- 食材明細主料高筋麪粉(350g)可可粉(50g)細砂糖(50g)雞蛋(1個)淡奶油(100g)牛奶(50g)酵母(1.5g)輔料鹽(3g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可麪包棒的做法步驟1、把所有材料都投進麪包機桶內。2、啓動和麪功能,調至22分鐘,揉至麪糰光滑即可拿出。3、滾圓放進料理盆中蓋上保鮮膜發酵。4、...
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- “秋天到了,天氣轉涼了,人就容易犯困,這就是俗話說的秋乏吧。你們在秋天的時候,會不會也很容易睏乏呢?都說可可可以提神,而且可可的味道我也是很喜歡,微微苦裏帶着濃濃的香味,這次把可可放到麪包裏,讓整個麪包變得味道不一樣了,烤的時候就聞到了可可的香氣。”食材明細主料高筋麪粉...
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- 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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- “我的烤箱是9升的,超級小!所以一般書上的配方對我家烤箱來說都大多了,於是發明出這種一個麪糰兩種吃法的麪包。”食材明細主料高筋麪粉(600克)水(320克)雞蛋:(50克)輔料酵母(8克)油(30克)油(豬油跟色拉油混合)(70克)蛋液(30克)可可粉加一般麪粉(比例隨意)(120克)配料糖(160克)甜味(口味)烤(工藝)數小時...
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- “又是一款用麪包機制作的整形麪包,雖然是很簡單的配色和整形手法,卻也花了小心思在不同的麪糰里加了不同的果料,使它擁有了更多的色彩和口味。”食材明細主料牛奶(165克)全蛋液(50克)細砂糖(50克)鹽(3克)麪包粉(315克)可可粉(5克)酵母(4克)黃油(30克)輔料蔓越莓(20克)核桃(20克)甜味(口味)烘焙(工...
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- 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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- “:”食材明細主料麪糰(:)高筋麪粉(100克)低筋麪粉(15克)細砂糖(30克)鹽(1克)乾酵母(2克)雞蛋(20克)牛奶(150克)黃油(10克)可可卡仕達醬餡(:)蛋黃(1個)玉米澱粉(10克)可可粉(2.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可牛角麪包的做法步驟1、將高筋麪粉、低筋麪粉、細砂糖、鹽、雞蛋分別稱好,放入...
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- “今天這款餅乾做法簡單又可口,非常值得一試口感香甜酥脆,最棒的下午茶點心首選最關鍵是自己動手做,吃着放心”食材明細主料低粉(100克)可可粉(12克)輔料杏仁(25克)小蘇打(2克)黃油(45克)蛋液(25克)配料糖粉(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)可可杏仁棒的做法步驟1、杏仁切碎備用2、...
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- “這個麪包低糖、低油,沒有雞蛋,如果只吃麪包太寡味,搭配淡奶油和奧利奧餅乾一起,麪包的口感和味道更豐富、更美味。因爲麪包本身是低糖低油,所以就算搭配了淡奶油,糖和油攝入量不是很高。以前我也很喜歡買奶油麪包吃,接觸烘焙後才知道,那些在夏天也不會融化的奶油,其實是含反式脂...
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- 端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方法與步驟以下是幾種較爲特別而簡單易學的糉子:1、鮮果...
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- “寶寶藥吃棒棒糖,折中一下吧,來兩個僞棒糖!”食材明細主料麪粉(適量)紫薯(適量)紅南瓜(適量)輔料酵母(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒棒糖麪包的做法步驟1、南瓜和紫薯去皮切好。2、紫薯中火蒸8分鐘燜2分鐘。3、同法蒸好南瓜。4、開水化開冰糖,涼至溫熱,化開酵...
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- 可樂雞翅不僅美味簡單,而且還有很豐富的營養呢。最重要的是可樂雞翅的做法很簡單,在家裏輕輕鬆鬆就能做出一大盤。那麼今天,我們就要告訴你做可樂雞翅的步驟有哪些。拿好小本本記下來哦。以後肯定會用上的呢。一起來看看吧。做可樂雞翅的步驟有哪些1.做可樂雞翅的步驟第一步...
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- 麪條不僅美味,而且做起來十分方便,煮麪是非常適合懶人的,麪條的做法也有很多種,煮,炒或者涼拌,當然最常見的就是直接用水煮啦,但有很多人煮出來的面會不好吃還會全部坨掉,這是爲什麼呢?可能是你煮麪的方法不對哦。那麼怎麼煮麪好吃呢?一、怎麼煮麪好吃首先我們需要注意的是要防止的...
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- 一般普通家庭的餐桌上的肉類無非就是豬肉、牛肉、雞肉以及魚肉這幾種。其中最爲普遍的就是豬肉和雞肉了,做法簡單多樣,可以搭配各種蔬菜。但是回民朋友們因爲宗教信仰是不吃豬肉的,所以一般回民都是以牛肉和雞肉爲主。雞肉基本上的每個人都吃的,那今天給大家介紹一下可樂雞翅...
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- “一直以來大多數人都認爲麪包機做麪包只能用高筋麪粉,今天我要向大家介紹一款麪包,是用高筋麪粉和低筋麪粉一起做的,這款麪包從外形到內涵都很不錯,因爲加入了可可和核桃,所以既香甜又略帶可可的獨特味道,質地也很柔軟,還有核桃的香甜。”食材明細主料高筋麪粉(167克)低筋麪粉(83...
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- “這次用麪包機做個花式麪包。用手工稍加一下干預,烤出來令人滿意。口感鬆軟綿綿,並不比烤箱烤的麪包差哦~~”食材明細材料A高筋麪粉(375克)牛奶(203克)全蛋液(38克)酵母粉(5克)鹽(5克)白糖(60克)黃油(38克)材料B可可粉(15克)水(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可雙色麪包的做法步...
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- “一直對螺旋的這款麪包情有獨鍾,我喜歡它的造型,拿在手裏看着都覺得格外歡喜了,而且有甜美餡料的麪包,特別受兒子的喜歡,我做卡仕達醬比較偷懶,細心點的做法是先將牛奶、糖、蛋黃拌勻,然後再加入低粉和玉米澱粉、可可粉拌勻,然後再煮的時候加入無鹽黃油,最後煮到濃稠狀。我嫌麻煩...
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- “可可粉具有濃烈的可可香氣,可可粉的顏色有黑色、棕色、紅色之分。在麪包中適量添加可可粉和提子乾,成品具有淡淡的甜香味。”食材明細主料高粉(110克)白糖(20克)精鹽(3克)可可粉(10克)酵母(5克)黃油(20克)雞蛋(1個)輔料提子乾(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)可可提子麪包的做法步...
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- 端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包糉子的步驟有哪些吧。包糉子的步驟一、糯米糉子健康...
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- 食材明細主料溫牛奶(300克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)雞蛋(一個)可可粉(10克)火腿腸(適量)乾酵母(5克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可火腿麪包的做法步驟1、300克溫牛奶倒入廚師機內,添加5克酵母。在倒入麪包粉400克,低粉100克,可可粉5克,白糖30克。鹽2克,啓...
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- “放假了怎能不動手烘焙呢,這款麪包顏值不高,但是味道真心不錯。喜歡椰香的朋友可以嘗試一下。”食材明細麪糰奶粉(10g)乾酵母(3.5g)鹽(3g)可可粉(10g)黃油(25g)高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)雞蛋液(25g)細砂糖(40g)水(140g)餡料牛奶(20g)葡萄乾(35g)朗姆酒(2小勺(泡葡萄乾))雞蛋液(50g)細砂糖(50g)黃油(50g)椰...
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- 食材明細主料溫牛奶(300克)酵母粉(5克)麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黃油(20克)可可粉(5克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可小麪包的做法步驟1、300克溫牛奶倒入廚師機內,添加5克酵母。在倒入麪包粉400克,低粉100克,可可粉5克,白糖30克。鹽2克,啓動麪糰攪拌程序,五分鐘...
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- “口感很酥脆,帶有淡淡的巧克力的味道。喜歡烘培的人,都喜歡精緻的東西。這裏我用牙籤串起切片的餅乾,遠遠看去就像棒棒哈,給餅乾換了種裝飾,樣子都不一樣了,吃起來心情都感覺不一樣啊!喜歡的朋友可以給我投票,點擊此連結即可,感謝!!”食材明細主料低筋麪粉(285克)輔料黃油(140克)雞蛋(2...
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- “看到一款紫薯螺紋饅頭,很是喜歡。覺得做成麪包一定也不錯,就做了可可味的,只是那個螺紋的層次不是很清晰,要是層次多又分的很清楚就完美了。”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120克)白糖(50克)黃油(20克)輔料鹽(3克)酵母(3克)雞蛋(一個)可可粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可...
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- “有了麻糬麪包專用粉,讓一切都簡單起來,只需要三步四十分鐘,就可以輕鬆做出一盤口味獨特,酥香嫩軟,口感Q彈,嚼勁十足細膩的麻薯麪包。除了原味麻糬,還可以加入可可粉做成可可口味的麻糬麪包,口感更加豐富啦。”食材明細主料麻糬麪包專用粉(200g)輔料可可粉(5g)色拉油(40g)水(80g)奶粉(15g...
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