當前位置:味味甜 >

關於俄式罐燜牛肉的做法步驟的餐飲百科

俄式罐燜牛肉怎麼做-俄式罐燜牛肉的做法
  • 俄式罐燜牛肉怎麼做-俄式罐燜牛肉的做法

  • “罐燜牛肉是我們這些60年代人對西餐的最深記憶,有幸在電視上看到天津起士林大廚做的罐燜牛肉,模仿着做了一下,確實是以前的老味道。”食材明細主料牛腩(一斤)洋蔥(半個)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一根)芹菜(適量)大蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)上海辣醬油(適量)香味(兩片)幹辣椒(兩個)糖(少...
  • 29257
罐燜牛肉的做法 紅酒入菜--------罐燜牛肉 罐燜牛肉怎麼做
  • 罐燜牛肉的做法 紅酒入菜--------罐燜牛肉 罐燜牛肉怎麼做

  • “剛聽到這道菜菜的名字時,我想你一定會覺得是中國式的做法吧,但看看用的配料就清楚了,做法真的是西式的呢,所以劃入西餐專區了。這道菜菜因爲加入了蕃茄醬,所以有點酸酸甜甜的,又因爲加入了紅酒,口感更加濃郁,牛肉湯用來泡飯飯也很美味呢。”食材明細主料牛腩(適量)輔料胡蘿蔔(適量...
  • 11658
罐燜牛肉怎麼做-罐燜牛肉的做法
  • 罐燜牛肉怎麼做-罐燜牛肉的做法

  • “這是一道不放一滴油的燜菜,在餐館裏面呢,他們是用的特製的砂鍋罐,自己在家用砂鍋做就行了。味道很耙軟老少皆宜,而且方法特別的簡單唯一要注意的就是用小火慢慢燜好幾個小時😍😍😍”食材明細主料牛肋條肉(一斤)洋蔥(一個)生薑(一塊)大蔥(一根)芹菜葉(3根)八角(3個)花椒(半匙)輔料白糖(少許...
  • 15578
俄式燉牛肉的做法 (僞)俄式燉牛肉 俄式燉牛肉怎麼做
  • 俄式燉牛肉的做法 (僞)俄式燉牛肉 俄式燉牛肉怎麼做

  • “某次在看一小說的時候看到主角燉的俄式燉牛肉,完了按照文中寫的大概步驟做了一下~不同於中國的燉肉口味重,這個完全就是靠黃油和烈酒來提味。艾瑪,第一次髮菜譜還有點小激動所以會囉嗦一下。小溪我屬於做飯賣相不怎麼樣的,但保證好吃啊~適合冬天一家人在家的時候做着吃。。...
  • 4848
(方法一) 俄式茄子醬怎麼做-俄式茄子醬的做法 俄式茄子醬икра
  • (方法一) 俄式茄子醬怎麼做-俄式茄子醬的做法 俄式茄子醬икра

  • “икра在俄語裏是“魚籽,魚子醬”,還有種意思是“茄子醬”。作爲一種非常大衆的醬,在俄羅斯的超市也是很常見的。同所有的家常菜一樣,每家都會有自己的做法,今天推薦的這款生茄子醬(“生”是指配料有的是生的導致醬的整體不是全熟)不是我家常吃的,但是因爲味道清淡,又有我們...
  • 18245
美味的俄式罐蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的俄式罐蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘美味的俄式罐蝦,其實我們家之前是有小朋友是對海鮮過敏的,所以呢,我們就是很少製作海鮮類的東西,但是他現在身體變好了,不再過敏,所以呢,我們又開始研究海鮮餐啦,今天就來試一下這一款美味的俄式罐蝦,有興趣的就要來...
  • 16125
臺式滷肉飯的做法 臺式滷肉飯(詳細步驟版) 臺式滷肉飯怎麼做
  • 臺式滷肉飯的做法 臺式滷肉飯(詳細步驟版) 臺式滷肉飯怎麼做

  • “冬季裏,爲家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯,用紫洋蔥炸出的蔥酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧!”食材明細主料五花肉(400克)紫洋蔥(1個)香菇(7-8朵)雞蛋(3-4個)油菜(2顆)米飯(適量)姜(適量)輔料老抽(少許)生抽(適量)料酒(...
  • 20116
按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法
  • 按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法

  • 牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來說,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分也是不同的,包括它們的口感也是不同的,很多人會比較偏愛...
  • 27046
加盟花溪王牛肉粉具體步驟
  • 加盟花溪王牛肉粉具體步驟

  • 餐飲提問:加盟花溪王牛肉粉具體步驟抱大強的貓回答:不知道你在什麼地方我知道西安鐘樓附近有一家像這種店面還是去他已經加盟了的店面看看效果在向老闆虛心求教效果會更好就怕你們在一個地方有衝突說不定他還會給你支個招什麼的Dannyv87回答:填寫加盟申請書訂立合作意向選擇...
  • 28282
俄式酸黃瓜的做法 酸甜爽口---俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做
  • 俄式酸黃瓜的做法 酸甜爽口---俄式酸黃瓜 俄式酸黃瓜怎麼做

  • “俄式酸黃瓜最常見的莫過於切成薄片夾在漢堡包裏,不僅增添風味更刺激食慾,開胃又解膩。酸黃瓜家裏就能簡單自制且安全可靠,絕對沒有防腐劑等添加成分。”食材明細主料小黃瓜(500克)輔料茴香(2枝)洋蔥(30克)胡椒(20粒)蒜(2粒)幹辣椒(1-2個)水(適量)配料法式芥末籽(1勺)冰糖(20克)米醋(50克)鹽(10...
  • 25066
俄式風味沙拉怎麼做-俄式風味沙拉的做法
  • 俄式風味沙拉怎麼做-俄式風味沙拉的做法

  • “熱熱的天氣,不想吃些煎炸油膩的東東。我就選了這道即清涼又美味的沙拉。”食材明細主料土豆(1粒)紅蘿蔔(半杯)雞胸肉(1塊)水煮蛋(2粒)輔料法香(1/8杯(parley))鹽(少許)千島醬(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)俄式風味沙拉的做法步驟1、簡單材料。2、紅蘿蔔,雞胸肉,土豆各別切成小...
  • 29743
俄式提拉米蘇怎麼做-俄式提拉米蘇的做法
  • 俄式提拉米蘇怎麼做-俄式提拉米蘇的做法

  • 食材明細主料玉米油(50g)白糖(50g)低筋麪粉(200勺)雞蛋(1個)可可粉(5g)蜂蜜(15g)小蘇打(2g)輔料淡奶油(200g)白糖(適量(淡奶油))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)俄式提拉米蘇的做法步驟1、容器中放入玉米油,白糖,蜂蜜攪拌均勻。2、打入一個雞蛋放2克小蘇打。3、攪拌均勻。4、放低粉和可可粉。...
  • 16324
俄式紅燴牛肉如何做簡單又好吃
  • 俄式紅燴牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料牛腩:適量土豆:適量西紅柿:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量輔料蒜:適量紅酒:適量鹽:適量黃油:適量草菇精:適量黑胡椒:適量亨氏番茄醬:適量白糖:適量具體步驟1.牛肉切塊放在涼水裏浸泡兩個小時(中間需要換水)2.冷水下鍋,將血...
  • 32720
幹豆角燜罐肉怎麼做-幹豆角燜罐肉的做法
  • 幹豆角燜罐肉怎麼做-幹豆角燜罐肉的做法

  • “燜罐肉肥而不膩,瘦而不柴,幹豆角越嚼越香,脣齒留香1”食材明細主料燜罐肉(250g)幹豆角(50g)輔料蒜苗(20g)幹辣椒(5g)八角(3粒)花椒(20粒)薑片(30g)老抽(5g)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹豆角燜罐肉的做法步驟1、幹豆角50克,用白開水浸泡4小時,泡至柔軟,清洗後切段備用。2、蒜苗20克,幹辣...
  • 12777
俄式紅菜湯怎麼做-俄式紅菜湯的做法
  • 俄式紅菜湯怎麼做-俄式紅菜湯的做法

  • “紅菜湯是俄羅斯最大衆化的湯,可以說每個俄羅斯人提起紅菜湯那都是濃濃的一股家人和回憶的味道,每家的做法也都不同。而且紅菜湯也不一定是牛肉湯,豬肉湯,素的,或者純紅菜頭熬的湯都是紅菜湯。我這個方子是從俄羅斯最大的美食網站上面扒下來的,是裏面好評最多的一個紅菜湯。我...
  • 6708
日式燜牛肉的做法 家常下飯菜---日式燜牛肉 日式燜牛肉怎麼做
  • 日式燜牛肉的做法 家常下飯菜---日式燜牛肉 日式燜牛肉怎麼做

  • “這個菜是非常典型的日本家庭菜,類似於中式的土豆燉牛肉,但味道更清淡一些,比起濃油赤醬型的略顯清淡,但更有利益健康。”食材明細主料牛肉(300克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋蔥(半個)魔芋結(適量)豌豆粒(適量)配料生抽(3勺)味淋(2勺)白糖(1勺)高湯(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)日式燜...
  • 9032
煮牛肉的正確步驟原來是這樣-怎麼煮牛肉
  • 煮牛肉的正確步驟原來是這樣-怎麼煮牛肉

  • 煮牛肉相信大家一定不陌生,我們在燉牛肉和醬牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉應該算是烹飪牛肉的第一步,也是很關鍵的一步。牛肉煮的好,會讓後面的烹飪步驟事半功倍。所以,我們今天來介紹一下怎麼煮牛肉,煮牛肉的關鍵方法有哪些呢?總結下來,這幾步很關鍵,分別是切、...
  • 32226
俄式大面包的做法 自創俄式大面包 俄式大面包怎麼做
  • 俄式大面包的做法 自創俄式大面包 俄式大面包怎麼做

  • “根據自己的味蕾,創造出新的味道。俄羅斯的酵母和麪包粉都是網上淘寶買的,其餘都是超市。”食材明細主料俄羅斯代購高筋麪粉(300克)俄羅斯代購黑麥粉(300克)輔料俄羅斯酵母粉(4克)俄羅斯魚子醬(一小碗)海南椰子粉(4勺)鹽(小三勺)牛奶(一小碗)水(一小碗)蜂蜜(四勺)橄欖油(小半碗)鹹甜(口味)烤(工藝...
  • 29168
西式紅燜牛肉飯怎麼做-西式紅燜牛肉飯的做法
  • 西式紅燜牛肉飯怎麼做-西式紅燜牛肉飯的做法

  • “去超市準備買好*的咖哩,結果沒有原味的了,只有一種這個牌子的蕃茄紅燴調料是不辣的。適合一個人中午在家吃。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)牛肉(適量)口蘑(適量)洋蔥(適量)米飯(1碗)輔料蕃茄紅燴調料(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西式紅燜牛肉飯的做法步驟1、牛肉切成薄片。2...
  • 14468
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
日式燜牛肉怎麼做-日式燜牛肉的做法
  • 日式燜牛肉怎麼做-日式燜牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)洋蔥(半個)魔芋結(適量)豌豆(適量)輔料生抽(2湯匙)白糖(1茶匙)料酒(1湯匙)高湯(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式燜牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨,切薄片。2、土豆和胡蘿蔔去皮切塊,洋蔥切塊。3、燒熱油鍋,放入牛肉片炒熟。4、肉片斷生後盛出...
  • 20362
俄式番茄土豆燉牛腩怎麼做-俄式番茄土豆燉牛腩的做法
  • 俄式番茄土豆燉牛腩怎麼做-俄式番茄土豆燉牛腩的做法

  • “普通的番茄土豆燉牛腩,我稍做改了,加入了黃油和牛奶,更加有異域風情啦。”食材明細主料牛腩(500克)土豆(1個)洋蔥(1/4個)番茄(1個)輔料烹調番茄醬(2袋)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)糖(適量)黃油(20克)牛奶(100毫升)黑胡椒粗顆粒(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)俄式番茄土豆燉牛腩...
  • 9322
俄式紅湯怎麼做-俄式紅湯的做法
  • 俄式紅湯怎麼做-俄式紅湯的做法

  • “中國人也能喜歡的俄式紅湯”食材明細主料牛頭湯(適量)麪粉(適量)包菜(適量)紅腸(適量)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)西紅柿(適量)洋蔥(適量)牛奶(適量)輔料香菜(適量)配料番茄沙司(適量)鹽(適量)糖(適量)黑胡椒(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)俄式紅湯的做法步驟1、主要的材料。2、以上材...
  • 15134
好吃的俄式罐蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的俄式罐蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃蝦的朋友都很愛蝦,你們吃過俄式罐蝦了嗎?沒有的話,想不想嘗試一下呢?今天小編就給你們演示一下俄式罐蝦的做法。俄式罐蝦食材準備不難,做起來也不難呢,俄式罐蝦味道很不錯哦,營養價值也蠻高的,喜歡吃俄式罐...
  • 30687
俄式牛肉絲如何做簡單又好吃
  • 俄式牛肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橄欖油:3湯匙紅洋蔥:1大個第戎芥醬:2湯匙蘑菇:250酸奶油:300毫升牛腰肉:550醃嫩胡瓜:85鹽水浸新鮮青胡椒粒:2茶匙細香蔥:1小束輔料鹽:適量具體步驟1.橄欖油一湯匙放入大煎鍋燒熱。洋蔥去皮對切,切成薄片,用中火煎2—3...
  • 15325
專題