當前位置:味味甜 >

關於香榭的餐飲百科

香榭玫瑰吐司如何做簡單又好吃
  • 香榭玫瑰吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料全蛋:86蛋黃:43香草棒:半支黃油:65輔料鹽:5鮮奶:129水:43玫瑰:3酵母:4具體步驟1.用刀將香草棒橫剝,刮取出香草仔,再將香草棒切碎。2.加入到高筋粉中,簡報均勻。3.在麪包機中加入全蛋,蛋黃,水,糖,鮮奶。4.用橡皮刮刀稍...
  • 11007
家常版香榭蜂蜜蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常版香榭蜂蜜蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:1090公克細砂糖:861公克麥芽糖:115公克蜂蜜:115公克奶粉:46公克低筋麪粉:574公克牛奶香精:5公克輔料具體步驟1.在烤盤下放入7張白報紙,裁成烤盤大小,放入烤盤中舖平,再將鋪好白報紙的木框放入烤盤上備用。2.將...
  • 18962
香榭鐵板燒加盟費用多少?
  • 香榭鐵板燒加盟費用多少?

  • 現在開餐飲店的人很多,鐵板燒這個街頭小吃越來越火爆,鐵板燒是一個很有特色的美食,起獨特的烹飪方法,雖然製作簡單,但是卻非常的美味,營養美味,深受大衆消費者的喜愛,慢慢的不在街頭上開始越來越多的人看到了商機,當然現在不管是投資什麼行業,在選擇品牌上一定要注重這個品牌的優勢...
  • 20121
香香滷鴨子的做法 【香香滷鴨子】 香香滷鴨子怎麼做
  • 香香滷鴨子的做法 【香香滷鴨子】 香香滷鴨子怎麼做

  • “很久沒做這道鴨子了,有個星期六閒着於是買了半隻回來,結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片,沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子,如法炮製。大家都說好吃,不油膩,還特別香。”食材明細主料鴨子(1只)輔料花生油(10克)薑片(3片)蒜頭(1只)陳皮(一個)八角(8粒...
  • 22736
香香土豆怎麼做-香香土豆的做法
  • 香香土豆怎麼做-香香土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(4到5個)紅腐乳(兩勺)輔料蔥(適量)配料鹽(一小勺)醬油(一小勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香香土豆的做法步驟1、把土豆削皮後洗淨,再按自己喜歡的方式切,可以切成一條條的,也可切成方形。但一定要記得一定要切細點,因爲這樣炒的時候才容易熟。2、把蔥洗淨,再把它...
  • 22379
與蟹榭相約一場美食盛宴吧-不負好時光
  • 與蟹榭相約一場美食盛宴吧-不負好時光

  • 這種套餐模式真的好喜歡啊,菜品精緻,而且還可以吃好多種美味,如果食量小的話,兩個人吃一個單人套餐也是夠的喲,一個人吃的話也是炒雞爽!環境好喜歡的啦菜品都是非常精緻小量的,這樣既可以很多種又不會浪費,nice蟹粉野生桃膠一如既往的美味,推薦店名:蟹榭地址:楊浦區翔殷路1099號合生...
  • 11845
香香菜怎麼做-香香菜的做法
  • 香香菜怎麼做-香香菜的做法

  • 食材明細主料香菜(適量)肉絲(適量)輔料紅辣椒(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)芝麻(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香香菜的做法步驟1、鍋放油燒熱,放入肉絲炒熟。2、將紅辣椒、醬油、芝麻、鹽、放入炒熟的肉絲中,大火翻炒。3、將炒好的肉絲,澆到備好的香菜上,放雞精,拌勻。4...
  • 8262
香辣香菇怎麼做-香辣香菇的做法
  • 香辣香菇怎麼做-香辣香菇的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(500g)輔料八角(2個)沙姜(2-3個)大蒜(2-3個)茴香(適量)橘皮(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒段(15g-20g)青花椒(適量)白糖(適量)檸檬汁(適量)老薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣香菇的做法步驟1、鮮香菇洗淨,切成小塊備用,小一點切成4...
  • 30296
香芹炒香乾的做法 鹹香脆軟---香芹炒香乾 香芹炒香乾怎麼做
  • 香芹炒香乾的做法 鹹香脆軟---香芹炒香乾 香芹炒香乾怎麼做

  • “香乾含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種礦物質,味道鹹香。佐以具有降壓減脂作用的香芹,既提味又增加營養,實在是一道夏日餐桌必備的快手營養小炒。”食材明細主料香芹(適量)香乾(適量)輔料五花肉(適量)香蔥(適量)蒜(適量)小米椒(適量)配料生抽(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 22697
香煎香腸怎麼做-香煎香腸的做法
  • 香煎香腸怎麼做-香煎香腸的做法

  • 食材明細主料香腸(200g)輔料大蒜(適量)油(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎香腸的做法步驟1、香腸洗淨。2、放入水裏煮一下。3、鍋裏放少許的油,放入香腸,用小火。4、慢慢煎熟就可以了。小竅門一定用水煮過,一方面好煎,另外是比較乾淨...
  • 26094
香滷香鍋怎麼做-香滷香鍋的做法
  • 香滷香鍋怎麼做-香滷香鍋的做法

  • “平時大家吃的香鍋都是麻辣的,,最近有一種新的吃法,先滷再炒。非常的美味是大家出的吃的滷菜都是葷菜,其實用素菜來滷製也是非常美味的。這道菜的食材也基本上是素菜。清淡,美味可口。方法也特別簡單。”食材明細主料土豆(一個)蓮藕(一根)木耳(5朵)海帶(一塊)蝦餃(一盒)大蔥(半根)花椒(10...
  • 19721
香辣香芋酥的做法 零食,香辣香芋酥 香辣香芋酥怎麼做
  • 香辣香芋酥的做法 零食,香辣香芋酥 香辣香芋酥怎麼做

  • “經常在超市看見進口食品的零食有香芋,賣的特貴。於是就自己動手做了,更好五一出遊帶去零食。”食材明細主料香芋(500克)粘米粉(60克)糯米粉(40克)炸粉(20克)輔料幹辣椒粉(3克)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣香芋酥的做法步驟1、買回的芋頭,1個,約500克;(大小沒關係,...
  • 13083
香酥香椿怎麼做-香酥香椿的做法
  • 香酥香椿怎麼做-香酥香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(100克)雞胸肉(60克)蝦仁(90克)輔料麪包粉(40克)蛋黃(30克)黑芝麻(30克)配料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥香椿的做法步驟1、香椿芽苗菜2、雞脯肉3、蝦仁4、蛋黃5、香椿切末6、蝦仁、雞脯肉攪拌機打泥7、所有材料加一起拌勻8、先調成長...
  • 32560
香腸香乾怎麼做-香腸香乾的做法
  • 香腸香乾怎麼做-香腸香乾的做法

  • “下飯菜”食材明細主料臘香腸(適量)香乾(2塊)輔料蒜苗(1顆)菜籽油(適量)小紅椒(3個)食鹽(適量)生抽(適量)白糖(少許)蒜(1瓣)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸香乾的做法步驟1、香乾切薄片備用。2、菜籽油八層熟放蒜,小紅椒爆香,下香腸炒至香腸肉質發亮。3、加香乾,蒜苗伴炒,放適量生抽,食...
  • 8005
總投資需要多少-開個香榭麗舍蛋糕店要多少加盟費用
  • 總投資需要多少-開個香榭麗舍蛋糕店要多少加盟費用

  • 餐飲提問:開個香榭麗舍蛋糕店要多少加盟費用?總投資需要多少?最玫鏡中人。回答:烘焙業是個朝陽產業,最初打動國人的當屬生日蛋糕系列了。現在無論誰過個生日怎麼會不買個蛋糕呢?烘焙糕點最先盛行於歐洲,後傳入亞洲,透過日本,臺灣進入中國大陸,開始主要在五星級賓館裏生產製作,供給外...
  • 23072
蟹的美味盡在“蟹榭”-上海美食打卡
  • 蟹的美味盡在“蟹榭”-上海美食打卡

  • 來了很多次了,菜品很精緻,不過這次小哥哥的服務還需要再培訓一下哦,有點不知所措哦!這個螃蟹端上來的時候,我覺得它真的好像一個乖寶寶哦,哈哈蟹粉蝦仁、蟹粉焗海螺都好好吃,非常推薦點一個單人套餐一人吃的,絕對吃到你付牆而出啊,哈哈店名:蟹榭地址:楊浦區翔殷路1099號合生匯2F51號...
  • 23340
香酥藿香怎麼做-香酥藿香的做法
  • 香酥藿香怎麼做-香酥藿香的做法

  • “新鮮的藿香葉,包裹上雞蛋麪粉糊跳入滾燙油鍋,炸數秒鐘定形撈起,氣火調猛清油翻滾直冒青煙,倒入定形的藿香葉入油鍋猛炸數秒撈起,裝盤上桌,咬一口,香酥的蛋粉湖和清香的藿香葉在舌尖上碰撞出美妙的旋律!!哦!!!那就是家鄉的味道。”食材明細主料藿香葉(10片)輔料雞蛋(土雞蛋一個)配料麪粉...
  • 16245
香蔥香乾怎麼做-香蔥香乾的做法
  • 香蔥香乾怎麼做-香蔥香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(110克)輔料香蔥(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥香乾的做法步驟1、食材:香乾。2、香蔥。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入香乾翻炒一下。5、接着,加適量的清水煮開。6、然後,加點鹽、生抽。7、調味翻炒翻炒。8、最後,擱...
  • 9867
香香蛋糕怎麼做-香香蛋糕的做法
  • 香香蛋糕怎麼做-香香蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(65g)輔料黃油(10g)白砂糖(40g)牛奶(40g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香香蛋糕的做法步驟1、準備食材。2、牛奶和黃油混合隔熱水加熱,至黃油充分融化,攪拌均勻。3、雞蛋打散加入細砂糖,打蛋盆隔熱水用東菱絞肉機的打蛋棒進行打發,打發時間比較長(一定...
  • 30858
油餅香香怎麼做-油餅香香的做法
  • 油餅香香怎麼做-油餅香香的做法

  • 食材明細主料油餅粉(適量)輔料雞蛋(一個)調料鹽(少許)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油餅香香的做法步驟1、適量油餅粉,加雞蛋,水少量和麪。2、做成圓餅兒,中間用刀切出兩三個切口,醒發10分鐘左右,下油鍋炸至表面金黃。3、控油撈出,來唄豆漿一起補補吧。...
  • 15090
香香脆肚怎麼做-香香脆肚的做法
  • 香香脆肚怎麼做-香香脆肚的做法

  • “香香脆肚是我用在自家網店上的名字,不過這個菜口感真的不錯,無意中用到的方法讓我炒出來的豬肚不僅爽脆而且一點腥味都沒有,還是本着好東西要大家分享的原則,所以我的網店這個小菜剛上架,就迫不及待的將這道菜的做法上傳給各位美食家們。這道菜做法不難,講究的就是火侯,不過我...
  • 9713
五香香腸的做法 【遼寧】五香香腸 五香香腸怎麼做
  • 五香香腸的做法 【遼寧】五香香腸 五香香腸怎麼做

  • “平時特別愛吃香腸,沒事在家就做幾根,現在我們單位好多同志跟我學做香腸和午餐肉,其實特簡單,這個香腸就是我製作的五香口味的,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉(500克)澱粉(25克)輔料五香料包(1包)腸衣(2路)清水(45克)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香香腸的做法步驟1、買的肥瘦都有...
  • 26642
香香麪包怎麼做-香香麪包的做法
  • 香香麪包怎麼做-香香麪包的做法

  • “我用香蔥和茴香做了麪包,麪包散發着2種香味,所以叫香香麪包。”食材明細主料麪粉(150g)水(適量)輔料酵母粉(少量)橄欖油(適量)香蔥(4顆)茴香(少許)鹽(適量少許)花椒粉(少許)雞蛋液(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香香麪包的做法步驟1、把材料準備好。一個雞蛋液,油,鹽,花椒粉。茴香洗...
  • 8648
香脆香蕉怎麼做-香脆香蕉的做法
  • 香脆香蕉怎麼做-香脆香蕉的做法

  • 食材明細主料香蕉(兩根)雞蛋(一個)輔料麪粉(適量)芡粉(適量)油(適量)麪包糠(適量)甜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香脆香蕉的做法步驟1、香蕉兩根去皮切段2、麪粉和芡粉按照2:1的比例混合3、雞蛋打散4、香蕉裹上面粉5、再裹上蛋液6、最後裹上面包糠7、全部裹好後靜置三分鐘8、油燒至...
  • 27968
祝賀山城小龍女火鍋重慶香榭裏店簽約
  • 祝賀山城小龍女火鍋重慶香榭裏店簽約

  • 【祝賀重慶香榭裏店簽約】簽約時間:2019年12月5日簽約客戶:黃總簽約地點:門店熱烈歡迎黃總的加入公司一直在協助黃總進行選址工作,黃總也是看到年底的旺季,想抓住旺季這個機遇!在透過三方洽談中今天成功定下門市,也同時與總部進行了合同簽定!預祝合作愉快!...
  • 30845
專題