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關於拌薰香乾絲的家常做法的餐飲百科

拌薰香乾絲怎麼做-拌薰香乾絲的做法
  • 拌薰香乾絲怎麼做-拌薰香乾絲的做法

  • 食材明細主料薰香幹(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蒜米(適量)香蔥(適量)油辣椒(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拌薰香乾絲的做法步驟1、薰香幹2、切絲3、放進開水裏過開水4、瀝水5、切點蒜米,香蔥6、剛拌薑絲用過的辣椒汁7、燒油放進蒜米8、炒香...
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家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法
  • 家常版薰魚怎麼做-家常版薰魚的做法

  • “薰魚是江浙一帶的傳統名菜。以其獨特的味道、口感酥香,外觀紅潤和耐儲存的特點而深受廣大食客的歡迎。做薰魚既可以用草魚、鯉魚,也可以用其他魚的品種,所以食材原料廣闊,普及率高。”食材明細主料草魚(500g)蔥段(適量)姜塊(適量)花椒(適量)大料(適量)高度白酒(50g)白糖(150g)桂皮(20g)乾紅...
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香乾拌金瓜絲怎麼做-香乾拌金瓜絲的做法
  • 香乾拌金瓜絲怎麼做-香乾拌金瓜絲的做法

  • 食材明細主料金瓜絲(1塊)香乾(50克)輔料鹽(適量)味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾拌金瓜絲的做法步驟1、食材:金瓜絲、香乾(已切)2、將金瓜絲去籽清洗一下。3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。4、放在涼水中冷卻,用筷子挑出絲,充分擠幹水分。5、放入大碗中...
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涼拌薰幹芹菜葉的做法 冬季養生菜---涼拌薰幹芹菜葉 涼拌薰幹芹菜葉怎麼做
  • 涼拌薰幹芹菜葉的做法 冬季養生菜---涼拌薰幹芹菜葉 涼拌薰幹芹菜葉怎麼做

  • “冬季氣候寒冷乾燥,人體水分易流失,容易上火。因此,透過多吃水果蔬菜來補充營養,提高人體免疫力,成爲不少人的養生之道.。冬季養生菜除了羊肉、牛肉、雞肉……這些肉類產品,蔬菜也是你冬季進補的好幫手,每一樣看似平凡的食物,或者就有你意想不到的養生效果!冬季飲食的原則是以“...
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家常拌豆腐絲怎麼做-家常拌豆腐絲的做法
  • 家常拌豆腐絲怎麼做-家常拌豆腐絲的做法

  • “東北,肥沃的黑土,曾經是農人唯一的餬口來源~開春,各種豆谷種子撒入大地,入秋,會收穫滿倉囤糧~進冬,就可以整日老婆孩子熱炕頭..現今,你可能認爲,是一種內心尋求的恬淡莊院生活~但你可能不知,一年中有半天時間,是枯木無芽寸草不長的嚴寒氣候~蔬菜在秋,冬,春三季是非常難求的~大豆通...
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香芹牛肉絲薰幹拌麪如何做簡單又好吃
  • 香芹牛肉絲薰幹拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料香芹:一小把牛肉:一小塊薰豆腐乾:一塊輔料小紅辣椒:一顆大蒜:三瓣蔥:適量姜:適量具體步驟1.芹菜、香乾切小段。大蒜切片,紅椒切圈,蔥姜適量。2.牛肉切絲,用澱粉,料酒,生抽,鹽,少量食用油拌勻。3.熱油鍋,油熱後放入蔥姜熗...
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薰幹香芹怎麼做-薰幹香芹的做法
  • 薰幹香芹怎麼做-薰幹香芹的做法

  • 食材明細主料香芹(適量)薰幹(一塊)輔料蔥姜(適量)蒸魚豉油(少許)鹽(少許)原味(口味)未知(難度)薰幹香芹的做法步驟1、準備好香芹和薰幹。2、香芹切兩釐米的段,薰幹切片,蔥姜切末。3、鍋中放油,爆香蔥姜。4、倒入薰乾片煸炒。5、炒出香味後,倒入少許蒸魚豉油調色。6、放去香芹段繼續煸炒。7...
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家常煮乾絲怎麼做-家常煮乾絲的做法
  • 家常煮乾絲怎麼做-家常煮乾絲的做法

  • “乾絲是豆腐皮切爲絲狀後叫乾絲。也叫百葉,是豆製品。乾絲可以涼拌,炒制,而有名的大煮乾絲我是不會了,咱們做一道家常煮乾絲也是不錯的。用最簡單的食材可以做出最美味的菜餚,這菜可以加入一些蝦米,蝦皮。然而有一道菜就是開陽煮乾絲。而這菜我用了排骨,肉丸,還有黑木耳,青菜,食材...
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香炒薰幹怎麼做-香炒薰乾的做法
  • 香炒薰幹怎麼做-香炒薰乾的做法

  • “薰幹外層帶有輕微的香味,內層卻非常鮮嫩,加少量骨湯略燉,出鍋前撒入韭菜段,菜餚的香味就會撲面而來。”食材明細主料薰幹(200克)青椒(20克)韭菜(20克)小米椒(20克)輔料豬油((熟)10克)紅燒醬油(2克)鹽(適量)米酒(5克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒薰乾的做法步驟1、備薰幹、韭...
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肉絲薰幹芹菜怎麼做-肉絲薰幹芹菜的做法
  • 肉絲薰幹芹菜怎麼做-肉絲薰幹芹菜的做法

  • “芹菜有很高的營養價值,特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用;芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;計劃生育的男性應注意適量少食。要想芹菜吃的時候不出絲,就要把芹菜先焯水,焯好水後馬上放入冷水裏,這樣芹菜...
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家常拌三絲怎麼做-家常拌三絲的做法
  • 家常拌三絲怎麼做-家常拌三絲的做法

  • “根據家裏現有的材料做的,非常美味哦!”食材明細主料白粉絲(100克)雞胸肉(100克)輔料香菜(50克)配料幹辣椒(3個)蒜瓣(4個)油(適量)鹽(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、將白粉絲泡發。2、雞胸肉洗淨用少量鹽和料酒醃製十分鐘。3、鍋內燒開水,將白粉...
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家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做
  • 家常薰魚的做法 只能吃河魚-----家常薰魚 家常薰魚怎麼做

  • “自從日本地震後,受日本核泄漏危機的影響,菜場內海魚都賣不掉,大家只能買河魚吃呢。其實我不喜歡吃河魚,也沒辦法。今買一段草魚,也就做做薰魚吧。那天才能吃上海魚哦。。。。真急死人啦。”食材明細主料草魚(一段)輔料蒜頭(適量)姜(適量)配料料酒(適量)五香粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖...
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臘味薰香乾的做法 快手下飯菜【臘味薰香幹】 臘味薰香幹怎麼做
  • 臘味薰香乾的做法 快手下飯菜【臘味薰香幹】 臘味薰香幹怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)臘香乾(適量)輔料幹辣椒(適量)韭黃(適量)蒜片(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘味薰香乾的做法步驟1、準備幹辣椒、蒜片、韭黃(將韭黃洗淨後切成段備用)、臘香乾(臘香乾切成條備用);2、準備臘肉,臘肉切成臘肉條,大火蒸15分鐘,取出備用。3、倒入臘肉小火煸炒,...
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家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法
  • 家常薰魚怎麼做-家常薰魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條)輔料姜(適量)蔥(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)大料(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常薰魚的做法步驟1、鰱魚洗淨。2、切小塊。3、這個是做料汁用的調料。4、蔥、姜、花椒、老抽、生抽、...
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涼拌香乾絲怎麼做-涼拌香乾絲的做法
  • 涼拌香乾絲怎麼做-涼拌香乾絲的做法

  • “涼拌香乾絲,方法簡單,爽口好吃。”食材明細主料香乾(150g)香菜(3顆)輔料植物油(5g)鹽(3g)大蒜(5顆)紅辣椒(2個)幹辣椒(3個)花椒(2g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)涼拌香乾絲的做法步驟1、香辣可口。2、食材準備好。3、香乾洗淨切絲然後切成大概不5毫米左右。4、清水加...
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薰幹豆腐拌黃瓜怎麼做-薰幹豆腐拌黃瓜的做法
  • 薰幹豆腐拌黃瓜怎麼做-薰幹豆腐拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料薰幹豆腐卷(1根)黃瓜(3根)大蒜(4瓣)輔料辣椒油(適量)香油(適量)食用油(適量)雞汁(適量)食鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)海鮮醬油(適量)鮮貝露(適量)陳醋(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰幹豆腐拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮去瓤,拍一下切成塊兒。薰幹豆腐...
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家常拌三絲的做法 家常拌三絲(豆皮海帶胡蘿蔔絲) 家常拌三絲怎麼做
  • 家常拌三絲的做法 家常拌三絲(豆皮海帶胡蘿蔔絲) 家常拌三絲怎麼做

  • 食材明細主料海帶絲(適量)豆腐皮(兩張)胡蘿蔔(一個)小香蔥(適量)辣椒粉(適量)蒜瓣(五個)白芝麻(少許)輔料鹽(適量)味精粉(適量)食用油(適量)涼拌醬油(適量)醋(適量)芝麻香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常拌三絲的做法步驟1、準備好要用到的食材。2、胡蘿蔔切成絲或擦成絲,我是用擦的,刀...
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幹拌煙燻豆乾兒怎麼做-幹拌煙燻豆乾兒的做法
  • 幹拌煙燻豆乾兒怎麼做-幹拌煙燻豆乾兒的做法

  • “豆腐乾兒的種類很多。有煙燻的,五香味兒的雞蛋乾等等。因爲他的食材不同。所以我們做的時候要根據他們的特點來進行烹飪。煙燻豆腐乾是指把豆腐乾透過燻烤的方式使他變得更加的美味可口。有一種特殊的香味。我們今天用四川很常見的方式幹拌來做這道菜。這道菜非常簡單,沒...
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家常香乾炒肉絲怎麼做-家常香乾炒肉絲的做法
  • 家常香乾炒肉絲怎麼做-家常香乾炒肉絲的做法

  • “食材簡單、新鮮,鹹鮮香辣、開胃下飯!”食材明細主料豬肉(2兩)生薑(3大片)青椒(中等,8個)幹辣椒(4個)小香乾(12塊)輔料料酒(少許)老乾媽辣醬(少許)蠔油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香乾炒肉絲的做法步驟1、準備好香乾絲、青椒絲、豬肉絲(提前用生抽、料酒...
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久吃不厭的“素火腿”如何做簡單又好吃-家常的香菜拌薰幹
  • 久吃不厭的“素火腿”如何做簡單又好吃-家常的香菜拌薰幹

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薰幹:200輔料香菜:適量具體步驟1.薰幹切絲過熱水焯一下晾涼備用;香菜洗淨切段備用。2.將醋、生抽、少許鹽、雞精、香油、糖、紅辣椒碎混合均勻做成調味汁。3.將準備好的調味汁淋在香菜和薰乾絲上,混合均勻即...
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涼拌乾絲的做法 家常小菜——涼拌乾絲 涼拌乾絲怎麼做
  • 涼拌乾絲的做法 家常小菜——涼拌乾絲 涼拌乾絲怎麼做

  • “豆製品是家庭常備菜,而涼拌乾絲因爲製作簡單,味道清爽而頗受我家LG喜愛,於是也成爲了我家餐桌的常備菜。”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌乾絲的做法步驟1、先將豆腐皮切成條狀,我刀工不太好,請各位...
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拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做
  • 拌幹豆腐絲的做法 家常涼菜-拌幹豆腐(千張)絲 拌幹豆腐絲怎麼做

  • “幹豆腐,北方都是這麼叫的,好像南方是叫做“千張”,做法很多,我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”食材明細主料幹豆腐(三張)辣椒(兩個)香菜(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐,焯水,晾涼,切絲,備用。2、辣椒,切...
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芹菜肉絲香乾的做法 芹菜肉絲香乾——家常菜 芹菜肉絲香乾怎麼做
  • 芹菜肉絲香乾的做法 芹菜肉絲香乾——家常菜 芹菜肉絲香乾怎麼做

  • “這是小女子很喜歡的一道家常菜,芹菜散發出特殊的香味,與香噴噴的祖名香乾搭配,口感清脆爽口,簡直是舌尖上的美味.再配上一碗米飯,足矣~~~”食材明細主料芹菜(適量)香乾(適量)肉絲(適量)輔料紅辣椒(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜肉絲香乾的做...
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蔥香薰幹怎麼做-蔥香薰乾的做法
  • 蔥香薰幹怎麼做-蔥香薰乾的做法

  • “蔥香薰豆腐乾,一款家常的#下飯菜#。”食材明細主料薰豆腐乾(300克)大蔥(兩根)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(少許)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香薰乾的做法步驟1、準備原料,薰豆腐乾切片,大蔥切碎。2、熱鍋涼油。3、爆香蔥碎。4、加入薰豆腐乾翻炒均勻。5、加少許鹽、生抽調...
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薰幹拌苦瓜怎麼做-薰幹拌苦瓜的做法
  • 薰幹拌苦瓜怎麼做-薰幹拌苦瓜的做法

  • “歲月在指間悄悄地流逝,書桌上的檯曆每日都在翻開新的一頁,朝雲暮雨,花開花落,日月如梭,不知不覺間,已成爲四十歲的女人,歲月如斯,生命如斯,寫不盡的溫柔,寫不盡的浪漫……魅力是從女人的身體內部和心的深處自然而然涌動、噴發、流露出來的一種氣韻,一種經後天的努力與修煉達...
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