![雪花面包的做法 27的烘焙日記——沒有黃油的“雪花面包” 雪花面包怎麼做]( "雪花面包的做法 27的烘焙日記——沒有黃油的“雪花面包” 雪花面包怎麼做")
- “家裏的黃油用完了~晚上又手癢癢~於是把黃油換成豬油~嘻嘻嘻~試着做了兩款不同的麪包~味道還不錯~大家可以試試啦~~~”食材明細主料高筋麪粉（150g（麪皮用））低筋麪粉（15ml（雪花用））輔料水（75g）雞蛋（15g）豬油（5ml（雪花用））鹽（1/4小勺）乾酵母粉（5ml）配料白糖（一勺（雪花用））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
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![雪花面包的做法 雪花面包--麪包店裏必不可少的一款麪包 雪花面包怎麼做]( "雪花面包的做法 雪花面包--麪包店裏必不可少的一款麪包 雪花面包怎麼做")
- “記得以前面包店裏的雪花面包才一塊五，現一漲就翻一番，三塊一個，麪包的表面是深黃色，上面均勻點綴着白色的“雪花”，組織細膩，鬆軟可口，曾經是很多面包店裏必不可少的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）水（125克）雞蛋（25克）白糖（40克）豬油（25克）乾酵母（3克）鹽（2克）輔料豬油（1小勺）白糖（1小...
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![雪花面包怎麼做-雪花面包的做法]( "雪花面包怎麼做-雪花面包的做法")
- 食材明細老面種材料高筋麪粉（120克）水（80克）酵母（2克）麪包體材料冷藏老面種（200克）低筋麪粉（90克）綿白糖（60克）雞蛋（50克）牛奶（40克）鹽（2克）奶粉（12克）無鹽黃油（32克）麪包裝飾材料無鹽黃油（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）進階（難度）雪花面包的做法步驟1、老面種材料一起放麪包機揉成麪糰，放室...
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![雪花面包的做法 雪花面包（一次發酵） 雪花面包怎麼做]( "雪花面包的做法 雪花面包（一次發酵） 雪花面包怎麼做")
- “用紅豆沙打造一朵豔麗無比的花朵，花瓣清晰，蓬鬆柔軟，香甜可口，顏值與美味並存。”食材明細主料高筋麪粉（300克）白糖（30克）雞蛋（1個）牛奶（145克（根據麪粉的吸水性增減））酵母（3克）鹽（2克）黃油（25克）輔料紅豆沙餡（100克）雞蛋液（適量（刷表面用））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪花面包的做法步驟...
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![雪花奶酥麪包如何做簡單又好吃]( "雪花奶酥麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.麪糰材料中的酵母粉和一半的水混合拌勻。2.將另一半的水和細砂糖和鹽混合拌勻至糖溶解。3.將1、2步驟的混合物和全蛋液倒入粉類材料中。4.橡皮刮刀將第3步驟的材料拌勻。5.用祈和打蛋器的...
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![雪花蓉小餐包怎麼做-雪花蓉小餐包的做法]( "雪花蓉小餐包怎麼做-雪花蓉小餐包的做法")
- “柔軟的，烤的金黃的一個個小餐包，上面撒着細膩的雪花蓉，最適合當早餐了。相信很多朋友因爲家庭揉麪的辛苦而放棄的做麪包，這款麪包相對於土司的揉麪方法要簡單得多，適合家庭做。當然咯，不喜歡上面的雪花也可以把雪花去掉，改成原味小餐包。有興趣的朋友不妨來試試吧。”食材明細...
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![雪花面包如何做簡單又好吃]( "雪花面包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪包體配料：：適量高筋麪粉：150水：75雞蛋：15白糖：25豬油：15乾酵母：1小勺鹽：1/4小勺雪花酥蓉配料：：適量豬油(加熱溶化)：1小勺低筋麪粉：1大勺輔料具體步驟1.雪花酥蓉的製作將融化的熱豬油1小勺，白糖1小勺，低筋麪粉1大勺全部...
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![麪包機版海鹽抹茶雪花酥的做法 海鹽抹茶雪花酥（麪包機版） 麪包機版海鹽抹茶雪花酥怎麼做]( "麪包機版海鹽抹茶雪花酥的做法 海鹽抹茶雪花酥（麪包機版） 麪包機版海鹽抹茶雪花酥怎麼做")
- “見好多大溼都用麪包機的果醬功能做牛軋糖，我也試着用它做我們家最愛吃的雪花酥，但是我把原料放進麪包機桶裏啓動果醬鍵只是聽到裏面機器的轟鳴聲，等了老半天一點反應都沒有，不要說吃雪花酥了，半天連個黃油都沒融化！真是不靠譜，還是我自己來用我的方式操作吧！簡單又實用幾分鐘就...
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![小雪人面包怎麼做-小雪人面包的做法]( "小雪人面包怎麼做-小雪人面包的做法")
- “朵朵銀白，舞動寒冷的穹天，翩翩飛旋，美醉飄蕩的俊秀。歲月的車輪碾過了日日夜夜，流年的輪迴送走了晨起暮霞。想要和你白頭到老，珍惜愛的每分每秒，等很老很老的時候，依然有你溫柔的擁抱和我甜蜜的微笑。即使受了再大的委屈，也堅信你是我這一生的依靠。依然在你的懷裏，跟你相對傻傻...
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![雪花面包如何做簡單又好吃-艾弟]( "雪花面包如何做簡單又好吃-艾弟")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：120水：80乾酵母：1冷藏老面中：200低筋麪粉：90細砂糖：60雞蛋：50牛奶：40鹽：2奶粉：12酵母：2無鹽黃油：32輔料具體步驟1.將冷藏老面種材料混合在一起。（看圖的時候做好點開，處理錯了2.揉和成團。3.室溫發酵1小時...
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![湯種雪蓮麪包怎麼做-湯種雪蓮麪包的做法]( "湯種雪蓮麪包怎麼做-湯種雪蓮麪包的做法")
- “以前每當看到這款拉絲的麪包都會被吸引，也收藏了菜譜，但那時也不懂什麼是湯種，看菜譜也看不明白，透過這次一步步的學習才知道了它的做法，自己這次是學習夢悅導師的方子做的，真的好綿軟好拉絲的，也非常的高興，感謝美天也謝謝導師和夥伴們讓我學到了這些”食材明細主料高筋粉（170...
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![雪花土豆麪包怎麼做-雪花土豆麪包的做法]( "雪花土豆麪包怎麼做-雪花土豆麪包的做法")
- “很早就想做這款土豆麪包了，但因爲自己手懶所以一直拖到現在。試過之後果然很軟，很彈！這周的早餐就吃這款軟軟綿綿的土豆麪包了，呵呵！”食材明細主料高粉（250g）白糖（35g）植物油（20g）土豆泥（50g）雞蛋（1個）水（85g）鹽（1/2小勺）酵母（5g）輔料植物油（1大勺）糖（1小勺）高粉（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
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![聖誕雪花面包怎麼做-聖誕雪花面包的做法]( "聖誕雪花面包怎麼做-聖誕雪花面包的做法")
- “聖誕節快到了，烤一個雪花面包給家人應景，花朵般藍莓手撕包，香甜綿軟，細膩拉絲，好看又好吃，喜歡的快來試試吧~~~”食材明細主料黃油（8克）食鹽（3克）全蛋液（35克）白砂糖（37克）淡奶油（50克）糯米粉（12克）高筋麪粉（75克）輔料酵母（2.5克）牛奶（105克）高筋麪粉（175克）調料藍莓（若干）自制藍莓醬（適量）酸甜（口味）烘...
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![雪花酥的做法 用麪包機做雪花酥 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 用麪包機做雪花酥 雪花酥怎麼做")
- “第一次做，成功了！很簡單的。趕緊一起來做，最走紅的雪花酥吧！第一次做，成功了！很簡單的哦。”食材明細主料棉花糖（180g）黃油（45g）混合堅果（100g）小餅乾（180g）奶粉（85g）輔料奶粉（10g）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雪花酥的做法步驟1、準備好材料2、麪包機選擇果醬模式，放入黃油融化。3...
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![麪包機版雪花酥怎麼做-麪包機版雪花酥的做法]( "麪包機版雪花酥怎麼做-麪包機版雪花酥的做法")
- “雪花酥其實就是改良版的牛軋糖，中間加了餅乾，口感類似牛薩薩，一口咬下去，又香又甜，還夾雜着酥脆，奶香濃郁。之前用麪包機做過牛軋糖，也想試試麪包機版雪花酥，果然可行！”食材明細主料無鹽黃油（90克）鹽（2克）棉花糖（300克）全脂奶粉（110克）輔料花生仁（260克）白芝麻（20克）黑芝麻（20克）蔓越莓（30克）蘇...
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![雪花酥粒麪包怎麼做-雪花酥粒麪包的做法]( "雪花酥粒麪包怎麼做-雪花酥粒麪包的做法")
- “地震啓示錄：天行有常，不爲堯存，不爲桀亡。應之以治則吉，應之以亂則兇。該吃吃，該喝喝，該睡睡。氣定，故能神閒。雪花酥粒，沒敢用豬油，擔心沒市場。這種小圓麪包，孟老師不經鬆弛，直接進行最後發酵。而君之依例鬆弛15分鐘，重新搓圓再發酵，不知其理，依樣描之。”食材明細主料高筋粉（150克）...
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![雪花手撕包怎麼做-雪花手撕包的做法]( "雪花手撕包怎麼做-雪花手撕包的做法")
- “自從買了烤箱後，這個配方做的麪包基本沒有失敗過，大夥也可以試試！”食材明細主料高筋粉（200克）低筋粉（50克）牛奶（100克）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）糖（25克）酵母（3克）黃油（30克）豆沙（200克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雪花手撕包的做法步驟1、準備好所有材料2、把除了黃油以外的牛奶、雞蛋、...
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![雪花酥的做法 雪花酥（麪包機版） 雪花酥怎麼做]( "雪花酥的做法 雪花酥（麪包機版） 雪花酥怎麼做")
- “網紅雪花酥真的好好吃噢！比牛軋糖多了一點餅乾，口感卻上了幾個臺階，難怪是網紅！好贊、👏👏這款雪花酥是用麪包機做了，很方便，完全不用擔心粘鍋，動手試試吧！”食材明細主料黃油（45g）鹽（1g）棉花糖（150g）奶粉（55g）花生（150g（熟的））蔓越莓幹（20g）小圓餅乾（140g（蔬菜味））輔料奶粉（40g（表面裹））鹹香（口味）技巧...
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![花好月圓之雪花手撕麪包怎麼做-花好月圓之雪花手撕麪包的做法]( "花好月圓之雪花手撕麪包怎麼做-花好月圓之雪花手撕麪包的做法")
- “中秋佳節，花好月圓，一家人團聚，其樂融融。這時候再來一塊月餅、一片面包、一杯佳茗，此生足矣。既然是中秋節，就想做一款適合節日氛圍的麪包。今天的這款雪花面包，圓乎乎的外表，象徵團圓。雪花的造型，寓意花好月圓。鬆軟的麪包加上香甜的果醬，造型美美噠，味道棒棒噠。”食材明細主...
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![可可雪花包怎麼做-可可雪花包的做法]( "可可雪花包怎麼做-可可雪花包的做法")
- “這個可可味麪包，表皮灑酥粒，看上去是不是非常像地上被剛下的一場初雪覆蓋着呀，所以就叫雪花包囉，有人吃了還問有沒有......”食材明細主料高粉（220克）低粉（40克）酵母（4克）糖（60克）全蛋（56克）牛奶（119克）鹽（1克）可可粉（10克）黃油（20克）輔料酥粒：黃油（45克）低粉（45克）玉米粉（10克）糖（45克）原味（口味）烘焙（工...
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![雪露面包怎麼做-雪露面包的做法]( "雪露面包怎麼做-雪露面包的做法")
- “很早很早以前，就吃過一次鮮奶油麪包，說實在吧。我已經忘了它是怎麼樣的味道了，做蛋糕剩下了淡奶油，想起了夾在麪包裏的它。真好吃~下次試試夾卡仕達蛋黃醬的，估計更美味哦”食材明細主料高粉（190g）奶粉（6g）糖（30g）全蛋液（25g）水（90g）鹽（2g）酵母粉（2.5g）輔料無鹽黃油（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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![雪花手撕麪包怎麼做-雪花手撕麪包的做法]( "雪花手撕麪包怎麼做-雪花手撕麪包的做法")
- “雪花從一望無際的天空輕輕飄落，紛紛揚揚、飄飄灑灑……一朵朵、一片片晶瑩如玉，潔白無暇，是那麼純潔，那麼美麗！是呵，假如沒有寒冬，怎能有“紅裝素裹，分外妖嬈”的奇景，又怎能有“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”的佳句。這如詩如畫的美景，對於從小在南方長大的我，只能在電視、在書...
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![紅豆雪花面包怎麼做-紅豆雪花面包的做法]( "紅豆雪花面包怎麼做-紅豆雪花面包的做法")
- “這款麪包是參考王傳仁老師的【黃豆桂圓雪花面包】製作的。其中的黃豆粉換成了紅豆糊（打豆漿剩下的），還省略了桂圓乾。麪包表面的杏仁蛋白霜也做了相應的調整，調整後的配方做出來的效果還不錯。悲催的是，在製作蛋白霜的時候忘了將配方里的材料乘以0.4，連續做了3次麪包後，蛋白霜...
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![紅豆餡雪花面包怎麼做-紅豆餡雪花面包的做法]( "紅豆餡雪花面包怎麼做-紅豆餡雪花面包的做法")
- 食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（4克）蛋清（1個）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆餡雪花面包的做法步驟1、把各種食材合在一起揉至擴展後成麪糰2、於溫暖處發酵至二倍半大3、準備好紅豆餡、蛋清液、椰蓉，紅豆餡的製做方法見4、把面排氣後分成小塊5...
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![椰蓉雪花面包怎麼做-椰蓉雪花面包的做法]( "椰蓉雪花面包怎麼做-椰蓉雪花面包的做法")
- “地震啓示錄：高處不勝寒。或許，較之瓶子，盤子更能得以保全。盤子坦蕩蕩，瓶子多少有些心高氣傲。站得越高，摔得越狠。自己砸個粉身碎骨倒也罷了，萬一砸着花花草草，傷及無辜，那可罪過了。由是，盤子也危險。敞開懷抱，若是接着繡球，自是歡喜一場，弄不好砸破了頭，可就悲催了。。。此處有高...
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味味甜
