![桂花乾貝的做法 【閩菜】――精緻小炒“桂花乾貝” 桂花乾貝怎麼做]( "桂花乾貝的做法 【閩菜】――精緻小炒“桂花乾貝” 桂花乾貝怎麼做")
- “福建，人傑地靈。福建的北部秀美的武夷山曾是“彭祖”晚年修煉的地方。“彭祖”名“彭鏗”，是我國烹飪界的開山鼻祖，又是中國養生、性學、武術的開山鼻祖。“彭祖”原籍徐州人氏，生活在堯帝時期。他是第一位發明“五味調和”的人。史前，中國的遠古人類只知道烹的運用，也就是把...
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![桂花糖焗貝貝南瓜的做法 桂花糖焗貝貝南瓜 桂花糖焗貝貝南瓜怎麼做]( "桂花糖焗貝貝南瓜的做法 桂花糖焗貝貝南瓜 桂花糖焗貝貝南瓜怎麼做")
- “今天給大家分享簡單易做的桂花蜜烤貝貝南瓜南瓜營養美味，吃法也是多種多樣🤩用金黃的貝貝南瓜本身自帶香甜加上桂花蜜再把糖分和水分烤出口感豐富😋吃在嘴巴里除了有南瓜的甜糯還有桂花蜜的香味非常香甜可口👍”食材明細主料貝貝南瓜（1個）輔料桂花蜜（30g）調料桂花（隨意）甜香（口...
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![自制幹桂花-幹桂花]( "自制幹桂花-幹桂花")
- “桂花是比較香的一種秋天開的花，桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得面板乾燥,或由於上火而導致聲音沙啞,在綠茶或烏龍茶中加點桂花有一定效果。”食材明細主料桂花（500克）輔料鹽（3克）清淡（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制幹桂花的...
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![乾貝花菇糯米飯怎麼做-乾貝花菇糯米飯的做法]( "乾貝花菇糯米飯怎麼做-乾貝花菇糯米飯的做法")
- “吃糯米飯時一起把花生、乾貝、花菇和香蔥一起放到嘴裏咀嚼時，這個飯可以說是吃了以後還會想再煮一次。喜歡廚方日記的作品，記得關注廚方日記日記哦！”食材明細主料糯米（200g）輔料花菇（3朵）乾貝（10g）花生（25g）雞蛋（2個）梅頭肉（50g）生抽（2勺）紅燒汁（2勺）麻油（1勺）料酒（2勺）蔥（適量）水（300ml）鹹鮮（口味...
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![桂花酒的桂花要曬乾嗎]( "桂花酒的桂花要曬乾嗎")
- 不需要。新鮮的桂花可以直接用來製作桂花酒。新鮮的桂花裏面含有一定的水分，製作出來的桂花酒更清香，顏色更鮮亮。桂花酒在製作好之後需等待一年左右的時間發酵。釀製好的桂花酒呈現淡淡的黃色，開口之後有一股桂花的清香，喝起來味道甘甜醇香。...
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![幹桂花可以做桂花糕嗎]( "幹桂花可以做桂花糕嗎")
- 可以。在做桂花糕的時候，需要的主要原料有幹桂花、糯米、粳米、冰糖或者白砂糖、清水、金桂花以及蜂蜜等。在桂花糕當中加入冰糖或者白砂糖，是爲了讓桂花糕吃起來有淡淡的甜味。要想讓桂花糕更加鬆軟一些，也可以在製作的時候多加一些清水。...
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![桂花酒是用幹桂花還是鮮桂花]( "桂花酒是用幹桂花還是鮮桂花")
- 用鮮桂花。使用新鮮桂花不用再次清洗桂花，只需將其中存在的較大的雜質挑出，細小的雜質處理一下即可，比較方便。如果用幹桂花的花，需要用水清洗，清洗後就會嚴重影響花的香味，最終影響桂花酒的口感。在做桂花酒時要放入適量的冰糖，同時選用的酒瓶也需要保持乾燥。...
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![糖桂花餅乾怎麼做-糖桂花餅乾的做法]( "糖桂花餅乾怎麼做-糖桂花餅乾的做法")
- “糖桂花我一般都用來做澆頭，什麼杏仁豆腐啊甜酒釀啊，加上一點糖桂花就完全風味出來了啊！”食材明細主料黃油（70g）低筋麪粉（140g）糖粉（50g）雞蛋（25g）輔料糖桂花（1勺）蜂蜜（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖桂花餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊，室溫下軟化2、加入一點點蜂蜜3、加入...
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![桂花幹怎麼做-桂花乾的做法]( "桂花幹怎麼做-桂花乾的做法")
- “金秋10月，到處都是沁鼻的桂花香”食材明細主料桂花（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花乾的做法步驟1、新鮮桂花，洗乾淨放在紗布上2、鋪平放在烤箱裏，調製中火🔥，烤3分鐘，待冷卻。3、冷卻之後拿掉紗布，桂花發到烤盤上，調到中火，烤2分鐘取出。這種做出來的幹桂花顏色最好，...
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![桂花糕用的是幹桂花嗎]( "桂花糕用的是幹桂花嗎")
- 是。製作桂花糕時，使用幹桂花，香味會更加濃郁，口感也會更好。桂花糕的種類比較多，包括南京桂花糕、咸寧桂花糕、水晶桂花糕、芝麻桂花糕、桂林桂花糕等。桂花糕的種類不同，製作的食材也會不一樣。儲存桂花糕時，可以將桂花糕放在陰涼乾燥的環境中存放。...
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![桂花酒可以用幹桂花嗎]( "桂花酒可以用幹桂花嗎")
- 可以。釀造桂花酒最好選用新鮮的桂花製作，口感和風味會更好。桂花酒是傳統的飲品製作的主要食材包括桂花、白酒、冰糖等。製作桂花酒的過程中也可以酌情添加枸杞、花旗參、桂圓肉等食材。浸泡桂花酒添加的桂花不宜過多，以免桂花酒口感偏苦。...
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![桂花炒幹魷怎麼做-桂花炒幹魷的做法]( "桂花炒幹魷怎麼做-桂花炒幹魷的做法")
- “桂花炒幹魷是一道傳統名菜，其實是沒有桂花的，以雞蛋碎的形狀來取名桂花的。加入香菇和白肉絲來增加香味，越嚼越香，魷魚是海乾貨所以有加入胡椒粉來提鮮增，如果有辣椒油可以在最後岀鍋前加入。”食材明細主料魷魚乾（1個）雞蛋（2個）輔料香菇（兩個）芹菜（1棵）白肉絲（少許）雞粉（適量）胡椒粉（適...
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![乾貝節瓜蛋花湯怎麼做-乾貝節瓜蛋花湯的做法]( "乾貝節瓜蛋花湯怎麼做-乾貝節瓜蛋花湯的做法")
- “這是廣東夏天家常的簡易湯水。”食材明細主料節瓜（1條）小乾貝（小半碗）雞蛋（2個）輔料蝦皮（2湯匙）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾貝節瓜蛋花湯的做法步驟1、嫩節瓜1條2、乾貝用水沖洗一下，放清水泡軟。3、蝦米清洗一下4、節瓜去皮對半切開，再切薄片。5、小湯鍋放適量水，把乾貝...
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![香菇乾貝醬花生怎麼做-香菇乾貝醬花生的做法]( "香菇乾貝醬花生怎麼做-香菇乾貝醬花生的做法")
- “配粥的小醬菜，做上一些，冰箱冷藏，可以吃個好幾天，鹹甜鮮香的味道，脆中帶點韌勁，鹹鮮透着香甜，很喜歡吶！”食材明細主料幹香菇（適量）花生米（1把）乾貝（適量）輔料生薑（適量）海鮮醬（1大勺）郫縣豆瓣醬（1大勺）糖（適量）生抽（2大勺）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇乾貝醬花生的做法步驟1、準備的...
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![肉桂葡萄乾貝果怎麼做-肉桂葡萄乾貝果的做法]( "肉桂葡萄乾貝果怎麼做-肉桂葡萄乾貝果的做法")
- ““根據民間傳說，貝果是17世紀在奧地利被髮明的，它當時是獻給勝利者波蘭果味楊的貢品，發明者是按照國王馬鞍上掛的馬鐙爲模型製作的。這是一款在德國和波蘭流行的大衆麪包，後來由德國和波蘭的猶太移民引入美國，因此我們認爲它是一種猶太麪包。”使用酵頭技術“不僅能夠使貝果...
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![乾貝燒煮夜開花怎麼做-乾貝燒煮夜開花的做法]( "乾貝燒煮夜開花怎麼做-乾貝燒煮夜開花的做法")
- 食材明細主料乾貝燒（100克）夜開花（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒煮夜開花的做法步驟1、食材：乾貝燒、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。5、接着，合入乾貝燒，加適量的清水...
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![自制幹桂花怎麼做-自制幹桂花的做法]( "自制幹桂花怎麼做-自制幹桂花的做法")
- “前一陣子，樓下和街上的桂花樹開滿了桂花，一陣陣的花香隨風飄過，讓人有一種心曠神怡的感覺，可是好景不長，天氣預報說晚上要下雨，那這滿樹的花就要變成花呢了，爲留住這花香，下午，我趕緊在樹下鋪了兩塊一次性桌布，站在樹下用力搖了幾分鐘樹幹，哇，桂花像下雪一樣，我的全身還有桌布上全是...
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![幹桂花的做法 自己做幹桂花 幹桂花怎麼做]( "幹桂花的做法 自己做幹桂花 幹桂花怎麼做")
- “秋天是桂花飄香的季節，桂花香飄十里，真不是吹的。桂花的味道太香了好聞，特別舒心。桂花的好處也比較多，所以撿些桂花來做幹桂花儲存起來，每天泡點茶喝，也可以做糕點，食品等。”食材明細主料新鮮桂花（500克）輔料鹽（2克）清淡（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹桂花的做法步驟1、備好...
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![乾貝花蛤兒菜湯怎麼做-乾貝花蛤兒菜湯的做法]( "乾貝花蛤兒菜湯怎麼做-乾貝花蛤兒菜湯的做法")
- “今天煮的這道湯超級鮮美，乾貝和花蛤本身就是鮮美之物，而且營養豐富，兒菜甘甜，嚼在嘴裏，肉脆少筋，不帶殘渣，顏色還很漂亮。大冬天來上一碗熱氣騰騰的湯最適合不過了！”食材明細主料花蛤（260g）乾貝（25g）兒菜（5～6棵）料酒（2大匙）雞汁調味料（1匙）鹽（1小匙）姜（3片）清水（適量）輔料食用油（少許）鹹鮮（口味）煮（...
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![做桂花綠豆糕用幹桂花嗎]( "做桂花綠豆糕用幹桂花嗎")
- 是的。做桂花綠豆糕也可以使用糖桂花，而不會使用鮮桂花，因爲鮮掛花含有水分食用起來口感偏苦，所以大多將其晾乾水分後乾燥儲存或是製作成糖桂花儲存起來。在綠豆糕中加入幹桂花可以增加其香味，也可以豐富綠豆糕的口感，食用起來甜而不膩、細膩可口。...
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![乾貝西蘭花怎麼做-乾貝西蘭花的做法]( "乾貝西蘭花怎麼做-乾貝西蘭花的做法")
- “就各種蔬菜而言，西蘭花的營養價值首屈一指。它是所有蔬菜中纖維素、維生素均衡含量最高的蔬菜。據說，西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。如果您將西蘭花列入到您的菜譜當中，它可以有效地幫助您降低諸如癌症、骨質疏鬆、心臟病以及糖尿病等的發病機率。西蘭花堪稱美味的蔬菜良...
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![桂花松子蒸貝貝南瓜怎麼做-桂花松子蒸貝貝南瓜的做法]( "桂花松子蒸貝貝南瓜怎麼做-桂花松子蒸貝貝南瓜的做法")
- “香甜，還有松子獨特的味道。放涼吃，香甜解暑。”食材明細主料貝貝南瓜（一個）輔料桂花（適量）松子（適量）冰糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花松子蒸貝貝南瓜的做法步驟1、這次買的貝貝南瓜不粉，有點水水的還不甜，準備用冰糖松子蒸一下。2、洗淨去瓤切小塊。3、擺盤。4、撒...
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![乾貝西藍花怎麼做-乾貝西藍花的做法]( "乾貝西藍花怎麼做-乾貝西藍花的做法")
- 食材明細主料乾貝（20g）西藍花（100g）胡蘿蔔（50g）植物油（25g）蔥（適量）姜（適量）輔料生抽（1匙）料酒（1匙）雞湯（少許）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾貝西藍花的做法步驟1、乾貝提前8個小時用水泡發，胡蘿蔔去皮切塊，西藍花切小朵蔥姜切碎。2、西藍花洗淨用開水焯1分鐘，撈出過涼水備用...
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![乾貝煸花菜怎麼做-乾貝煸花菜的做法]( "乾貝煸花菜怎麼做-乾貝煸花菜的做法")
- “乾貝煸花菜，對我來說超級的下飯哈~~”食材明細主料花菜（1棵）乾貝（一小把）紅辣椒（1個）蔥（1根）輔料鹽（適量）糖（0.5湯匙）生抽（1茶匙）料酒（1茶匙）紅油豆瓣醬（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝煸花菜的做法步驟1、乾貝提前浸泡1小時後，洗淨瀝乾水分備用。2、蒜拍碎蔥紅辣椒切絲。3、...
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味味甜
