![三杯龍珠如何做簡單又好吃]( "三杯龍珠如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍珠：400公克地瓜粉：2大匙麪粉：2大匙九層塔：20公克麻油：2大匙薑片：4片辣椒：1條蔥：1/2支蒜頭：6粒高湯：1杯海鮮用三杯醬汁：2茶匙輔料具體步驟1.龍珠汆燙，放入冷水，撈起瀝乾；辣椒、蔥切段，備用。2.將作法1的龍珠放入混...
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![自己做的臺灣三杯雞如何做簡單又好吃]( "自己做的臺灣三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料三黃雞：1只輔料醬油：70ml姜：5臺灣米酒：100ml紅燒醬油：30ml洋蔥：10蒜：7瓣紫蘇：適量香油：50ml玉米油：50ml辣椒：2個冰糖：15具體步驟1.三黃雞洗淨。超市買的三黃雞內臟雜毛都是去除乾淨的，只要清淨乾淨即可。2.切成均勻...
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![三杯·肉·慄如何做簡單又好吃]( "三杯·肉·慄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將五花肉洗淨，連皮切成小塊，備用。2.板栗洗淨，用刀劃上十字口，入沸水煮10分鐘，之後迅速過涼，去皮取肉，備用。3.姜洗淨，取4片，切細絲；蒜去皮，洗淨，擦乾水分，切去兩頭；小蔥2根，去皮，洗淨，挽成蔥結，備用。4.鍋內...
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![砂鍋版三杯雞怎麼做-砂鍋版三杯雞的做法]( "砂鍋版三杯雞怎麼做-砂鍋版三杯雞的做法")
- “說起三杯雞，大家馬上就會聯想到那醇香四溢的味道。您也許會說，想做出那麼汁香味濃一定要有些功夫吧？其實不然，只要記好配料的比例，就算零廚藝也能做出噴香誘人的美味。這份三杯雞端上餐桌，平時不太愛吃雞肉的媽媽嚐了一塊兒，就可始預約下一次了。好開心~”食材明細主料雞（約700...
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![家常菜三杯杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "家常菜三杯杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：3個洋蔥：半個黃秋葵：2個輔料紅辣椒：適量生抽：適量油：適量冰糖：適量大蒜：適量羅勒葉：適量鹽：適量老抽：適量米酒：適量具體步驟1.杏鮑菇洗乾淨，滾刀切小塊2.需要的主要調味料：米酒、生抽、老抽、冰糖3.當然最重...
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![山寨啫啫三杯雞怎麼做-山寨啫啫三杯雞的做法]( "山寨啫啫三杯雞怎麼做-山寨啫啫三杯雞的做法")
- “我用的是美國的大種雞，肉色較白也缺少口感，本人來了個炒糖色。我覺得這招還不錯，雞肉的色澤果然漂亮了些，口感也改善了。”食材明細主料雞（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）檸檬（適量）羅勒葉（適量）迷迭香（適量）紅蔥頭（適量）蔥段（適量）配料糖（適量）酒（適量）醬油（適量）五香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![臺式三杯蝦怎麼做-臺式三杯蝦的做法]( "臺式三杯蝦怎麼做-臺式三杯蝦的做法")
- “1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】，關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料鮮蝦（500克）九層塔（50克）米酒（100克）芝麻油（20克）花生油（30克）生抽（15克）輔料冰糖（10克）鹽（1勺）花椒（幾粒）大料（1粒）姜（3塊）大蒜（5瓣）乾紅辣椒（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臺式...
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![三杯魷魚怎麼做-三杯魷魚的做法]( "三杯魷魚怎麼做-三杯魷魚的做法")
- “上次朋友聚餐去吃了臺灣菜,其中三杯魷魚很搶手,朋友第二天就回家copy了，我也很喜歡但是比較懶，今天去菜場說買帶魚的，結果被魷魚誘惑了，乾脆我也來複制一下吧！”食材明細主料冰鮮魷魚（500g）輔料九層塔（1把）姜（5片）蒜（2個整顆）配料醬油膏（2勺）鮮醬油（1勺）米酒（半碗）麻油（半碗）鹹鮮（口味）燒（工藝）...
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![色澤不錯的三杯鴨如何做簡單又好吃]( "色澤不錯的三杯鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨肉：500輔料生抽：適量鹽：適量姜：適量五香粉：適量白酒：適量香麻油：適量糖：適量蒜頭：適量具體步驟1.鴨肉洗淨，除去細毛，很多白白的毛要用夾子夾纔去得掉，剁成大小適中的塊狀。2.準備好蒜頭、姜，蒜頭拍扁，姜切絲。3....
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![改良版三杯雞怎麼做-改良版三杯雞的做法]( "改良版三杯雞怎麼做-改良版三杯雞的做法")
- “今天小賽推薦的這道三杯雞也是改良版的，比傳統的江西、臺灣做法都要簡單，材料也好買。我們用的“三杯”是一杯醬油（老抽和醬油）、一杯蔥薑蒜油、一杯料酒，都是家常用到的調料，比較特別的是加入了炸到金黃的幹蔥、姜蒜來提味，全程也不加一滴水，靠食材本身的水分烹飪，湯汁收幹後裹...
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![三杯雞怎麼做-三杯雞的做法]( "三杯雞怎麼做-三杯雞的做法")
- “掌握了這道菜，家裏來客人你就做，都會誇你是大廚。”食材明細主料雞腿（2個）輔料姜（4片）調料生抽（半碗）白砂糖（半碗）啤酒（半碗）料酒（2勺）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、準備好所需食材。2、雞腿剁小塊冷水下鍋，放入薑片和兩勺料酒大火煮開。3、雞腿肉洗淨放入鍋中...
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![三杯雞的做法 三杯雞(少油版) 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 三杯雞(少油版) 三杯雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿肉（2只）九層塔（適量）姜（4片）蒜（5粒）辣椒（3條）紹興花雕酒（1碗）醬油（1碗）油（少許）冰糖（9小粒）輔料麻油（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個煮鍋，加少許水和少許油煮開。放入醃好的雞腿肉煮至5分熟...
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![三杯臭豆腐家庭版如何做簡單又好吃]( "三杯臭豆腐家庭版如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大型臭豆腐：適量蒜仁：適量紅辣椒：適量姜：適量九層塔嫩葉：適量麻油：適量細砂糖：適量米酒：適量醬油：適量蠔油：適量輔料具體步驟1.大型臭豆腐洗淨，瀝乾水分後切塊，放入熱油鍋中大火油炸至呈金黃色，撈出瀝乾油分備用。2.紅...
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![灰常好吃的三杯雞雞全腿如何做簡單又好吃]( "灰常好吃的三杯雞雞全腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘灰常好吃的三杯雞雞全腿就是將雞腿加入植物油炸制而成的一道美味，幾分鐘就可以製作出來，在家中製作這道美味好吃的油炸雞腿也很方便，將否幹炸到變色發黃的時候就可以關火了，製作好後會十分的幹香脆，吃起來十分...
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![垂涎下飯的三杯鴨怎麼做-垂涎下飯的三杯鴨的做法]( "垂涎下飯的三杯鴨怎麼做-垂涎下飯的三杯鴨的做法")
- “每次不想吃飯的時候就做這道菜，皮脆肉香，醬汁超級下飯，老公能吃三碗米飯🍚。”食材明細主料番鴨（半隻）調料生抽（兩勺）老抽（一勺）蠔油（一勺）鹽（2g）罐裝啤酒（1/3罐）水（四碗）八角（5顆）香菜（適量）姜（幾塊）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）垂涎下飯的三杯鴨的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裏放油，放...
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![三杯醬黃瓜的做法如何做簡單又好吃]( "三杯醬黃瓜的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料小黃瓜：500輔料生抽：120毫升具體步驟1.將小黃瓜洗淨擦乾，切成大約半釐米厚的小段2.將生抽與冰糖混合，小火加熱至冰糖融化，然後將醋倒入。中火煮開後關火3.煮好的醃料盛出，加入切成顆粒的朝天椒，放在陰涼處促...
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![三杯牛仔骨怎麼做-三杯牛仔骨的做法]( "三杯牛仔骨怎麼做-三杯牛仔骨的做法")
- 食材明細主料牛仔骨（適量）洋蔥（適量）小米椒（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）番茄醬（適量）糖（適量）香油（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）菜籽油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三杯牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨用水泡1小時以上，中途要換水，去血水，用油紙去掉水份備用。2、洋...
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![自制三杯牛筋如何做簡單又好吃]( "自制三杯牛筋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛筋用蔥2支、姜、米酒和水滷過30分鐘後，關火再燜40分鐘，取出切片；辣椒、蔥1/2支切段，備用。2.馬鈴薯切塊，放入150℃六分滿的油鍋，以大火炸至馬鈴薯表面乾燥，浮起來後，撈起備用。3.另熱一鍋，加入麻...
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![三杯雞的做法 【粵菜】--三杯雞 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 【粵菜】--三杯雞 三杯雞怎麼做")
- “三杯雞的特色：因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。“三杯雞”的來源，據說是廚師在外地偶然發現，回昌後，烹製方法又作了改進，調料中增加了香蔥、生薑等，用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火燉制。上桌後滿座飄香，砂鍋內雞塊色澤發紅，雞肉鮮美，湯汁...
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![三杯茄子怎麼做-三杯茄子的做法]( "三杯茄子怎麼做-三杯茄子的做法")
- “今天上的這道“三杯茄子”是從臺灣菜館裏偷師的，所謂“三杯”，指的是麻油、醬油、糖、各一杯、加大蒜、辣椒、老薑調味煮材料，待醬汁快收幹，起鍋前加九層塔拌炒即成。特別喜歡九層塔的獨特香味，而這種材料在湖北市場上被不容易找到，因此會在家裏陽臺上種了一小盆，平時做菜想要...
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![有特色的臺灣三杯雞如何做簡單又好吃]( "有特色的臺灣三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中型光雞：半隻輔料乾紅椒：5個生抽：4大匙青蔥：2條九層塔：2顆薑片：5片大蒜瓣：5-6顆米酒：5大匙麻油：半杯砂糖：3大匙具體步驟1.所需材料集合,沒有青蔥和九層塔只用了青蒜.2.鍋內倒入麻油,放入薑片和大蒜爆香.3.放入...
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![電壓鍋版三杯雞翅的做法 電壓力鍋三杯雞翅 電壓鍋版三杯雞翅怎麼做]( "電壓鍋版三杯雞翅的做法 電壓力鍋三杯雞翅 電壓鍋版三杯雞翅怎麼做")
- “三杯雞翅的做法很簡單，等於是把所有的材料都扔到鍋裏，中途給雞翅翻個身就OK了，特別適合新手，做出來雞翅的色澤卻很誘人，味道也是飄香滿屋，極適合作爲一道宴客菜。”食材明細主料雞翅（8個）輔料醬油（半碗）九江雙蒸米酒（半碗）香油（半碗）糖（適量）蒜（50克）姜（50克）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（...
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![三杯雞的做法 【芸芸小廚】三杯雞 三杯雞怎麼做]( "三杯雞的做法 【芸芸小廚】三杯雞 三杯雞怎麼做")
- “三杯雞，是我去臺灣或者臺式餐廳必點的一道菜。其實三杯雞並不發源於臺灣，而是一道發源於江西的漢族名菜。三杯雞傳到了臺灣。臺灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而且加入了一種獨特的香料——九層塔，最後提香。這道菜也是我家餐桌上的“常客”。材料很...
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![芳香四溢的三杯雞如何做簡單又好吃]( "芳香四溢的三杯雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料半隻土雞：500九層塔：15輔料油：適量老抽：30鹽：適量薑片：15大蒜：10粒乾燒不炸裂瓦煲：1個廣東米酒：100香油：20冰糖：20生抽：20紅甜椒：30洋蔥：30具體步驟1.準備好食材。土雞斬成麻將塊，紅椒、洋蔥切成與雞肉塊大小般的菱...
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![？自制三杯排骨如何做簡單又好吃]( "？自制三杯排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨洗淨，過沸水2分鐘，撈起備用。2.紅辣椒、洋蔥、姜、蒜洗淨切片。3.鍋內放油，爆香紅辣椒、洋蔥、姜、蒜。4.加排骨翻炒5分鐘，加醬油、料酒、醋、糖翻炒5分鐘。5.加水沒過排骨，大火燒開，中火燒...
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味味甜
