![過年餃子怎麼做-過年餃子的做法]( "過年餃子怎麼做-過年餃子的做法")
- ““韭菜”寓意着久財、富貴吉祥。除夕準備餃子，要留一半初一吃。韭菜性溫味辛，特殊的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾。其中含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，具有防治便祕的作用。”食材明細主料普通麪粉（600g）食鹽（1勺(和麪)）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（1勺）香油（1勺）五香粉（...
- 28735
![過年吃什麼蔬菜餃子]( "過年吃什麼蔬菜餃子")
- 白菜餃子、香菇餃子、芹菜餃子、茴香餃子、胡蘿蔔餃子、韭菜餃子、玉米餃子、芥菜餃子等。除了餃子餡過年可以用蔬菜，人們還常常將餃子皮用不同的蔬菜汁兒染成不同的顏色，如紅色、綠色、紫色等顏色。建議餃子下鍋時，用鍋鏟平放在餃子上向一個方向轉，防止餃子破皮。...
- 8313
![過年吃什麼餡的餃子]( "過年吃什麼餡的餃子")
- 素的肉的都可以，依據自己的口味和喜好。素餡有韭菜、雞蛋、蝦仁、香菇等，肉餡有豬肉白菜、豬肉香菇等。各家口味不同餃子餡也有一定區別，食用韭菜餡兒餃子比較偏大衆口味，喜歡海鮮的可以嘗試韭菜鮁魚餡，鮁魚包餃子味道鮮美，而且魚肉細嫩，魚刺少，口感鮮美。...
- 14436
![南方人過年吃餃子嗎]( "南方人過年吃餃子嗎")
- 不吃。過年這一天，南方地區吃湯圓，北方地區吃餃子。春節這天吃餃子，取更歲交子的寓意，象徵着一家人團團圓圓、和和美美。餃子的外皮由麪粉製成，內餡由各種蔬菜和肉類製作而成。湯圓的外皮由糯米制成，內餡由白糖、黑芝麻、核桃仁、花生仁等製成。...
- 15189
![過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做]( "過年餡兒水餃的做法 【天津】過年餡兒水餃 過年餡兒水餃怎麼做")
- “說起家鄉美食來，水餃當屬第一了。每年大年初一都包這個素餡兒水餃，所以也叫做過年餡兒，我家講究過年吃素餡兒，預示下一年裏素素淨淨什麼煩心事情都沒有。非常的好吃，平常的日子總會想起這一口，都要包瞭解解饞。這不馬上又到了包這個餃子的時候了，過年餡兒包起來。”食材明細主...
- 21215
![過年餃子的寓意是什麼]( "過年餃子的寓意是什麼")
- 餃子有交子之意，每當新年與舊年交替之時就會食用餃子。除了過年，在重要的日子裏都會食用餃子代表着吉祥的寓意，如中秋節、元旦、小年夜、端午節等等。餃子的種類有很多，如韭菜鮮肉餡、蝦仁玉米鮮肉餡、韭菜雞蛋餡、芹菜鮮肉餡、白菜鮮肉餡、牛肉餡等等。...
- 22289
![過年吃湯圓還是餃子]( "過年吃湯圓還是餃子")
- 都可以吃。所處的地域不同，所以過年吃的美食也會不一樣，過年時南方比較喜歡吃湯圓，而北方比較喜歡吃餃子。湯圓是用糯米、清水、豬油、花生碎等食材製作而成的食物，過年吃湯圓有團圓、幸福之意。餃子是歷史悠久的麪食，製作的食材包括麪粉、清水以及各種餡料，過年吃餃子寓意着吉...
- 20948
![過年南方吃餃子嗎]( "過年南方吃餃子嗎")
- 吃餃子。餃子是全國人民過年必不可少的食物，南方人除了吃餃子以外，還吃年糕。年糕用粘米粉，糯米粉製作而成，吃起來有黏黏的Q彈感。魚也是必備的配菜，因爲魚和餘同音，有年年有餘的美好寓意。竹筍形狀是一節一節的，因此有一節更比一節高的寓意。...
- 13844
![小年餃子怎麼做-小年餃子的做法]( "小年餃子怎麼做-小年餃子的做法")
- “在我們老家，小年都有吃餃子的習慣，今天也不例外~”食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）料酒（1匙）鹽（2匙）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（2個）花椒（少許）蠔油（1勺）食用油（4勺）香油（1匙）五香粉（1匙）白糖（1匙）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小年餃子的做法步驟1、油熱...
- 12725
![家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法]( "家常水晶餃子怎麼做-家常水晶餃子的做法")
- “水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。”食材明細主料澄面（500克）糯米粉（100克）輔料夾心肉（500克）豆...
- 21474
![家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法]( "家常帽餃子怎麼做-家常帽餃子的做法")
- “平時做餃子總是一個樣，女兒有些吃膩了，今天變個花樣，女兒稱它帽子餃子；小朋友總不太愛吃蔬菜，每次做的餃子中都會加一些蔬菜，這樣就可以不用爲吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉（500g）輔料芹菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）生薑（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常帽餃...
- 17473
![家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做]( "家常大餡餃子的做法 東北家常大餡餃子 家常大餡餃子怎麼做")
- “東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大，和我們這羣吃貨的熱忱！”食材明細主料韭菜（500克）鮮蝦仁（少許）豬肉餡（適量）雞蛋（...
- 24472
![南方過年吃餃子嗎]( "南方過年吃餃子嗎")
- 吃。根據南北習俗的不同，北方一般吃餃子，南方吃元宵，但是少數地方也會吃餃子。在過年這一天人們除了吃餃子還會吃年糕、糖環、餛飩、火鍋、魚、元寶湯等。火鍋煮沸，熱氣騰騰，象徵着新的一年紅火火火；魚，同餘，取年年有餘之意，表達對新的一年的美好祝願。...
- 5217
![餃子過年時吃嗎]( "餃子過年時吃嗎")
- 是的。大多數地區過年時候都會吃餃子。餃子是傳統的美食，不僅平時可以吃，到了過年的時候也會吃。過年的餃子餡料中還會添加硬幣、糖果、大蔥等等，也是充滿寓意的。此外，餃子的餡料豐富，有肉餡和素餡之分，常見的有有豬肉餡、豬肉芹菜餡以及三鮮餡等等。...
- 29812
![家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法]( "家常韭菜餃子怎麼做-家常韭菜餃子的做法")
- “餃子是中國人的傳統文化，作爲中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大蔥（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常韭菜餃子的做法步驟1、肉餡（我買的前腿，肉攪好...
- 13468
![過年爲什麼吃餃子]( "過年爲什麼吃餃子")
- 辭舊迎新，祈禱來年可以風調雨順。餃子有交子更歲交替的寓意，正月初一是新年的頭一天希望新的一年新氣象。正月初一這一天出了吃餃子，還會吃年糕寓意着步步高昇，吃麪條寓意着長長久久、長命百歲，吃魚寓意着年年有餘等等各種有着美好寓意的食物。...
- 5245
![過年吃包子你聽說過嗎-都說過年吃餃子]( "過年吃包子你聽說過嗎-都說過年吃餃子")
- 轉眼間又快到了春運的時候了，遠方的遊子也都紛紛啓程回鄉。現在離春節的步伐越來越近了，很多人也都開始購買各種年貨準備過年了。我們都知道餃子是過年必吃的美食之一，而且好多人都很喜歡吃。其實大家可能不太瞭解，因爲地域不同，所以每個地方的飲食習俗是不同的，那麼，過年吃包子...
- 26101
![過年爲啥吃餃子]( "過年爲啥吃餃子")
- 1、過年吃餃子是傳統，有辭舊迎新的意思。2、餃子形狀像金元寶，在春節這天吃寓意招財進寶。3、餃子裏面有各種各樣的餡，代指人們將吉祥快樂的東西包進去，吃不同餃子餡的人來年有不同的運氣。4、過年吃的不僅僅是餃子，而是人們對新的一年的美好向往。...
- 14954
![過小年吃年糕的家常做法都有哪些？]( "過小年吃年糕的家常做法都有哪些？")
- 過小年吃年糕是南方地區大部分省市都有的習俗，南方盛產大米，大米做成的年糕味道香甜軟糯，不費牙齒，是非常適宜老人和小孩的美食，並且年糕還有着年年高升的寓意，因此過小年，很多南方家庭都肯定是要吃年糕的，那麼今天小編就給大家來總結一下關於年糕的常見做法都有哪些吧，快跟小編一...
- 5192
![哪些地方過年吃餃子]( "哪些地方過年吃餃子")
- 北方地區。因爲包出來的餃子跟元寶的形狀比較像，因此過年的時候吃餃子具有招財進寶的寓意。過年的時候還吃糖葫蘆，具有幸福和團圓連成串的寓意。過年的時候吃湯圓，具有一家人團團圓圓、和諧美滿的寓意。過年的時候還可以吃年糕、雞肉、羊肉等食物。...
- 25106
![家常餃子怎麼做-家常餃子的做法]( "家常餃子怎麼做-家常餃子的做法")
- “冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麪粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常餃子的做法步驟1、和餡2、做麪皮3、包餃子小竅門面要和的稍微硬一些...
- 25973
![過年紅火餃子怎麼做-過年紅火餃子的做法]( "過年紅火餃子怎麼做-過年紅火餃子的做法")
- “其實餃子一般大家都會做，我今天只是希望這道美食給節日增添喜慶之氣和春的氣息！”食材明細主料餃子粉（適量）紅曲米粉（少量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）過年紅火餃子的做法步驟1、把用紅曲粉活的面擀成薄片。2、把白色的麪包裹在彩色面中間，爲了粘合度好，可以...
- 10631
![山東過年吃餃子的寓意]( "山東過年吃餃子的寓意")
- 財源廣進。餃子是傳統的麪食，製作的主要材料爲麪皮、精肉、蔬菜、魚蝦肉等。製作餃子使用的精肉，可以選擇牛肉、羊肉、豬肉。餃子的餡料比較多，包括豬肉大蔥餡、牛肉蘿蔔餡、韭菜三鮮餡、香菇豬肉餡等。餃子包好以後可以蒸着吃，也可以煎着吃、烤着吃、烙着吃等。...
- 6615
![過小年要吃餃子嗎]( "過小年要吃餃子嗎")
- 要吃。南北方過小年的時間有所不同，南方在臘月二十三，北方則要晚一天。小年，是我國的一個傳統節日，這一天是竈王爺上天言事的日子。小年除了吃餃子的習俗，還有一些地方有獨有的習俗，如晉西北地區吃麻糖、河南地區吃火燒、山東魯西地區吃粘糕、晉東南地區吃炒玉米。...
- 6798
![過小年吃餃子嗎]( "過小年吃餃子嗎")
- 吃。所處的地域不同，過小年吃的美食也會不同。在北方地區，過小年會吃餃子。在山東地區，過小年會吃年糕，有年年高吉慶之意。在晉西北地區，過小年會吃麻糖，是用糯米、芝麻、白糖等食材製作而成，入口甜味十足。在南寧地區，過小年會吃糉子，有年年高中之意。...
- 26345
味味甜
