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關於魚香耳菜的餐飲百科

魚香耳菜怎麼做-魚香耳菜的做法
  • 魚香耳菜怎麼做-魚香耳菜的做法

  • “耳菜,我們當地把這種菜叫做“耳菜”它含有豐富的營養素,是冬季進補的好蔬菜,所以我推薦這款魚香耳菜,希望大家喜歡:”食材明細主料耳菜(350克)雞蛋(2個)輔料鹽(1小勺)魚香川味醬(1勺)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香耳菜的做法步驟1、洗淨耳菜2、切片3、雞蛋液裏面加幾滴清水,...
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香菇木耳墨魚湯的做法 廣東老火靚湯-香菇木耳墨魚湯 香菇木耳墨魚湯怎麼做
  • 香菇木耳墨魚湯的做法 廣東老火靚湯-香菇木耳墨魚湯 香菇木耳墨魚湯怎麼做

  • “一碗味道極其鮮美墨魚湯,配上香菇和黑木耳這些健康食材,讓這款湯更加的營養和美味。墨魚乾俗稱“烏賊粑”,含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。女性在經、孕、產、乳各期食用,都非常有益,能養血、通經、安胎、...
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香菇木耳燉魚丁怎麼做-香菇木耳燉魚丁的做法
  • 香菇木耳燉魚丁怎麼做-香菇木耳燉魚丁的做法

  • 食材明細主料魚肉(適量)香菇(適量)輔料木耳(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)中辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇木耳燉魚丁的做法步驟1、蘑菇、木耳洗淨切成小丁,蒜拍碎,幹辣椒剪成段魚肉切丁2、這個魚肉,我是在超市買...
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生菜杆木耳黑魚湯的做法 生菜杆黑木耳黑魚湯 生菜杆木耳黑魚湯怎麼做
  • 生菜杆木耳黑魚湯的做法 生菜杆黑木耳黑魚湯 生菜杆木耳黑魚湯怎麼做

  • “黑魚是水族中的強者,非常生猛!它平時喜歡棲息於水草茂盛或渾濁的水底,當小魚、小蝦等遊近時,它便發起突襲將這些小動物吞掉,一條0、5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強,在淡水魚類中居首位。所以在很多地方,人們都習慣用黑魚做湯,給動過手術的體...
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青菜頭木耳魚丸湯怎麼做-青菜頭木耳魚丸湯的做法
  • 青菜頭木耳魚丸湯怎麼做-青菜頭木耳魚丸湯的做法

  • 食材明細主料青菜頭(兩個)木耳(適量)魚丸(200克)粉絲(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青菜頭木耳魚丸湯的做法步驟1、將青菜頭削去老莖皮,沖洗乾淨2、然後將菜頭切片,木耳摘洗淨備用3、油鍋燒熱,下蔥花爆香4、加上湯(沒有湯可用開水代替)5...
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蒜香木耳菜的做法 夏日清新小炒:蒜香木耳菜 蒜香木耳菜怎麼做
  • 蒜香木耳菜的做法 夏日清新小炒:蒜香木耳菜 蒜香木耳菜怎麼做

  • 食材明細主料木耳菜(500克)蒜(6瓣)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香木耳菜的做法步驟1、木耳菜洗淨,瀝乾水,一定要用網眼比較大的簍子盛裝,最好能瀝30分鐘左右,這是防止成品湯太多的主要手段之一。另外,木耳菜是很“沒有料”的菜,在南昌話裏“沒有料”就是...
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香菜木耳的做法 立夏--香菜木耳 香菜木耳怎麼做
  • 香菜木耳的做法 立夏--香菜木耳 香菜木耳怎麼做

  • 食材明細主料香菜(適量)黑木耳(適量)輔料陳醋(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜木耳的做法步驟1、主要原料,洗淨的香菜和泡發好的木耳。2、木耳撕碎焯水。3、放涼後的木耳中加適量的香菜末和調料拌勻即可。...
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芹菜木耳炒香乾怎麼做-芹菜木耳炒香乾的做法
  • 芹菜木耳炒香乾怎麼做-芹菜木耳炒香乾的做法

  • “芹菜木耳炒香乾。”食材明細主料芹菜(4顆)香乾(6塊)木耳(50g)輔料肉絲(30g)芹菜葉(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜木耳炒香乾的做法步驟1、準備好需要的食材。2、鍋中倒入適量食用油,九成熱,放入肉絲並加入適量料酒,翻炒...
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香菇木耳魚片粥怎麼做-香菇木耳魚片粥的做法
  • 香菇木耳魚片粥怎麼做-香菇木耳魚片粥的做法

  • “懷着一顆撲通撲通的心,發表了我在美食天下的第一篇菜譜,其實關注美食天下很久了,在裏面學到了不少可口的美味。由於本人還是學生,在宿舍裏做東西只能利用有限的廚具,有限的食材,儘可能做出不一樣的美食,在這裏和大家分享一下我經常做的一款香菇木耳魚片粥。”食材明細主料大米...
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木耳芹菜絲燒全魚怎麼做-木耳芹菜絲燒全魚的做法
  • 木耳芹菜絲燒全魚怎麼做-木耳芹菜絲燒全魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)木耳(適量)芹菜(適量)大蒜(適量)辣椒絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)木耳芹菜絲燒全魚的做法步驟1、薑絲,芹菜絲,大蒜絲,辣椒絲,木耳絲。2、鮮活魚一條,3、處理乾淨,切上刀口,用鹽,料酒,十三...
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魚香豆皮木耳絲怎麼做-魚香豆皮木耳絲的做法
  • 魚香豆皮木耳絲怎麼做-魚香豆皮木耳絲的做法

  • 食材明細主料豆皮(3兩)木耳(1兩)尖椒(1根)輔料蔥(適量)糖(1勺)醋(2勺)生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(2勺)澱粉(2勺)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香豆皮木耳絲的做法步驟1、主料:豆皮、木耳、尖椒分別切絲備用如圖2、輔料:如花肉切絲、蔥薑蒜切絲備用。如圖3、調汁:糖、醋、生抽、澱粉按着調...
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蒜香木耳菜怎麼做-蒜香木耳菜的做法
  • 蒜香木耳菜怎麼做-蒜香木耳菜的做法

  • 食材明細主料木耳菜(適量)輔料蒜瓣(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香木耳菜的做法步驟1、木耳菜清洗乾淨2、鍋中燒熱油爆香蒜末加入木耳菜翻炒3、翻炒均勻加入適量鹽4、起鍋裝盤5、成品...
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魚香木耳炒肉片的做法 27的烹飪日記——魚香木耳炒肉片 魚香木耳炒肉片怎麼做
  • 魚香木耳炒肉片的做法 27的烹飪日記——魚香木耳炒肉片 魚香木耳炒肉片怎麼做

  • “木耳加肉絲~今天27的這道菜是木耳加肉片~因爲喜歡那種木耳一片一片放在嘴巴里的口感~哈哈哈~相當的豪氣呢!呼呼~~”食材明細主料黑木耳(半斤)豬肉片(四兩)輔料小香蔥(4-6根)花椒(一小戳)泡姜(半個)泡椒(10-12個)配料新鮮辣椒醬(一勺)白糖(1/2小勺)黑醋(一勺)生澱粉(一小戳)酸辣(口味)炒(工藝)廿...
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香菇炒木耳菜怎麼做-香菇炒木耳菜的做法
  • 香菇炒木耳菜怎麼做-香菇炒木耳菜的做法

  • 食材明細主料木耳菜(180克)新鮮香菇(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒木耳菜的做法步驟1、材料:木耳菜、新鮮香菇(已清洗)2、將木耳菜清洗清洗,撈出待用。3、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒翻炒。5、...
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香菜拌黑木耳怎麼做-香菜拌黑木耳的做法
  • 香菜拌黑木耳怎麼做-香菜拌黑木耳的做法

  • “香菜香氣獨特,配上黑木耳,營養豐富,簡單易做。”食材明細主料黑木耳(適量)香菜(適量)輔料紅椒絲(適量)香油(適量)生抽(適量)鹽(適量)米醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌黑木耳的做法步驟1、嫩香菜和黑木耳適量。2、香菜切二指長段。3、紅椒切細絲。4、生抽,米醋,鹽,香油調味...
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香乾炒木耳菜怎麼做-香乾炒木耳菜的做法
  • 香乾炒木耳菜怎麼做-香乾炒木耳菜的做法

  • 食材明細主料木耳菜(290)香乾(1塊)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒木耳菜的做法步驟1、材料:木耳菜2、香乾、蒜末3、將木耳菜清洗清洗。4、撈出待用。5、將香乾放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗鍋。7、接着,合入清洗好的...
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涼拌香菜木耳怎麼做-涼拌香菜木耳的做法
  • 涼拌香菜木耳怎麼做-涼拌香菜木耳的做法

  • “在盛夏來臨之際,吃貨們的食慾會有所減退,吃啥都沒胃口。如果來上這樣的一盤涼拌木耳你還會拒絕…?涼拌木耳的最佳搭配也就是香菜和花生米,再淋上調味汁,清香可口,酸辣開胃,吃起來非常涼爽。吃上一次,一定會忘不了。”食材明細主料幹木耳(適量)香菜(一至兩顆)花生米(適量)紅辣椒(3個)輔...
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魚香萵苣炒木耳的做法 魚香味萵苣炒木耳 魚香萵苣炒木耳怎麼做
  • 魚香萵苣炒木耳的做法 魚香味萵苣炒木耳 魚香萵苣炒木耳怎麼做

  • 食材明細主料黑木耳(適量)輔料萵苣(適量)配料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)澱粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚香萵苣炒木耳的做法步驟1、黑木耳泡發好洗淨備用2、萵苣切片碼鹽去除水份後備用3、熱鍋冷油,油溫後放入姜粒,蒜泥泥炒出香味後加入萵苣和木耳快速翻...
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木耳白菜魚餅小炒怎麼做-木耳白菜魚餅小炒的做法
  • 木耳白菜魚餅小炒怎麼做-木耳白菜魚餅小炒的做法

  • “昨天晚上和老媽視頻,老媽說家附近開了一個新餐廳。她和老爸去捧場。結果看到選單就後悔了。菜價很貴。他們要了一道大白菜炒豆腐乾,要18塊一盤。我有好幾年不在國內了。只是每年過年的時候會回去。至於物價只知道上漲,但是18塊一盤的大白菜炒豆腐乾對於我來說已經是很貴了...
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木耳香芹煲鯉魚怎麼做-木耳香芹煲鯉魚的做法
  • 木耳香芹煲鯉魚怎麼做-木耳香芹煲鯉魚的做法

  • “平日喜歡吃泡菜魚、酸筍魚,但這幾天吃上火了就改清淡味的,朋友送我好多木耳,夠吃一年的,電視上養生保健節目介紹常吃木耳對身體好。以後做菜要常用它了,這款木耳香芹煲魚味道清淡鮮香,LG喝了兩碗。”食材明細主料鯉魚(一條)水發黑木耳(100克)香芹(100克)輔料食用油(適量)鹽(適量)姜(適量...
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香菇木耳菜肉包怎麼做-香菇木耳菜肉包的做法
  • 香菇木耳菜肉包怎麼做-香菇木耳菜肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)水(170克)白糖(10克)輔料餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇木耳菜肉包的做法步驟1、將水、白糖、酵母和麪粉放入麪包機中。2、揉成光滑麪糰。3、分割成大小均勻的劑子。4、包入餡料。5、一次包好後放入蒸鍋中發酵。6、發酵至兩倍大...
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香菜拌木耳怎麼做-香菜拌木耳的做法
  • 香菜拌木耳怎麼做-香菜拌木耳的做法

  • 食材明細主料幹木耳(適量)香菜(適量)輔料大蒜頭(適量)米椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香菜拌木耳的做法步驟1、準備好幹木耳,提前泡發,瀝乾水分。2、香菜、大蒜頭、米椒,切碎。3、起鍋燒水。4、水開後,倒入木耳,再次煮開。...
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香菇木耳炒白菜的做法 【東北家常菜】香菇木耳炒白菜 香菇木耳炒白菜怎麼做
香糕炒木耳菜怎麼做-香糕炒木耳菜的做法
  • 香糕炒木耳菜怎麼做-香糕炒木耳菜的做法

  • 食材明細主料香糕(120克)木耳菜(290克)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糕炒木耳菜的做法步驟1、食材:香糕、木耳菜(已清洗)、蒜末。2、將香糕拆開包裝切取120克放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。4、接着,下入木耳菜和切好的香...
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香菇木耳煮白菜的做法 【廣東】香菇木耳煮白菜 香菇木耳煮白菜怎麼做
  • 香菇木耳煮白菜的做法 【廣東】香菇木耳煮白菜 香菇木耳煮白菜怎麼做

  • “白菜是中國的國菜呀,就象是什麼市花、校花那樣,哈哈...白菜潤腸通便,幫助消化既能治療便祕,又有助於營養吸收,大白菜味美清爽,開胃健脾,含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,常食有助於增強機體免疫功能,還有一定抗癌作用。”食材明細主料大白菜(適量)香菇(適量)木耳(...
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