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關於爆竹的餐飲百科

無油健康筍乾紅燒肉的做法 【無油健康版筍乾紅燒肉】:爆竹迎春新年到 無油健康筍乾紅燒肉怎麼做
爆竹新春怎麼做-爆竹新春的做法
  • 爆竹新春怎麼做-爆竹新春的做法

  • “爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。這道形似爆竹的菜也是非常的應景了”食材明細主料培根(5片)豬肉(100克)調料六月香韓式辣椒醬(半勺)蠔油(半勺)生抽(半勺)料酒(一小勺)蔥花(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆竹新春的做法步驟1、準備好所有材料。2、豬肉切小,攪拌成肉沫。3、取...
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鮮香可口香辣爆竹蝦如何做簡單又好吃
  • 鮮香可口香辣爆竹蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香可口香辣爆竹蝦是一道經典家常菜。主要是以大蝦爲主要食材,搭配辣椒花椒等豐富配料烹製而成。蝦肉是味道鮮美而價格便宜的海鮮產品,蛋白質含量豐富,鈣鐵鋅等微量元素含量高,鮮香可口香辣爆竹蝦的肉質鮮美...
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祕製爆竹魚如何做簡單又好吃
  • 祕製爆竹魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料芹菜:雞蛋:50g澱粉(豌豆):姜:克大蔥:克鹽:克花生油:料酒:具體步驟1.從鮮魚上剔下魚肉,片成大小相等的片。蔥姜切成絲,放入盛魚片的大碗中,加入料酒、精鹽醃製入味。2.火腿切成長條。芹菜放入水中稍微焯一下,取出...
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爆竹培根卷怎麼做-爆竹培根卷的做法
  • 爆竹培根卷怎麼做-爆竹培根卷的做法

  • “年夜飯桌上,除了傳統的雞鴨魚肉外,來道造型討喜,又寓意美好的爆竹培根卷吧~~”食材明細主料培根(5片)雞蛋(1個)胡蘿蔔(1/3個)輔料芝士片(2片)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆竹培根卷的做法步驟1、準備好所需的食材;其實芝士1-2片就夠了,多了包不完2、培根平均對切成兩份3、雞蛋...
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香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃
  • 香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:一個鹹蛋黃:六個山藥:二根輔料白芝麻:適量具體步驟1.1、鹹蛋黃蒸五分鐘備用,鐵棍山藥蒸熟,去皮切成段。2.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎,然後擀成片,厚度2毫米即可。3.把山藥段放入捲起來,一個鹹蛋黃可...
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爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法
  • 爆竹蝦卷怎麼做-爆竹蝦卷的做法

  • “做些寓意好的菜品,讓餐桌亮一下,一樣的食材,不同的做法,更能增加食慾,爲了家人開心,多花點心思值得的!”食材明細主料基圍蝦(12只)輔料肉糜(50克)餛飩皮(12張)雞蛋液(適量)麪包糠(30克)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆竹蝦卷的做法步驟1、肉糜,放薑末,料酒,生抽,鹽,幾...
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香酥山藥卷爆竹怎麼做-香酥山藥卷爆竹的做法
  • 香酥山藥卷爆竹怎麼做-香酥山藥卷爆竹的做法

  • “新年送喜慶禮物啦!!這個烘焙小鹹點,特別適合節慶時宴客。我今天有個敗筆就是擺盤的配飾不好看,只顧要喜慶氣氛了。可以再用食物做一個漂亮的盤飾,那樣就完美了。我當時沒時間,等我重新做了一個蘿蔔花想重新拍時,已經被家人吃的只剩4個啦,也沒機會糾正啦。”食材明細主料鐵棍山...
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爆竹寶盒怎麼做-爆竹寶盒的做法
  • 爆竹寶盒怎麼做-爆竹寶盒的做法

  • 食材明細主料姜(3克)鮮豬肉(50克)豆腐(200克)紅辣椒(3克)韭菜(30克)蔥(5克)輔料水豆腐(2勺)一品鮮醬油(1匙)蠔油(0.5匙)鹽(0.3匙)味精(0.2匙)糖(0.3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)進階(難度)爆竹寶盒的做法步驟1、鮮豬肉剁成泥放入蔥花和蒜末2、放入一品鮮醬油、蠔油、鹽拌勻煨制入味二十分鐘左右3、...
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春海綿蛋糕的做法 春節蛋糕DIY@@爆竹迎新春海綿蛋糕 春海綿蛋糕怎麼做
  • 春海綿蛋糕的做法 春節蛋糕DIY@@爆竹迎新春海綿蛋糕 春海綿蛋糕怎麼做

  • “人日~人人的生日!年初七了,今天是個好日子,你生日,我生日,我們都生日!生日的定義是每一個生命的節日,恭祝人人生日快樂!生活美滿,祈禱人人開工大吉!發!興!旺!送上蛋糕大家一起來品賞咯!”食材明細主料海綿蛋糕混合粉(250g)輔料雞蛋(5粒)水(70ml)鮮奶油(350g)烘焙巧克力(100g)配料葵花油(70ml)食用...
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「家庭版」香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃
  • 「家庭版」香酥山藥卷爆竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個鐵棍山藥:2根鹹鴨蛋黃:6個輔料芝麻:適量具體步驟1.鹹蛋黃蒸五分鐘備用2.鐵棍山藥蒸熟3.去皮切成段4.取一個蒸熟的鹹蛋黃用保鮮袋壓碎5.保鮮袋蓋起來,用擀麪杖壓成片。看着很散的蛋黃,經這麼擀壓,就...
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蠔油五彩爆腐竹的做法 每天需攝取多種顏色的蔬菜——蠔油五彩爆腐竹 蠔油五彩爆腐竹怎麼做
爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法
  • 爆炒竹蟶怎麼做-爆炒竹蟶的做法

  • “我家姑娘最喜歡吃竹蟶,所以一早去菜場買了點回來,還是用醬來炒着吃!”食材明細主料竹蟶(550克)洋蔥(小半個)青椒(1個)輔料色拉油(適量)紅辣椒(1個)料酒(1勺)生抽(2勺)金格勒醬(1勺)砂糖(1小勺)鹽(少許)姜(2片)蒜瓣(1個)蔥(1棵)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒竹蟶的做法步驟1、買回的竹蟶2、鍋...
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爆炒竹筍雞珍如何做簡單又好吃
  • 爆炒竹筍雞珍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞珍:洋蔥:輔料姜:生抽:鹽:蔥:料酒:青紅辣椒:具體步驟1.雞珍在放了蔥姜、料酒的水裏煮5分鐘,沖洗乾淨,切片,竹筍尖切片,配菜是:青紅辣椒(我選的是不辣的辣椒,只是配色用)、洋蔥。2.炒鍋放油,油熱後爆香酸片,放洋蔥炒香,...
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醬爆腐竹怎麼做-醬爆腐竹的做法
  • 醬爆腐竹怎麼做-醬爆腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(100克)輔料甜麪醬(兩勺)蠔油(一勺)老抽(一勺)生抽(一勺)蔥(適量)姜(適量)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)醬爆腐竹的做法步驟1、備好食材,把腐竹泡發好2、蔥切蔥花,姜切末3、腐竹斜刀切小段4、碗中放兩勺甜麪醬,一勺耗油,半勺老抽,半勺生抽,鹽,雞精5、加入半碗水,調勻6、調少許水澱...
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爆竹聲聲的做法 *團圓飯*爆竹聲聲 爆竹聲聲怎麼做
  • 爆竹聲聲的做法 *團圓飯*爆竹聲聲 爆竹聲聲怎麼做

  • “有鞭炮聲纔是過年。”食材明細主料培根(適量)雞蛋(適量)輔料香菜(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆竹聲聲的做法步驟1、培根準備2、雞蛋打散3、起鍋放油。煎蛋4、如圖就可以了5、香菜洗好。放盤子裏6、然後把雞蛋皮切短條7、電餅鐺開小火。下入培根開始煎8、煎...
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家常菜醬爆竹筍如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬爆竹筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春筍:適量輔料油:適量蒜末:適量豆豉香辣醬:適量鹽:適量蔥花:適量具體步驟1.春筍,或者別的什麼筍,只要嫩就好。2.筍切成滾刀塊,準備些蒜末,準備點豆豉香辣醬。3.煮開一鍋水,放少許鹽、油,汆燙一下切好的筍。4.炒鍋中放...
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美味的爆炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 美味的爆炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘吃飯的時候卻不知道該用什麼下飯?不用考慮了!今天給大家介紹一款特別下飯的超級好吃的美食,美味的爆炒腐竹。這款美食和米飯最搭配了!這個季節腐竹的味道很好,美味的爆炒腐竹炒出來的就是最香最好吃!而且很好做...
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素菜爆炒腐竹油菜如何做簡單又好吃
  • 素菜爆炒腐竹油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘爆炒腐竹油菜是一款比較好吃的素菜,是腐竹和油菜做成的,比較好吃,這款腐竹的營養比較豐富,所以大家都比較愛吃,對身體健康也是比較好的一款美食,這款美食營養價值比較高,所以是一款比較好吃的營養美食,喜歡吃的可...
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食用涼拌腐竹好吃到爆炸
  • 食用涼拌腐竹好吃到爆炸

  • 涼拌腐竹是什麼?腐竹其實又稱爲腐皮,是我過很受人們歡迎的一種江右傳統的食物,同時腐竹也是在世界有華人的地區的常見的一種食物材料,腐竹具有比較濃郁的豆香的味道,它還有具備着其他豆制類產品所不具備的一種獨特的口感。我們平時看到的腐竹色澤比較黃白黃白的,表面上的油光...
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醬爆腐竹鴨怎麼做-醬爆腐竹鴨的做法
  • 醬爆腐竹鴨怎麼做-醬爆腐竹鴨的做法

  • “做這個菜的時候,正在聽郭大爺的屌絲男青年,然後滿腦子都是那句“鴨架子熬白菜”。”食材明細主料鴨脯肉(適量)輔料腐竹(適量)配料甜麪醬(適量)老抽(適量)花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)白酒(適量)薑絲(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆腐竹鴨的做法步驟1、鴨脯肉切片,腐竹開水泡...
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營養的醬爆竹筍如何做簡單又好吃
  • 營養的醬爆竹筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料春筍:適量輔料蒜末:適量豆豉香辣醬:適量鹽:適量油:適量蔥花:適量具體步驟1.春筍,或者別的什麼筍,只要嫩就好。2.筍切成滾刀塊,準備些蒜末,準備點豆豉香辣醬。3.煮開一鍋水,放少許鹽、油,汆燙一下切好的筍。4.炒鍋中放...
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洋蔥竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法
  • 洋蔥竹筍爆炒牛肉片怎麼做-洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(500g)輔料竹筍(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)薑絲(適量)蔥香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥竹筍爆炒牛肉片的做法步驟1、準備食材2、配菜切成絲3、牛肉切成片4、放油,把牛肉片爆炒一下,起鍋。5、然後放配菜。6、放牛肉片7、放料酒,鹽,味精。8、起鍋9、可以吃...
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爆炒腐竹油菜如何做簡單又好吃
  • 爆炒腐竹油菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘吃的豐富營養,才能給一天的工作生活提供滿滿的動力。不妨試試自己做做爆炒腐竹油菜。經常吃豆製品對我們的身體有好處,特別是對女性來說,豆製品能調節激素水平,有研究表明,常吃豆製品能夠降低女性乳腺癌的發生...
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好吃到爆香蔥瘦肉炒支竹如何做簡單又好吃
  • 好吃到爆香蔥瘦肉炒支竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘今天出去買菜,看到買豆腐的旁邊在賣支竹,正好自己好久沒吃支竹了,嘴巴有一點饞了,也就合着豆腐買了一點炒來吃。支竹有點綿綿的,但是又很脆,不會咬不爛,加在什麼菜裏都很入味,放點瘦肉,再放上小蔥爆香。真的很好吃,...
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