- 20-35分鐘。若蒸普通大小的糰子,蒸制時間就是蒸鍋冒蒸汽後二十分鐘左右。鍋比較大團子也比較大,那麼時間可能就會需要久一點,需要35分鐘左右。蒸糰子之前最好先把鍋子預熱一下,把鍋內的水放足。另外在關火之後記得再虛蒸3分鐘,這樣蒸出來的糰子口感會更好。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘南瓜吐司(蒸鍋版)一道香味非常濃醇,味道很鬆軟甜美的早餐推薦品,能學會做南瓜土司不僅可以帶來味蕾上的享受而且還能節約在麪包店花高額價錢買來的錢,這次的菜餚不僅美味而且還很健康綠色,在色澤方面也是很吸引...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(200g)豆沙餡(適量)輔料酵母(3g)白糖(10g)食用油(30g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸鍋版豆沙麪包的做法步驟1、容器中打入3個雞蛋。2、加酵母和白糖攪拌均勻。3、加麪粉攪拌均勻。4、加30克食用油。5、和成麪糰。6、醒發制兩倍大。7、揉成長條。8、分...
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- 水開後20分鐘。做的是直徑在4公分以內較小的饅頭,則蒸15分鐘左右即可。判斷饅頭是否蒸熟的方法可以翻過來,用手輕輕按壓一下,饅頭能夠反彈回來,則說明饅頭已經蒸熟了。按一下有坑,難以反彈,需要再蒸一會。吃不完的饅頭可以用保鮮袋裝起來放入冰箱中。...
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- 十五分鐘左右。紅腸是哈爾濱最出名的特產,甚至遠銷海外,切片後的紅腸只需要蒸大概十五分鐘左右就可以食用。在網上或者去商店就可以買到哈爾濱的紅腸。紅腸風味獨特,薄薄的皮衣裏包着滿滿的肉餡。...
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- 在家輕鬆就能學會的椰汁馬蹄糕,顏值非常高!主料馬蹄粉:100克紅糖:60克輔料椰汁:200克水:200克詳細步驟:第一步60克紅糖加100克水融化,放涼;100克水和50克馬蹄粉攪拌均勻;然後將這兩份液體混合在一起。椰汁和剩下的50克馬蹄粉混合。兩份白、黃總共兩份液體備用第二步準備一個乾淨的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一款簡單又實用的南瓜吐司(蒸鍋版),南瓜有其本身的甜甜的味道再在麪粉裏面加上白糖會更加的有甜味,本身就很喜歡吃南瓜的親們不能錯過的一道甜食,配上一杯甜甜的香醇豆奶會更加的有滋有味,早上老媽就會去買一分...
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- “一直想試着用蒸鍋做一次麪包,這次做的是紅豆南瓜麪包,成品還行,就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜(適量)高筋麪粉(300克)水(90克)輔料酵母(3克)雞蛋(2個)調料糖(適量)紅豆餡(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蒸鍋版面包的做法步驟1、先反南瓜去皮,上鍋蒸熟,麪包...
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- 40分鐘。家用蒸鍋蒸紅棗蒸糕,蒸前先蓋好蓋子發酵30分鐘左右,涼水入鍋蒸40分鐘,期間要保證鍋裏有水,不要燒乾了鍋。關火後3分鐘揭蓋就可以開吃,選擇蒸鍋做的鬆糕,蒸出來的糕鬆軟又香,蒸鍋不上火,味道軟糯香甜,營養健康,非常合適在家動手製作。...
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- 食材明細主料低粉(100克)輔料雞蛋(1個)細砂糖(25克)色拉油(30克)菠菜(適量)泡打粉(5克)鹽(1克)杏仁片(適量)紅棗(3個)酸鹹(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅棗杏仁馬芬蛋糕的做法步驟1、1.菠菜用果語搖出菠菜汁,過濾一下。過濾好後的菠菜汁要有80克。2、2.把菠菜汁、雞蛋、糖、鹽、色拉油全倒...
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- 20分鐘。用蒸鍋蒸糯米飯之前糯米要先用清水浸泡一夜,這樣用蒸鍋蒸糯米飯才更鬆軟。用蒸鍋蒸糯米飯要選用上小下大的蒸鍋這樣才能使得糯米受熱更均勻,蒸出來的糯米飯纔不會夾生。可選用木製的蒸鍋蒸糯米飯,這樣的蒸鍋才更透氣蒸出來的糯米飯才更清香爽口。...
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- 用筷子墊着蒸。鍋中加水,兩雙筷子並排大頭小頭輪換擺放到鍋中。蒸鍋的水不能超過筷子。將小籠包整齊的放在盤子裏,將盤子緩慢放到筷子上,不要把筷子碰散了。蓋上鍋蓋就可以蒸了。挑選小籠包的方法,一要根據自己的習慣尋找小籠包的烹調方式。二選擇適合一口大小的小籠包。三選...
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- 紫薯不僅顏色好看,而且味道香甜,非常受人的歡迎。通常情況下,蒸熟的紫薯味道是最好的,但是如果沒有蒸鍋,要怎麼蒸紫薯了?我們一起了解一下家裏沒有蒸鍋怎麼蒸紫薯?一、家裏沒有蒸鍋怎麼蒸紫薯其實蒸紫薯非常簡單的,沒有蒸鍋也可以用別的東西來蒸,比如我們可以用燒開水的水壺,或者...
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- “最近電磁爐壞了,就喜歡上用小熊電蒸鍋做飯啦!”食材明細主料香腸(數根)胡蘿蔔(一根)大米(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)豆豉(適量)辣椒麪(適量)雞精(少許)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切片,香腸洗淨2、香腸切片碼到胡蘿蔔上,撒上少量雞精、鹽、...
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- 40分鐘。一般來說,牛肉的蒸煮時間要比豬肉和羊肉的時間長一些。蒸好的肉要用米酒、醋、糖、胡椒粉、食用油、鹽、醬油、蒸肉粉等醃製1-2小時再在鍋裏進行蒸才入味。其中蒸煮時間是決定蒸肉好吃與不好吃的關鍵,所以蒸的時候不要過久,過久的話粉蒸肉的肉質幹。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:1斤輔料蔥段:3節蒜:3瓣薑片:3片花椒:適量大料:1塊桂皮:1片香葉:2片醬油:(老抽)2茶勺糖:2茶勺鹽:少許具體步驟1.先把五花肉切塊。用水清洗好。2.一般的地道做法用油煎炸,這裏我們用蒸的方法,口感也不錯,把肉放在一...
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- 40-90分鐘。粉蒸肉屬於肉類食物,鍋蒸的時間相對比較長,普通鍋蒸,開大火需要90分鐘。使用高壓鍋電飯鍋蒸一般40分鐘左右就可以食用,蒸的時間越久口感越鬆軟。蒸一個小時可以使得口感更細嫩。做的時候粉蒸肉不要切得太厚,口味更佳。...
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- “豆角肉發麪蒸包子”食材明細主料前肘(一份)麪粉(一份)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)糖(1勺)香油(2勺)花生油(3勺)蠔油(1勺)雞蛋(1個)木耳(10個)蔥(1顆)姜(1塊)龍口粉絲(1塊)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電蒸鍋蒸包子的做法步驟1、麪粉500克。2、酵母溫水泡開。3、倒入酵母。4、揉成麪糰。5、...
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- 提起做蛋糕可能大家第一時間會想到戚風、輕乳酪,又或者是酸奶蛋糕,其中酸奶蛋糕則是最受歡迎的,它的口感介於前面兩種之間,吃起來的是屬於軟嫩的口感,其中酸奶的風味也非常的好,因此周邊的朋友對於這款蛋糕的喜愛程度也是比較高的,有的朋友可能會擔心覺得做蛋糕都要烤箱,自己家又...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:適量雞蛋:3個咖啡粉:少許麪粉:少許輔料具體步驟1.豆渣,咖啡粉,蛋黃混合,然後慢慢加入麪粉。麪粉是中和水分作用的。2.蛋白加糖打成泡發,倒置不會流動。這個跟我們平時做蛋糕一樣的。然後把蛋白分次加入豆...
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- 15到25分鐘左右。花螺是一種可以食用的海鮮產品,它的肉質比較鮮美,因而受到顧客的喜愛。花螺在清蒸的時候,應該用大火蒸15到25分鐘左右。在清蒸之前,應該將花螺多浸泡一會,然後再反覆搓洗,並用清水沖洗乾淨後再放在蒸鍋裏蒸。...
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- “昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法,水浴蛋糕真的是口感超棒,非常滋潤,比一般的戚風蛋糕好吃多了,喜歡的一定要烤一次,我家娃吃的時候也一直問爲什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣?今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕,蒸蛋糕儘管沒有烤蛋糕的特殊香烤味但是同樣有着烤蛋糕...
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- 五至七分鐘左右。木耳的味道甘,但含鐵量高。最好前一晚先將木耳泡一泡,使其泡軟了,再洗乾淨瀝乾水分。此外,像木耳這種菌類食材泡的時候很容易泡開或很大,需要根據食用的分量再選擇泡的分量,不必泡太多木耳。木耳放入鍋裏,蒸五至七分鐘左右即可。...
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- 開水下鍋蒸15-20分鐘。包子不要擺放的過於緊湊、在蒸屜底部刷一層薄油、在蒸屜底部鋪上浸溼的屜布等方法都可以避免包子出現粘連情況。吃剩的包子,不適合室溫儲存,可以裝入保鮮袋封口後放入冰箱冷凍層儲存,吃多少取多少,避免反覆冷凍。...
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- 不鏽鋼蒸鍋是非常常見的一種家用工具,因爲不鏽鋼的導熱係數是比較小的,所以底部的散熱會比較慢一些,這樣的話溫度很容易就會集中在底部,如果火力太大的話,就會造成不鏽鋼蒸鍋發黑的問題出現,那麼不鏽鋼蒸鍋發黑了怎麼辦?不鏽鋼蒸鍋發黑了怎麼辦1.如果是因爲有食物燒焦導致的不鏽...
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