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關於糉香排骨粘米飯怎麼做的餐飲百科

糉香排骨粘米飯怎麼做-糉香排骨粘米飯的做法

  • 糉香排骨粘米飯怎麼做-糉香排骨粘米飯的做法

  • “糉葉是端午時剩下的，煮過後晾乾，又經過再一次的浸泡，糉香味已不是很濃郁了，不過還好，其他配料加的還蠻足的，成品很好吃，他和寶貝都很喜歡。”食材明細主料粘米（300克）排骨（400克）輔料青辣椒（半個）紅辣椒（半個）毛蔥（8個）鹹蛋黃（8個）玉米油（3勺）配料生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）白酒（2勺）胡椒粉（適量）鹽（...
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排骨米飯怎麼做-排骨米飯的做法

  • 排骨米飯怎麼做-排骨米飯的做法

  • 食材明細主料排骨（四塊）大米（100ml）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）玉米（三分之一根）香菇（五個）輔料姜（一片）八角（半個）蔥（一小段）香葉（一片）冰糖（一塊）料酒（兩滴）老抽（半小勺）其他（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）排骨米飯的做法步驟1、排骨洗淨，鍋中放水燒開放排骨和兩滴料酒淖水撈出再衝洗乾淨2、香菇提前溫...
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香菇排骨米飯的做法 電飯煲~香菇排骨米飯 香菇排骨米飯怎麼做

  • 香菇排骨米飯的做法 電飯煲~香菇排骨米飯 香菇排骨米飯怎麼做

  • “寶貝不愛吃肉愛吃湯泡飯，湯泡飯不禁沒營養而且傷脾胃，今天給他做的排骨米飯，有菜，讓他慢慢改掉這個毛病這個排骨米飯很適合懶人哦，省的做菜做飯，一鍋出來嘍”食材明細主料排骨（400克）大米（600克）輔料醬油（少許）料酒（少許）香葉（幾片）大料（幾瓣）蔥（少許）胡蘿蔔（半根）香菇（四朵）黃瓜（一根）姜（少許）蒜（少...
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排骨糉子的做法 四溢飄香的排骨糉子 排骨糉子怎麼做

  • 排骨糉子的做法 四溢飄香的排骨糉子 排骨糉子怎麼做

  • 食材明細主料糯米（適量）排骨（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨，再用清水浸泡24小時，然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉，留着煮糉子用。.2、將糯米用清水洗淨，瀝乾水分，再加入鹽、蠔油...
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糉香糯米排骨如何做簡單又好吃

  • 糉香糯米排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量糯米：適量輔料料酒：適量蠔油：少許雞精：少許胡椒粉：少許烤肉醬：適量老抽：適量五香粉：適量具體步驟1.排骨加鹽,料酒,蠔油,雞精,胡椒粉,烤肉醬,老抽,五香粉醃製一天.2.糯米淘淨泡幾小時後.撈出.加鹽,蠔油,雞...
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糉香烏米飯怎麼做-糉香烏米飯的做法

  • 糉香烏米飯怎麼做-糉香烏米飯的做法

  • “蒸好的烏米飯還剩一部分，加了點鹹肉蔬菜炒起來，再放糉葉上蒸，做了個改良版糉子，很香哦😄😋”食材明細主料鹹肉（適量）土豆（適量）四季豆（適量）胡蘿蔔（適量）烏米飯（適量）輔料糉葉（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糉香烏米飯的做法步驟1、鹹肉切條。2、土豆切小...
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荷香糯米排骨飯的做法 李子柒同款夏日美食～荷香糯米排骨飯 荷香糯米排骨飯怎麼做

  • 荷香糯米排骨飯的做法 李子柒同款夏日美食～荷香糯米排骨飯 荷香糯米排骨飯怎麼做

  • “夏天是荷花盛開的季節，荷花在陽光的照耀下也顯得更加美麗，摘上幾片荷葉入菜，透過食材，品嚐荷葉那一絲絲的清香。”食材明細主料排骨（300g）糯米（250g）新鮮荷葉（1張）輔料新鮮蓮蓬（1個）香蔥（1棵）小辣椒（1個）調料鹽（2g）生抽（2勺）味達美蠔油（1勺）味達美料酒（1勺）胡椒粉（1g）芝麻香油（2克）腐乳（半塊）糟香（口味...
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排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做

  • 排骨豆角粘卷子的做法 飯菜一鍋出——排骨豆角粘卷子 排骨豆角粘卷子怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）排骨（適量）豆角（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨豆角粘卷子的做法步驟1、麪粉用溫水合成麪糰蓋上保鮮膜醒30分鐘2、豆角洗淨掰成寸斷備用3、小排焯...
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排骨花生米糯米糉 怎麼做-排骨花生米糯米糉 的做法

  • 排骨花生米糯米糉 怎麼做-排骨花生米糯米糉 的做法

  • 食材明細主料糯米（640克）排骨（375克）花生米（100克）輔料鹽（適量）生抽（適量）捏殼（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨花生米糯米糉的做法步驟1、食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取醃製）、花生米（已泡發）2、捏殼3、將已泡發的花生米淘洗一下，合入糯米中。4、隨後，加適量的生抽。5、加適量的...
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排骨香菇蝦米燜飯怎麼做-排骨香菇蝦米燜飯的做法

  • 排骨香菇蝦米燜飯怎麼做-排骨香菇蝦米燜飯的做法

  • “簡簡單單的我，所以很多時候，都是想到就做。這個燜飯，比炒飯省事多了，起碼不會怕粘鍋底，也不會太油膩！”食材明細主料排骨（一斤）香菇（5個）輔料胡蘿蔔（1個）蔥（適量）薑絲（適量）蝦米（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（2小勺子）鹽（半勺子）胡椒粉（適量）玉米油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨...
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糯米排骨飯怎麼做-糯米排骨飯的做法

  • 糯米排骨飯怎麼做-糯米排骨飯的做法

  • “今天教你做一道硬菜，也是一道家常宴客菜，排骨最好吃的做法，味道超級贊，比較適合在年夜飯的時候做，詳細的做法分享給您，做法簡單，一看就會，趕緊學會了，在年夜飯餐桌上露一手吧，宴客倍有面子。排骨是常吃的食材，味道鮮美，可以補中益氣，排骨的做法很多，可以做成醬排骨，可以燉排骨湯，還可以...
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排骨米飯的做法 排骨米飯（青島版） 排骨米飯怎麼做

  • 排骨米飯的做法 排骨米飯（青島版） 排骨米飯怎麼做

  • “排骨米飯做法很多，青島的做法不太一樣，排骨和米飯是分開的，排骨細火慢燉，還可以添加自己喜歡的蔬菜。”食材明細主料排骨（適量）大米（適量）白菜（適量）輔料八角（兩顆）桂皮（一段）花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）生薑（一塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨米飯的做法步驟1、備料，白菜...
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糉葉糯米蒸排骨怎麼做-糉葉糯米蒸排骨的做法

  • 糉葉糯米蒸排骨怎麼做-糉葉糯米蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（500G）糯米（100G）糉葉（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）醬油（適量）蠔油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）蒜末（適量）薑末（適量）蔥段（適量）香菜粒（適量）香辣醬（適量）豆豉（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糉葉糯米蒸排骨的做法步驟1、排骨加洋蔥...
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糉香糯米排骨的做法 【飛禽走獸篇】俺是臥底【糉香糯米排骨】 糉香糯米排骨怎麼做
排骨玉米香菇燜飯的做法 排骨玉米香菇蘿蔔燜飯 排骨玉米香菇燜飯怎麼做
糉香粉蒸排骨的做法 【糉香粉蒸排骨】 糉香粉蒸排骨怎麼做

  • 糉香粉蒸排骨的做法 【糉香粉蒸排骨】 糉香粉蒸排骨怎麼做

  • “糉香粉蒸排骨鮮、香、軟、糯、紅。腐乳汁的加入使排骨色澤紅鬱，極大的勾起人的食慾。糉葉的鋪蓋使得排骨在軟糯的基礎上增加了糉葉的清香。糯米粒吸收了排骨的油性與骨膠原，入口香軟細膩，排骨在高溫蒸制後肉爛不柴、鮮香味足。”食材明細主料排骨（適量）糯米（適量）輔料蔥（適量）姜...
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棕香排骨的做法 【湘菜】—糉香排骨 棕香排骨怎麼做

  • 棕香排骨的做法 【湘菜】—糉香排骨 棕香排骨怎麼做

  • “用米粉和糯米來製作菜餚是湘菜的一大特點，【棕香排骨】極好的體現了這一特點，此菜是一道菜點合一的美味佳餚，而且不加油很健康，棕香濃郁，軟糯可口。”食材明細主料排骨（500克）糉葉（10片）糯米（150克）雞蛋（1個）輔料蔥段（適量）薑片（適量）幹澱粉（2大勺）配料鹽（2茶勺）雞精（2茶勺）醬油（1大勺）料酒（1大勺...
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糉香排骨糯米飯怎麼做-糉香排骨糯米飯的做法

  • 糉香排骨糯米飯怎麼做-糉香排骨糯米飯的做法

  • 食材明細主料助排（200g）白糯米（150g）幹香菇（20g）輔料生薑（10g）生抽（5ml）老抽（5ml）料酒（5ml）鹽（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糉香排骨糯米飯的做法步驟1、將糯米洗淨，提前一晚泡發。2、助排剁成小塊（這一步可讓攤販代勞），沖洗乾淨後瀝去水分，加生抽、老抽、料酒、鹽和薑絲醃製30分鐘以...
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黑椒排骨糉的做法 端午糉飄香——黑椒排骨糉 黑椒排骨糉怎麼做

  • 黑椒排骨糉的做法 端午糉飄香——黑椒排骨糉 黑椒排骨糉怎麼做

  • “排骨怎麼做大家都喜歡，今天用它做糉子相信大家也會喜歡的。”食材明細主料糯米（適量）排骨（適量）糉葉（適量）輔料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）黃豆醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）黑胡椒（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）進階（難度）黑椒排骨糉的做法步驟1、先將排骨洗淨，放入料酒、生抽、老抽...
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排骨糉的做法 端午.排骨糉 排骨糉怎麼做

  • 排骨糉的做法 端午.排骨糉 排骨糉怎麼做

  • 食材明細主料糉葉（適量）糯米（適量）排骨（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）菜籽油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨糉的做法步驟1、排骨用生抽醃上一夜。2、糯米洗淨，控幹水，加入適量鹽和生抽拌勻靜置半小時，拌入菜籽油。3、取一片糉葉，將糉葉尖那頭折回來成漏斗狀，加入一勺糯米。4、...
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粘米飯怎麼做-粘米飯的做法

  • 粘米飯怎麼做-粘米飯的做法

  • 食材明細主料大黃米（200克）白江米（200克）輔料紅豆（200g）葡萄乾（50g）桂圓（50g）青紅絲（20g）白糖（100g）豬油（50g）紅棗（100g）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）粘米飯的做法步驟1、兩種米分別在頭天晚上泡一夜，各種豆也一樣泡一夜。第二天早上上蒸鍋蒸45分鐘。取出所有食材，加豬油，加白糖或者蜂蜜都...
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糉子燒排骨的做法 “糉”難忘【糉子燒排骨】 糉子燒排骨怎麼做

  • 糉子燒排骨的做法 “糉”難忘【糉子燒排骨】 糉子燒排骨怎麼做

  • “端午已過，親們吃糉子的熱情消退了嗎？若是冰箱裏還剩下幾個冷凍的糉子，不防換個花樣來吃吃看，會有意想不到的驚喜哦！”食材明細主料肋排（600克）白米糉子（5個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）姜（3個）香蔥（2棵）香葉（2個）八角（3個）白糖（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糉子燒排骨的做法步驟1...
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糉香排骨卷的做法 吃夠了糉子？今年端午節來份不一樣的“糉香排骨卷” 糉香排骨卷怎麼做
香菇排骨糯米飯怎麼做-香菇排骨糯米飯的做法

  • 香菇排骨糯米飯怎麼做-香菇排骨糯米飯的做法

  • “糯米的鋅含量比普通大米要高，所以這一道營養飯特別適合給缺鋅的人。”食材明細主料排骨（150克）香菇（3個）紅蘿蔔（半根）玉米粒（少許）青菜（少許）糯米（一杯）薑絲（少許）青蔥（一根）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇排骨糯米飯的做法步驟1、提前準備工...
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糉香糯米排骨怎麼做-糉香糯米排骨的做法

  • 糉香糯米排骨怎麼做-糉香糯米排骨的做法

  • “對於不會包糉子的人而言，這一道菜品可以滿足你對糉子的渴望，又可以體嚐到排骨的肉香……”食材明細主料肋排（300克）糯米（200克）糉葉（8片）輔料醬油（2勺）薑絲（適量）蔥花（適量）料酒（1勺）五香粉（1勺）食鹽（半勺）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）進階（難度）糉香糯米排骨的做法步驟1、肋排寬窄比着糉葉的...
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