![大年三十年夜飯吃什麼菜]( "大年三十年夜飯吃什麼菜")
- 大豐收、剁椒魚頭、紅燒肉、梅菜扣肉、八寶蒸排骨、春捲、老母雞湯等。春節是我國最重要的傳統節日，不同的菜式也有着不同的美好寓意，比如清蒸魚寓意家有餘慶，年年有餘；小雞燉蘑菇寓意吉祥如意；清蒸大蝦寓意紅紅火火；紅燒肘子寓意金榜題名。...
- 27906
![舌尖上的李村脂渣傳衍年夜飯的味道]( "舌尖上的李村脂渣傳衍年夜飯的味道")
- 春節臨近，年味漸濃，家家戶戶的竈間紛紛飄出主婦們的手藝美味。煎、炸、烹、煮，豐盛的年夜飯中總少不了幾道記憶中的美味。李村脂渣，作爲島城市民舌尖上的經典代表，傳承了脂渣美食百年文脈，凝聚着島城百姓的情感回憶。吃李村脂渣已經成爲島城食客們的美食時尚，同樣也是節日贈送伴...
- 12295
![2012年夜飯第九道菜 荷花水果拼盤怎麼做-荷花水果拼盤的做法 【荷花水果拼盤】－－－]( "2012年夜飯第九道菜 荷花水果拼盤怎麼做-荷花水果拼盤的做法 【荷花水果拼盤】－－－")
- “這個已經是第九道菜了，這時候該來盤水果了，水果拼盤，我想誰都會做，這個沒有什麼技術含量，但宴席上還是少不了它的。我沒有特地去準備些好的水果，就用家裏現成的做了一個，在過年的時候，您也可以隨自己的喜好，選些上好的水果來做哈。水果拼盤的樣子可以做成很多款，這次我決定拼成“...
- 31556
![年夜飯－－－－涼拌耳絲怎麼做-年夜飯－－－－涼拌耳絲的做法]( "年夜飯－－－－涼拌耳絲怎麼做-年夜飯－－－－涼拌耳絲的做法")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料熟豬耳朵（1個）黃瓜（2個）香菜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）美極鮮（適量）糖（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）香油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝...
- 31934
![年夜飯－－－－西芹腰果炒蝦仁怎麼做-年夜飯－－－－西芹腰果炒蝦仁的做法]( "年夜飯－－－－西芹腰果炒蝦仁怎麼做-年夜飯－－－－西芹腰果炒蝦仁的做法")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料西芹（200克）腰果（100克）蝦仁（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）年夜飯---...
- 18415
![年夜飯蝦仁的做法有哪些]( "年夜飯蝦仁的做法有哪些")
- 1、清炒蝦仁，可以搭配韭菜、蒜苗、芹菜等青菜。2、清蒸蝦仁，這樣做出的蝦仁味道鮮甜美味，很適合在過年期間搭配其他的大魚大肉一起吃；還可以用蒜蓉和粉絲一起蒸。3、紅燒蝦仁，紅燒的製作方式會使蝦仁的沒爲進一步得到提升。4、涼拌蝦仁，蝦仁包裹麪粉炸出的蝦球使用沙拉和其他蔬...
- 30927
![紅燒排骨的做法 年夜飯----紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做]( "紅燒排骨的做法 年夜飯----紅燒排骨 紅燒排骨怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬肋排（半斤）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅...
- 4371
![梅菜扣肉的做法 年夜飯----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 年夜飯----梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬五花肉（半斤）梅乾菜（150克）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）白芷（適量）料酒（適量）十三香（適量）腐乳汁（適...
- 21750
![年夜飯新年菜譜腰纏萬貫的做法 年夜飯新年菜譜（九）&腰纏萬貫 年夜飯新年菜譜腰纏萬貫怎麼做]( "年夜飯新年菜譜腰纏萬貫的做法 年夜飯新年菜譜（九）&腰纏萬貫 年夜飯新年菜譜腰纏萬貫怎麼做")
- “食材只需幾塊錢，卻有個好霸氣的菜名～腰纏萬貫💰💰😜年夜飯上討個好彩頭。麪條🍜裹着鵪鶉蛋，滿口酥脆，越吃越香。💰腰纏萬貫🍡食材：鵪鶉蛋，麪條，植物油。🍡製作：鵪鶉蛋煮熟剝去殼，用新鮮麪條纏繞在一起，鍋內放油燒熱，把麪條裹着的鵪鶉蛋放入油鍋炸，炸到表面金黃撈起濾幹油，裝盆。擠上...
- 8365
![除夕吃年夜飯寓意是什麼]( "除夕吃年夜飯寓意是什麼")
- 象徵着家人團圓，生活甜蜜，日子紅火，長命百歲。年夜飯上吃魚的寓意是年年有餘；吃餃子，餃子的寓意是新年發財，招財進寶；吃長壽麪寓意着長命百歲；吃湯圓寓意着團團圓圓；吃火鍋，寓意着紅紅火火。菜餚中有生菜，寓意着生財；還會吃着腐竹，寓意着富足。...
- 15418
![奶香紅薯餅的做法 【山西】奶香紅薯餅（給年夜飯家宴加一道甜點） 奶香紅薯餅怎麼做]( "奶香紅薯餅的做法 【山西】奶香紅薯餅（給年夜飯家宴加一道甜點） 奶香紅薯餅怎麼做")
- “奶奶經常做紅薯餅，可是沒放過奶油，這次我在裏面加了奶油，奶香四溢，簡直好吃到哭！！！小夥伴們可以試一試，給年夜飯、生日宴等等各類家宴來一道甜品吧！絕對驚豔四座！”食材明細主料紅薯（約500g）麪粉（適量）輔料淡奶油（10~20g）糖（適量）植物油（適量）奶香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香紅薯餅的...
- 9459
![牡丹八寶飯的做法 年夜飯—牡丹八寶飯 牡丹八寶飯怎麼做]( "牡丹八寶飯的做法 年夜飯—牡丹八寶飯 牡丹八寶飯怎麼做")
- “寓意富貴花開，甜甜蜜蜜，節節高升。”食材明細主料糯米（1斤）輔料葡萄乾（100g）枸杞（20g）紅棗（適量）蜜棗（幾個）核桃（幾個）豆沙餡（1包）調料白糖（100g）白酒（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牡丹八寶飯的做法步驟1、紅棗切開去核，圍成想要的大小。2、用保鮮膜裹緊。3、準備配料。4、糯米用...
- 11787
![春節吃年夜飯的來歷是什麼]( "春節吃年夜飯的來歷是什麼")
- 很早很早以前，有一種怪獸叫年，經常出來危害人類，爲了抵禦年的傷害，人們相約大年三十這一晚一起回家，閉門不出，張燈結綵，燃放鞭炮，一起守歲，一直等到初一這一天將年獸嚇跑。這樣大年三十這一晚守歲就作爲習俗慢慢流傳下來，成了全家團圓、祈福的日子。...
- 21837
![大年三十年夜飯吃什麼]( "大年三十年夜飯吃什麼")
- 餃子、粥、年糕、鯽魚、雞肉以及排骨等。年糕，吃起來是比較軟糯的。通常情況下，炸年糕是一種比較常見的做法。而排骨的話，可以用來做土豆燉排骨，也可以選擇做玉米山藥排骨湯。在做排骨之前，要把排骨進行焯水備用，在焯水時放入薑片是可以去除排骨的肉腥味的。...
- 24363
![寶箱豆腐的做法 除夕年夜飯｜寶箱豆腐 寶箱豆腐怎麼做]( "寶箱豆腐的做法 除夕年夜飯｜寶箱豆腐 寶箱豆腐怎麼做")
- “開寶箱福氣來有白菜豆腐的日子裏頭盡是福氣安康。”食材明細主料豆腐（600克）胡蘿蔔（30克）木耳（10克）松茸菇（2個）西藍花（一小朵）豌豆（30克）玉米粒（30克）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）果蔬粉（適量）薑末（適量）水澱粉（適量）原味（口味）一小時（耗時）進階（難度）寶箱豆腐的做法步驟1、木耳泡發切丁，胡蘿蔔切丁，...
- 24722
![年夜飯吃粉絲的寓意是什麼]( "年夜飯吃粉絲的寓意是什麼")
- 長壽以及平安順利。粉絲別名細粉、東粉等，是市面比較普遍的食材。粉絲種類比較多，包括綠豆粉絲、土豆粉絲、紅薯粉絲、地瓜粉絲等。粉絲的吃法以及烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃以及入餡等、涼拌等。烹飪粉絲的時間不宜過久，以免影響食材的口感和質地。...
- 25826
![年夜飯吃藕片的寓意是什麼]( "年夜飯吃藕片的寓意是什麼")
- 好運連連，連年有餘。很多地方都有過年吃蓮藕的習俗，蓮藕最大的產地是中國湖北，蓮藕可以做成各種美食，較爲常見是藕湯和炸藕夾。藕湯味道鮮美，是湖北人民飯桌上不可或缺的美食。藕夾是兩層藕片中間夾着肉餡，包裹澱粉經過適當油炸後的食物，美味可口，是年夜飯中不可或缺的美味。...
- 22558
![年夜飯上的甜湯 甜湯怎麼做-甜湯的做法 【團團圓圓】－－－]( "年夜飯上的甜湯 甜湯怎麼做-甜湯的做法 【團團圓圓】－－－")
- “這是年夜飯的最後一道菜了，是一道做法特別簡單的甜湯，和年夜飯的第一道甜品相對應，寓意着從頭甜到尾。香純的牛奶、Q彈的西米、糯糯的湯圓，很完美的組合。煮了一大鍋，一下子就被分光了。之所以取料西米和湯圓，是因爲它們全都是圓的，以此寓意團團圓圓，做成甜湯是要寓意甜甜蜜蜜...
- 32035
![紅燒獅子頭的做法 ＃年夜飯＃紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做]( "紅燒獅子頭的做法 ＃年夜飯＃紅燒獅子頭 紅燒獅子頭怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒獅子頭的做法步驟1、肉餡中加入所有調料，幹辣椒除外。2、攪拌上勁。3、團成大丸子，油溫六成熱下鍋炸。4、炸...
- 20298
![西蘭花炒肉的做法 年夜飯必備簡單快手家常菜西蘭花炒肉 西蘭花炒肉怎麼做]( "西蘭花炒肉的做法 年夜飯必備簡單快手家常菜西蘭花炒肉 西蘭花炒肉怎麼做")
- “西蘭花具有補腎益精、健胃消食、增強記憶力、抗衰老、美白、促進生長髮育、改善心血管功能、降低血糖、清理血管、防癌的功效，可用於輔助治療久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩、高血脂、高血壓、高血糖症症。西蘭花的做法很多，今天我就用來做一道我...
- 6128
![番茄龍利魚湯的做法 年夜飯~福滿人間-番茄龍利魚湯 番茄龍利魚湯怎麼做]( "番茄龍利魚湯的做法 年夜飯~福滿人間-番茄龍利魚湯 番茄龍利魚湯怎麼做")
- “酸酸甜甜，開胃爽口。低脂低卡，老少皆宜哦。”食材明細主料龍利魚（一條）輔料番茄（2個）金針菇（1把）調料蒜末（3瓣）蔥白（少許）酸甜（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）番茄龍利魚湯的做法步驟1、準備食材:龍利魚、番茄、金針菇。2、㊙️醃製龍利魚：龍利魚洗淨後切成小塊（片魚片也可以噠）1勺生抽➕1...
- 14824
![花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做]( "花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做")
- “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿（4個）黃瓜（1根）輔料白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花開富貴的做法步驟1、西紅柿一個洗淨，去蒂。2、對半切開。3、改刀切薄片。4、豎着...
- 7606
![電飯鍋版鹽焗雞的做法 【山西】電飯鍋版鹽焗雞（年夜飯必備整雞大菜） 電飯鍋版鹽焗雞怎麼做]( "電飯鍋版鹽焗雞的做法 【山西】電飯鍋版鹽焗雞（年夜飯必備整雞大菜） 電飯鍋版鹽焗雞怎麼做")
- “簡單的食材、簡單的鍋具、簡單的做法，烹飪小白也能做出的顏值至高鮮美多汁的整雞大菜，年夜飯必備！這款雞做好剩下的蔥香雞油汁用來下飯、蘸饅頭，好吃哭了！！！”食材明細主料整雞（一隻）大蔥（1~2根）輔料鹽（適量）薑黃粉（適量）花椒粉（適量）植物油（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋...
- 6365
![幹炸魚肉塊的做法 ＃年夜飯＃幹炸魚肉塊 幹炸魚肉塊怎麼做]( "幹炸魚肉塊的做法 ＃年夜飯＃幹炸魚肉塊 幹炸魚肉塊怎麼做")
- 食材明細主料魚肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸魚肉塊的做法步驟1、魚肉切小塊加入所有調料。2、拌勻醃製十分鐘。3、挑出料渣加適量澱粉，水，食用油拌勻。4、油溫六成熱下鍋炸。...
- 15799
![燈籠茄子的做法 燈籠茄子——讓您家的年夜飯倍兒有面子 燈籠茄子怎麼做]( "燈籠茄子的做法 燈籠茄子——讓您家的年夜飯倍兒有面子 燈籠茄子怎麼做")
- “大紅燈籠高高掛，全家老少笑哈哈，這紅火火的燈籠一掛上，年的味道就來了。年夜飯餐桌上來這麼一道燈籠茄子，覺得是又喜慶，又新穎，讓您在朋友圈年夜飯攝影大賽中倍兒有面子！”食材明細主料五花肉（100g）紫茄子（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）...
- 22355
味味甜
