- 食材明細主料雞蛋(4只)低粉(100克)綠茶粉(5克)色拉油(20克)輔料白糖(20克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶蛋糕的做法步驟1、準備好的用料。2、雞蛋開啟,加入白糖,色拉油。3、用打蛋器打發,成厚糊狀,體積明顯膨大。4、低粉加綠茶粉過篩入蛋糊。5、低粉加綠茶粉過篩入蛋糊。6、用...
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- “古早蛋糕我做的不多(戚風做的多些),之前只做過8寸古早蛋糕。今天用綠茶粉做個微綠顏色的綠茶粉古早蛋糕,其質感膨鬆、柔軟、細膩,口感香甜可口。”食材明細主料低筋麪粉(45g)雞蛋(3個)輔料牛奶(30g)白糖(35g)菜籽油(35g)綠茶粉(少許)調料白醋(幾滴)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度...
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- “濃濃的奶香透着淡淡的茶香,軟軟糯糯又彈性十足,大顆粒的核桃仁,吃起來過癮又享受,這樣的一道點心定能爲你的餐桌增色不少!”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(80克)奶粉(20克)輔料椰蓉(適量)白糖(30克)綠茶粉(5克)核桃仁(50克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶核桃糕的做法步驟1、準備...
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- “美味老少皆宜的日式抹茶輕乳酪蛋糕,以前去蛋糕店必買,從來都吃不夠。但其實自己做起來沒想到更加的容易,並且口味可以根據自己的喜愛隨意變換。快來跟我學習一下吧!”食材明細主料牛奶(1/2杯)奶油奶酪(250g)輔料雞蛋(5個(室溫))酸奶油(1/2茶勺)檸檬(半個)香草液(1/4茶勺)白砂糖(1/4杯(打發...
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- 準備時間:36分鐘    烹飪時間:56分鐘芒果綠茶蛋糕是一款營養美味的蛋糕,這款蛋糕不僅外形好看,而且口感也是非常好的,軟軟綿綿的口感,對於喜歡吃蛋糕的朋友們,可千萬不要錯過這款蛋糕,要不然,你們一定會感到後悔的。沒有吃不胖的瘦子,只有不會吃的瘦...
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- “這是一款涼點小吃。用山藥泥做餡,加入了綠茶粉,白綠相間非常的養眼,入口軟糯香甜,而且更加的健康營養。”食材明細主料懷山藥(200克)糯米粉(150克)大米粉(50克)綠茶粉(10克)輔料椰蓉(100克)水(150克)配料白糖(50克)蜂蜜(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥綠茶糕的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50克)牛奶(30克)糖(40克)玉米油(30克)輔料蜜紅豆(30克)玉米澱粉(5克)白醋(幾滴)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠茶蜜紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分別裝入無水無油的容器,蛋黃加10克糖用蛋抽攪拌至糖化,加入油攪拌至融合,加牛奶攪拌至融合,篩入低...
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- “在這愜意的下午裏,陽光明媚,坐在陽臺上曬着太陽,跑上一杯自己喜歡的飲品,也許是咖啡,也許是奶茶,也許是一杯花茶,配上小清新的蛋糕卷,這個下午甚是美好。”食材明細主料低筋麪粉(125g)蜂蜜(3湯匙)草莓(10個)糖(20g)綠色食用色素(2g)輔料雞蛋(7個)淡奶油(100ml)綠茶粉(1茶匙)橄欖油(45g)奶香(口味)烘...
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- “美味的綠豆糕遇上抹茶,不但延長綠豆糕的保質期,還賦予綠豆糕天然鮮綠色澤和特有茶葉風味。”食材明細主料去皮綠豆(250g)抹茶粉(10g)輔料黃油(50g)白糖(20g)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡一夜,期間多次換水。2、綠豆淘洗乾淨,蒸鍋蒸50--60分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋糕粉:適量綠茶粉:適量紅豆:適量奶油:適量輔料具體步驟1.模具抹少量黃油,粘少許高筋粉。2.蛋糕粉加雞蛋,綠茶粉,油攪拌至起發。3.烤箱預熱,325F烤40分鐘。4.紅豆泡2小時後加水加白糖,高壓鍋中火壓30分鐘冷藏後備...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:4個綠茶粉:5g低粉:100g玉米油:50ml牛奶:80ml輔料蛋白:4個糖:30g白醋:幾滴具體步驟1.四個蛋黃,拌勻,加牛奶和玉米油拌勻,加綠茶粉細細的拌勻後篩入麪粉,拌勻備用。2.四個蛋清,加白醋打至粗泡,分三次加入白糖,最後打...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生油:20ml雞蛋:5個麪粉:150白砂糖:50輔料檸檬汁:少許牛奶:50ml綠茶粉:10具體步驟1.將蛋清和蛋黃分離。2.分離好的蛋黃。3.在蛋黃中加入一半的白砂糖和花生油。4.用打蛋器打撒至白砂糖化開。5.再加入牛奶拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:80綠茶粉:10輔料鹽:2砂糖:75菜油:56水(或牛奶):60蛋分開蛋白和蛋黃。把蛋白放在一個清潔無油的大盆中。:4個白醋:1/4小勺具體步驟1.把麪粉,綠茶粉,鹽混合篩在大碗裏。2.將蛋黃打散,依次添加砂糖,水(或牛奶),油,攪拌均...
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- “這個蛋糕是給同事吃的,不知道是不是放了太多抹茶粉,還是我買的抹茶粉不好,顏色沒有預想的好看,暗暗的,不過味道不錯,綠茶的味道很濃,蛋糕一下子就被搶光了。”食材明細主料蛋黃(4個)糖(1大匙)玉米油(1/4杯)牛奶(1/4杯)低筋麪粉(1/2杯)抹茶粉(2大匙)輔料鮮奶油(1/2杯)糖(1/4杯)黃金奇異果(2個)配...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把剛從冰箱裏取出的雞蛋放至室溫,黃白分離到兩個乾淨無水無油的容器內,低粉混合過篩備用,175度預熱烤箱;2.將蛋黃部分加油和牛奶、鹽混合,攪打至粗泡加入粉拌勻成麪糊;3.蛋白部分加幾滴白醋打至...
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- 食材明細主料熱水(80克)抹茶粉(8克)玉米油(50克)低粉(50克)玉米澱粉(16克)蛋黃(100克)蛋清(150克)細砂糖(85克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶蛋糕卷的做法步驟1、將抹茶粉加入熱水,玉米油拌均2、再加入過篩後的低粉與玉米澱粉的混合物,拌均。3、最後加入蛋黃100克(大約三個)拌均4、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:70綠茶粉:10雞蛋:4個草莓奶:75ml輔料玉米油:55ml白砂糖:65具體步驟1.玉米油和草莓奶混合,攪拌至看不見明顯油星;2.加入蛋黃,攪拌均勻;3.低粉和綠茶粉混合過篩,倒進蛋黃液中;4.用橡皮刮刀攪拌均勻,放在旁邊待...
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- “老實說,我不是很愛做蛋糕,覺得沒有難度(我是不是很那個啊,哈哈)不過這個蜂蜜綠茶蛋糕家裏人愛吃啊,我只有等到有人想吃了才動手的;這個蛋糕取自於國明老師的方,戚風的做法,香甜,鬆軟,溼潤,好吃,大師就是大師!”食材明細主料蛋黃(5個)牛奶(30克)色拉油(30克)鹽(適量)蜂蜜(30克)輔料糖(70克)低粉(75...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料原味酸奶:235毫升雞蛋:3個植物油:227白糖:250細綠茶粉:6鹽:5小蘇打粉:5低筋麪粉:145中筋麪粉:125香草精:2輔料牛奶:7特細糖粉:155奶油芝士:85黃油:26具體步驟1.預熱烤箱到175攝氏度。取兩個直徑23釐米的圓烤盤,將盤的裏...
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- “蔓越莓酸酸甜甜的口感可衝減配其他食材油膩、多糖的部份,可謂是百搭材料,試試我做的這個蔓越莓綠茶芝士蛋糕,你就會明白了......”食材明細主料海綿蛋糕(2片)打發奶油(250克)馬斯卡彭奶酪(250克)蛋黃(2個)綠茶粉(20克)檸檬汁(5克)魚膠粉(15克)糖(60克)牛奶(100克)蔓越莓(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝...
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- “綠茶桂花糕有着茶香與花香,糖的份量不多,如愛吃甜的可加糖量”食材明細主料綠茶粉(1匙)糯米粉(100克)粘米粉(50克)幹桂花(適量)輔料水(140克)配料糖(35克)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠茶桂花糕的做法步驟1、把糯米粉、粘米粉、綠茶、糖放在一大碗內2、加入水3、所材料拌成糊狀...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個牛奶:85輔料色拉油:33低筋麪粉:90細砂糖:80綠茶粉:10具體步驟1.將雞蛋黃倒入碗裏,用手動打蛋器打散。2.加入牛奶,繼續用手動打蛋器攪拌均勻。3.加入色拉油,繼續用手動打蛋器攪拌均勻。4.加入過篩的低筋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:50綠茶粉:10雞蛋:4個濃酸奶:小半碗白糖:適量椰蓉:適量泡打粉:半袋黃油:一小塊輔料具體步驟1.1:用兩個乾淨無水的容器分別放蛋黃和蛋白。2:現將蛋黃用手動打蛋器打散,將融化好的黃油放進去,然後加兩勺...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:3個全蛋:1個蛋黃:3個低粉:45綠茶粉:5輔料砂糖:50食鹽:1色拉油:50白醋:幾滴具體步驟1.全蛋、蛋黃、油一起用打蛋器打勻,需要打至油蛋交融2.兩種粉類充分混合,過篩兩次,蛋黃液裏分幾次篩入粉類3.上下切拌成蛋黃糊...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)輔料細砂糖(80克)玉米油(50克)水(50克)泡打粉(1/2小勺約,2.5ML)綠茶粉(2大勺)紫薯(適量)煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯綠茶蛋糕卷的做法步驟1、將紫薯去皮切小塊,上鍋蒸15分鐘。2、取出放入保鮮袋用擀麪杖壓成泥。3、放入煉乳...
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