![牛筒骨清湯怎麼做-牛筒骨清湯的做法]( "牛筒骨清湯怎麼做-牛筒骨清湯的做法")
- 食材明細主料牛筒骨（1個）輔料薑片（適量）鹽（適量）香菜（適量）香蔥（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛筒骨清湯的做法步驟1、牛筒骨清洗乾淨。2、冷水下鍋焯出血水後撈出再次沖洗乾淨。3、生薑洗淨切片。4、將牛筒骨和薑片放入電高壓鍋中，加入多一點的水。5、電高壓鍋原味湯程序...
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![竹筒飯的竹筒可以重複使用嗎]( "竹筒飯的竹筒可以重複使用嗎")
- 不可以。一般情況下竹筒飯的竹筒使用完後，竹桶是丟棄的，是不可以反覆使用的。因爲使用過後的竹筒就失去了竹筒本來原有的新鮮，那麼做竹筒飯使用的竹筒最好是使用新鮮嫩綠的竹筒。若想要在短時間裏重複的使用的話可以將竹桶完全淨泡在水中，讓竹子儘量的吸收水份進而保持一半的...
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![竹筒飯的做法 教你做出美味竹筒飯 竹筒飯怎麼做]( "竹筒飯的做法 教你做出美味竹筒飯 竹筒飯怎麼做")
- “竹筒飯風味獨特，有多種口味，和米飯一樣，用糯米香竹煮制的糯米飯，青翠的竹節裏，香軟可口，口感柔韌，糯米香氣飄飄，融翠竹清香於一體，味道極佳。。”食材明細主料糯米（100g）粳米（50g）輔料臘腸（100g）香菇（100g）胡蘿蔔（15d）玉米粒（30g）豌豆（10g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筒飯的做法步驟1...
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![溼餅筒怎麼做-溼餅筒的做法]( "溼餅筒怎麼做-溼餅筒的做法")
- “餅皮韌勁有嚼頭，包上炒米麪等餡料，老家的做法，媽媽的味道，家裏大概也就我能做了。”食材明細主料麪粉（750g）米麪（500g）輔料雞蛋（2個）肉絲（50g）包萊（半顆）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）溼餅筒的做法步驟1、麪粉加水。2、調勻後用手抓拌至粘稠，靜置一刻鐘繼續抓拌至...
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![筒骨湯怎麼做-筒骨湯的做法]( "筒骨湯怎麼做-筒骨湯的做法")
- 食材明細主料豬筒骨（適量）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊，買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒，放入料酒可以給筒骨去腥3、把筒骨放入鍋裏綽水去血水，綽好的筒骨撈出用清...
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![竹筒糉怎麼做-竹筒糉的做法]( "竹筒糉怎麼做-竹筒糉的做法")
- 食材明細主料江米（500克）輔料蜜棗（少許）黑香米（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筒糉的做法步驟1、江米、黑香米洗淨泡3至4小時。2、蜜棗切成小丁與江米、黑香米混合在一起。3、將混合好的米裝入竹筒，裝滿敦實。4、插入小細竹棍塞上木塞。5、將裝好的竹筒放...
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![老滷筒骨怎麼做-老滷筒骨的做法]( "老滷筒骨怎麼做-老滷筒骨的做法")
- “多次滷過肉的滷水稱之爲老滷水，很多香料第一次滷的時候味道不會全部散發出來，可將用過的滷水放冰箱冷凍，多滷幾次，味道會越來越好，越來越香。”食材明細主料筒骨（4塊）輔料滷料包（1包）老抽（適量）生抽（適量）食鹽（半勺）十三香（適量）料酒（1勺）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老滷筒骨的做法...
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![食餅筒怎麼做-食餅筒的做法]( "食餅筒怎麼做-食餅筒的做法")
- “臨近年底，家家戶戶都要做食餅筒，作爲過年的必備食物之一。餅皮用麪粉加水糊成，餡料豐富，食材多樣，喜歡軟的炒好蔬菜直接用餅皮捲起就吃，喜歡香點的就煎一下再吃，儘管平時也經常捲餅吃，但過年這一次仍有着傳統風俗，闔家團聚，幸福就在這一卷食餅筒裏，那是媽媽的味道，家的味道😋”食材...
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![牛肉鮮魷筒怎麼做-牛肉鮮魷筒的做法]( "牛肉鮮魷筒怎麼做-牛肉鮮魷筒的做法")
- “在師太多年的廚藝生涯中，牛肉鮮魷筒屬難度係數較高的菜餚，唯有偷得浮生半日閒之時，纔會下廚耗費時間精力來烹調此菜，畢竟當年被濺起的油花燙傷臉的慘痛經歷，至今仍歷歷在目。鮮魷筒主料在魷魚，選擇個大新鮮的魷魚爲主料，其餡料選擇豐富，包容性極強，可依個人口味擇取，釀入牛肉、豬...
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![食餅筒的做法 食餅筒（早餐版） 食餅筒怎麼做]( "食餅筒的做法 食餅筒（早餐版） 食餅筒怎麼做")
- “食餅筒是仙居的一種特色小吃，有“麥油脂、麥焦、餅”等各種叫法，作爲主食，尤其是過年，更是家家戶戶必不可少的一道美食。餅皮有的用大米浸泡後磨成米漿烙成，或用麪粉加水攪拌成糊狀，烙成大而圓的薄餅。傳統餡料放肉片、豆芽、蛋皮、筍絲、豆腐乾、米麪、番薯粉面、海帶絲、蘿...
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![蒜頭燒鱔筒的做法 【蒜頭燒鱔筒】 蒜頭燒鱔筒怎麼做]( "蒜頭燒鱔筒的做法 【蒜頭燒鱔筒】 蒜頭燒鱔筒怎麼做")
- 食材明細主料蒜頭（100g）生薑（10g）黃鱔（500g）香蔥（5g）輔料食用油（50ml）胡椒粉（1匙）生抽（15ml）料酒（1勺）雞精（1匙）老抽（20ml）白糖（2.5匙）醬香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段~2、用開水浸燙3分鐘，用筷子攪拌把黃鱔表面的粘液去除~3、撈出瀝乾水份~4、油鍋熱油，放...
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![筒骨冬瓜湯的做法 【筒骨冬瓜湯】 筒骨冬瓜湯怎麼做]( "筒骨冬瓜湯的做法 【筒骨冬瓜湯】 筒骨冬瓜湯怎麼做")
- “冬瓜屬一年生草本植物，含蛋白、糖類、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，有清熱、化痰和健胃的功效。豬筒骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質，尤其是換季的時候，家中的老年人可以適量喝點筒骨冬瓜湯，營養又易消...
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![竹筒雞怎麼做-竹筒雞的做法]( "竹筒雞怎麼做-竹筒雞的做法")
- 食材明細主料嫩雞（1只）輔料火腿片（100克）水發冬菇（50克）玉蘭片（50克）蔥段（20克）薑片（20克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筒雞的做法步驟1、將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入盆搓揉入味。2、將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞...
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![捲筒粉怎麼做-捲筒粉的做法]( "捲筒粉怎麼做-捲筒粉的做法")
- 食材明細主料捲筒粉皮（三斤半）輔料胡蘿蔔（2個）甜薯（3個）蔥（50g）瘦肉（200g）幹木耳（20g）調料花生油（50毫升）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）捲筒粉的做法步驟1、幹木耳泡發；甜薯胡蘿蔔去皮切丁，絞肉機打碎了，所以自己切。2、木耳焯水後放絞肉機打（打兩三次，吃起來有顆粒感）。...
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![清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎麼做]( "清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎麼做")
- 食材明細主料筒篙（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒筒篙的做法步驟1、將筒篙洗去泥沙，。2、鍋裏放豬油燒熱倒進洗好的筒篙。3、放鹽炒熟。4、出鍋時放點調味鮮提鮮即可。5、裝盤上桌。...
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![竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法]( "竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法")
- 食材明細主料糯米（75g）油粘米（150g）輔料瘦肉（100g）榨菜（1包）胡蘿蔔（1條）玉米（1條）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）玉米油（適量）香辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2、玉米粒剝好，胡蘿蔔切丁。3、豬瘦肉切丁，用調料醃好。4...
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![筒骨藕湯怎麼做-筒骨藕湯的做法]( "筒骨藕湯怎麼做-筒骨藕湯的做法")
- 食材明細主料筒骨（1000克）蓮藕（2筒）蓮子（適量）百合（適量）調料鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）筒骨藕湯的做法步驟1、筒骨洗淨，焯水備用。2、蓮藕切片。3、蓮子百合提前泡好。4、全部材料放入高壓鍋，加適量水煮開幾分鐘，撇掉浮沫，蓋上蓋子壓15分鐘。5、加適量鹽調味即可...
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![滷羊筒骨怎麼做-滷羊筒骨的做法]( "滷羊筒骨怎麼做-滷羊筒骨的做法")
- “新鮮美味，好而不貴”食材明細主料羊筒骨（適量）輔料滷料包（適量）調料油（適量）鹽（適量）生醬（適量）老抽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷羊筒骨的做法步驟1、準備食材，提前加鹽浸泡三小時。2、加入蔥，姜，蒜，焯水。3、加入適量水，老抽一勺，生抽三勺，鹽三勺，味精一勺，滷料包一個。4、出血...
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![捲筒粉的做法 捲筒粉的製作 捲筒粉怎麼做]( "捲筒粉的做法 捲筒粉的製作 捲筒粉怎麼做")
- “廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米（適量）輔料豬肉（適量）豆角（適量）涼薯（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可以製作叉燒放進去更好。3、用一部分製作成熟米漿加入，...
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![壹筒天下竹筒飯加盟費多少錢？]( "壹筒天下竹筒飯加盟費多少錢？")
- 餐飲提問：壹筒天下竹筒飯加盟費多少錢？tyouka9回答：人是鐵，飯是鋼。人們對於吃的要求越來越看重，怎樣吃的健康更是人們所關心的。養生在人們的生活中是必不可少的，壹筒天下竹筒飯就是一家與養生息息相關的店鋪。竹筒飯用山竹劈出筒狀再塞進食材進行烹飪，經過這樣的烹調使得食材...
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![蔥燒吹筒仔的做法 【蔥燒吹筒仔】 蔥燒吹筒仔怎麼做]( "蔥燒吹筒仔的做法 【蔥燒吹筒仔】 蔥燒吹筒仔怎麼做")
- “今天這道【蔥燒吹筒仔】，這所謂吹筒仔也就是小魷魚，搞不清爲啥不直接叫魷魚仔。第一次吃這道菜是上幾周，那天領導有外事活動，我頭痛厲害無法解決自己的吃飯問題，所以只能等領導外帶回來，他就給我帶了份【蔥燒吹筒仔】，一開始我還以爲是吃剩的，一問才知他們也點了，覺得我會喜歡就...
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![燉筒骨怎麼做-燉筒骨的做法]( "燉筒骨怎麼做-燉筒骨的做法")
- 食材明細主料筒骨（適量）輔料蒜頭（適量）幹辣椒（2個）薑片（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）燉筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋焯燙好再撈出洗淨2、生薑切片，蒜頭拍扁3、將筒骨和薑片，蒜頭，兩個乾紅辣椒放入燉盅中4、加入生抽，老抽，少許鹽和少許開水5、蓋上蓋...
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![烤魷魚筒怎麼做-烤魷魚筒的做法]( "烤魷魚筒怎麼做-烤魷魚筒的做法")
- “零廚藝含量，整隻魷魚加入醬料醃製過夜，第二天烤到焦黃色，切成小圈，無論味道還是顏色，形狀都很棒棒噠！朋友聚會，來杯小酒，更加美美噠！魷魚的營養價值非常高，脂肪含量極低，膽固醇含量較高。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者慎食。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人吃的時...
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![筒骨粥怎麼做-筒骨粥的做法]( "筒骨粥怎麼做-筒骨粥的做法")
- 食材明細主料筒骨（750g）輔料蔥花（適量）枸杞（少量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）筒骨粥的做法步驟1、焯水後的筒骨煲一個鐘。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮開放枸杞。5、米熟了放蔥花，鹽。6、成品。小竅門不放枸杞，蔥花也好吃，小時候的味道。...
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![烤魷魚筒 紅燒魷魚筒 黑椒汁魷魚筒怎麼做-黑椒汁魷魚筒的做法 30分鐘二菜一湯之 黑椒汁魷魚筒]( "烤魷魚筒 紅燒魷魚筒 黑椒汁魷魚筒怎麼做-黑椒汁魷魚筒的做法 30分鐘二菜一湯之 黑椒汁魷魚筒")
- 食材明細主料魷魚（適量）輔料生粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）黑椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒汁魷魚筒的做法步驟1、鮮魷魚筒洗淨，剝去表皮紅膜，在頭的位置內臟撥掉不要，儘量要保持完整一隻。洗好魷魚放入鹽、糖掩，放冰箱急凍層十分鐘，快速入味。2、來...
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味味甜
