當前位置:味味甜 >

關於紅酒煮花螺的做法的餐飲百科

紅酒煮花螺怎麼做-紅酒煮花螺的做法
  • 紅酒煮花螺怎麼做-紅酒煮花螺的做法

  • “春天吃田螺很多田螺仔,影響口感,但花螺沒有!據說紅酒煮花螺最正經,花螺肉質緊實,比田螺爽脆,沒有小仔,放入辣椒,吃起來很過癮。就是我買的花螺怎麼外觀那麼深色?”食材明細主料花螺(1斤)紅酒(1碗)輔料辣椒(2個)蒜頭(少量)姜(少量)香菜(1把)花椒(1匙)香葉(少許)茴香(1匙)豆瓣醬(1匙)調料醬油(3匙)蠔油(2...
  • 24910
啤酒煮小海螺怎麼做-啤酒煮小海螺的做法
  • 啤酒煮小海螺怎麼做-啤酒煮小海螺的做法

  • “這款啤酒煮小海螺做法很簡單,因爲加了啤酒的緣故,吃起來有淡淡的啤酒香味。”食材明細主料小海螺(適量)輔料啤酒(1瓶)姜(兩塊)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒煮小海螺的做法步驟1、把小海螺反覆清洗乾淨。2、裝有小海螺的鍋里加水.再倒入整瓶啤酒。3、放入拍扁的...
  • 21000
鹹菜煮花螺怎麼做-鹹菜煮花螺的做法
  • 鹹菜煮花螺怎麼做-鹹菜煮花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(360克)鹹菜(130克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜煮花螺的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、鹹菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗好的花螺。4、加適量的料酒。5、加適量的清水。6、翻動一...
  • 18044
紅糖米酒煮餈粑怎麼做-紅糖米酒煮餈粑的做法
  • 紅糖米酒煮餈粑怎麼做-紅糖米酒煮餈粑的做法

  • “幸虧年前在超市裏買了點米酒。”食材明細主料米酒(2大勺)餈粑(3塊)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅糖米酒煮餈粑的做法步驟1、餈粑。2、拿出切小塊。3、鍋裏水燒開倒入餈粑煮。4、加入紅糖。5、煮至餈粑熟糖化。6、加入2大勺米酒攪拌。7、關火。8、出鍋。9...
  • 32155
好吃的紅酒煮花螺如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅酒煮花螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要給大家帶來一道超級美味的菜,它的名字叫做好吃的紅酒煮花螺,花螺就是一種海產品。形狀和那個螺絲長得非常的像但是花螺比螺絲大好多的,而且上面還有花紋長得非常好看,有點像我們去海邊撿回來的貝殼,而且...
  • 4104
鹽水煮花螺怎麼做-鹽水煮花螺的做法
  • 鹽水煮花螺怎麼做-鹽水煮花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(500g)輔料香蔥(2根)姜(半塊)鹽(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水煮花螺的做法步驟1、洗花螺前一定先用鹽水先泡一夜,這樣那些細菌和泥沙質就會被泡出來,然後第二天就用清水使勁衝乾淨(備用)。2、蔥姜洗淨,蔥切段、薑切片。3、鍋中加清水,倒入花螺、...
  • 25961
紅酒煮梨怎麼做-紅酒煮梨的做法
  • 紅酒煮梨怎麼做-紅酒煮梨的做法

  • “天太冷,總是想喝點暖暖的東西,目光移過酒櫃的時候,忽然就想喝熱紅酒了。熱紅酒,顧名思義就是熱的紅酒,但並不是把紅酒熱一熱就是,通常要加上蘋果、橙子、肉桂和丁香等配料一起煮。但配料並不絕對,可以根據自己的喜歡調整配料。蟹姐不太喜歡丁香,也不太喜歡它太酸,這次煮熱紅酒,用...
  • 6195
辣酒花螺怎麼做-辣酒花螺的做法
  • 辣酒花螺怎麼做-辣酒花螺的做法

  • “濃妝豔抹的辣椒油,像風韻猶存的半老徐娘,與花螺的輕聲呢喃,無盡的遐思。清酒、花雕酒、玫瑰露酒,觥籌交錯,一朝飲酒醉。一醉,方休。十年花下理芳盟,一段風流無限情。惜別枕頭兒女膝,夜深雲雨約三生。人螺情未了。”食材明細主料花螺(300g)花雕酒(40ml)清酒(40ml)玫瑰露酒(40ml)輔料大蒜...
  • 24157
紅花蟲草酒怎麼做-紅花蟲草酒的做法
  • 紅花蟲草酒怎麼做-紅花蟲草酒的做法

  • “最近不時喝點紅花茶,我發現親戚來的時候肚子不疼了。據說,紅花酒驅寒調經作用更好,就加了點蟲草和海馬一起泡了。既可以提高免疫力,又可以驅寒去溼。準備初冬的時候開始每天10毫升。”食材明細主料白酒(適量)藏紅花(幾十根)蟲草(幾個)輔料海馬(2只)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(...
  • 11046
紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法
  • 紅酒煮牛小排怎麼做-紅酒煮牛小排的做法

  • “紅酒煮菜特別香,以前做過紅酒牛肉,十分美味,想來做牛小排也不錯,經過實驗,十分成功,紅酒牛肉,好朋友好拍檔啊。”食材明細主料牛小排(約1/2磅)輔料罐頭蘑菇(約220克)配料醃製:精鹽(1/2茶匙)醃製:生抽(2茶匙)醃製:料酒(1湯匙)醃製:胡椒粉(1/2茶匙)醃製:姜粉(1/2茶匙)醃製:嫩肉粉(1/2茶匙)碗汁:紅酒(1/3...
  • 32101
辣酒煮花螺怎麼做-辣酒煮花螺的做法
  • 辣酒煮花螺怎麼做-辣酒煮花螺的做法

  • 食材明細主料花螺(400g)輔料蒜米(10g)姜(5g)蔥花香菜(20g)花椒(適量)小米辣(適量)香葉(適量)八角(1顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣酒煮花螺的做法步驟1、備好圖中材料2、花螺洗乾淨,備用3、其他配料,如圖備好(香葉儘量少要葉子,只要菜杆)4、鍋內下油,油熱後,放入辣椒,蒜米,姜,香葉,八角,花椒,...
  • 8050
花螺煮多久
  • 花螺煮多久

  • 5-6分鐘。具體時間要根據花螺的大小來決定,體型較小的花螺用的時間會更短,但體型比較大的花螺花的時間也就會更長。可以在養花螺的盆子裏倒入一點麻油,這樣可以有助於花螺吐出泥沙,在後期清洗花螺的時候會更加方便;但麻油的量也不能太多,不然會導致花螺缺氧死掉。...
  • 18096
花螺的做法及營養功效-花螺煮多久能熟
  • 花螺的做法及營養功效-花螺煮多久能熟

  • 花螺是一種常見的海鮮食物,很多人士喜愛吃,花螺本身味道香美鮮嫩,有着豐富的營養價值和功效。不少人在家也時常自己烹飪花螺,和家人一道吃海鮮的感受是溫馨甜蜜的,偶爾做上一盤花螺是家庭菜餚的褒獎哦!你知道花螺煮多久熟嗎,要把花螺煮熟纔可以食用。一、花螺煮多久能熟這主要取...
  • 6008
紅糖米酒煮年糕怎麼做-紅糖米酒煮年糕的做法
  • 紅糖米酒煮年糕怎麼做-紅糖米酒煮年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(20多片)米酒(2大勺)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖米酒煮年糕的做法步驟1、姐夫年前送來德華的年糕。2、鍋裏水燒開倒入年糕煮。3、年糕比餈粑難煮,不煮透口感硬不糯。4、加入紅糖。5、煮至年糕熟紅糖融化。6、加入2大勺米酒。7、關火攪...
  • 17790
水煮花螺怎麼做-水煮花螺的做法
  • 水煮花螺怎麼做-水煮花螺的做法

  • “我最喜歡的海鮮之一(花螺),絕對是白灼花螺好吃!花螺自身就是非常的鮮美,夠鮮夠嫩,越簡單的做法越能保持那份特有的鮮勁。”食材明細主料花螺(500克)輔料生薑(幾片)調料料酒(2克)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮花螺的做法步驟1、花螺一定要浸泡一個小時,給它把泥吐了。...
  • 27611
煮海螺怎麼做-煮海螺的做法
  • 煮海螺怎麼做-煮海螺的做法

  • 食材明細主料海螺(適量)輔料蔥絲(適量)薑絲(適量)幹辣椒絲(適量)生抽(適量)陳醋(適量)熱油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煮海螺的做法步驟1、海螺用刷子刷乾淨。2、下鍋煮十分鐘。3、出鍋裝盤中間放一個碗調料汁用。4、碗中放入蔥絲薑絲,幹辣椒絲。放一勺生抽,一勺陳醋。5、澆...
  • 32715
美味的紅酒煮花螺如何做簡單又好吃
  • 美味的紅酒煮花螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘對於喜歡吃河鮮或者海鮮的人來說,花螺是個不可能不嘗試的食物。花螺肉質不僅有海鮮獨有的鮮香,而且吃着的時候花螺的肉質還更有嚼勁。紅酒煮花螺的味道不僅有花螺的清香的味道,紅酒的味道柔和進到花螺的肉質...
  • 23222
酒釀紅棗煮雞怎麼做-酒釀紅棗煮雞的做法
  • 酒釀紅棗煮雞怎麼做-酒釀紅棗煮雞的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞腿(適量)紅棗(適量)薑片(適量)油(適量)水(適量)輔料雞粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀紅棗煮雞的做法步驟1、各材料,雞腿需用所有調料醃15分鐘左右2、熱鍋,下油爆香薑片3、下掩好的雞肉炒至變色4、下適量的水與酒釀、紅棗...
  • 14649
五紅燕麥煮甜酒怎麼做-五紅燕麥煮甜酒的做法
  • 五紅燕麥煮甜酒怎麼做-五紅燕麥煮甜酒的做法

  • 食材明細主料即食五紅燕麥(適量)甜酒(適量)輔料枸杞(適量)雞蛋(一個)調料水(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五紅燕麥煮甜酒的做法步驟1、即使五紅燕麥準備就緒。2、取適量枸杞準備就緒。3、甜酒提前準備好。4、鍋中入水煮沸放入五紅燕麥繼續煮沸。5、放入適量甜酒拌均勻。6...
  • 20451
丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺
  • 丁螺 水煮海螺怎麼做-水煮海螺的做法 水煮海螺

  • 食材明細主料海螺(1斤)輔料姜(適量)調料鹽(根據自己口味調節)醋(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮海螺的做法步驟1、起鍋燒水適量,燒開後放幾片薑片,2、在放好剪了尾巴的海螺,記得洗乾淨下鍋煮2分鐘,不加鹽,拿一個吸一下可以吸出來就可以撈出了3、撈出放盤裏...
  • 14314
螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法
  • 螺螄湯煮紅薯粉怎麼做-螺螄湯煮紅薯粉的做法

  • “用螺螄粉的湯料配菜煮了北方方便麪之後,感覺口感不是很搭。某日,忽然發現櫃子裏還有些個紅薯粉。一下子又閃亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配,又會碰撞出怎樣的感覺?細想起來,紅薯粉與米粉除了原料不同,吃的方式似乎差別並不太多。隨意而爲,這...
  • 12429
花螺煮土豆怎麼做-花螺煮土豆的做法
  • 花螺煮土豆怎麼做-花螺煮土豆的做法

  • 食材明細主料花螺(240克)土豆(270克)輔料香蔥(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花螺煮土豆的做法步驟1、食材:花螺(已清洗)、土豆(已洗淨去皮切塊)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開至熟。4、然後,合入已清洗好的花...
  • 25029
紅酒煮雪梨怎麼做-紅酒煮雪梨的做法
  • 紅酒煮雪梨怎麼做-紅酒煮雪梨的做法

  • “此甜品既好吃又好看,這是我自己非常喜歡吃的一款甜品。”食材明細主料雪梨(2個)紅酒(1瓶)輔料冰糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒煮雪梨的做法步驟1、雪梨二個,我用的是黃花梨,雪梨更好了。2、紅酒一瓶。3、冰糖少許。4、梨去皮放在煮鍋裏,倒入紅酒放入冰糖,開水煮,煮...
  • 25902
辣酒花螺煮土豆如何做簡單又好吃
  • 辣酒花螺煮土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘平時比較喜歡吃螺絲類的東西,最愛吃的就是花螺了,用辣酒煮出來的花螺,辣酒獨有的鮮辣口感,加上花螺本身的Q彈嫩滑,簡直就是完美,夏天可以冰鎮一下再吃,配上一杯雪花啤酒??,這纔是夏天的正確開啟方式,煮花螺的辣酒...
  • 9882
紅酒煮蘋果怎麼做-紅酒煮蘋果的做法
  • 紅酒煮蘋果怎麼做-紅酒煮蘋果的做法

  • 食材明細主料蘋果(適量)紅酒(適量)輔料糖(適量)水果醋(適量)甜味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅酒煮蘋果的做法步驟1、蘋果切塊,加入適量的紅酒。2、加入糖。3、加水。4、大火煮開,小火燉5分鐘。5、出鍋前放水果醋(沒有可不放)。...
  • 19609
專題