- 食材明細主料黃油(120克)低筋麪粉(110克)蔓越莓(30克)細砂糖(40克)輔料鹽(1克)雞蛋黃(1個)香草精(1ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、食材:黃油麪粉砂糖雞蛋蔓越莓幹香草精工具:過篩杯刮刀打蛋器Ps:1.黃油充分軟化至手指可以輕易使它形變,若過度軟化需放入冰箱...
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- “清明節後,堂弟還在北京時,就說要做蔓越莓餅乾,提前一天我和堂弟坐在餐桌前將蔓越莓幹挑揀出來,洗淨晾乾。可天有不測風雲,第二天因家裏地板突然局部地區重新鋪設,沒能成行。又到了公衆假期——五一,因我不喜硬曲奇,隧將之做成了蔓越莓軟曲奇。堂弟吃不到了,五一當天去姑姑家,讓姑...
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- “如果票選最受歡迎的曲奇口味榜單,蔓越莓曲奇一定排得上前三。它有基礎黃油曲奇的濃郁奶香和酥鬆口感,又有蔓越莓果粒的酸甜柔韌,兩者微妙的平衡讓入口的每一片都樂趣無窮。移步上烘焙公衆號(微xin搜尋:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料低筋麪粉(115g)全蛋液(15ml)細砂...
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- “【打發黃油版的蔓越莓曲奇】很多人都喜歡方便、不愛打發,但是打發黃油的時候,麪糊裏面充滿了足夠的空氣,其帶來的酥鬆感是不能及的,入口即化,比外面賣的好吃多了,再加上酸酸甜甜的蔓越莓幹,太讚的口感了!!烤箱:pe5326”食材明細主料低筋麪粉(230克)細砂糖(100克)蔓越莓幹(70克)輔料黃油...
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- “簡單好吃~”食材明細主料低筋麪粉(100)起泡粉(5)紅糖(40)水(50)油(50)鹽(1)輔料蔓越莓(適量)巧克力(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓巧克力軟曲奇的做法步驟1、40g紅糖2、加入50g熱水,溶解開,涼涼3、紅糖水涼後,加入油,攪拌均勻4、準備好蔓越莓和巧克力,根據個人喜好放多放少5...
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- “曲奇口感香酥,奶香味十足一直深受人們的喜愛,這道曲奇餅乾用ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱一鍵式烤的,上色均勻,時間和溫度都恰到好處”食材明細主料低粉(170克)黃油(160克)輔料椰絲(55克)雞蛋液(35克)糖粉(40克)蔓越莓幹(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰絲蔓越莓曲奇的做...
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- “蔓越莓曲奇做了很多次了。但是一直沒有記錄下來,~很簡單的一款餅乾,~基本零難度,很適合新手做,正好趁着今天陽光大好,把做的過程都記錄下來,和大家分享~”食材明細主料低筋麪粉(230g)黃油(150g)雞蛋(30g)白砂糖(100g)輔料蔓越莓(80g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法...
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- “自大入手了烤箱,餅乾,戚風蛋糕,芝士蛋糕,披薩。。。。基本上都做了個遍,要說最簡單,也最好吃的,當屬今天給大家介紹的這款經典餅乾——蔓越莓曲奇,鬆脆的口感,加上黃油的馥佩濃香,蔓越莓的酸甜滋味,那真是吃上一個,再來一個,一刻也停不下來哈”食材明細主料低筋麪粉(115克)黃油(75克)蔓...
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- “蔓越莓曲奇既簡單,又好吃。休息的時候烤一盤,瞬間就被吃光嘍!”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油(75g)蔓越莓幹(35g)輔料全蛋液(20g)糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡單的蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油軟化2、放入全部糖粉,攪拌均勻,不用打發!3、加入一個小雞蛋,攪拌均勻。4、...
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- 放置在外的時間過長。製作好的蔓越莓曲奇酥在室溫下放置時間超過一天,會讓餅乾與空氣發生化學反應,從而讓餅乾體不再酥脆;或者是烤制的時間不對,想要曲奇更加酥脆,可以在最後添加一些香甜泡打粉,以此來增添蔓越莓曲奇酥的脆性。...
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- 食材明細主料無鹽黃油(150g)糖粉(80g)低粉(200g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)輔料蔓越莓幹(55g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化三分之一(冬天融化的會迅速凝固)加糖粉打發2、分次加蛋液,每次打發完全再加第二次3、加入切碎的蔓越莓幹,攪拌均勻4、加入過...
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- 食材明細主料蛋糕低筋麪粉(適量)砂糖(適量)越曼梅(適量)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓曲奇的做法步驟1、準備食材2、食材混合揉成麪糰3、切成型,放入烤盤4、切花型5、放進預熱好的烤箱中,150度左右,中層,烤20-25分鐘,至表面微金黃,味道飄香即可!是不是很簡單呢!你...
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- “,,(杏仁、松子)或堅果,,。”食材明細主料低筋麪粉(450克)黃油(300克)堅果(140克)雞蛋(一個)糖(90克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓(堅果)曲奇的做法步驟1、先將黃油融化至半液態狀,放入糖粉90克,用電動打蛋器打大約1分半鐘,加入一個常溫的雞蛋,繼續打約3分鐘左右,直至黃油體積開始膨...
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- “蔓越莓黃油曲奇,黃油香,好酥,好吃到停不下來。”食材明細主料黃油(130克)低筋麪粉(150克)輔料糖粉(50克)雞蛋(1個)蔓越莓幹(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔓越莓黃油曲奇的做法步驟1、準備黃油130克,黃油軟化。2、準備糖粉50克。3、準備低筋麪粉150克。4、取1個雞蛋的雞蛋清...
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- “最喜歡吃蔓越莓幹,不僅高顏值,而且酸酸甜甜很好吃!直接配黃油餅乾底或者是可可曲奇餅乾底都超級香呢!”食材明細主料黃油(50g)預拌粉(100g)輔料蔓越莓幹(10g)清水(15g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可可蔓越莓曲奇的做法步驟1、50g黃油切成小塊室溫軟化2、用手動打蛋器使勁攪...
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- “這是一款非常好吃又簡單的餅乾,經典款小白做都不會翻車哦。泡上一杯咖啡或者奶茶,一個美美噠下午茶就有了哦!材料:低粉120G,砂糖20G,黃油60G,蔓越莓26G,雞蛋液25G”食材明細主料低粉(120g)黃油(60g)輔料砂糖(20)雞蛋液(25)調料蔓越莓幹(26)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇餅...
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- “這一次做的餅乾,真的非常讓人糾結,當時我只是想要做點兒什麼,但是一直到開始動手的時候都沒有決定好要做成什麼樣的造型,然後在製作的過程中才臨時決定要做成曲奇花兒的形狀。可是呢,這個方子,它是個適合壓模造型的方子,也就是說,對於曲奇來說,麪糰太硬了。結果就是,擠曲奇的時候...
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- “這個聖誕新年假期尤其忙碌,今天終於有時間更新下菜譜。因爲新年,給大家推薦這款很有節日氣氛的蔓越莓巧克力曲奇”食材明細主料無鹽黃油(170克)紅糖(3/4杯)白糖(1/4杯)雞蛋(1個)天然香草精(2茶勺)中筋麪粉(2杯)玉米粉(2茶勺)烘焙小蘇打(1茶勺)鹽(1/2茶勺)巧克力(3/4杯)幹蔓越莓(3/4杯)其他(口味)...
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- “小寶寶都愛吃小餅乾,小零食有哪個孩子不愛呢!總在外面買吃着不健康,畢竟有辣麼多添加劑,不如自己做讓寶寶吃個夠,蔓越莓曲奇就是最簡單最容易上手零失敗餅乾。”食材明細主料黃油(150g)糖粉(80g)低筋麪粉(250g)雞蛋(1個)輔料奶粉(10g)蔓越莓幹(30g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越...
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- “yanyan很愛甜食,每次下班都會光顧“味多美”敗很多小餅乾回家享用,每次都驚歎這小小美味是如何誕生的,就這樣在美食的驅動下yanyan努力學習甜點小製作,終於用小食材做出大味道的休閒小甜點—蔓越莓曲奇餅乾。這款餅乾可謂是甜點製作初學選手的大福星呦,食材簡單,100%的成功率...
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- “喜歡曲奇,但熱量太高了,加了燕麥減少了麪粉和黃油了,吃起來少一點罪惡感。”食材明細主料即食燕麥(100g)麪粉(80g)黃油(80g)雞蛋(1個)輔料蔓越莓(30g)牛奶(適量)糖(60g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓燕麥曲奇的做法步驟1、準備好所以原料,我的沒有拍全!2、燕麥炒香,稍微有點變黃...
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- “加蛋清得蔓越莓曲奇,顏色潔白,口感偏脆,不知道你喜歡不喜歡呢!”食材明細主料黃油(55克)低粉(85克)蛋白液(13克)玉米澱粉(5克)細砂糖(40克)輔料蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油加砂糖打發微微發白。2、加入蛋白液攪拌到完全乳化。3、加入過...
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- 食材明細主料低筋麪粉(200g)黃油(30g)糖粉(60g)雞蛋(適量)輔料蔓越莓幹(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇餅乾的做法步驟1、準備食材。2、少量低筋麪粉加入糖磨。3、磨成糖粉。4、黃油室溫融化。5、加入糖粉。6、加入半個雞蛋液。7、篩入180克低筋麪粉。8、攪拌均...
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- “五種基礎原材料,無如何添加劑的純手工蔓越莓餅乾,奶油味香醇,口感鬆脆,下午茶的不二之選,還可以給小孩子當零食哦!”食材明細主料黃油(100克)糖粉(60克)雞蛋液(16克)低筋麪粉(160克)輔料蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇餅的做法步驟1、全部材料稱重準備好,...
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- “蔓越莓曲奇算是一個大熱款餅乾基本玩烘焙的都不會錯過它這款餅乾我做個好幾次之前都是打發黃油的這次做的這款餅乾不需要打發黃油只需要將材料都拌在一起非常省事便捷即便如此它的味道還是那麼香醇誘人吃過的人都讚不絕口”食材明細主料低粉(115克)全蛋液(15克)黃油(60克)糖...
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