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關於五香餅的餐飲百科

五香餅怎麼做-五香餅的做法
  • 五香餅怎麼做-五香餅的做法

  • “來美食網站的收穫不僅僅是學做美食,還培養了許多好習慣,人也越來越勤奮。一改往日主食外買,現在基本都是自己做。而且,做主食的質量也在逐步提高。這款五香餅,不比買的差。”食材明細主料小麥粉(450g)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香餅的做法...
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五香餅如何做簡單又好吃
  • 五香餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:500輔料五香粉:少許鹽:少許油:少許具體步驟1.麪粉,酵母,溫水。發麪備用。2.分成小拳頭大小的一個個麪糰。每人面團幹成薄薄的麪皮。五香粉加油和鹽,塗抹在麪皮上。將麪皮捲起來成圓筒,再將捲筒擀成長條,長...
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回味無窮的五香餅如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的五香餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:500輔料油:適量鹽:適量黑白芝麻:適量具體步驟1.麪粉加入適量溫水、酵母活勻揉成團,醒10分鐘2.黑白芝麻放鍋裏炒香,擀碎3.面揉光滑擀成圓片,抹上油撒上芝麻碎、鹽4.捲成長條,復擀成圓餅狀(喜歡吃幹餅...
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自己做的五香餅如何做簡單又好吃
  • 自己做的五香餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:300輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.麪粉用溫水和成麪糰,放一旁靜置10分鐘2.麪糰揉光滑,用擀麪杖擀成麪皮3.塗抹一層油4.撒上適量鹽和五香粉,後來又放了點蔥末5.從一頭捲起,捲成長條6.再盤成螺...
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五香炒餅怎麼做-五香炒餅的做法
  • 五香炒餅怎麼做-五香炒餅的做法

  • “1.冷水加一小勺鹽和麪,醒面30分鐘2.醒好的面,揉麪排氣,分成大小的提子3.擀成大小相同的麪餅,擀好的麪餅刷油一層,疊加上蒸過,蒸15分鐘4.蒸好的麪餅切片或切絲5.包菜、胡蘿蔔、肉卷、芹菜乾,切絲6.切好的菜先下鍋炒,炒制7成熟,下切好的餅絲下鍋7.下鹽醬油,翻炒出鍋”食材明細主料...
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五香燒餅怎麼做-五香燒餅的做法
  • 五香燒餅怎麼做-五香燒餅的做法

  • 食材明細主料自發粉(300g)輔料花椒(適量)麪粉(適量)白芝麻(適量)調料油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香燒餅的做法步驟1、自發粉用溫水和麪,放溫暖處醒發半小時。(也可以用麪粉加酵母發麪)2、鍋中放少許油,把花椒炒酥。3、用擀麪杖擀碎。4、鍋中放油,加入麪粉,炒油酥,炒...
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五香肉餅怎麼做-五香肉餅的做法
  • 五香肉餅怎麼做-五香肉餅的做法

  • “肉餅也是一道特色很有特色的小吃。在我們四川傳統的肉餅是用土竈上搭上一塊鐵板上的板子。然後先煎,後放進去烤的方式。我們都把這種肉餅叫肉鍋盔在家裏,我們就把它簡化一點。直接。用平底鍋煎,再用烤箱略烤一下。沒有烤箱的話,用平底鍋直接把它煎熟也可以。這道菜過年做小...
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五香餅乾的做法 植物油烤五香餅乾 五香餅乾怎麼做
  • 五香餅乾的做法 植物油烤五香餅乾 五香餅乾怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)黑芝麻(適量)輔料十三香(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香餅乾的做法步驟1、麪粉中加入適量鹽和十三香攪拌均勻!2、再加入雞蛋,攪拌均勻!3、加入燒熟放涼的家裏炒菜用的花生油、菜籽油…都可以!油不用太多!4、再加入芝麻,看面的乾硬程...
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五香烤餅怎麼做-五香烤餅的做法
  • 五香烤餅怎麼做-五香烤餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)五香粉(適量)乾酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香烤餅的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉加乾酵母,少許糖用溫水和成麪糰。3、麪糰體積增大,有蜂窩狀,就發好了。4、發好的面,揉勻醒20分鐘。5、將面擀成薄皮。6、均勻刷上油,撒上五...
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五香椒鹽餅怎麼做-五香椒鹽餅的做法
  • 五香椒鹽餅怎麼做-五香椒鹽餅的做法

  • “在被包子支配的恐懼中,所以今天好吃君做了餅子~在網站的視頻中,看到一位美食博主做餅子的步驟,哎呀,簡簡單單的,做出來還特別鬆軟,關鍵還不用烤箱,做出來的餅子照樣層層分明,夾肉夾菜的都特別方便。好吃君也跟着做了幾個餅子,做好以後我媽一口氣吃了倆,哈哈哈,餅子大賣呢~”食材明...
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五香小餅怎麼做-五香小餅的做法
  • 五香小餅怎麼做-五香小餅的做法

  • 食材明細主料牛奶(2OO克)發酵粉(3克)麪粉(2碗)調料麻辣粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香小餅的做法步驟1、牛奶加發酵粉、和麪成發麪。2、3個小時後面發了。3、發麪搓成條切成小劑子。4、擀成大片撒上麻辣粉。5、捲起來。6、壓扁擀成餅坯。7、電餅鐺接通電源加熱...
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五香軟餅怎麼做-五香軟餅的做法
  • 五香軟餅怎麼做-五香軟餅的做法

  • “最愛的軟餅來嘍,可卷各種時蔬,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香軟餅的做法步驟1、適量麪粉加水調製成稀一點的麪糊,能上筷子即可。2、加鹽和五香粉攪拌均勻,醒三十分鐘,無顆粒狀哦。3、平底鍋預熱抹油,盛...
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五香千層餅怎麼做-五香千層餅的做法
  • 五香千層餅怎麼做-五香千層餅的做法

  • “在國外一年沒有見到家人了,六月底要回國很期待!自己做的五香餅吃出了媽媽的味道!”食材明細主料麪粉(500克)輔料孜然粉(0.5湯匙)花椒粉(0.5湯匙)生薑粉(0.2湯匙)鹽(0.3湯匙)芝麻油(1湯匙)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五香千層餅的做法步驟1、用溫水和麪;和的稍微軟一點,和好以後放...
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五香麻醬餅怎麼做-五香麻醬餅的做法
  • 五香麻醬餅怎麼做-五香麻醬餅的做法

  • “我們北方人喜歡吃麻將,用麻將做餅,吃火鍋的時候用麻將來做蘸料非常的好吃。”食材明細主料麪粉(500g)水(300g)酵母(5g)白糖(10g)輔料花生芝麻醬(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香麻醬餅的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖一起放入盆中。2、加入40°以下的溫水。3...
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五香蕎麥餅的做法 傳家絕技五香蕎麥餅 五香蕎麥餅怎麼做
  • 五香蕎麥餅的做法 傳家絕技五香蕎麥餅 五香蕎麥餅怎麼做

  • “雖然說傳家絕技有點誇張,但是也是絕對個人首創,歡迎大家實驗交流,可在我空間留言謝謝。”食材明細主料蕎麥麪(100克)輔料酵母(3克)配料黃豆麪(50克)小米麪(50克)麪粉(50克)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香蕎麥餅的做法步驟1、蕎麥麪、黃豆麪、小米麪、麪粉用酵母和麪團,軟硬適...
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五香小酥餅的做法 電餅鐺版【五香小酥餅】 五香小酥餅怎麼做
  • 五香小酥餅的做法 電餅鐺版【五香小酥餅】 五香小酥餅怎麼做

  • “自從有了電餅鐺我感覺吃麪食更方便了,尤其是吃烙餅也不用圍着煤氣爐轉了,更不用擔心火候的問題,這不今天又想吃餅了,呵呵,那就趕緊行動吧,和麪、炒油酥、一切準備就緒就開始開啟電餅鐺預熱,很快就會吃到香酥的油酥餅了。五香酥餅很好吃,鹹香適口,餅的外皮酥脆,裏面綿軟。”食材明...
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五香南瓜餅怎麼做-五香南瓜餅的做法
  • 五香南瓜餅怎麼做-五香南瓜餅的做法

  • “哈哈哈,早上起來後,發現沒早餐,那就整吧.加了點五香粉再加點糯米粉面粉,然後整成餅下去煎,天哪!!小谷仔完全顛覆了昨天不吃那蔥蒜南瓜的決心,小盆友吃得那個香啊,一個接一個停不了嘴,最後還跟我搶着吃,一共做了12個我吃了1個,小盆友11個一個上午就把他們都消滅掉了.然...
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五香茄子餅怎麼做-五香茄子餅的做法
  • 五香茄子餅怎麼做-五香茄子餅的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)玉米粉(300g)麪粉(100g)輔料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五香茄子餅的做法步驟1、將麪粉,玉米粉,按3:1的比例加水調成糊狀偏幹一點好,加入鹽,五香粉,雞精,拌勻待用。2、將茄子切成兩公分厚的片放點鹽淹好備用3、鍋中放入油燒熱,將茄...
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五香油餅怎麼做-五香油餅的做法
  • 五香油餅怎麼做-五香油餅的做法

  • “上午的面沒用完,下午烙餅吃。”食材明細主料麪糰(適量)紅心蘿蔔水(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香油餅的做法步驟1、麪糰揉光。2、揉成餅坯。3、多擀幾遍層次多放入油和鹽。4、電餅鐺預熱。5、放入餅坯沾油開始。6、電餅鐺燈熄火了就好。7、...
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五香烙餅怎麼做-五香烙餅的做法
  • 五香烙餅怎麼做-五香烙餅的做法

  • “平日用鏊子烙餅,放的油很多,今天用的陶瓷烤盤,不用放那麼多油,有些柴火鍋做的味道呢。”食材明細主料麪粉(260克)五香面(6克)輔料水(適量)鹽(10克)油(28克)五香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香烙餅的做法步驟1、冷水和麪。2、邊和麪邊加水,和成稍軟的麪糰。3、餳20分鐘後將麪糰分...
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五香茄餅怎麼做-五香茄餅的做法
  • 五香茄餅怎麼做-五香茄餅的做法

  • “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分,防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。小的時候,媽媽總拿上一根茄子,再加上兩雞蛋就做成了香噴噴的茄餅。現在,自己也榮升爲媽媽了,天天想着法子...
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五香蔥油餅怎麼做-五香蔥油餅的做法
  • 五香蔥油餅怎麼做-五香蔥油餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)蔥花(適量)開水(適量)輔料五香粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香蔥油餅的做法步驟1、準備好麪粉,用開水燙麪,燙麪的時候水要一點一點放,不要所有的麪粉都燙了,那樣面會比較粘,燙成如圖這樣。2、小蘇打。3、之後用溫水將面和成面...
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五香燒餅的做法 【開封】特色小吃-五香燒餅 五香燒餅怎麼做
  • 五香燒餅的做法 【開封】特色小吃-五香燒餅 五香燒餅怎麼做

  • “燒餅,各地有各味,搭配各種美味皆宜。”食材明細主料半發麪團(適量)五香料(適量)輔料芝麻(適量)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香燒餅的做法步驟1、約3/5的發麪和2/5的死麪活在一起,餳發30分鐘後備用2、取一塊麪團,壓成園餅3、再取一小塊,沾上用焙香的花椒、八角打成粉加油、...
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五香酥餅怎麼做-五香酥餅的做法
  • 五香酥餅怎麼做-五香酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(一碗)植物油(四勺)雞蛋(兩個)黑芝麻(適量)輔料五香粉(一勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五香酥餅的做法步驟1、準備原材料。2、雞蛋打散在碗裏攪散。3、把雞蛋液、一勺五香粉、植物油倒進麪粉裏,邊倒邊攪拌。4、揉成光滑麪糰,蓋溼布醒十分鐘。5、把麪糰切成大...
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五香餡餅怎麼做-五香餡餅的做法
  • 五香餡餅怎麼做-五香餡餅的做法

  • “餡餅,我還是比較喜歡用烤箱來烤的。”食材明細主料發麪團(適量)肉餡(適量)馬蹄(適量)香菇(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)韭菜(適量)蔥(適量)生面粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)調和油(適量)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香餡餅的做法步驟1、肉餡、馬蹄、香菇、木耳、...
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