![京醬平菇絲怎麼做-京醬平菇絲的做法]( "京醬平菇絲怎麼做-京醬平菇絲的做法")
- 食材明細主料平菇（400克）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）番茄醬（適量）郫縣豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京醬平菇絲的做法步驟1、原料圖。2、鍋中水燒開，放入平菇焯水2分鐘，撈出。3、瀝乾水分，晾溫，用手把平菇撕成條。4、蔥薑蒜切...
- 9070
![京醬肉絲的做法 【煙臺】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 【煙臺】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。選用豬裏脊肉爲主料，輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。食用時輔以蔥絲、腐皮，口味鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。”食材明細主料豬肉（200g）輔料料...
- 4499
![京醬肉絲的做法 【傳統北京風味菜】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 【傳統北京風味菜】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- “豬裏脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效；豬裏脊肉含有豐富的優質蛋白，脂肪、膽固醇含量相對較少，一般人羣都可食用。大蔥：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作爲調料品，蔥的主要功能是去...
- 5802
![家庭自制京醬肉絲-京醬肉絲]( "家庭自制京醬肉絲-京醬肉絲")
- “家庭自制京醬肉絲，做法簡單，不失原味。”食材明細主料裏脊肉（一斤左右）輔料豆皮（一張）青菜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭自制京醬肉絲的做法步驟1、準備自己喜歡吃得青菜。2、將青菜捲入豆皮。3、豆皮從一頭捲起。4、豆皮切段。5、切好擺入盤中。6、準備裏脊肉，切...
- 24246
![京醬肉絲的做法 京醬肉絲【東北版】 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲【東北版】 京醬肉絲怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（300g）輔料幹豆腐（三張）大蔥（三顆）香菜（適量）配料甜麪醬（適量）糖（適量）香油（適量）味精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、準備好幹豆腐。大蔥。香菜切段2、裏脊肉切絲3、用少許水澱粉、料酒把肉絲上漿抓勻4、把幹豆腐一分爲四，疊成...
- 14888
![京醬肉絲的做法 京醬肉絲—老北京的味道 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲—老北京的味道 京醬肉絲怎麼做")
- “甜麪醬和麻醬一樣，在老北京菜裏面是非常重要的一道調味料，京醬肉絲就是甜麪醬菜的代表，簡單又好吃，快來試試。”食材明細主料豬肉絲（250）豆皮（100g）蔥（適量）甜麪醬（2勺）調料醬油（適量）鹽（適量）胡椒（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、豬肉絲用鹽，胡椒，醬...
- 25785
![醬烤平菇怎麼做-醬烤平菇的做法]( "醬烤平菇怎麼做-醬烤平菇的做法")
- “平菇烤着吃也不錯哦！”食材明細主料平菇（適量）輔料醬油（適量）椒鹽粉（適量）雞精（適量）芝麻（適量）調和油（適量）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬烤平菇的做法步驟1、平菇洗淨。2、用竹籤把平菇一個一個串起來。3、取適量醬油，調入一勺椒鹽粉、一勺雞精。4、最後加入適量芝麻和調和油...
- 31366
![京醬肉絲的做法 【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於北京菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。選用豬裏脊肉爲主料，輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品，用北方特有烹調技法"六爆"之一的"醬爆"烹製而成。食用時輔以蔥絲、豆腐皮等一起食用。”食材明細主料豬裏脊（適量）大蔥（適量）黃瓜（適量）豆...
- 7716
![京醬肉絲的做法 【山寨版】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 【山寨版】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（305克）輔料大蔥（適量）黃豆醬（1勺）甜麪醬（2勺）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）清水（2勺）料酒（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）京醬肉絲的做法步驟1、食材：裏脊肉（已清洗切絲）、大蔥（已清洗）2、在碗中加入1勺黃豆醬。3、加入2勺甜麪醬。4、加入適量的醬油。5、加...
- 32727
![家常版京醬肉絲-京醬肉絲]( "家常版京醬肉絲-京醬肉絲")
- 食材明細主料肉絲（100g）輔料千張（1張）蔥白（半根）胡蘿蔔（少許）香菜（2根）黃瓜（少許）甜麪醬（少許）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版京醬肉絲的做法步驟1、肉絲切好，放少許黃酒，演醃製等待，將胡蘿蔔切絲，蔥白切絲，香菜少許，黃華切絲，捲起來。2、斜刀切均勻大小。3、反過來挨個擺盤。4、全部...
- 29588
![京醬肉絲的做法 北京名菜：京醬肉絲(老葛家) 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 北京名菜：京醬肉絲(老葛家) 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於東北菜或北京菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。不知從何時起，愛上了京醬肉絲，去外面吃飯，看到這道菜他必點。”食材明細主料瘦肉（3兩）甜麪醬（1大勺）白糖（1小勺）豆腐皮（1張）輔料澱粉（1小勺）生抽（少許）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...
- 20460
![素版京醬肉絲的做法 蘑菇的另類吃法——素版京醬肉絲 素版京醬肉絲怎麼做]( "素版京醬肉絲的做法 蘑菇的另類吃法——素版京醬肉絲 素版京醬肉絲怎麼做")
- “一直都非常喜歡吃京醬肉絲，最近恰好看到有人用蘑菇做出素的京醬肉絲，很是感興趣，就做了一次，做出的蘑菇既筋道又帶着點甜味，很是下飯。”食材明細主料蘑菇（550g）輔料熟白芝麻（適量）配料番茄沙司（1勺）甜麪醬（2勺）蠔油（2勺）鹽（小半勺）白糖（小半勺）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素版京醬...
- 5955
![京醬肉絲的做法 京醬肉絲（改良版） 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲（改良版） 京醬肉絲怎麼做")
- “因爲要吃捲餅，所以就做了這個”食材明細主料精肉（4兩）辣妹子（3個）輔料豆瓣醬（1袋）配料鹽（半茶勺）味精（1/4茶勺）花椒麪（1/4茶勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、精肉切絲2、辣妹子切絲，如果吃不了特別辣的就換成普通辣椒就好3、鍋中放油，油三成熱時放入肉絲，炒熟...
- 21053
![醬爆平菇怎麼做-醬爆平菇的做法]( "醬爆平菇怎麼做-醬爆平菇的做法")
- “平菇一般燒湯、炒雞蛋等，這樣的吃法還很少，我也是第一次嘗試，還真的不錯，醬好像是百搭，搭什麼都好吃。”食材明細主料平菇（300克）輔料薑絲（5克）蔥絲（20克）配料油（10克）雞精（3克）澱粉（10克）鹽（5克）香油（5克）甜麪醬（10克）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）醬爆平菇的做法步驟1、平菇300克，洗淨撕成條。2...
- 32391
![京醬肉絲的做法 京韻京味兒《京醬肉絲》 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京韻京味兒《京醬肉絲》 京醬肉絲怎麼做")
- “京城赫赫有名的“六必居”，自它創建以來，已有400多年的歷史。六必居所產的各種醬料，更爲京城百姓增添了許多膾炙人口的名吃美食！您比如說，月盛齋的醬牛肉、京城的炒肝兒、老北京的炸醬麪等，無不用它的醬料才能真正體現出，純正地道的京韻京味兒。假如您換了調料，就是走遍世界，凡...
- 13613
![京醬肉絲的做法 京醬肉絲－捲餅搭檔 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲－捲餅搭檔 京醬肉絲怎麼做")
- “最愛吃雞蛋醬捲餅。薄餅裏抹一層雞蛋醬，放上醬肉絲、土豆絲、黃瓜條，再放上蔥段和香菜段。將餅捲起，一口咬下去那個滿足啊！每次減肥都是因爲捲餅而半途而廢了！”食材明細主料豬瘦肉（100g）黃瓜（1根）大蔥蔥白（1段）輔料料酒（適量）生抽（少許）甜麪醬（適量）糖（1小勺）鹽（少許）澱粉（少許）蛋清（1個）姜（1小...
- 8696
![京醬肉絲的做法 【山東】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 【山東】京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜。此菜鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。選用豬裏脊肉爲主料，輔以黃醬或甜麪醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。食用時輔以蔥絲、腐皮，口味鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特。是一道美味下飯的家常菜！”食材...
- 26432
![平菇炒肉絲怎麼做-平菇炒肉絲的做法]( "平菇炒肉絲怎麼做-平菇炒肉絲的做法")
- “家常菜。”食材明細主料平菇（適量）瘦肉（一塊）香蔥（適量）調料鹽（半勺）南德（2克）生抽（半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇炒肉絲的做法步驟1、平菇洗淨後控幹水分，香蔥洗淨後切成段。瘦肉洗淨後切成細絲。2、炒鍋預熱後加入適量的油，油溫升起後倒入肉絲，翻炒至變色。3、接着倒入...
- 17306
![醬燒平菇怎麼做-醬燒平菇的做法]( "醬燒平菇怎麼做-醬燒平菇的做法")
- “平菇小時候經常會吃的，現在大了以後有了多種菇類選擇以後好像買它也少了~前段時間看到美食家有人做又勾起了我的食慾，想起小時候吃的那味道，就趕快買來做。”食材明細主料平菇（適量）輔料豬肉（適量）配料豆瓣醬（適量）生抽（適量）味精（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）蠔油（適量）蒜米（適量）老抽（適量）微...
- 7325
![京醬肉絲麪的做法 炸醬麪之---京醬肉絲麪 京醬肉絲麪怎麼做]( "京醬肉絲麪的做法 炸醬麪之---京醬肉絲麪 京醬肉絲麪怎麼做")
- “ 炸醬麪是北方人的最愛，什麼老北京的五花肉炸醬麪、雞蛋炸醬麪、辣醬面等也有十幾種吃法，不但醬料濃厚，麪條勁道，配合各種時令蔬菜，的確是不錯的麪條吃法。今天怡汝的這款【京醬肉絲麪】不但醬香濃郁，而且肉很香，加上自己做的手工玉米手擀麪，那個味道真是很不錯呢！”食材明...
- 20742
![京醬肉絲的做法 京醬肉絲(簡易版) 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲(簡易版) 京醬肉絲怎麼做")
- 食材明細主料裏脊肉（500g）甜麪醬（1袋）豆瓣醬（1袋）輔料雞蛋（1顆）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加十三香適量，蛋清1顆，一品鮮醬油適量，生粉適量(生粉建議邊拌邊放)3、抓勻上漿4、甜麪醬+豆瓣醬+蛋黃(給肉上漿用去了蛋清)+水，攪拌均勻5、...
- 8588
![京醬肉絲的做法 快手京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 快手京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- “京醬肉絲的做法其實很簡單，這裏教大家一個超級快的方法”食材明細主料瘦豬肉（400g）輔料大蔥（一根）配料甜麪醬（兩湯匙）豆瓣醬（一湯匙）糖（一勺）蔬之鮮（一勺）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、瘦豬肉切絲，焯熱水，然後放入澱粉和適量料酒2、油燒到7成熱，放入肉絲，炸到...
- 29052
![京醬肉絲的做法 京醬肉絲（純素版） 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲（純素版） 京醬肉絲怎麼做")
- “現在很多人崇尚素食，今天樨兒給大家提供一個純素的京醬肉絲方子，醬香濃郁絕對下飯哦。”食材明細主料平菇（550g）泡姜（兩片）花生油（10g）輔料甜麪醬（30g）蠔油（30g）番茄沙司（15g）白糖（3g）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、將過涼的平菇撕成條，粗細跟平時吃的肉絲差不...
- 25601
![京醬肉絲的做法 好多肉啊~【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 好多肉啊~【京醬肉絲】 京醬肉絲怎麼做")
- “那天中午吃了京醬肉絲，不過有點太鹹了，晚上心血來潮買了原料，自己試了一把。忘記買幹豆腐了，於是煎了薄餅胡蘿蔔做的哦。”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料大蔥（適量）姜（適量）配料甜麪醬（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京醬肉絲的做法步驟1、準備原料。2、大蔥切絲，鋪在盤底。3...
- 30665
![京醬肉絲的做法 學做京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 學做京醬肉絲 京醬肉絲怎麼做")
- “今天偶然看到電視里美食節目，有道京醬肉絲，相當誘人哈~~於是一時興起，嘗試着做一下，參考了一下電視裏的步驟，試試唄。”食材明細主料豬裏脊肉（適量）輔料蛋清（一個）京蔥（半根）配料鹽（適量）薑絲（適量）紹興黃酒（適量）甜麪醬（適量）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟...
- 30474
味味甜
