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關於雙色金元包的餐飲百科

雙色金元包的做法 看總決賽作品啓迪-----雙色金元包 雙色金元包怎麼做
  • 雙色金元包的做法 看總決賽作品啓迪-----雙色金元包 雙色金元包怎麼做

  • “在總決賽作品中,有“蘋果的家”、“大炒勺”、“永遠幸福”都發表“金元寶”造型有關的菜譜。看後,今特意學做【雙色金元包】。該款中式點心“雙色”是用精製粉、南瓜做麪皮,“金”是用馬鈴薯做餡料,有金燦燦的意思,“包”因爲發酵是包子類,與“寶”基本同音。其寓意着新年財...
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雙色菜包的做法 【花樣包菜】--雙色菜包 雙色菜包怎麼做
  • 雙色菜包的做法 【花樣包菜】--雙色菜包 雙色菜包怎麼做

  • “今年,由於種種原因,我國包菜喜獲豐收的同時,卻面臨着滯銷和賤價。美食家搞的這個大家一起做包菜的活動,真的是非常非常的有意義。我舉雙手加我的雙腳贊同!!!!我們都是掌握菜籃子的主婦,伸出我們的雙手,挑揀包菜進籃,就能爲愁苦的菜農撫平些許愁鬱的眉梢,也算我們除了一份力,進了一點...
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金元寶包子怎麼做-金元寶包子的做法
  • 金元寶包子怎麼做-金元寶包子的做法

  • “電腦族春季養生應從養肝開始。而南瓜就有非常好的養肝明目作用,南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇,其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克,視黃醇當量是93.5微克,對經常加班、熬夜的電腦一族養肝護目、潤腸減脂有很好的作用。專家建議:霧霾天可以多吃金針菇和南瓜。上次...
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金銀雙色卷怎麼做-金銀雙色卷的做法
  • 金銀雙色卷怎麼做-金銀雙色卷的做法

  • “昨天開冰箱時突然看到還有一塊南瓜,都放了好久了,感覺有點蔫了,就想趕緊做了吃,免得浪費。想想還是用了它吧。少量的南瓜只能當配角,就用它做了這款主食——金銀雙色卷。”食材明細主料南瓜(200克)麪粉(600克)輔料酵母(6克)牛奶(170克)配料糖(25克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金...
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雙色金玉豆沙包的做法 改變色彩-----雙色金玉豆沙包 雙色金玉豆沙包怎麼做
  • 雙色金玉豆沙包的做法 改變色彩-----雙色金玉豆沙包 雙色金玉豆沙包怎麼做

  • “該款中式點心“雙色”也是用精製粉、南瓜做麪皮,其命名“玉”是從外表黃白旋轉螺紋像玉石,那黃就表示“金”,而用豆沙做餡料的一款包子。由於要發酵二個麪糰,加上天氣寒冷,俺用麪包機做南瓜麪糰發酵工具,第1次嘗試用酸奶機做白麪團發酵工具,還真幫上啦。做的如何,親們看看吧。...
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可可雙色麪包的做法 可可雙色麪包(麪包機版) 可可雙色麪包怎麼做
  • 可可雙色麪包的做法 可可雙色麪包(麪包機版) 可可雙色麪包怎麼做

  • “又是一款用麪包機制作的整形麪包,雖然是很簡單的配色和整形手法,卻也花了小心思在不同的麪糰里加了不同的果料,使它擁有了更多的色彩和口味。”食材明細主料牛奶(165克)全蛋液(50克)細砂糖(50克)鹽(3克)麪包粉(315克)可可粉(5克)酵母(4克)黃油(30克)輔料蔓越莓(20克)核桃(20克)甜味(口味)烘焙(工...
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金元寶豆沙包怎麼做-金元寶豆沙包的做法
  • 金元寶豆沙包怎麼做-金元寶豆沙包的做法

  • “元寶是財富的象徵。也是居家求福求財、鎮宅求安寧的富貴吉祥物。元寶鎮宅,富而有德,能長能久,圓滿人生。我用南瓜、豆沙餡兒做的、好吃寓意又好的元寶、端上餐桌、一搶而空😁哈哈⋯”食材明細主料南瓜泥(80g)麪粉(165g)輔料酵母(4g)白糖(20g)豆沙餡兒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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雙色包子怎麼做-雙色包子的做法
  • 雙色包子怎麼做-雙色包子的做法

  • 食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麪粉(適量)輔料酸菜豆腐餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色包子的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、經二次發酵好加了抹茶粉的綠色面,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,配...
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金秋石榴雙色飲怎麼做-金秋石榴雙色飲的做法
  • 金秋石榴雙色飲怎麼做-金秋石榴雙色飲的做法

  • “石榴具有較高的營養價值,它的果粒酸甜可口多汁,含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀登礦物質,具有清熱、解毒、平肝、補血和止瀉的功效。石榴可以做成石榴酒,也可以製作飲料。”食材明細主料石榴(2個)養樂多(2瓶)輔料小蘇打(1勺)酸甜(口味)榨(工藝)半小時(...
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雙色素包怎麼做-雙色素包的做法
  • 雙色素包怎麼做-雙色素包的做法

  • “學做花式包子”食材明細主料雞蛋(2個)草菇(100g)黑木耳(100g)胡羅卜(100g)冬筍(100g)蔥(100g)南瓜發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麪粉(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色素包的做法步驟1、食材準備。黑木耳提前12小時浸泡後焯水、切碎,冬筍剝去老葉、...
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雙色包子的做法 雙色包子(豬肉泡菜筍乾餡兒) 雙色包子怎麼做
  • 雙色包子的做法 雙色包子(豬肉泡菜筍乾餡兒) 雙色包子怎麼做

  • “以前一直用自發粉做,今年開始用酵母發麪學做包子。這次是看了Flyer菲兒的日誌學做的,在此感謝美食天下這個網站和好友們的精彩奉獻。”食材明細主料麪粉(兩小碗)黑芝麻粉(小半碗)豬腿肉(適量)泡菜(三個)輔料安琪酵母粉(約兩茶匙)安琪酵母伴侶(約一茶匙)野筍乾(少許)配料食鹽(兩茶匙)生抽(...
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雙色豆沙包怎麼做-雙色豆沙包的做法
  • 雙色豆沙包怎麼做-雙色豆沙包的做法

  • “雙色豆沙包是由紫薯粉和麪及本色面兩種顏色的面重疊卷製出劑爲皮料包有豆沙餡的豆沙包,雙色螺旋型圖案既美觀,而且口感柔軟。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯粉(適量)溫水(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)雙色豆沙包的做法步驟1、麪粉亠加入適量紫薯粉...
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雙色包菜怎麼做-雙色包菜的做法
  • 雙色包菜怎麼做-雙色包菜的做法

  • “包菜,也被稱球甘藍、圓白菜,別名捲心菜,屬於甘藍的變種。世界衛生組織推薦的最佳食物中,捲心菜排名第三。它含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質,多吃捲心菜有防癌功效。紫甘藍還含有豐富的花青素,有抗衰老的作用。還能增強血管彈性,抑制炎症和過敏,改善關節的...
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雙色餐包怎麼做-雙色餐包的做法
  • 雙色餐包怎麼做-雙色餐包的做法

  • “一款護目的營養麪包”食材明細主料豆漿麪糰:高筋粉(260g)細砂糖(55g)麪糰一:高筋粉(300g)輔料麪糰一:胡蘿蔔泥(160g)雞蛋(1個)黃油(20g)耐高糖酵母(5g)鹽(1g)面二:耐高糖酵母(1個)淡奶油(50g)配料豆漿(110g)淡奶油(麪糰一)(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色餐包的做法步驟1、1、把胡蘿蔔洗淨...
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雙色豆沙包的做法 【東北】雙色豆沙包 雙色豆沙包怎麼做
  • 雙色豆沙包的做法 【東北】雙色豆沙包 雙色豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料黑米粉(30g)麪粉(170g)酵母(3g)水(100g)輔料豆沙餡兒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色豆沙包的做法步驟1、70g面和30g黑米麪混合2、另拿一個盆裝入100g麪粉3、將100g水與3g酵母混合,平均分成兩份,分別倒入兩個面盆4、和成光滑的麪糰,醒發2小時以上5、發好的面...
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雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法
  • 雙色雙味包怎麼做-雙色雙味包的做法

  • “#花樣包子#一個包子兩種顏色,兩種口味”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料綠豆沙餡(適量)酸菜餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面團,蓋保鮮膜放到溫暖潮溼的地方自然發酵,...
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雙色元寶的做法 #團圓飯#雙色元寶 雙色元寶怎麼做
  • 雙色元寶的做法 #團圓飯#雙色元寶 雙色元寶怎麼做

  • “十年前特別羨慕別人家有餃子吃。”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)白菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)蔥(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蔥香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色元寶的做法步驟1、提前把餃子餡調好,我個人比較喜歡白菜木耳香菇陷的。可...
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雙色麪包杯怎麼做-雙色麪包杯的做法
  • 雙色麪包杯怎麼做-雙色麪包杯的做法

  • “炎炎夏日,水果搭配麪包吃起來會更有滋有味。下面的分量可以做出4個麪包杯。”食材明細主料淡奶油(78克)牛奶(105克)雞蛋(1個)細砂糖(45克)高筋麪粉(300克)耐高糖酵母(3.5克)黃油(25克)輔料鹽(3克)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色麪包杯的做法步驟1、將液體、蛋液,糖和鹽...
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可可雙色麪包的做法 麪包機版【可可雙色麪包】 可可雙色麪包怎麼做
  • 可可雙色麪包的做法 麪包機版【可可雙色麪包】 可可雙色麪包怎麼做

  • “這次用麪包機做個花式麪包。用手工稍加一下干預,烤出來令人滿意。口感鬆軟綿綿,並不比烤箱烤的麪包差哦~~”食材明細材料A高筋麪粉(375克)牛奶(203克)全蛋液(38克)酵母粉(5克)鹽(5克)白糖(60克)黃油(38克)材料B可可粉(15克)水(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可雙色麪包的做法步...
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雙色圓環面包的做法 泳圈小麪包-----雙色圓環面包 雙色圓環面包怎麼做
  • 雙色圓環面包的做法 泳圈小麪包-----雙色圓環面包 雙色圓環面包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(350克)輔料酵母(4克)鹽(3克)白砂糖(30克)牛奶(190克)黃油(30克)紫薯泥(50克)雞蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色圓環面包的做法步驟1、紫薯蒸熟,取50克放入碗內,稍微壓碎。2、麪糰料除黃油外加入麪包桶,高粉先用150克,其餘用量均除以2,開始揉麪3、一個揉麪程...
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雙色南瓜豆沙包的做法 金燦燦的雙色南瓜豆沙包 雙色南瓜豆沙包怎麼做
  • 雙色南瓜豆沙包的做法 金燦燦的雙色南瓜豆沙包 雙色南瓜豆沙包怎麼做

  • “之前端午包糉子還剩下很多紅豆陷,想着做些紅豆包家裏人都愛吃。做多了白麪的,想着翻點兒花樣,加點兒顏色。這不,家裏還有剩南瓜,就做了這款雙色南瓜紅豆包。好看又好吃~”食材明細主料普通麪粉(600g)南瓜(250g)酵母(6g)溫水(150g)白糖(適量)紅豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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雙色蒸包怎麼做-雙色蒸包的做法
  • 雙色蒸包怎麼做-雙色蒸包的做法

  • “自家用量,米有計算過確切的比例,按自己口味配料即可。”食材明細主料麪粉(適量)紫薯泥(若干)精肉(適量)韭菜(適量)白菜(適量)海米(適量)木耳(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)薑末(適量)配料自制花椒水(適量)料酒(適量)香油(適量)醬油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色蒸包的做法步驟...
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黃金雙色玉米饅頭的做法 【黃金雙色玉米饅頭】 黃金雙色玉米饅頭怎麼做
  • 黃金雙色玉米饅頭的做法 【黃金雙色玉米饅頭】 黃金雙色玉米饅頭怎麼做

  • “最近看美食天下的廚格格們在羣磕雙色饅頭,看的是心理直髮癢。雖然不是格格,但是咱們阿哥也來湊個熱鬧來幫幫忙,我也上陣秀秀饅頭。可能還不是很好格格們指點指點啊;;;;;;;”食材明細主料玉米麪粉(200g)白麪粉(300克)輔料糖(適量)酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃金雙...
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雙色麪包怎麼做-雙色麪包的做法
  • 雙色麪包怎麼做-雙色麪包的做法

  • “顏值高賣相好可以做給妹紙喲”食材明細主料高粉(300g)糖(50g)鹽(4g)酵母(4g)蛋液(30g)牛奶(120g)淡奶油(55g)輔料黃油(30g)草莓粉(12g)超級紅色素(1g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙色麪包的做法步驟1、將溼性材料取一半加到和麪機裏色素全加進去接着加入一半的乾性材料草莓粉全加進去...
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雙色元寶餛飩怎麼做-雙色元寶餛飩的做法
  • 雙色元寶餛飩怎麼做-雙色元寶餛飩的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)豬肉餡(適量)輔料菠菜汁(適量)蒜苗(適量)配料五香粉(適量)精鹽(適量)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色元寶餛飩的做法步驟1、菠菜打汁,與適量麪粉和成菠菜麪糰;另一半面粉與清水和成普通麪糰;靜置30分鐘以上。2、蒜苗洗淨切碎,與豬肉餡一起3、加...
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