣現吃(堂吃),而...
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- “夏日最美妙的莫過於享受冰淇淋的陪伴,這裏提供了冰淇淋製作的基本方法,讓你可以自制美味的(牛奶)冰淇淋,你還可以稍作改良,製作更多豐富的口味。注:方法出自《我愛冰淇淋:在家做出真正好吃的冰淇淋》(美國詹妮著,北京科學技術出版社出版)”食材明細主料全脂牛奶(2杯)動物性鮮奶油(1¼...
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- “這款冰淇淋雖然沒有買的口感好,但在處處食品安全危機的今天,自己製作的吃起來畢竟十分安心,這纔是關鍵。其實做起來也十分簡單,幾分鐘便可搞定,剩下的就是等待冷凍的過程了。”食材明細主料剩米飯(200克)牛奶(400毫升)輔料冰糖粉(30克)黃油(20克)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剩...
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- 食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(400克)淡奶油(200克)白糖(80克)輔料可可粉(20克)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)牛奶可可冰淇淋的做法步驟1、準備材料2、牛奶,蛋黃,白糖倒入容器,邊攪邊小火煮至微沸3、蛋奶液煮至濃稠,用勺子試一下,掛糊即可4、立即離火坐冷水,一邊繼續攪勻一邊倒入淡奶油,就...
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- “HomemadeVanillaIceCream!手工香草冰淇淋靜靜的坐在沙發上享用,一口口融化的幸福遠離這城市的喧囂,找到屬於自己的悠閒下午”食材明細主料香草夾(一支)牛奶(250g)鹽巴(2g)糖(150g)鮮奶油(500g)蛋黃(5顆)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草籽冰淇淋的做法步驟1、把香草夾橫切,...
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- “今年繼續玩轉某個達人的人氣冰淇淋,之所以喜歡他的書大部分都是因爲這八個字,簡單,省事,方便,低脂,是我鍾愛這本書的大部分原因。現在的人如果做冰淇淋必選的都是用淡奶油,而且用量還很大,這樣做的冰淇淋奶味太重還高脂肪,所以我還是偏向一些低脂做法的冰淇淋,其實這方子還有另外...
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- “冰淇淋,在零下三十多度的冬天算是很難找了,如果你和我一樣,有特別的嗜好喜歡在冬天來一口,那麼現在咱就自己動手學着做吧!這款冰品,主角是冰淇淋,用了揉碎的消化餅乾墊底兒(似乎我木有拍特寫)添加點兒奇異果泥,淋點兒藍莓果醬...有點兒小凌亂哈,重要的是希望你的味覺就此豐富起來...
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- “下班回家吃罷晚飯,就等世界盃開戰。今天是法國對陣墨西哥,就爲這場賽事我準備熬夜觀戰。法國是歐洲勁旅,在國外時,曾觀看了九八年法國奪冠時的精彩表演。以齊達內爲核心的法國隊,一掃羣雄勇奪世界盃冠軍,至今印象深刻。後齊達內時代的法國隊,目前到底狀況如何,值得一看!凌晨兩點...
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- “紫薯不但營養豐富,而且顏色靚麗,無論用來做麪食、點心、還是冰淇淋,都會讓食物變得楚楚動人。我始終無法逃離那一抹淡淡的、卻誘人的紫色。”食材明細主料紫薯(300克)淡奶油(150克)白糖(50克)檸檬汁(20克)牛奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯冰淇淋的做法步驟1、紫薯...
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- “一年中最熱的時候到來了,好在現在又了這臺客浦冰淇淋機,可以很方便的製作消夏的冰淇淋了。這次製作的這款冰淇淋是綠茶口味的,吃到嘴裏有股濃濃的綠茶味道而且還含着淡淡的奶香,非常好吃。”食材明細主料牛奶(200ml)雀巢淡奶油(100ml)輔料綠茶粉(5g)糖粉(35g)奶香(口味)技巧(工藝)三刻...
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- “自從自己動手做冰淇淋後,就愛上了做冰淇淋。無需花費太多成本,在家也可以輕輕鬆鬆做愛吃的口味。週末天做另一款冰淇淋。那就是抹茶冰淇淋~~這個款抹茶冰淇淋不需要用到蛋黃,所以也不怕會有蛋腥味。它那獨特的茶香、冰涼的滑順香醇口感,入口軟化。而且吃下去清新不膩,真的,贏...
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- 食材明細主料山藥(適量)草莓醬(適量)輔料牛奶(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓山藥泥的做法步驟1、山藥草莓醬牛奶2、山藥洗淨上鍋蒸熟,這樣做的目的其一保證做出的山藥泥顏色潔白,其二,避免了削生山藥皮時山藥的黏液碰到手上後癢。3、蒸熟的山藥去皮4、趁熱碾成泥5、...
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- “成品確實沒有什麼賣相,但是方法確實非常簡單,用料只有三種,成本更是低廉”食材明細主料雞蛋(1個)酸奶(1杯)白糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制冰淇淋的做法步驟1、你沒有看錯,材料簡單到了只有這3樣,先來個全家福,都是手機拍的,效果不佳哈2、用任何你能想到的辦法把...
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- “上次做了毛豆冰淇淋後,感覺有些蔬菜很適合做冰淇淋,今天再試試這款南瓜冰淇淋,美味得沒話說,再配上奶油焦糖,從視覺到味覺上都得到了提升,推薦推薦!”食材明細主料南瓜(果肉)(150g)白砂糖(130g)淡奶油(220ml)牛奶(80ml)水(1小勺)蛋黃(2個)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜焦糖冰淇淋的...
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