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關於純肉的餐飲百科

純肉的包子蒸多久
  • 純肉的包子蒸多久

  • 等蒸鍋上了蒸氣之後,再蒸10分鐘左右即可。此外爲了保證包子的口感,若蒸的是現做的發麪包子,蒸熟後還需關火燜3-5分鐘才能開鍋蓋,有助於避免熱脹冷縮影響發麪造成出鍋後塌陷。若蒸的是速凍包子,蒸好後能立刻開蓋。速凍包子是用熟制包子進行快速冷凍儲存,已蒸過一遍了,再蒸第二遍...
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家常的純肉包子餡的做法如何做簡單又好吃
  • 家常的純肉包子餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘純肉包子餡的做法這道美食是用純肉和麪粉一起做出來的一道包子類美食,適合喜歡吃肉的朋友,像我們家人就喜歡吃,一般我喜歡包一半素的一半葷的,放在一起蒸煮出來,這樣營養就均衡啦,肉包子吃起來香香的,特別美味,和...
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純肉披薩的做法 【純肉披薩】 純肉披薩怎麼做
  • 純肉披薩的做法 【純肉披薩】 純肉披薩怎麼做

  • “家裏一般都會備着張餅底在冰箱裏凍着,有時候不知道吃啥了,就把奶酪啊、培根啊什麼的拿出來,隨便折騰一下就能吃到香噴噴的披薩了,特省事兒還好吃。材料:披薩餅底1個,馬蘇裏拉芝士碎100g,培根2片,披薩腸4片,番茄醬2勺,意大利綜合香料適量”食材明細主料披薩餅底(1個)馬蘇裏拉芝士碎(1...
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家常純肉包子餡的做法如何做簡單又好吃
  • 家常純肉包子餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘包子鋪買的包子總是皮厚肉少,個頭小,吃起來總是讓人無法得到滿足感。自己學會純肉包子餡的做法,就可以自己做厚實的純肉包子,健康美味,吃起來芳香四溢。家中如果有愛吃肉的小朋友,純肉包子一定會一端上桌就被一...
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開創優質純肉時代-金鑼顛覆觀念
  • 開創優質純肉時代-金鑼顛覆觀念

  • 金鑼集團多年來始終關注消費者需求,推出的無澱粉火腿腸和金鑼肉粒多火腿腸以無澱粉與肉質優質等特點顛覆了大衆對火腿腸的傳統觀念,一經問世便受到消費者的青睞。說起火腿腸大家一定都不陌生,一直以來都是大衆非常喜愛的肉類加工食品,但是近年來隨着國民生活水平的不斷提高,食...
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簡易版純肉披薩如何做簡單又好吃
  • 簡易版純肉披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料披薩餅底:1個馬蘇裏拉芝士碎:100培根:2片披薩腸:4片輔料番茄醬:2勺意大利綜合香料:適量具體步驟1.提前將培根和披薩腸取出化凍2.取出所需分量的芝士碎,化凍備用3.提前半小時取出披薩餅底化凍4.將化凍後的培...
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純肉餛飩如何做簡單又好吃
  • 純肉餛飩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘餛飩也是人們各地非常喜歡的一種特色小吃,在我們我這個地方,餛飩也是比較的受歡迎,因爲餛飩皮比較薄而且,肉比較多,非常的好吃,有助於,消除煩躁的情緒是人們緩解疲勞的一種有效的食品。對於我來講,餛飩非常的棒,而...
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純肉的包子要蒸多久
  • 純肉的包子要蒸多久

  • 10~15分鐘左右。包子是中國傳統食品之一,價格便宜、實惠。包子一般是用面做包子,用菜、肉或糖等做裏面的餡兒。肉包子作爲包子中比較受歡迎的一種,營養價值很高。蒸熟的包子不要馬上卸屜,容易粘在屜布上,應該蒸熟後拿開蓋子再蒸三分鐘左右。...
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純肉批薩怎麼做-純肉批薩的做法
  • 純肉批薩怎麼做-純肉批薩的做法

  • “愛吃批薩,又礙於有時候外面吃不過癮。於是自己學着做啦,味道很不錯的說,跟必勝客味道一樣哦。”食材明細主料坯子(9寸)雞肉片(10至15片)輔料批薩醬(80g)配料黃油(一小塊)奶酪碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)純肉批薩的做法步驟1、坯子一定要發麪,然後揉成圓形,扎幾個小眼.2...
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純肉製作物無任何添加劑圖解-自制肉鬆超簡單
  • 純肉製作物無任何添加劑圖解-自制肉鬆超簡單

  • 在家太無聊就翻了翻做菜的書,翻到了自制肉鬆的做法也正好自己還不會做,於是準備自己動手。方法如下,第一次做不太熟練,請多包涵。主料精瘦肉:1斤輔料醬油:適量糖:適量油:少許詳細步驟:第一步精瘦肉至少準備1斤第二步瘦肉切塊放入高壓鍋中,加入醬油和糖調色調味,壓至豬肉可輕鬆用筷子...
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純肉餛飩怎麼做-純肉餛飩的做法
  • 純肉餛飩怎麼做-純肉餛飩的做法

  • “餛飩店裏往年五塊錢可以吃飽,現在一碗餛飩要十多塊錢,這是鄰居老太太說的,據她說現在一碗餛飩都吃不飽了。豬肉上漲,物價飛漲,一碗餛飩吃不飽情由可原。其實在家裏自己做,簡單省事又好吃。割上半斤豬肉,圖省事直接在面鋪裏買三塊錢的餛飩皮兒,能包很多,吃不了放到冰箱裏,來不及做...
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純肉餃子如何做簡單又好吃
  • 純肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:八兩輔料醬油:適量花生油:適量雞精:適量鹽:適量蔥花:適量生粉:適量具體步驟1.把肉剁碎。個人比較喜歡五花肉有點肥2.切好蔥花配料3.把肉和配料拌好調好味道4.開始包,陷適量就可以太多了容易包不起5.包好了等...
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自制純肉餃子!解饞必備!如何做簡單又好吃
  • 自制純肉餃子!解饞必備!如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:適量蔥:適量雞蛋:適量輔料料酒:適量胡椒粉:適量醬油:適量香油:適量具體步驟1.先做餃子餡。豬肉餡,加一個雞蛋,加蔥沫,料酒,一勺醬油,一勺香油,一點胡椒。可以再來點十三香。2.充分攪拌,放置三十分鐘。這時候來...
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自制純肉餃子如何做簡單又好吃
  • 自制純肉餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300肉餡:300輔料鹽:5味精:5香油:5ml蔥:10姜:5胡椒粉:3白糖:5具體步驟1.取麪粉加入少許澄面拌勻,加少許鹽,用60度左右的溫水調開,和成麪糰醒發片刻備用2.大蔥切成蔥碎加薑片花椒小火熗香。待油溫稍降,倒入肉泥中,加...
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純肉小餛飩的做法 給老媽的禮物--親手包的純肉小餛飩 純肉小餛飩怎麼做
  • 純肉小餛飩的做法 給老媽的禮物--親手包的純肉小餛飩 純肉小餛飩怎麼做

  • “第一次上來發自己包的餛飩也不會PS大家湊合看吧因爲今天是母親節包給老太太吃的呵呵味道還是不錯的”食材明細主料豬肉(6兩)輔料蔥末(適量)薑末(適量)配料熟油(適量)蛋清(一個)生抽(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)純肉小餛飩的做法步驟1、把花生...
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純肉包子餡的做法如何做簡單又好吃
  • 純肉包子餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘作爲一個地道東北人,我們豪放,因爲我們做東西的方式也是豪邁,從不小氣。比如我們做菜,來一鍋東北亂燉,什麼好吃往裏放什麼,什麼有營養往裏放什麼。比如我們做包子,直接來一個純肉包子餡,咬一口滿滿的都是肉的香味...
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純手工小肉圓的做法 給女兒做的純手工小肉圓 純手工小肉圓怎麼做
  • 純手工小肉圓的做法 給女兒做的純手工小肉圓 純手工小肉圓怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料生粉(2匙)雞蛋清(2個)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)純手工小肉圓的做法步驟1、把豬肉剁碎一邊剁一邊加入料酒,蔥,姜,去除腥味,不要剁了成糊狀,可以看見小肉粒即可。2、放入澱粉,蛋清用手抓勻,手順着一個方向攪動,等肉泥抓着起勁了,放置一會。3、鍋里加入...
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純天然牛肉乾怎麼做-純天然牛肉乾的做法
  • 純天然牛肉乾怎麼做-純天然牛肉乾的做法

  • “小時候爺爺會經常做牛肉乾給我們兄妹仨人吃,一人兩小塊吃得滋滋有味。懷念童年的時光更懷念爺爺做的牛肉乾,現在爺爺身體不便就自己動手尋找記憶的美味了…(沒有烤箱、麪包機的朋友都可以製作)”食材明細主料牛肉(700g)八角(適量)桂皮(適量)輔料鹽(適量)白糖(2湯匙半)蠔油(少許)辣椒...
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純純的清蒸肉如何做簡單又好吃
  • 純純的清蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸肉,也就是意味着少放調味品,儘可能地發揮出肉本身的原味,那種肉香味和肉質的軟嫩感,相比用普通餐具蒸出來的清蒸肉,用竹製器具蒸出來的清蒸肉,風味會更佳,會融入竹子的清新氣味,和竹筒飯的感覺類似。肉本就受...
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純肉餡蒸包的做法 純肉餡蒸包~嗷嗷香! 純肉餡蒸包怎麼做
  • 純肉餡蒸包的做法 純肉餡蒸包~嗷嗷香! 純肉餡蒸包怎麼做

  • “早就想包一回純肉餡的包子了,呵呵本人比較愛吃香滴!晚上下班回家,和老公一起路過市場,買了二十塊錢的肉餡,回家就準備起來了,好傢伙,這二十塊錢的肉餡一拌好之後,一大盆呢,沒法子太多了,晚上就不得不開始蒸了,哈哈。忙活到十一點半,第二天早上又四點半就起牀和麪,又蒸了四屜。呵呵呵...
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純奶肉鬆吐司怎麼做-純奶肉鬆吐司的做法
  • 純奶肉鬆吐司怎麼做-純奶肉鬆吐司的做法

  • “不放一滴水,用純牛奶揉麪,用自制的肉鬆做吐司,無任何添加劑,香甜鬆軟,吃得放心,吃得健康。”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(3克)糖(25克)牛奶(110克(根據麪粉吸水性增減))輔料雞蛋(1個)玉米油(20克)鹽(1小匙)奶粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純奶肉鬆吐司的做法步驟1、將高粉、糖...
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純肉餡餃子怎麼做-純肉餡餃子的做法
  • 純肉餡餃子怎麼做-純肉餡餃子的做法

  • 食材明細主料麪粉(5量杯)豬肉餡(750g)輔料水(適量)小蔥(3~5根)姜(適量)雞蛋(1枚)調料油(100ml)鹽(2勺)味精(1勺)生抽(2勺)五香粉(1勺)花椒粉(1勺)蠔油(1勺)八角(1顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純肉餡餃子的做法步驟1、用冷水和麪,最好放一點點鹽,這樣和麪筋道。2、揉好的麪糰蓋好醒一會兒,我們去調...
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純肉包子怎麼做-純肉包子的做法
  • 純肉包子怎麼做-純肉包子的做法

  • “純肉包子要選四六肥瘦的五花肉,拌餡順着一個方向拌起勁道。”食材明細主料麪粉(400克)水(200克)糖(30克)酵母(4克)輔料五花肉(400克)料酒(40克)蠔油(12克)鹽(4克)五香粉(2克)植物油(15克)香油(8克)蛋清(35克)生抽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)純肉包子的做法步驟1、麪糰揉至光滑,搓成長條2...
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板栗純精肉糉怎麼做-板栗純精肉糉的做法
  • 板栗純精肉糉怎麼做-板栗純精肉糉的做法

  • “這是我們家特別愛吃的一種餡的糉子大個的板栗是去年冬天這玩意兒大量上市時,剝了凍冰箱裏的親親爸爸不能吃肥肉,包的肉糉統統是純精肉的”食材明細主料糯米(1500克)輔料板栗(300克)肉(750克)配料生抽(適量)姜(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)板栗純精肉糉的做...
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純香醬牛肉的做法 純香醬牛肉+糊辣湯 純香醬牛肉怎麼做
  • 純香醬牛肉的做法 純香醬牛肉+糊辣湯 純香醬牛肉怎麼做

  • “這種方法做的醬牛肉,是那種純純的肉香,不會被香料搶風頭,醬完牛肉的湯汁正好可以拿來做糊辣湯,因爲這個湯汁不是香料味很重的那種滷汁,所以是很好的湯底~”食材明細醬牛肉材料牛肉(1500g)黃豆醬(3勺)花雕酒(500ml)鹽(適量)八角(1個)桂皮(1根)香葉(2片)小茴香(4g)芝麻油(40ml)大蔥(30g)糊辣湯材料...
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