- “昨天上一些美食網,看到魚頭豆腐湯,直流口水。這兩天感冒不知道喝什麼湯好,就喝魚湯吧!買菜比較遲,沒有魚頭了,就買一些魚腩吧!去到賣豆腐的阿姨那裏,豆腐也沒有了。但是魚腩已經買了,只有日本豆腐和豆卜,將就一下吧!”食材明細主料日本豆腐(適量)輔料豆卜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料...
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- “觀音豆腐、神豆腐、綠豆腐、青葉豆腐都是同一道菜,因爲其季節性、地域性要求比較嚴格,所以都是部分地區自家制作,叫法自然也就沒辦法統一。比較常見的叫法就是:觀音豆腐、神豆腐。現在已經有加工後的青葉豆腐粉,只需要開水沖泡、攪拌、凝固就可以做成了,十分簡單。”食材明細...
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- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
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- “草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。且含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說,草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。”食材明細主料草魚(一條)烤魚料(適量)萵苣(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(兩茶匙)料...
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- “一個在夏天常做的湯菜”食材明細主料水瓜(500克)魚腩(200克)豆腐(2塊)芫茜小蔥(數棵)薑絲(小許)輔料鹽(6克)水(1500ml)雞粉(小許)米酒油(小許)玉米澱粉(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水瓜魚腩豆腐湯的做法步驟1、主食材2、水瓜切大塊,豆腐切小塊,魚腩用少許鹽、油、玉米粉雞粉醃十分...
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- “牛腩含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛腩含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。1、牛腩提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的...
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- “無肉不歡”食材明細主料牛腩(500g)西紅柿(兩個)豆腐(適量)番茄黃豆罐頭(兩匙)輔料鹽(總用量一小勺半)糖(一小勺)生抽(一匙)蔥(適量)料酒(一匙)香菜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿牛腩豆腐湯的做法步驟1、西紅柿去皮切塊2、豆腐切小丁3、牛腩切塊高壓鍋煮熟,肉湯多些,煮...
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- “魚和豆腐,從來都是好搭檔,無論是燉,燒,烤,或者是這幹鍋,都很好。香辣鮮美,超好吃。食材:魚腩300克、豆腐250克配料:青蒜2根、香菜適量、紅、青椒適量,洋蔥50克、姜適量,醬油15克、香辣幹鍋料15克、郫縣豆瓣醬20克、食鹽、食用油適量。”食材明細主料魚腩(300克)豆腐(250克)輔料青蒜(2根...
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- 魚,屬於是一種海洋生物,平時的生活中喜歡吃魚的人們多。魚肉的脂肪含量雖然比較低,但是帶給人體的營養價值卻蠻高的。龍利魚,是一種可以食用的魚類,它可以烹飪的方法多。酸湯龍利魚的家常做法,大家可能都想要了解一下,以下小編就來告訴大傢俱體步驟是怎麼做的吧!一、酸湯龍利魚...
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- “大頭魚很有營養,吃法很多重,今天我做魚腩豆腐煲”食材明細主料大頭魚腩(一邊)輔料油豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)薑片(適量)配料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腩豆腐煲的做法步驟1、大頭魚腩2、平底鍋裏放兩片姜,冷油冷鍋開始煎魚腩,兩邊微黃就可以...
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- 食材明細主料鯉魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨,困水,魚身上劃開,用料酒或白酒醃10分鐘~15分鐘2、把蔥薑蒜切好備用3、準備八角和花椒4、鍋倒入油燒熱七成熱...
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- 豆腐是我們生活中常見的一種食物,其中豆腐腦就是用豆腐經過加工知錯而成的,味道特別棒。很多老人和小孩都非常喜歡吃豆腐,入口即化不說,還特別容易消化,這樣一來便祕的情況就會減少了。豆腐的做法有很多種。下面給大家介紹一下麻婆豆腐的詳細做法。一、怎麼做豆腐的詳細步驟食...
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- 食材明細主料魚腩(適量)豆腐(一塊)輔料豆豉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉汁豆腐蒸魚腩的做法步驟1、姜蒜剁末。2、加入魚腩裏,再加洗淨的豆豉,鹽,油,醬油,蠔油攪拌均勻醃製半個小時。3、豆腐切片擺碗底,鋪上魚腩。4、鍋裏燒...
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- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
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- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作爲午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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- 食材明細主料魚腩肉(350g)油豆腐(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(1勺)胡椒粉(1匙)蠔油(半勺)雞精(少許)啤酒(適量)油(適量)香菜(適量)原味(口味)燉(工藝)未知(難度)豆腐燉魚腩的做法步驟1、魚腩肉(草魚)切塊。2、油豆腐。3、蔥片、薑片。4、鍋底放油,將蔥薑片墊入鍋底。5、放入切了塊...
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- “一道清淡的家常下飯菜,喜歡牛腩與土豆的味道,加點腐竹味道就更加的完美了!昨天的晚餐,一道清淡的減肥湯!土豆吃熱的,不會胖的,冷的土豆會胖哦!”食材明細主料腐竹(適量)土豆(兩個)胡蘿蔔(一個)牛腩(350克)聖女果(適量)蔥花(一根)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐竹牛腩土豆湯的...
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- 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
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- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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- “今天上的是一道超級好吃的燒菜,魚腩燒豆腐,這道菜最好是買一條很大的草魚,魚頭燉湯,魚脊背肉做水煮魚或者酸菜魚,那麼做酸菜魚不用的魚肚腩以及其他零件,都可以拿來燒這道菜,味道鹹鮮香濃,魚肉滑嫩無小刺。味道鮮而不膩。”食材明細主料魚腩肉(800克)豆腐(一塊)輔料大蔥(一根)姜(一塊)...
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- 豆漿,是大部分的人家在早餐的時候,必備的食材之一,因爲豆漿中所帶有的營養成份比較多。豆腐,屬於是豆漿的二次加工,豆腐可以烹飪成各式各樣的美食。當然在製作豆腐的過程還是比較複雜的。需要泡發黃豆,還要點滷水。如何自制點豆腐的滷水?以下就來看看滷水點豆腐怎麼做!如何自制...
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- 食材明細主料牛腩(適量)腐竹(適量)油豆腐(適量)輔料八角(幾個)生薑(幾片)調料冰糖(幾粒)生抽(5毫升)老抽(2毫升)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩腐竹湯的做法步驟1、牛腩切塊,大火燒開倒入牛腩過濾一遍撈出備用。2、腐竹提前浸泡一下。牛腩瀝乾水分備用。3、油豆腐洗乾淨撕開備用。4...
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- “草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。草魚味甘性溫,有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能,是溫中補虛的養生食品.草魚肉富含曬元素,有抗衰老、養顏的功效,還能預防腫瘤。草魚中的不飽和脂肪酸含量非常高,促進血液循環,對於患有心血...
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- “高蛋白,低脂肪的滋補湯品,營養美味不油膩。”食材明細主料牛腩(200克)竹蓀(適量)凍豆腐(1塊)輔料蔥(適量)姜(1塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀凍豆腐牛腩湯的做法步驟1、準備的原料。2、牛腩加清水,蔥,姜燒開汆水。3、溫水洗淨牛腩表面浮沫。4、重新換上開水,加蔥,姜燒...
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