![酒香餅怎麼做-酒香餅的做法]( "酒香餅怎麼做-酒香餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（300克）甜醅子（200克）輔料白糖（50克）菜油（適量）薑黃（少許）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒香餅的做法步驟1、活面，發麪，醒面，保鮮膜封口2、甜培子加白糖做餡，發麪敢皮，包成包子3、押成餅狀，摺子放上邊，4、將餅放入鍋內，擦油，加少量水，加蓋直水乾，反個，煎之金黃，即可5、出鍋...
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![酒香蔓越莓餅乾怎麼做-酒香蔓越莓餅乾的做法]( "酒香蔓越莓餅乾怎麼做-酒香蔓越莓餅乾的做法")
- “在君之的方子基礎上，減少了黃油、減少了糖分、增加了米酒，香味更濃，味道也是相當不錯的說。”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）米酒（40ml）糖粉（35g）輔料玉米澱粉（30g）蔓越莓（30g）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酒香蔓越莓餅乾的做法步驟1、蔓越莓幹，提前一個小時用自制的...
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![酒釀餅怎麼做-酒釀餅的做法]( "酒釀餅怎麼做-酒釀餅的做法")
- 食材明細主料酒釀（適量）低粉（適量）調料白糖（15克）酵母粉（3克）糟香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酒釀餅的做法步驟1、酒釀準備一些。2、加入15克白糖。3、加入低粉，3克酵母粉。4、攪拌成絮狀。5、揉成光滑麪糰。大約揉10分鐘即可。6、蒸鍋鋪一層蛋糕紙，將麪糰揉成大小差不多的圓形胚...
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![醇美酒香乳餅如何做簡單又好吃]( "醇美酒香乳餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘酒香乳餅是雲南大理白族的一道名菜，在當地是他們每家每戶都非常喜愛的一道菜餚，濃香美味的乳餅含有豐富的鈣和蛋白質，奶香十足，有着鮮明的雲南特色，然而酒香乳餅又加如了酒香更加的讓人愛不釋手，陽光的午後一杯...
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![香橙酒芯餅乾怎麼做-香橙酒芯餅乾的做法]( "香橙酒芯餅乾怎麼做-香橙酒芯餅乾的做法")
- “終於等到了三月，又到了出遊和野餐的日子，暖暖的天氣，配上這一片香橙酒芯曲奇，愜意午後的正確開啟方式就是它啦。”食材明細主料橙子（1個）低筋麪粉（140g）黃油（80g）蛋液（20g）細砂糖（30g）巧克力（100g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香橙酒芯餅乾的做法步驟1、準備食材。2、取一些橙皮切...
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![黑櫻桃酒香餅乾如何做簡單又好吃]( "黑櫻桃酒香餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：100公克糖粉：90公克蛋：1顆櫻桃酒：50公克低筋麪粉：150公克酒漬黑櫻桃：30公克輔料具體步驟1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。2.蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中拌勻，再加入櫻桃酒拌勻。3.再...
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![酒釀烤餅怎麼做-酒釀烤餅的做法]( "酒釀烤餅怎麼做-酒釀烤餅的做法")
- “說實話酒釀烤餅是我特別喜歡吃的一款麪食，有好幾次都想出方子，可總覺得有那麼一點欠缺，這次加入了百分之二十的玉米澱粉，口感比之前更滿意。微甜的酒香味加上綿軟的內心，兒子說；“比麪包都好吃”！而且製作過程非常簡單，給那烘焙剛入門，蛋糕麪包無法駕馭的親們，提供了一個烤箱試探...
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![桂花酒釀餅的做法 【蘇菜】桂花酒釀餅 桂花酒釀餅怎麼做]( "桂花酒釀餅的做法 【蘇菜】桂花酒釀餅 桂花酒釀餅怎麼做")
- 食材明細主料高粉（1150克）奶粉（50克）輔料酵母（10克）自制酒釀（811克）雞蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黃油（97克）配料鹽（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、溼性原料。2、乾性原料。3、後油法將所有原料揉成光滑的麪糰。4、醒發1小時，麪糰沒有漲到2...
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![米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做]( "米酒渣餅的做法 米酒渣不浪費----香甜米酒渣餅 米酒渣餅怎麼做")
- 食材明細主料米酒渣（適量）麪粉（用量是米酒渣的1.5至2倍）白糖（適量）輔料芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米酒渣餅的做法步驟1、做好的米酒2、將米酒汁過濾出來3、純米酒汁裝入瓶中，蓋上蓋子。慢慢享用4、將過濾出的米酒渣放在一個較大的碗中，慢慢加入麪粉，攪拌，將米酒渣和...
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![酒釀餅如何做簡單又好吃]( "酒釀餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：適量酒釀：適量輔料橄欖油：適量芝麻：適量白糖：適量具體步驟1.麪粉里加入酒釀。2.加少量白糖，因爲酒釀本身是甜的。3.和成麪糰，發酵3-6個小時。因爲不用發酵粉，完全靠酒釀的幫助發酵會很慢。4.在發酵麪糰的時...
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![酒釀小餅怎麼做-酒釀小餅的做法]( "酒釀小餅怎麼做-酒釀小餅的做法")
- 食材明細主料酒釀（300g）麪粉（600g）白糖（20g）輔料酵母（3g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酒釀小餅的做法步驟1、麪粉2、加入酒釀3、攪拌均勻4、麪包機柔成5、柔好的，發麪6、發好的麪糰排氣7、分成小塊8、柔成團9、壓扁10、上鍋煎11、翻個面12、煎好的13、成品14、成品...
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![酒香毛竹筍蛋餅如何做簡單又好吃]( "酒香毛竹筍蛋餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛竹筍：150雞蛋：一隻輔料米酒：少許大蒜：少許油：適量鹽：適量老抽：適量澱粉：適量糖：適量辣椒：適量具體步驟1.新鮮毛竹筍洗淨切丁2.把毛竹筍儘量斬細，放入碗中，加入雞蛋，澱粉，和少許鹽，攪拌均勻。3.鍋中下比平時煎雞蛋多一...
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![美味的酒香乳餅如何做簡單又好吃]( "美味的酒香乳餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乳餅，是用牛奶或山羊奶製成一種奶酪，它呈白色的塊狀，很像豆腐塊，是雲南的一種傳統小吃。很多人喜歡沾點白糖、椒鹽直接吃或者煎着吃，但我最推薦的還是搭配酒糟製成酒香乳餅。濃郁的奶香加上酒香，完美的搭配帶給...
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![酒釀餅的做法 【蘇菜】酒釀餅 酒釀餅怎麼做]( "酒釀餅的做法 【蘇菜】酒釀餅 酒釀餅怎麼做")
- “寒食節吃“救娘餅”（酒釀餅）的由來蘇州人吃酒釀餅，傳說是元朝末年開始的。當時蘇州有一張士誠（1321年---1367年），因爲誤傷人命，他帶了老母逃命，當時正逢寒食節，又無處可以乞討，幾天沒有進食了。他的老母餓得暈了過去，張士誠見就要被餓死而泣不成聲。一位老伯見張士誠很孝順母子十...
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![烤酒釀餅怎麼做-烤酒釀餅的做法]( "烤酒釀餅怎麼做-烤酒釀餅的做法")
- “酒釀餅其實油煎的更好吃，但是爲了控制熱量，選擇了用烤箱烤制，如果不減肥的人可以試試看油煎。”食材明細主料自制米酒（120克）酵母（2克）豆沙（適量）輔料普通麪粉（260克）溫水（50克）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）烤酒釀餅的做法步驟1、取120克米酒用食物攪拌機打碎成漿。2、加入用溫水...
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![酒香水果薄餅怎麼做-酒香水果薄餅的做法]( "酒香水果薄餅怎麼做-酒香水果薄餅的做法")
- “歐美習俗，大都在就餐後吃些甜品，如，甜點、冰點或冰淇淋類的食物，這一習俗也很快傳到了中國。中國的改革之風非常強勁，很快便進入了小康社會，人們的飲食習慣，也在悄然中有了顯著的變化。西餐，早已不是什麼新鮮事物，有特色的西餐館的火熱程度，不亞於中餐，週末幾乎家家爆滿。很多朋友...
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![好吃的酒香乳餅如何做簡單又好吃]( "好吃的酒香乳餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酒香乳餅製作簡單，食材簡易，所花費時間少。乳餅由牛奶所制，口感細膩爽脆，且富含蛋白質等營養。將乳餅和酒糟一起製作，酒氣濃郁，香味濃厚，但是酒精含量不高，帶酒香的乳餅吃進口裏，細膩爽口，別有一番滋味。這道菜非常...
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![濃香酒酵燒餅如何做簡單又好吃]( "濃香酒酵燒餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘濃香酒酵燒餅是一道非常地道的地方風味美食。酒是用的糯米酒，而燒餅又是北方人特別愛吃的一道經典主食。濃香酒酵燒餅製作完成後，酒香撲鼻，香飄四溢。十分的充飢同時又美味可口，配上一杯清茶和一碟小菜，一頓營...
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![香甜的酒釀餅如何做簡單又好吃]( "香甜的酒釀餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味鮮香的酒釀餅是屬於江蘇蘇州的當地的傳統地方名點，因爲材料的原因，春季比較多。因爲季節的原因所以也只能買一季。但是苛刻的要求並不能讓喜歡它的人減少，甜肥軟韌讓人慾罷不能，樣子油潤晶瑩，色澤鮮豔，讓人...
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![米酒甜餅怎麼做-米酒甜餅的做法]( "米酒甜餅怎麼做-米酒甜餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）米酒（200g）輔料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米酒甜餅的做法步驟1、米酒加兩小勺糖。2、倒入麪粉，再加適量水調成糊，醒二十分鐘。3、電餅鐺預熱刷油，倒入麪糊。4、定型後翻面。5、煎至兩面金黃即可。6、切塊。...
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![酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做]( "酒香啤酒蛋的做法 濃濃酒香啤酒蛋 酒香啤酒蛋怎麼做")
- “春天了，萬物甦醒，春暖花開好時節，踏着春的腳步，迎着春的陽光，準備行裝，少不了的美食品，帶上這款啤酒雞蛋去春遊，補充體力增加營養，又便於攜帶，方便的美味品啊！，煮啤酒蛋，非常簡單，只要雞蛋啤酒鹽糖醬油，都是家裏常預備品，尤其對嗜蛋如命的兒子更是一味美食佳餚。於是立馬動手煮了一鍋（只...
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![超級無敵好吃酒釀餅怎麼做-超級無敵好吃酒釀餅的做法]( "超級無敵好吃酒釀餅怎麼做-超級無敵好吃酒釀餅的做法")
- “酒釀餅終於拔草了[色]用酸奶機制作的酒釀，用料理機搖的豆沙，用小鈦炒鍋炒的豆沙、烤的酒釀餅，導熱快15分鐘一鍋[強][強]用我的愛製作的純手工酒釀餅，江南小吃酒釀餅就在我手掌心新鮮出爐了，口感色澤一點都不遜色於崑山市裏那家搶手的酒釀餅[得意][得意]”食材明細主料麪粉（25...
- 21023
![酒香餅如何做簡單又好吃]( "酒香餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：500水：適量輔料白蘭地：適量白砂糖：適量植物油：適量具體步驟1.白蘭地加溫水稀釋一下2.麪粉、白砂糖混合均勻，用白蘭地水和麪3.和到盆光、面光、手光的程度就OK了，然後醒面半小時4.發好的面揪成劑子，擀薄5.面...
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![酒釀餅的做法 酒釀餅（烤箱版） 酒釀餅怎麼做]( "酒釀餅的做法 酒釀餅（烤箱版） 酒釀餅怎麼做")
- “春天始連着做酒釀，酒釀丸子，酒釀雞蛋羹，忽然想起做【酒釀餅】。酒釀餅是江蘇蘇州傳統點心，面是用清酒釀來發的，酒釀餅有葷、素之分，品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味道，最簡單的餡料就是豆沙餡。傳統的【酒釀餅】是用平底鍋烙熟的，我所做的【酒釀餅】是梘水油脂的烤箱版，挺方便的...
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![香甜酒釀軟餅怎麼做-香甜酒釀軟餅的做法]( "香甜酒釀軟餅怎麼做-香甜酒釀軟餅的做法")
- “半糯米狀態的酒釀，煎成餅。加一點泡打粉，可以讓餅變得鬆發一點，不顯得那麼實在。煎好的餅，軟軟的，糯糯的，黏黏的。剛出鍋的時候，趁熱吃，口感最是鬆軟甜糯。待到涼透，糯米的粘性發揮作用，餅餅收縮，削弱了疏鬆的口感，即便是微波加熱食用，也難以恢復到剛出鍋時的口感。這時候，就變成糯糯...
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味味甜
