![美味廣式糯米雞如何做簡單又好吃]( "美味廣式糯米雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘中華美食八大菜系，其中廣式菜的獨特口感受到很多人的追捧，比如這道美味廣式糯米雞，糯米和雞肉的香甜營養相互融合，入口即化，口味較爲清淡，適合日常養護脾胃，同時又美味誘人，週末閒暇時間就可在家自己製作，重口味的...
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![美味的廣式糯米雞如何做簡單又好吃]( "美味的廣式糯米雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上次吃過一次廣式糯米雞就念念不忘，覺得非常的好吃，吃起來有一種吃糉子的感覺，但是又沒有糉子那麼的小，因爲沒吃過糉子包雞的，反正就是很好吃，所以買了材料準備做廣式糯米雞，其實做起來挺簡單的，只要用心，什麼都能...
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![糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做]( "糯米雞的做法 大概版糯米雞 糯米雞怎麼做")
- “在廣東茶樓的早茶，一般都有一籠籠糯米雞推出來，很多茶客都會叫糯米雞這款。它主要是用荷葉裹着雞肉、冬菇和其他配料，開啟它，聞到陣陣的荷葉清香。我找不到筍，剛好冰箱有隻小雞，我用了一隻腿和一隻翅膀來做餡。剛好朋友給了我幾張荷葉，就作來過下咀癮。做得不太正統，材料不夠，將...
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![糯米雞的做法 【粵菜】：糯米雞 糯米雞怎麼做]( "糯米雞的做法 【粵菜】：糯米雞 糯米雞怎麼做")
- “糯米雞是廣東點心的一種。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋着蒸熟而成，後來爲小販爲方便肩挑出售，改爲以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦乾粒，或去骨的雞翼等作餡料精製而成。傳統的糯米雞的份量較大，足有三四兩米，吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。因此...
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![港式茶點糯米雞怎麼做-港式茶點糯米雞的做法]( "港式茶點糯米雞怎麼做-港式茶點糯米雞的做法")
- “港式糯米雞完全是來自廣州糯米雞，不過現在很多茶餐廳已經完全不正宗，大多都是先蒸熟原料才用荷葉包住販賣，因爲這樣看起來荷葉最新鮮，好像剛剛出爐，而且爲了省成本，雞肉，糯米和配料的選材也以省錢爲主。實際上糯米雞一定要用荷葉包住才蒸制，荷香和糯米香纔會融合在一起，蒸制過程...
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![糯米飯的做法 【廣東】糯米飯 糯米飯怎麼做]( "糯米飯的做法 【廣東】糯米飯 糯米飯怎麼做")
- “在廣東做的糯米飯裏臘腸和蝦米是最少不了的了。其他配料要看各家的喜好來選擇。在我的記憶中，小時候吃的糯米飯裏除了臘腸和蝦米是必備的，還有廣東臘肉、魷魚乾、香菇、炒香的花生碎、香菜……記憶中的味道好香啊，但也滿嘴的油膩。現在想吃糯米飯又不想那麼油膩，就自己在配...
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![廣式清蒸雞怎麼做-廣式清蒸雞的做法]( "廣式清蒸雞怎麼做-廣式清蒸雞的做法")
- “想吃肉，來份清蒸雞吧，雞肉經過蒸制，肉質更加鮮嫩，口感更好哦~”食材明細主料土雞（1只）紅棗（數粒）當歸（2片）黨蔘（2條）輔料雞精（2小匙）橄欖油（1湯匙）雞汁（2湯匙）醬油（1湯匙）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式清蒸雞的做法步驟1、食材準備，土雞一隻洗淨，紅棗洗淨，當歸和黨蔘用清水沖洗一下瀝...
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![——在家輕鬆打造廣式早茶中的永恆經典 糯米餈怎麼做-糯米餈的做法 糯米餈]( "——在家輕鬆打造廣式早茶中的永恆經典 糯米餈怎麼做-糯米餈的做法 糯米餈")
- “糯米餈是一道簡單易做的小點心，軟軟諾諾的口感深受大家喜愛的哦。”食材明細主料糯米粉（150g）水（100g）色拉油（20g）紅豆餡（110g）開水（15g）輔料細砂糖（25g）澄粉（20g）椰蓉（適量）色拉油（適量（塗抹用））甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糯米餈的做法步驟1、澄粉用15g的開水衝開，攪成糊糊2、然後...
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![日式糯米飯怎麼做-日式糯米飯的做法]( "日式糯米飯怎麼做-日式糯米飯的做法")
- “今天教大家糯米的另一種吃法——日式糯米飯，有了微波爐，在哪都能做！解鎖單一吃糯米的方式，豐富的食材，濃郁的味道，做起來簡單，吃起來方便，你愛不愛？糯米飯的材料我選擇香菇、冬筍、胡蘿蔔、雞肉，食材簡單，調味僅四樣：麻油、又伊鮮原味醬油、料酒與糖。先以調味汁混合食材攪拌均勻並...
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![廣式蒸糯米飯怎麼做-廣式蒸糯米飯的做法]( "廣式蒸糯米飯怎麼做-廣式蒸糯米飯的做法")
- “突然想吃糯米飯，就是馬上動手做一個。蝦米是自己家裏魚塘抓的，自己曬的，所以放的好多。足足兩大把”食材明細主料糯米（800g）雞肉（500g）排骨（500g）蝦米（50g）冬菇（4只）蔥（適量）廣式臘腸（2條）廣式臘肉（80g）輔料白酒（適量）醬油（適量）砂糖（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣...
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![美味的廣式糯米飯如何做簡單又好吃]( "美味的廣式糯米飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的廣式糯米飯不同於我們日常吃的糯米飯。廣式糯米飯中要加入臘肉和臘腸，配合新鮮翠綠的芫荽，花生米等，百吃不膩。其中營養成分高，味道鮮鹹，適合全家人一起食用，做法簡單快捷，幾種食材搭配起來使得味道融合的...
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![廣式糯米餑怎麼做-廣式糯米餑的做法]( "廣式糯米餑怎麼做-廣式糯米餑的做法")
- 食材明細主料糯米粉（1.5kg）粘米粉（0.15kg）豬肉（0.25kg）油豆腐（0.15kg）木耳（0.05kg）豆芽（0.3kg）輔料骨頭（0.5kg）雞精（適量）米酒（2勺）配料花生油（0.05kg）醬油（三勺）鹽（6小勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）廣式糯米餑的做法步驟1、1、準備食材：把木耳放到盆裏加水泡開，大概2小時；2、2、把豬肉、泡好...
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![鮮美的廣式糯米飯如何做簡單又好吃]( "鮮美的廣式糯米飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式糯米飯是一道色香味俱全的美味佳餚，也是一道深受大家喜愛的特色飯菜。它是糯米、臘肉爲主要食材製作而成，製作方法不復雜，食材易得，居家生活學來做絕對的美食，人人都會喜歡。廣式糯米飯的成品色澤鮮豔，吃起...
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![荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做]( "荷香糯米雞的做法 粵式早茶經典茶點——荷香糯米雞 荷香糯米雞怎麼做")
- “每次去喝早茶，都會點一份糯米雞，喜歡裏面淡淡的荷葉香，混着微辣的雞肉、冬菇，吃完一身薄汗，呷口熱茶，身心俱暖！”食材明細主料雞肉（250g）糯米（250g）火腿腸（1根）冬菇（5顆）荷葉（1片）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）幹辣椒（5粒）姜（適量）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）蠔油（1茶匙）料酒（1茶匙）蒜（適量）其他（口味）蒸（工藝...
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![廣式烤雞翅怎麼做-廣式烤雞翅的做法]( "廣式烤雞翅怎麼做-廣式烤雞翅的做法")
- “很喜歡吃雞肉，雞肉多富含膠質，膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處，還有補精添髓、強腰健胃等功效。自從家裏添置了烤箱，除了做我喜歡的西點，做得最多的就是烤雞翅了，這個配方做出的雞翅色澤鮮明、香味四溢，口感很好，也可以拿來做廣式叉燒肉。”食材明細主...
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![廣式炒米粉怎麼做-廣式炒米粉的做法]( "廣式炒米粉怎麼做-廣式炒米粉的做法")
- “兒子很喜歡吃炒粉，中午就我倆吃飯，那就簡單點炒個他愛吃的炒粉，一大盤全吃完了，你說好不好吃呢？如再配個粥就更完美了！”食材明細主料新興米粉（兩紮）菜心（100克）叉燒（100克）雞蛋（兩個）輔料醬油（適量）油（適量）炸菜絲（適裏）蔥（兩條）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式炒米粉的做法步驟1、選...
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![花式糯米棗怎麼做-花式糯米棗的做法]( "花式糯米棗怎麼做-花式糯米棗的做法")
- “一樣的糯米粉和紅棗，做成這個樣子就非常賞心悅目啦。”食材明細主料紅棗（適量）水（適量）輔料糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花式糯米棗的做法步驟1、糯米粉中緩慢加水。2、做成一個糯米麪團，靜置一會兒。3、紅棗洗淨泡上半天，然後切掉兩頭，去掉棗核。4、捲成玫瑰花...
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![廣式雞仔餅怎麼做-廣式雞仔餅的做法]( "廣式雞仔餅怎麼做-廣式雞仔餅的做法")
- “雞仔餅：是廣東廣州地區漢族傳統小吃，風味餅食之一，金黃油亮、酥脆甘香、鹹甜適口。雞仔餅也是一種高熱量的食物，不過從南到北也很少有人能夠拒絕它的美味。入冬以來，我們山東和浙江的大學同學就紛紛發資訊過來，要求今年的元旦禮物：雞仔餅。只因爲去年我給他們都寄去了我自己做...
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![廣式臘味糯米卷怎麼做-廣式臘味糯米卷的做法]( "廣式臘味糯米卷怎麼做-廣式臘味糯米卷的做法")
- “說實話，廣東的包點當中比較喜歡的只有糯米卷，可能是我比較偏愛鹹食的原因，而廣東的包點多數都是甜，只有這個糯米卷還算合我的口味一些。”食材明細主料麪粉（300克）南瓜泥（100克）黑糯米（100克）白糯米（100克）輔料臘肉（50克）脫衣綠豆（30克）配料鹽（適量）味精（適量）發酵粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小...
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![糯米雞的做法 糯米雞--換種方式，照顧你的胃 糯米雞怎麼做]( "糯米雞的做法 糯米雞--換種方式，照顧你的胃 糯米雞怎麼做")
- “中西藥物的反覆折騰，打壓了病毒同時，傷害了嬌嫩的胃素面條，白米粥，白米飯吃了一遍又一遍，一天又一天每到飯點就喊，我不要吃飯當荷香翻越了蒸籠，瀰漫了客廳你屁顛屁顛地跑過來“媽媽，我餓了，我想吃”你明知道，這是米飯做的你卻吃得歡樂只是換個做法，它就成了香噴噴的糯米雞隻是換個...
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![糯米飯的做法 臺式糯米飯 糯米飯怎麼做]( "糯米飯的做法 臺式糯米飯 糯米飯怎麼做")
- “好久都沒上傳菜譜了，就因爲做了幾次失敗的東東，拍了片片又沒有人家的漂亮，所以就沒了那股勁，好沮喪，什麼心情都沒有。今天就做了這個最簡單的糯米飯啦，希望大家不嫌棄。。。”食材明細主料糯米（300克）裏脊肉（1/2杯）香菇（2朵）輔料蝦米（20克）薑末（1茶匙）麻油（2湯匙）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
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![廣式名點雞仔餅的做法 廣式名點——雞仔餅 廣式名點雞仔餅怎麼做]( "廣式名點雞仔餅的做法 廣式名點——雞仔餅 廣式名點雞仔餅怎麼做")
- “如同老婆餅沒有老婆，紅燒獅子頭沒有獅子，虎皮青椒沒有虎皮，雞仔餅也沒有所謂的雞仔。醃製做雞仔餅的冰肉通常需要20天，在我看來真的跟孵小雞的時間一樣長了，而我竟然醃製了3個月，放冰箱裏一直醃着到前幾天纔想起這麼一回事，於是趕緊的動手做了起來”食材明細主料中筋麪粉（200克...
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![玉米餡廣式月餅的做法 玉米餡（廣式月餅餡） 玉米餡廣式月餅怎麼做]( "玉米餡廣式月餅的做法 玉米餡（廣式月餅餡） 玉米餡廣式月餅怎麼做")
- “從小到大一直都愛吃玉米，記得小時候爸爸媽媽種的那種玉米不是現在市面上的甜玉米，但是那時的味道真的難忘，小時候每年媽媽種很多，一大早要起來煮好老爸送去市區賣！媽媽知道我愛吃都是會留下小盆，每次我都吃到肚子撐哈！小時候零食不多，所以這也算是零食咯！玉米在所有主食中，玉米的...
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![廣式糯米飯怎麼做-廣式糯米飯的做法]( "廣式糯米飯怎麼做-廣式糯米飯的做法")
- “在廣東，大寒節氣必須吃糯米飯，就像北方的冬至一定要吃餃子一樣，臘八要吃臘八粥一樣，都是不能缺少的節日食物。”食材明細主料糯米（1500g）普通大米（300g）廣式臘腸（3對）幹菇（15只）馬蹄（500g）大頭菜（1個）腰果（適量）蔥（適量）輔料植物油（適量）砂糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣...
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![糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做]( "糯米雞的做法 港式茶點“糯米雞” 糯米雞怎麼做")
- ““糯米雞”是香港茶點的一款小吃，不過，我做這款小吃用的餡料與茶樓的有點不同。我完全用香腸和香菇，海米和板栗來做餡。味道好，口感更好！每一次可以多做些，放入雪櫃，吃的時候放入微波爐熱一分鐘即可。可以當早餐，也可以當作午餐。”食材明細主料糯米（適量）香腸（適量）海米（適量）香菇（適...
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味味甜
