- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青花魚:1條輔料細砂糖:100㏄姜:1小塊清酒:25㏄薑絲:適量味噌:5公克青花椰菜:適量具體步驟1.青花魚去骨切片,中間用刀劃切十字,再用沸水沖燙使肉質緊縮;姜去皮切薄片備用2.鍋中放入高湯和酒煮開,再加入味噌和細砂...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花魚:適量炸好的蒜片:適量蒜片:適量檸檬塊:適量沙拉油:適量鹽:適量雞精粉:適量米酒:適量水:適量胡椒:適量輔料具體步驟1.青花魚去除頭尾,剖成4片;將所有的調味料拌勻備用。2.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入蒜片以大火煎...
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- 準備時間:45分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青魚(青花):400輔料昆布:一塊(10*10)白味噌:2大勺紅味噌:2大勺日本清酒:100ml味淋:1大勺醬油:一大勺日本米醋:1/2大勺姜:幾片大蒜:一半大蔥:適量白砂糖:2大勺具體步驟1.昆布,放入400ml清水中侵泡30分鐘!30分鐘後,開中小火...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鹽烤青花魚是魚肉的一種做法,非常好吃,是口感不錯的一款美食,好多人都愛吃這款美食,對身體健康比較好,多吃有益於身體,魚肉的肉質不錯,是很多肉質品種營養成分比較高的一款,所以大多數人都愛吃魚肉,趕緊嘗試一下,也...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉是比較大衆的肉類了,魚肉的做法有很多,每一種都有其獨特的風味。所以大家還是可以有很多選擇的呢。鹽烤青花魚就是其中一種,鹽烤青花魚特別鮮美特別好吃,吃了還想吃,做出來的鹽烤青花魚可算是人間美味的呢...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青花魚:150輔料檸檬:四分之一鹽:2茶匙黑胡椒:少許具體步驟1.解凍,不要泡在水裏,這樣魚會沒有味道。魚身劃紋2.1勺半鹽,少許黑胡椒,迷迭香醃製25分鐘3.使用隔網,中層180度預熱,先將魚皮向上,中層,上下,180度烤5分鐘,反面...
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- 食材明細主料三文魚排(1塊)輔料植物油(1勺)調料黑胡椒粉(1/2匙)鹽(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤三文魚的做法步驟1、三文魚排加入黑胡椒粉和鹽。2、兩面塗抹均勻,醃製10分鐘。3、兩面刷一層植物油。4、放入空氣炸鍋,180度15分鐘即可,像我一樣喜歡吃焦一點的可以把時間...
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- “喜歡吃日料的朋友對青花魚肯定不會陌生,今天分享兩款帶有MSC小藍魚標識的青花魚,首先先來了解一下青花魚吧,青花魚肉質豐厚,魚脂豐富、風味十足,而且富含豐富蛋白質和有益於大腦的DHA和EPA,是一道簡單、健康、美味的海鮮。挪威青花魚由於其自然環境、低密度養殖,更是成就了青...
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- “用烤箱做海鮮菜是很適合的,新鮮的食材,簡單的做法,不費事,還好吃。一道簡單的烤針魚,單單的椒鹽香氣就能迷死人。那種香味真的在廚房中,空氣裏瀰漫開了,久久不散去,想要忘掉還真是難。偶爾換個烹飪方式,也許會給你帶來不少驚喜,讓下廚變得很有樂趣,使你的生活也更加豐富多彩。”食...
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- “酒就是文明是食糧與精神食糧一個人喝的酒就是他的世界以上特別適合那些下班後一個人去居酒屋貪杯的社畜有種孤獨又老派的作風當然去居酒屋肯定不會是一味酗酒與美食的餐酒搭配更是一種相互促進小到花生米,大到撒西米(さしみ)這就是下酒菜的魅力下酒菜嘛,小菜居多註定不會是...
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- “在日語中秋刀魚→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的讀音很像所以爲你煎秋刀魚的人一定是非常重視你的人”食材明細主料秋刀魚(一條)醬黃瓜片(適量)鹽(適量)輔料內酯豆腐(半盒)泡菜(適量)檸檬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽烤秋刀魚的做法步驟1、準備食材2、秋刀魚...
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- 在醃製魚的時候放。一般在醃製魚的時候放鹽以及蔥薑蒜進行醃製,待魚醃製好以後可以將魚清洗,也可不洗直接下鍋將魚調料炒好後,加入冷水,待水開後下入醃製好的魚,煮好後可先嚐味,因爲醃製魚時放過鹽,煮好後可按自己口味適當加鹽。...
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- 食材明細主料秋刀魚(2條)輔料海鹽(5ml)檸檬(半個)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽烤秋刀魚的做法步驟1、將秋刀魚去除內臟後洗淨,從中間將魚切成兩段。2、秋刀魚表面均勻抹上海鹽(兩面及其肚子內部均要塗抹),醃製20分鐘左右入味。3、用廚房紙吸乾表面水分,將魚平放在烤架上。4、...
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- “用料簡單,製作方法簡單,是一道非常不錯的下酒菜,當作零食也是不錯的選擇。”食材明細主料花生米(600克)輔料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹽烤花生米的做法步驟1、將花生米倒入盆中,用清水洗乾淨2、洗乾淨的花生米撈出放在烤盆中3、加入適量的鹽,晃動烤盤,讓每個花生...
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- “秋刀魚兩條清髒洗淨晾乾,順背切花刀後使用四川自貢千米井鹽和老撾青檸辣椒醬醃製半小時,新鮮青檸切片放於魚身上,入烤箱180度單面二十分鐘,翻面後一樣溫度一樣時間,出箱後擠上青檸汁裝盤。鹽烤秋刀,味之細膩。”食材明細主料秋刀魚(兩條)輔料青檸檬(1個)老撾青檸辣椒醬(30克)鹽(10克...
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- “鰻魚真的是怎麼烤都好吃,用一點料酒,鹽,和胡椒醃一下,健康滿足都在了。”食材明細主料鰻魚(1條)輔料料酒(1湯匙)鹽(1/4茶匙)黑胡椒碎(1/4茶匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤鰻魚的做法步驟1、將鰻魚洗淨放入盤中,倒入米酒,鹽,黑胡椒,醃製15分鐘左右。2、將醃好的鰻魚放在廚房用...
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- “沒有烤箱,一個鍋,一張錫紙就可以烤制青花魚,無油煙更健康。”食材明細主料青花魚(1片)調料味達美花雕料酒(2勺)胡椒粉(適量)清淡(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)輕烤青花魚的做法步驟1、準備食材:挪威青花魚一片,花雕料酒。2、先在不鏽鋼煎鍋內放入1張錫紙。3、將洗淨的挪威青魚片放...
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- “記得之前看《孤獨的美食家》,五郎先生曾吃過一道“生拌秋刀魚”(似乎是第二季裏面的一集,那集裏還有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鮮的秋刀魚,我們這內陸地區是買不到的。我在超市見到的秋刀魚,大部分都是冷凍或者冰鮮(其實兩個都沒差吧。。),所以只好退而求...
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- “花生是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物。花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。我非常喜歡吃花生米,可是炸花生米每次都控制不住火...
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- 食材明細主料風乾多春魚(十條)輔料鹽(少量)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤多春魚的做法步驟1、1,把風乾多春魚洗淨,撒上鹽醃漬一會。我做的是五分鐘。多春魚我選的是產地挪威,風乾度88%的2、烤箱預熱250°,把醃漬好的多春魚排隊隊列好,撒上黑胡椒粉烤8分鐘。然...
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- “青花魚營養豐富,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚!大小朋友可以多吃哦~👍用烤箱把青花魚外皮烤得香,脆,油潤,肉質鮮美無比,每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦~😌”食材明細主料急凍青花魚(1條)輔料彩椒(每色小半個(三色))調料燒汁(2大勺)蜜糖(2大勺)蒜頭(2個(切片))香...
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- 食材明細主料花生米(200克)輔料花椒麪(適量)鹽(適量)其他(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽烤花生的做法步驟1、將花生米放入裝有錫紙的烤盤上。2、烤箱預熱200度10分鐘,然後,將裝有花生米的烤盤放入,200度15分鐘。3、將烤盤取出,冷涼。4、將烤好的花生米搓去皮,掰成兩瓣,備用。5、...
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- 食材明細主料青花魚(300g)輔料檸檬(1個)蒜末(適量)橄欖油(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤青花魚的做法步驟1、青花魚放在錫紙上,放少許鹽,醃三十分鐘。2、檸檬切片,去籽。蒜切成末。3、醃好的魚抹上橄欖油,放上蒜末。4、再放上檸檬片。5、烤箱200度預熱五分鐘後,...
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- “當菜或者小零食都很可的玉米粒,做法簡單,一看就會”食材明細主料玉米(半個)輔料食用油(一勺)調料青花椒鹽(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青花椒鹽玉米粒的做法步驟1、準備好玉米和調料。2、將玉米剝下來,清洗乾淨。3、冷水下鍋,煮開即可撈出。4、加入一勺食用油。5、加...
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- 食材明細主料花生(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)未知(難度)鹽烤花生的做法步驟1、花生洗淨,加入鹽,倒入開水浸泡一兩個小時2、浸泡好的花生撈出控幹水分3、把花生擺入ACA金盤不要有重疊的4、放入預熱好的ACA北美電器烤箱,200度烤10分鐘,拉出烤盤用筷子扒拉幾下讓花生米翻個面,然後轉120...
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