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關於椰絲西的餐飲百科

椰絲西米糕的做法 娘惹傳統糕點@@椰絲西米糕 椰絲西米糕怎麼做
  • 椰絲西米糕的做法 娘惹傳統糕點@@椰絲西米糕 椰絲西米糕怎麼做

  • “這也是我小時候愛吃的糕點,也很久沒做來吃了。偶爾在夜市場買來吃。有時候很奇怪,小時候愛吃的,長大出外做工作後,就沒想到要吃。可是一回老家的時候,就想起那些美味的糕點就很饞嘴。總會要媽媽做來吃。這個也不列外。趁機回媽媽家的時候和媽媽一做來吃。回老家就是好,不但可...
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椰絲湯圓怎麼做-椰絲湯圓的做法
  • 椰絲湯圓怎麼做-椰絲湯圓的做法

  • “明天就是元宵節,元宵節過完,春節也正式宣告結束了~~傳統的元宵節,咱們都要吃湯圓~~~寓意團團圓圓,甜甜美美~~而我家的元宵節,餐桌上必是各種雞鴨魚豬,牛羊蝦蟹等~~~各種香辣口味,還是白飯更對位~~再者,吃得肚子都能胖三圈的人~~湯圓實在排不上號~~然,湯圓還是要吃的~~主食吃不下...
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椰絲球的做法 蛋白的好去處---椰絲球 椰絲球怎麼做
  • 椰絲球的做法 蛋白的好去處---椰絲球 椰絲球怎麼做

  • “經常做烘焙,有些配方里只需要蛋黃,那剩下的蛋白難道就扔了嗎?來試試這個超簡單的小東西吧,簡單的操作會讓你更有成就感......”食材明細主料椰絲(適量)低筋麪粉(20克)輔料砂糖(50克)奶粉(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰絲球的做法步驟1、椰絲、麪粉、奶粉、砂糖混合均...
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椰絲球的做法 椰絲球(無黃油版) 椰絲球怎麼做
  • 椰絲球的做法 椰絲球(無黃油版) 椰絲球怎麼做

  • “椰絲球是百吃不厭啊,參照君之的方子,又做了一次,這次沒有使用黃油,增加了奶粉的用量,吃起來也是奶香味道的,因爲配方中使用了大量的麪粉,所以口感較其它版本的椰絲球紮實一些。”食材明細主料椰絲(70克)奶粉(25克)白糖(40克)雞蛋(1個)低粉(90克)植物油(67克)輔料裝飾椰絲(15克)甜味(口味)烘焙(...
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夾心椰絲球的做法 一種椰絲球的兩種心思——夾心椰絲球 夾心椰絲球怎麼做
  • 夾心椰絲球的做法 一種椰絲球的兩種心思——夾心椰絲球 夾心椰絲球怎麼做

  • “懶人作品,hiahiahia~~”食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料黃油(65g)雞蛋(1個)椰蓉(適量)奶粉(5g)蔓越莓(適量)奶酪(適量)配料細砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心椰絲球的做法步驟1、先將黃油放置室溫軟化,加入細砂糖打發,然後加入一個雞蛋。2、隨後加入奶粉拌勻。3、加入低...
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椰絲餅乾怎麼做-椰絲餅乾的做法
  • 椰絲餅乾怎麼做-椰絲餅乾的做法

  • “天氣冷,不好擠花型,就做成了方形,味道很不錯哈~”食材明細主料黃油(100克)雞蛋(1個)椰絲(60克)低筋麪粉(130克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰絲餅乾的做法步驟1、準備食材2、黃油可以室溫融化,也可以放微波爐加熱20秒,加入白砂糖攪拌均勻3、雞蛋分三次加入,完...
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椰絲球的做法 【台州】椰絲球 椰絲球怎麼做
  • 椰絲球的做法 【台州】椰絲球 椰絲球怎麼做

  • “趁着春節放假的休閒時光,與小棉襖一起動手做點休閒小食”食材明細主料椰絲(60g)低筋麪粉(100g)黃油(80g)雞蛋(1個)輔料白砂糖(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲球的做法步驟1、準備好食材,黃油切小塊軟化2、軟化後的黃油用打蛋器稍打發,再加入白砂糖,繼續打發至黃油顏色發...
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自制椰絲-椰絲
  • 自制椰絲-椰絲

  • “一天早上帶寶貝出門去菜市場了,要回家的路上看到有人賣椰子,突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁,一開始以爲有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道,雖然不喜歡喝椰汁,不過肉我就很喜歡了。買好椰子後我就一路想着要怎麼吃它,哎沒想好所以椰子在家裏休息...
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椰漿西米露 的做法 椰漿西米露 —— 椰漿與西米的絕美融合 椰漿西米露 怎麼做
  • 椰漿西米露 的做法 椰漿西米露 —— 椰漿與西米的絕美融合 椰漿西米露 怎麼做

  • “椰漿西米露,小編相信好多童鞋應該都做過,味道很好,原料也不復雜。經常飲用椰漿,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤面板,具有駐顏美容作用。”食材明細主料小西米(20g)砂糖(5g)輔料椰漿(200g)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)椰漿西米露的做法步驟1、西米下鍋小火煮至有白...
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椰絲小方怎麼做-椰絲小方的做法
  • 椰絲小方怎麼做-椰絲小方的做法

  • “滑滑嫩嫩奶味十足入口即化椰絲小方”食材明細主料可可粉(1勺)牛奶(200克)白糖(40克)輔料玉米澱粉(40克)淡奶油(100克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲小方的做法步驟1、準備好材料2、混合可可粉、玉米定粉3、加入牛奶全部混合均勻,小火加熱攪抖成糊,關火。4、麪糊過篩(這樣...
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椰絲球怎麼做-椰絲球的做法
  • 椰絲球怎麼做-椰絲球的做法

  • “Yes!就是這個味兒!椰奶、椰子糖、椰蓉月餅,椰子味簡直充斥了70、80後的舌尖記憶,以至於很多從小的小吃貨長大後,連沐浴護膚用品都會選擇椰子油製成的。椰子中的椰絲除了含有豐富的維生素、礦物質、微量元素和氨基酸之外,也是製作甜品的極好原材料。椰絲球是用椰絲製作的一道...
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椰絲幹咖喱雞的做法 椰絲煮咖喱吃過沒@@椰絲幹咖喱雞 椰絲幹咖喱雞怎麼做
  • 椰絲幹咖喱雞的做法 椰絲煮咖喱吃過沒@@椰絲幹咖喱雞 椰絲幹咖喱雞怎麼做

  • “這個咖喱是用炒香椰絲在咖喱做好後倒入一起收汁的做法,加入椰絲咖喱口味濃郁很香,特別下飯。乾乾韌韌的椰絲與炸土豆的黏溼口感形成了強烈的對比;咀嚼着椰絲,品嚐着咖喱雞塊的香辣口感,是一種特殊的享受。”食材明細主料雞肉(適量)土豆(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料咖喱香辛料(適...
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椰汁西米怎麼做-椰汁西米的做法
  • 椰汁西米怎麼做-椰汁西米的做法

  • “簡單美味的甜點”食材明細主料西米(225G)白砂糖(適量)輔料香芋(1300g)椰漿(一瓶)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁西米的做法步驟1、香芋去皮切成大塊頭一點,不要切的太小了,煮熟了就變成沙了.2、放適量水,這個跟據自己喜好來定,不過這個要配西米,水可以適量放多一點.3、...
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椰絲球的做法 27的烘焙日記——“金絲和銀絲”椰絲球 椰絲球怎麼做
  • 椰絲球的做法 27的烘焙日記——“金絲和銀絲”椰絲球 椰絲球怎麼做

  • “椰子的味道總是讓人着迷~於是,今天做了兩種不同的椰絲球~”食材明細主料銀絲(80g)椰絲(20-30g(粘在表面的))低筋麪粉(35g)椰絲金絲(100g)金絲銀絲(20g)輔料奶粉(15g)牛奶(20g(金絲用))蛋黃(2個(金絲用))蛋白(2個(銀絲用))黃油(50g(金絲用))金絲銀絲(20g)配料細砂糖(各50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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椰漿豆腐絲的做法 【椰漿豆腐絲】 椰漿豆腐絲怎麼做
  • 椰漿豆腐絲的做法 【椰漿豆腐絲】 椰漿豆腐絲怎麼做

  • “椰漿不僅可以拿來做烘焙西點,也可以拿來做菜的,比如東南亞的菜餚都會用到椰漿!如果沒有椰漿的話那就改放牛奶,真的很鮮美呢!湯中的小蘿蔔菜沒有切菜的纖維很長有利於清除體內的垃圾毒素!”食材明細主料豆腐皮(適量)泰國椰漿(適量)輔料小蘿蔔菜(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配...
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椰汁西米露的做法 【閩菜】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做
  • 椰汁西米露的做法 【閩菜】椰汁西米露 椰汁西米露怎麼做

  • “西米露又叫西谷米,是印度尼西亞特產,西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成,有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成,是一種加工米,形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種,經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉,有溫中健脾,治脾胃虛弱和消化不良的功效。西...
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回味無窮 蛋黃椰絲球怎麼做-蛋黃椰絲球的做法 蛋黃椰絲球----滿口椰香
  • 回味無窮 蛋黃椰絲球怎麼做-蛋黃椰絲球的做法 蛋黃椰絲球----滿口椰香

  • “蛋黃椰絲球,濃濃的椰香。一口咬開,椰絲滿滿;細細品嚐,回味無窮。”食材明細主料椰絲(50克)低筋麪粉(18克)奶粉(7克)牛奶(10克)蛋黃(1個)細砂糖(25克)黃油(25克)沾表面椰絲(10克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃椰絲球的做法步驟1、1、準備好材料。2、2、黃油軟化,加入細砂糖,攪拌均勻...
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椰絲糕的做法 烘焙零基礎小點心---椰絲糕 椰絲糕怎麼做
  • 椰絲糕的做法 烘焙零基礎小點心---椰絲糕 椰絲糕怎麼做

  • “對於烘焙新手,如果一上來就屢屢受挫,估計除了心理承受力特別強悍的,沒有幾個人能堅持下去吧?如果你很不幸就是那個屢屢受挫的,千萬別灰心哦,來,咱一起重建信心!這款小零食不僅易學、易操作,而且對狂熱夏季減肥的MM們來說,很適合哦!送給減肥或者素食的MM們吧!希望大家都能擁有美麗和...
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西瓜椰奶西米露怎麼做-西瓜椰奶西米露的做法
  • 西瓜椰奶西米露怎麼做-西瓜椰奶西米露的做法

  • “萌萌的少女粉,豔麗的西瓜球,椰香奶香混合,冰涼好喝。”食材明細主料西米(適量)西瓜球(適量)椰漿(適量)牛奶(適量)輔料糖粉(適量)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜椰奶西米露的做法步驟1、砂鍋裏適量水燒開,小西米放入,中小火煮二十分鐘左右。2、煮至西米中間僅剩小白點,關火燜一會...
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椰絲椰奶冰怎麼做-椰絲椰奶冰的做法
  • 椰絲椰奶冰怎麼做-椰絲椰奶冰的做法

  • “解暑”食材明細主料純糖水(1碗)椰奶(2勺)輔料細椰絲(3勺)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲椰奶冰的做法步驟1、把鍋裏剩下的純糖水留下2、備好椰漿3、備好椰絲4、也可以做酸奶冰,炎熱的夏天來一塊,解暑又美味5、把純糖水倒入冰格中,在裏面加入碎椰絲和椰奶,攪一攪,放入冰箱...
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西瓜椰漿西米露怎麼做-西瓜椰漿西米露的做法
  • 西瓜椰漿西米露怎麼做-西瓜椰漿西米露的做法

  • “炎熱的夏季除了冰品還是冰品,來一杯濃郁西瓜椰香西米露,當然還得自己動手,西米露是我的最愛,可以選自己喜歡的水果來搭配西米,在加點椰漿,去不了海南,也能把海南的風情帶到家來,自己做的吃着還放心,看着更舒心!”食材明細主料椰漿(1罐)西米(50g)輔料白糖(2勺)西瓜(適量)奶香(口味)煮(工藝)十...
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椰絲椰汁千層糕怎麼做-椰絲椰汁千層糕的做法
  • 椰絲椰汁千層糕怎麼做-椰絲椰汁千層糕的做法

  • 食材明細主料馬蹄粉(300g)椰汁(400g)冰糖(250g)水(500ml)輔料椰蓉(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲椰汁千層糕的做法步驟1、基本材料2、一包馬蹄粉有500g,我分開2碗各150g~3、準備300ml水、冰糖250g、馬蹄粉150g4、300ml水、250g冰糖倒鍋裏煮成200ml糖漿5、煮成200ml糖漿...
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椰絲酥怎麼做-椰絲酥的做法
  • 椰絲酥怎麼做-椰絲酥的做法

  • “看着家裏那點椰絲,想着前兩年吃過的小點心,至今回味,翻箱倒櫃一番,找出一些原料就山寨了一把,味道雖趕不上記憶中的,但也很美味,一息息功夫全部消滅掉了!!”食材明細主料低粉(150克)黃油(100克)椰絲(100克)輔料白糖(30克)雞蛋(2只)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰絲酥的做法步驟1、1...
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西瓜椰椰怎麼做-西瓜椰椰的做法
  • 西瓜椰椰怎麼做-西瓜椰椰的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)輔料椰子汁(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜椰椰的做法步驟1、先把西瓜壓成汁。2、西瓜汁裏倒入椰汁。3、一杯清涼解暑的西瓜椰椰就完成了!小竅門西瓜一定要壓成汁。...
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椰絲奶方的做法 “自制零食”椰絲奶方 椰絲奶方怎麼做
  • 椰絲奶方的做法 “自制零食”椰絲奶方 椰絲奶方怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(250ml)玉米澱粉(40g)輔料白糖(40g)椰蓉(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲奶方的做法步驟1、牛奶,澱粉,白糖混合均勻。2、小火煮開,不停攪拌。3、粘稠,稍發透即可關火。4、飯盒刷薄油,放入煮好的奶,涼透後放入冰箱冷藏2小時。5、奶塊取出切小塊,飯盒放入椰蓉...
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