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關於小餅的餐飲百科

玉米小餅稀飯怎麼做-玉米小餅稀飯的做法
  • 玉米小餅稀飯怎麼做-玉米小餅稀飯的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)輔料水(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米小餅稀飯的做法步驟1、把玉米麪用開水燙熟和一和。2、和好的玉米麪拍成小餅,入開水鍋中燒開。3、燒開以後,再冷水調好玉米麪攪拌好入開水鍋中燒開就可以了。...
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火龍果皮芝麻小餅怎麼做-火龍果皮芝麻小餅的做法
  • 火龍果皮芝麻小餅怎麼做-火龍果皮芝麻小餅的做法

  • “據說火龍果皮有很多的葉青素,所以我試着用這個做了小餅乾”食材明細主料雞蛋(兩個)輔料糖粉(50g)低筋麪粉(70g)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果皮芝麻小餅的做法步驟1、蛋黃蛋白分離,蛋黃加入20g糖粉打勻2、蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性3、將打好的蛋白糊分三次倒入...
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紅薯芝麻小餅怎麼做-紅薯芝麻小餅的做法
  • 紅薯芝麻小餅怎麼做-紅薯芝麻小餅的做法

  • 食材明細主料紅薯(3個)糯米粉(4勺)白芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯芝麻小餅的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、去皮壓成泥(這裏用了3個小紅薯)。3、加入糯米粉和白糖。4、揉成稍硬一點的麪糰。5、白芝麻備好。6、將麪糰分成小劑子,然後手上抹上一點點油、...
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花生醬曲奇小餅的做法 香濃酥脆嘀-花生醬曲奇小餅 花生醬曲奇小餅怎麼做
  • 花生醬曲奇小餅的做法 香濃酥脆嘀-花生醬曲奇小餅 花生醬曲奇小餅怎麼做

  • “家人很喜歡吃嘟嘟做的手工小餅,某天突發奇想的將花生醬和花生加入曲奇中,並適量加入了漂亮又營養的赤砂糖,沒想到味道出乎意料的好,喜歡花生的朋友們,大家也來試試這款小餅乾吧,香濃酥脆,並拌有濃濃的花生香,着實太美味啦···”食材明細主料中筋麪粉(100g)黃油(55g)細砂糖(25g)幼滑...
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菠菜芝麻小餅怎麼做-菠菜芝麻小餅的做法
  • 菠菜芝麻小餅怎麼做-菠菜芝麻小餅的做法

  • “菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較...
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蕎麥香蔥小餅怎麼做-蕎麥香蔥小餅的做法
  • 蕎麥香蔥小餅怎麼做-蕎麥香蔥小餅的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料香蔥(適量)胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥香蔥小餅的做法步驟1、香蔥切碎,胡蘿蔔切粒,加入和蕎麥麪攪拌成糊狀,用平底鍋煎熟即可...
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南瓜紫薯小餅的做法 炎炎夏日尤其適合老人小孩的小點心———南瓜紫薯小餅 南瓜紫薯小餅怎麼做
(新手做餅乾) 酥脆奶香小餅怎麼做-酥脆奶香小餅的做法 酥脆奶香小餅
  • (新手做餅乾) 酥脆奶香小餅怎麼做-酥脆奶香小餅的做法 酥脆奶香小餅

  • “開始學習做烘培,先從最最簡單又好吃的餅乾下手,這是我做的第二道餅乾菜譜了,有了第一次的經驗,這次沒有上次的手忙腳亂,很輕鬆的就可以製作出這道酥脆餅乾了,沒什麼難度,和我一樣剛開始學烘培的朋友可以嘗試下噢!奶香味道的小餅乾,下面有兩種口味,很不錯的解饞小零食,看你喜歡那種...
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奶香山藥小餅怎麼做-奶香山藥小餅的做法
  • 奶香山藥小餅怎麼做-奶香山藥小餅的做法

  • “我沒想到,將鐵棒山藥蒸熟了揉進麪粉中,酵母放入牛奶中。這樣做出來的奶香山藥小餅比麪包還要柔軟。這讓我對奶香山藥小餅頂禮膜拜。”食材明細主料鐵棒山藥(200克)麪粉(200克)牛奶(60克)輔料酵母(3克)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香山藥小餅的做法步驟1、山藥去皮上鍋蒸,用...
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杏仁小餅的做法 杏仁小餅(平底鍋版) 杏仁小餅怎麼做
  • 杏仁小餅的做法 杏仁小餅(平底鍋版) 杏仁小餅怎麼做

  • “這款是當做小零食來吃的,杏仁和豆漿是很搭的,我不太敢吃烘烤的,容易上火,這個好吃不上火,強力推薦!”食材明細主料綠黃豆(一把)雞蛋清(一個)麪粉(適量)輔料杏仁(適量)配料砂糖(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁小餅的做法步驟1、1.豆子浸泡3小時。2、2.打成豆漿。3、3.過濾好...
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咖啡豆小餅怎麼做-咖啡豆小餅的做法
  • 咖啡豆小餅怎麼做-咖啡豆小餅的做法

  • “看到這款小餅乾的時候,確實被萌到了,長得太像咖啡豆了濃濃的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。雖說現在下着雨,但還是暖暖的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(100克)糖粉(30克)輔料速溶咖啡粉(10克)淡奶油(10克)可可粉(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡豆小餅的做法步驟...
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茄香小餅怎麼做-茄香小餅的做法
  • 茄香小餅怎麼做-茄香小餅的做法

  • “味道鹹香,操作簡單易學。”食材明細主料茄子(適量)輔料麪粉(適量)花椒粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄香小餅的做法步驟1、準備茄子、麪粉、花椒粉、鹽、油。2、茄子擦絲,加鹽攪拌,醃10分鐘,讓它發軟。3、加入麪粉、花椒麪攪上勁。4、煎鍋中放油,把茄...
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藍莓酥小餅怎麼做-藍莓酥小餅的做法
  • 藍莓酥小餅怎麼做-藍莓酥小餅的做法

  • “今天是感恩節,我感恩生命中讓我遇到的每一個人,你也許是我的親人,也許是朋友,也許只是一面之緣,也許至今都不曾見過,都要感恩,是大家用愛心和寬容組成了我生活的點點滴滴,感激這個世界的魅力,感激你的存在,感激我們的相識,祝感恩節快樂!我們家的寧小豬喜歡甜點,做這個藍莓酥小餅做爲...
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洛神花酵素渣小餅怎麼做-洛神花酵素渣小餅的做法
  • 洛神花酵素渣小餅怎麼做-洛神花酵素渣小餅的做法

  • “洛神花做了鮮釀,過濾的渣可以做各種各樣的美食,發酵過的酵素渣做果醬,麪包餡,餅乾等,做出來的糕點不甜,很香,別有一番風味。”食材明細主料低粉(125g)黃油(60g)蛋黃液(25g)白糖(20g)輔料洛神花酵素渣(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洛神花酵素渣小餅的做法步驟1、黃油室溫軟化...
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南瓜杏仁酥餅的做法 【南瓜杏仁酥餅】餘香滿口的人氣小餅 南瓜杏仁酥餅怎麼做
  • 南瓜杏仁酥餅的做法 【南瓜杏仁酥餅】餘香滿口的人氣小餅 南瓜杏仁酥餅怎麼做

  • “南瓜做的點心,除了味道,還有色彩,都是讓人驚豔,赤豔豔的黃,看着就會有暖暖的感動。之所以喜歡它,內心裏一直覺着這就是自然賦予我們的味道。且這道餅乾裏,還加入了杏仁粉,有杏仁的香氣做輔助,香氣來的是那麼突兀且那麼赤裸裸!相信迷的不僅是我,還有你!”食材明細主料低筋麪粉(50g)黃...
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傑克小餅大變身怎麼做-傑克小餅大變身的做法
  • 傑克小餅大變身怎麼做-傑克小餅大變身的做法

  • “本來我們想畫的邪惡一點,但是我們實在太善良了,真沒辦法..畫的比較搞笑,哈哈哈餅乾做法參見:”食材明細主料低筋麪粉(110克)黃油(50克)雞蛋(25克)糖粉(40克)鹽(一小撮)巧克力(60克)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傑克小餅大變身的做法步驟1、鍋里加水。2、找一個小碗裝入巧克力塊...
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酥脆小餅的做法 【廣東】酥脆小餅 酥脆小餅怎麼做
  • 酥脆小餅的做法 【廣東】酥脆小餅 酥脆小餅怎麼做

  • “餃子皮的又一種炫酷吃法--酥脆小餅。”食材明細主料餃子皮(數張)香蔥(1棵)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酥脆小餅的做法步驟1、香蔥切碎備用。2、案板抹油,取餃子皮一張,抹上鹽和椒鹽粉,撒上蔥末。3、蓋上一張餃子皮,抹上鹽和椒鹽粉,撒上蔥末。4、再蓋...
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蔥花小餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】蔥花小餅 蔥花小餅怎麼做
  • 蔥花小餅的做法 【簡單製作的花樣餅大全】蔥花小餅 蔥花小餅怎麼做

  • “北方人喜歡吃餅,尤其是蔥花餅,不管是飯店還是家裏,都是上座率很高的麪點,今天的這款【蔥花小餅】層次分明,蔥香濃郁,外表有點酥,裏面很軟很軟,是怡汝的早餐餅,我配合一碗紫菜蛋花湯和一個小黃瓜作爲早餐。希望大家喜歡!”食材明細主料麪粉(100克)蔥(15克)輔料水(適量)植物油(適量)配料鹽(...
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奶香紫薯小餅怎麼做-奶香紫薯小餅的做法
  • 奶香紫薯小餅怎麼做-奶香紫薯小餅的做法

  • “晚上和女兒去超市溜達,看到了紫薯,回來用高壓鍋蒸了,一人吃了一塊,還剩下了幾塊,怎麼辦呀?家裏還有豆餡,乾脆做奶香紫薯小餅吧!大家都知道紫薯營養價值很高,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白質,包括18種氨...
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南瓜小餅的做法 年夜飯必備的南瓜小餅 南瓜小餅怎麼做
  • 南瓜小餅的做法 年夜飯必備的南瓜小餅 南瓜小餅怎麼做

  • “過大年,既要紅紅火火,也要黃金滿堂!做一款金燦燦的南瓜小餅,不僅美味,還能博得好彩頭,讓全家人都歡喜過箇中國年!”食材明細主料糯米粉(150克)南瓜餡(210克)玉米澱粉(60克)白糖(40克)豆沙餡(150克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜小餅的做法步驟1、準備適量的南瓜切段,去皮洗淨,上鍋...
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椰香小餅怎麼做-椰香小餅的做法
  • 椰香小餅怎麼做-椰香小餅的做法

  • 食材明細主料低粉(95克)椰絲(20克)黃油(65克)蛋黃(1個)輔料椰絲2(適量)水(16克)砂糖(20克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香小餅的做法步驟1、黃油切成小塊,室溫軟化2、加入椰絲,刮刀拌勻至看不到乾粉3、蛋黃加水、糖、鹽混合拌勻4、把蛋黃混合液加入黃油椰絲中,我是用電動打...
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香蕉小餅怎麼做-香蕉小餅的做法
  • 香蕉小餅怎麼做-香蕉小餅的做法

  • “自打有了我家小妞我就自己研究自己做吃的,倡導健康生活麼”食材明細主料麪粉(50克)香蕉(一根)輔料雞蛋(一個)糖(10克)牛奶(60克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉小餅的做法步驟1、準備食材2、將香蕉搗爛後所有食材混勻3、用小勺在平底鍋上攤均勻4、等出現小氣泡時就可以翻面...
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香蕉雞蛋小餅怎麼做-香蕉雞蛋小餅的做法
  • 香蕉雞蛋小餅怎麼做-香蕉雞蛋小餅的做法

  • “可以給寶寶當做小零食,做法非常簡單。”食材明細主料雞蛋(一個)香蕉(一個)輔料芝麻(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉雞蛋小餅的做法步驟1、雞蛋打散。2、香蕉切片。3、電餅鐺刷油,倒入雞蛋,然後放上香蕉片。小竅門有芝麻的,可以再撒上一層芝麻。...
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紫薯小餅怎麼做-紫薯小餅的做法
  • 紫薯小餅怎麼做-紫薯小餅的做法

  • “紫薯營養豐富,把它做成小餅,成爲甜點,也是不錯的選擇噢。”食材明細主料紫薯(適量)糯米麪粉(適量)輔料糖粉(適量)豆沙(適量)清油(適量)白芝麻(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯小餅的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟2、去皮掰成小塊3、好4、用鏟子把紫薯壓成薯泥5、加入糖...
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小餅肉卷怎麼做-小餅肉卷的做法
  • 小餅肉卷怎麼做-小餅肉卷的做法

  • “豬肉含有豐富的脂肪、鐵、鋅、鈣等,能滿足兒童生長髮育的需要。因爲豬肉脂肪含量很高,所以喜歡吃肉的小夥伴們儘量吃瘦肉,少吃肥肉哈。常吃生菜可改善睡眠,增強免疫力,還可以減肥瘦身噢~生菜含有較高的膳食纖維等營養物質,經常食用有消除多餘脂肪的作用,因而生菜又有減肥生菜...
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